釀酒不需要酒廠,，一款機(jī)器就可以搞定？會說話的醒酒器,，怎么玩,？一個酒杯就可以讓滴酒不沾的人千杯不醉？醒酒只需要半分鐘？

當(dāng)“黑科技”邂逅酒水,，會碰撞出什么有趣的故事？新的一年,，不妨和小嫚一起來換個飲酒姿勢,，喝出科技范兒。

Miracle Machine自動釀酒器

美國加州的一位紅酒愛好者開發(fā)出了一款智能葡萄酒釀酒器“Miracle Machine”,，只要把原材料加入到機(jī)器里,，三天后就能釀造一瓶750ml裝的葡萄酒。

更有趣的是，這個機(jī)器可以通過app進(jìn)行控制整個發(fā)酵和釀造過程,，包括選擇自己想要的葡萄酒風(fēng)格,、發(fā)出發(fā)酵指令等。同時,，這款釀酒器還支持遠(yuǎn)程操控。

不過，目前這款釀酒器僅支持水、酵母及葡萄濃縮汁來發(fā)酵釀酒,。?

Vockatil雞尾酒杯

Vockatil雞尾酒杯十分神奇，因為它可以把水變成酒,。

酒杯的奧秘就在于使用了多種傳感器：Vockatil底部有可變換顏色的LED燈,；酒杯邊緣銀色的電極片可以刺激你的味蕾,；當(dāng)你喝酒時，酒杯上的3個微型空氣泵會將酒的氣味傳送到你的鼻子周圍,。通過這些傳感器,，你便會從視覺、嗅覺和味覺上全方位體驗這杯雞（bai）尾（kai）酒（shui）了,。

通過連接App對燈光顏色,、氣味、味道進(jìn)行設(shè)置,，用戶便可為自己完成“調(diào)制”,。例如，把電極片的電流設(shè)置為180微瓦時，雞尾酒的口感就是酸的，設(shè)置為80微瓦就是苦的,，設(shè)置為40微瓦就是咸的。

JimBeam智能醒酒器

這是一款會說話的醒酒器，但是它和你聊得話題只能圍繞威士忌。

這款人工智能的醒酒器不僅可以計算好醒酒時間，展現(xiàn)威士忌最完美的狀態(tài)，還能夠識別下達(dá)的“命令”,，進(jìn)行對話聊天,。這款設(shè)備，在其上方有部分酒液儲存空間,，下方集合了智能模塊及倒酒開關(guān),。

如果你說“嗨,，Jim,，給我倒杯酒”,，醒酒器就會應(yīng)你一句“Time to make history”（該公司的廣告語）,，同時啟動運轉(zhuǎn),，給你倒上一杯Jim Beam波本威士忌,。

咳咳,，這款醒酒器售價在34.9美元，比一瓶波本威士忌還要貴,。遺憾的是,，由于電池原因，這款醒酒器只有6個月的壽命,?？磥頁碛兴男』锇閭儯盟€有電抓緊多喝幾杯了,。

Biersafe啤酒冷卻機(jī)

這款自然啤酒冷卻機(jī)相當(dāng)于一個迷你小酒窖，在派對,、燒烤時總能排上大用場,。

與古人挖井的理念相似，設(shè)計師通過Biersafe將啤酒儲藏于地下,，完美利用地下的保溫作用,，不用電便能自動降溫，一次最多能凍16瓶,，四季都適宜,。啤酒會被埋在大約1米深的地下，一段時間后就能降溫至8攝氏度,。

Electrolux智能酒窖

日本設(shè)計師Mika Yamamoto設(shè)計的伊萊克斯（Electrolux）智能酒窖,，可謂是一個可移動的葡萄酒貯存專家。對于不同類型,、年份及適飲時間的酒,，都可以采用不同的溫度、濕度等窖藏條件,。

這個智能酒窖外形像冰箱,，內(nèi)里設(shè)計為雙層貨架，可以貯存12瓶酒,，有超聲波葡萄酒老化裝置,，可以對每一瓶酒進(jìn)行獨立的“照顧”，加速葡萄酒老化。同時,，觸摸屏上可以進(jìn)行多項功能操控,，包括一鍵設(shè)定老化速度。

酒窖通過電磁原粒進(jìn)行制冷及加熱,，保證了這種酒窖神器是低碳環(huán)保,。

Kuvee智能保鮮器

繼2009年的葡萄酒保鮮分杯機(jī)全面上市，解決了許多酒商的開瓶保鮮問題,。美國開發(fā)出了一款高科技智能酒瓶Kuvee,，成為了葡萄酒的保鮮神器。

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這款神器不僅可以妥善保存開過的葡萄酒,，令其一個月都能保持新鮮,，還會在酒瓶黑色外殼上的LED觸摸屏幕上顯示酒款詳細(xì)信息。包括產(chǎn)地,、品種,、口感，甚至是實物搭配建議,，而內(nèi)部是可以拿出來的裝著酒液的銀色內(nèi)膽,。

