10月20日,，2018景陽(yáng)岡英雄酒文化節(jié)暨第四屆老酒封藏大典在山東陽(yáng)谷景陽(yáng)岡酒廠(chǎng)舉行。一場(chǎng)封壇活動(dòng),，為何能吸引1000余位嘉賓現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證,？這壇酒到底有何不同？

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時(shí)隔36年，“武松”重回景陽(yáng)岡

相比于一般酒企封藏大典三四百人的規(guī)模而言,，此次景陽(yáng)岡現(xiàn)場(chǎng)嘉賓超過(guò)千人,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉秀華，第十二屆全國(guó)政協(xié)委員,、中國(guó)詩(shī)酒文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔣秋霞,，國(guó)家級(jí)釀酒大師孫慶文，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛劍銳,，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭友武,，山東省白酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔣彬等行業(yè)、協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo),，以及社會(huì)各界人士等1000位嘉賓出席并見(jiàn)證封壇大典,。

▲景陽(yáng)岡酒業(yè)董事長(zhǎng)趙傳新

此次封藏大典以英雄為主題，景陽(yáng)岡酒業(yè)董事長(zhǎng)趙傳新表示,，這片土地上有著蚩尤成就霸業(yè)和家喻戶(hù)曉的“武松打虎”等英雄事跡,，“悠久的歷史，孕育了獨(dú)具特色的景陽(yáng)岡英雄酒文化”,。近年來(lái)景陽(yáng)岡酒業(yè)對(duì)英雄酒文化的挖掘,、傳承與創(chuàng)新，以及景陽(yáng)岡酒道館,、水滸文化長(zhǎng)廊,、陳年酒莊等文化設(shè)施的建設(shè)，目前已形成了完整的具有景陽(yáng)岡英雄文化特色的工業(yè)旅游項(xiàng)目,。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，特別設(shè)置了兩個(gè)環(huán)節(jié)。

一是景陽(yáng)岡酒業(yè)為抗戰(zhàn)英雄劉金堂,、抗美援朝英雄陳發(fā)貴,、對(duì)越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)英雄冉祥功三位老英雄頒發(fā)了“英雄使者”獎(jiǎng)?wù)?/span>，致敬英雄,。

二是景陽(yáng)岡酒業(yè)將1983年山東版《水滸傳》中武松的扮演者祝延平請(qǐng)到了現(xiàn)場(chǎng),。這是祝延平繼上次拍戲之后，時(shí)隔36年第二次來(lái)到景陽(yáng)岡,?；氐绞煜さ牡胤剑Ｑ悠皆俅位仡櫜⒀堇[了豪飲十八碗景陽(yáng)岡酒的經(jīng)典片段,。

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景陽(yáng)岡釀的一壇什么酒,？

與封藏大典同期舉辦的，還有景陽(yáng)岡酒專(zhuān)家品鑒會(huì),。經(jīng)過(guò)品評(píng)鑒定,，劉秀華,、薛劍銳,、郭友武,、孫慶文等專(zhuān)家評(píng)委一致認(rèn)為：

38度濃香型白酒無(wú)色清亮透明，窖香舒適,，入口綿甜滑潤(rùn),，低而不淡，糯口凈爽,，余香,，具有低度濃香白酒的典型風(fēng)格；

53度兼香型白酒微黃透明,，具有舒適和諧的濃醬結(jié)合馥郁香氣,，陳優(yōu)感好，酒體豐滿(mǎn),，香味協(xié)調(diào),，余香悠長(zhǎng)，具有濃醬兼香的典型風(fēng)格,；

53度醬香型白酒微黃透明,、醬香典雅，酒體陳綿醇厚,，舒順協(xié)調(diào),，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久,，具有北方大曲醬香酒的典型風(fēng)格,。

景陽(yáng)岡酒之所以得到幾位專(zhuān)家的認(rèn)可，與景陽(yáng)岡酒業(yè)持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新和科研投入密不可分,。近年來(lái),，景陽(yáng)岡酒業(yè)加快推進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，并相繼與山東大學(xué),、山東省食品工業(yè)發(fā)酵研究院,、齊魯工業(yè)大學(xué)等高校、科研院所建立企業(yè)科研,、實(shí)踐基地,，開(kāi)展企業(yè)文化、品牌建設(shè),、質(zhì)量管理,、技術(shù)創(chuàng)新等方面的深度合作，推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量獲得提升,。

此次封藏的陳釀酒和賴(lài)茆酒,，是景陽(yáng)岡兩大具有獨(dú)特風(fēng)格的好酒,。陳釀酒采用陳年老酒進(jìn)行調(diào)制，具有“醬頭濃尾”獨(dú)特兼香型風(fēng)格,。賴(lài)茆酒因獨(dú)特復(fù)窖工藝曾被盛贊為“江北茅臺(tái)”,。在1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，賴(lài)茅酒獲得了“國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”,，成為世界三大名酒之一,。

除了陳釀和賴(lài)茆，景陽(yáng)岡酒業(yè)此前推出的透瓶,、巴鐵,、八兩等產(chǎn)品在市場(chǎng)上也引起了較好的反響。而今年推出的新產(chǎn)品賴(lài)茆原漿,、戊戌復(fù)醬賴(lài)茆,、復(fù)窖賴(lài)茆、小雅,、岡好,、一瓶好酒等新品，更加注重酒的品質(zhì)提升與品牌塑造,。

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英雄故里,，景陽(yáng)岡將英雄文化進(jìn)行到底

景陽(yáng)岡酒始產(chǎn)于唐朝玄宗年間，距今已有1260余年的歷史,。北宋年間,，武松在這里豪飲十八碗酒并打死猛虎的故事流傳開(kāi)來(lái)，山東陽(yáng)谷縣景陽(yáng)岡變得家喻戶(hù)曉,，景陽(yáng)岡的酒也更加出名,。

近年來(lái)，山東酒類(lèi)市場(chǎng)的開(kāi)放性和包容性,，吸引越來(lái)越多酒類(lèi)品牌的進(jìn)入,。外埠酒加快市場(chǎng)下沉。近兩年,，茅臺(tái)醬香酒持續(xù)在山東開(kāi)展“茅臺(tái)醬香萬(wàn)家共享”活動(dòng),；汾酒通過(guò)“行走的汾酒”大型主題文化巡展活動(dòng)進(jìn)一步搶占山東市場(chǎng)份額；川酒眾企業(yè)也加大進(jìn)軍山東市場(chǎng)的力度,。

▲景陽(yáng)岡酒業(yè)副總經(jīng)理劉進(jìn)文

面對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，為了加快魯酒振興，山東省委,、省政府多次提到酒企的新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換,，呼吁魯酒企業(yè)自覺(jué)抗起振興魯酒的大旗。薛劍銳認(rèn)為,，景陽(yáng)岡酒業(yè)已通過(guò)抓機(jī)遇,、促創(chuàng)新,，全面推進(jìn)工業(yè)旅游、質(zhì)量提升以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面綜合發(fā)展,，成效顯著,。未來(lái)，景陽(yáng)岡還應(yīng)一如既往地狠抓質(zhì)量管理和品牌建設(shè),，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,。

對(duì)于外埠酒的競(jìng)爭(zhēng),，區(qū)域酒企不應(yīng)該一味硬碰硬地?fù)屖袌?chǎng),，而要發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，走“小而美”的路徑,。云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、諫策咨詢(xún)公司總經(jīng)理劉圣松提出了四點(diǎn)針對(duì)性建議：

一是通過(guò)營(yíng)造銷(xiāo)售氛圍，以銷(xiāo)量帶品牌,；

二是以產(chǎn)品養(yǎng)產(chǎn)品,，選擇一支產(chǎn)品引流，其他產(chǎn)品輔助盈利,；

三是建立經(jīng)銷(xiāo)商價(jià)值觀(guān),，對(duì)原本小規(guī)模、分散化的經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行管理,，建立經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì),，以匹配企業(yè)的發(fā)展和運(yùn)營(yíng)方向；

四是合理設(shè)定期望值,，以績(jī)效選人才,，充分發(fā)揮最大效率。

為了提升品牌與文化價(jià)值,，景陽(yáng)岡借武松打虎的經(jīng)典故事,，通過(guò)建設(shè)融入水滸文化的旅游項(xiàng)目，將英雄文化融入到產(chǎn)品中,，打造“英雄酒”的品牌,。而此次請(qǐng)到三位戰(zhàn)斗英雄和武松扮演者祝延平，也表明了景陽(yáng)岡勢(shì)必將“英雄酒”進(jìn)行到底,。