不過，目前Kuvee可以保鮮的酒款僅有48種,，僅支持合作的酒廠及酒莊,。價格方面，單瓶預(yù)定價格為180美元（約1185元人民幣）,，1智能酒瓶+4瓶葡萄酒的預(yù)定價格是349美元（約2297元人民幣）,。

Cheer啟爾紅酒開瓶器套裝

Cheer啟爾紅酒開瓶器套裝包含開瓶器、醒酒器,、真空酒塞三部分,。

開瓶器十分簡單，直筒型的機(jī)身線條流暢,，單手就可以輕松握持,，下半身則用透明的PP材質(zhì)，讓你可以清楚地看到酒瓶木塞被拔起的整個過程,。機(jī)身上面只有一個條形按鈕,，上下部分是功能不同的按鍵：下面的按鍵是拔起木塞，上面的按鍵是退出木塞,。

醒酒器的造型像一朵郁金香,，插在瓶口使用，不僅可以倒酒,，還能起到快速醒酒的作用,。醒酒器的中間有一個小孔,，倒紅酒的時候，空氣會跟流動的酒液發(fā)生氧化反應(yīng),，加速醒酒,。

同時，而這個雙層的郁金香設(shè)計,，外層花瓣的延伸也能增大酒液與空氣接觸的面積,，讓酒液能夠快速氧化，倒酒的瞬間,，即刻醒酒,。一經(jīng)倒酒，相當(dāng)于醒酒15分鐘,。

之所以要力薦這款“黑科技”,，是因為它三點無可比擬的優(yōu)勢：省時，6秒開好一瓶紅酒,；省力,，軟妹紙也能輕松開酒；超長續(xù)航,，滿電狀態(tài)下能開數(shù)十瓶紅酒,。

紅酒不能一次性喝完的情況下，真空酒塞便開始作用,。它可以防止喝剩后的紅酒,，跟空氣接觸太久后，酒中的單寧和果酸等物質(zhì)不被過度氧化,。真空瓶塞的作用，就是能夠把瓶內(nèi)的空氣抽出,，讓紅酒可以真空保存,，盡量保持它原來的風(fēng)味。

智能葡萄酒掃描儀

法國Myoeno公司發(fā)明了一款智能掃描儀,，只要浸入酒杯,，就能迅速識別出該款酒的信息（如發(fā)酵程度及釀酒指標(biāo)，其中釀酒指標(biāo)包含酸度,、單寧及強(qiáng)度）,，即便在不觸碰酒液的情況下，將掃描儀湊近酒瓶口,，也能判斷出這瓶酒的陳年潛力,。這些信息，都能通過app展現(xiàn)和儲存在手機(jī)上,。

同時,，用戶也能在這款app上給自己正在喝的酒貼上一些標(biāo)簽（如木桶味,、漿果味等），app將整合這些酒的信息,，建立屬于用戶自己的酒類喜好數(shù)據(jù)庫,，幫助用戶快速選到自己喜歡的口味的酒。

Digital Cork科技酒塞

這款DigitalCork數(shù)位科技的葡萄酒塞,，不僅可以連接WiFi無線網(wǎng)路,，更可以搭配智能手機(jī)及電腦應(yīng)用軟件，偵測出葡萄酒現(xiàn)狀,。

酒塞的上方設(shè)置有顯示器,，實時顯示開瓶日期、有效期限及當(dāng)下溫度,。即便外出,，也能隨時通過智能手機(jī)接收到Digital Cork訊息，得知家中葡萄酒狀況,，不錯過飲用時機(jī),，避免發(fā)生飲用到變味葡萄酒的情況。

“活酒鑒”中文APP

TWE富邑集團(tuán)近日上線的一個中文版Living wine labelsAPP,，即“活酒鑒”APP,。之前APP在國外酒友的圈子里十分火熱，一上線就突破了140萬下載,。

“活酒鑒”APP加入了AR技術(shù),，可以虛擬感官與現(xiàn)實互動巧妙結(jié)合，掃一掃酒標(biāo),，品牌歷史文化與特色酒莊風(fēng)情便會立體呈現(xiàn),。

打開“活酒鑒”，WolfBlass紛賦酒莊的老鷹飛出來了,，Penfolds奔富的數(shù)字蹦出來了……有趣又實用,。

Mood Mixologist定制雞尾酒機(jī)器

專業(yè)糖漿品牌達(dá)芬奇果美定制了一臺名為MoodMixologist的機(jī)器。用戶站在攝像頭前拍下一張照片,，機(jī)器就會對你的面部表情進(jìn)行分析并推斷出你那一瞬的情緒構(gòu)成,，然后給出最適合你的雞尾酒推薦。這樣便掌握了“讀心術(shù)”,，把握到消費者的真正需求,。

Mood Mixologist內(nèi)部儲存的雞尾酒配方全部都由著名的Above the Globe團(tuán)隊設(shè)計。