鴨溪重生。 3月19日下午,,貴州鴨溪酒業(yè)“新時代 新思想 新戰(zhàn)略 新征程”2019新品發(fā)布會在成都舉行,。會上,鴨溪酒業(yè)連推三款新品,,“甲子窖”,、“多彩鴨溪”,、“建國70周年紀(jì)念酒”等三款產(chǎn)品悉數(shù)亮相。 2019年被鴨溪酒業(yè)定義為品牌的“重生元年”,。春糖上祭出大動作,,鴨溪酒業(yè)重回巔峰的決心十足。黔酒“老八大名酒”的出身,,加上“黔派濃香”的天賦加成,,鴨溪酒業(yè)該如何將“重生”照進現(xiàn)實,完成品牌對市場的有效攻??? ? 一口氣發(fā)布三款新品,鴨溪窖歸來 據(jù)悉,,圍繞新近問世的三款產(chǎn)品,,鴨溪酒業(yè)在展現(xiàn)本場發(fā)布會主題的同時,也著重突出品牌“酒中美人”的形象,,以小見大,,從“品牌重生”展望“民族復(fù)興”,從企業(yè)到產(chǎn)品,,“鴨溪理念”充滿家國情懷,。會上,遵義市播州區(qū)人民政府副區(qū)長付文懷,、貴州和平經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨工委副書記趙運洪,、貴州鴨溪酒業(yè)總經(jīng)理楊敬科先后登臺演講。 云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,,無論是品質(zhì),、文化還是產(chǎn)品定位,鴨溪酒業(yè)本次拿出的三款產(chǎn)品,,看起來都誠意十足,。 作為鴨溪高端戰(zhàn)略產(chǎn)品,甲子窖從體量和形象上走“百斤壇”路線,,飲用之外多一分收藏色彩,。沿襲古法精釀工藝,在60年代老窖池和60年代老技法的前提下,,以更小批次調(diào)酒,、更多老酒勾調(diào),更長時間發(fā)酵嚴(yán)保品質(zhì),。 不同于甲子窖濃重的藝術(shù)氣息,,多彩鴨溪采用不同省份人文、地貌,、歷史,、建筑作為創(chuàng)作元素,,制作屬于不同省份的代表作。品質(zhì)上吸收濃醬工藝精華,,30年窖池,、90天發(fā)酵、5年陳釀,、10年調(diào)味酒,。 建國70周年紀(jì)念酒,為致敬建國70周年而生,。建國70周年紀(jì)念酒不光獨具一格地將容量提升至700ml,,每省限貨700件。 三款產(chǎn)品三種不同的市場意圖,,產(chǎn)品理念上卻也有不盡相同的部分,。從目前發(fā)布的產(chǎn)品意向上看,此三款酒品都有宴會用酒的服務(wù)考慮,,在關(guān)注者眼中,,禮品饋贈特別是商務(wù)往來,甚至是從單項投資的角度看,,此三款產(chǎn)品都值得青睞,。 有消息人士透露,對標(biāo)行業(yè)內(nèi)同級產(chǎn)品的價格,,本次發(fā)布的三款產(chǎn)品定價相對“親民”,從多彩鴨溪目前公布的售價看,,該產(chǎn)品穩(wěn)居白酒第二價格帶,。從產(chǎn)品定價上,不難發(fā)現(xiàn)鴨溪酒業(yè)發(fā)力次高端市場的戰(zhàn)略意圖,。 ? 穿越69年,,鴨溪的三個關(guān)鍵節(jié)點 作為貴州省的老八大名酒,鴨溪酒業(yè)曾經(jīng)風(fēng)光無兩,,所以重塑品牌輝煌,,鴨溪并非沒有信心。 “回首鴨溪整個成長史:1 次解體,、1 次分家,、2 次斷糧、3 次重組,、4 次改制,。每次改制、重組,、解體,、分家都有可能是生死考驗,。”鴨溪酒業(yè)總經(jīng)理楊敬科的總結(jié),,道出了鴨溪近70年發(fā)展中的曲折漸變,。 如果說2019年是鴨溪酒業(yè)的重生年,那么像2019如此重要的時間節(jié)點,,鴨溪長達(dá)69年的發(fā)展史上,,還有3個:1950、1989,、2019,。 1950年8月,五家村民組建“鴨溪聯(lián)營酒廠”,,此為鴨溪酒業(yè)的起點,。而由此之后的39年間也幾乎成為了鴨溪最艱難的時刻。 1951 年 10 月酒廠重新組建,,1956 年改為公私合營,,1957 年與楓香酒廠合營,1959 年與楓香酒廠分家,,1958 年改為國營酒廠,。1960 和 1961 年斷糧,在這兩年,,鴨溪窖自行創(chuàng)收,,到山里采集野物釀酒。 而到了1989年,,劇情逆轉(zhuǎn),。這一年,鴨溪窖酒獲得普羅夫迪夫國際金獎,。而當(dāng)年7月,,也成為了鴨溪的高曝光時刻,在此一月間連續(xù)72家官媒對鴨溪酒廠進行采訪報道,,酒廠銷售也首次突破1萬噸,。公開數(shù)據(jù)顯示,1989年至今,,鴨溪酒業(yè)共獲得貴州名酒,,中華老字號、人民大會堂國宴用酒,、國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品等39項國內(nèi)外知名殊榮,。 此后的數(shù)年間,鴨溪窖酒一度有“二茅臺”的稱號,,年銷售額最高時接近2億元,。但隨著時間的推移,,在經(jīng)營和市場端的問題逐漸暴露并愈演愈烈,鴨溪的“勝利果實”最終未得以保留,,企業(yè)發(fā)展逐漸衰落,。 2006年鴨溪窖酒全面改制,并完成了產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化制定,。在標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的引領(lǐng)下,,鴨溪酒業(yè)經(jīng)過十余年醞釀,最終達(dá)成今日規(guī)模,。 2019年,,鴨溪窖迎來重生節(jié)點。在品牌打造上,,鴨溪窖開始打下高格調(diào),、高顏值的印記,三款新品無論從設(shè)計還是文化內(nèi)涵方面,,鴨溪窖都下足了功夫,。從這三款新品出發(fā),鴨溪窖高調(diào)歸來,。 ? 鴨溪窖將如何重新出發(fā),? 多年來,鴨溪窖打開市場的關(guān)鍵正是其別具特色的品質(zhì)因素,。所以,,十多年來的“沉默”并非鴨溪“無力發(fā)聲”或是“刻意潛水”,鴨溪對于品質(zhì)的“死磕”正是始于此,。 鴨溪擁有老窖池700多口,,基酒儲備1萬噸,工廠占地1500畝,,工廠設(shè)計產(chǎn)能5萬噸。 鴨溪釀酒今日的水準(zhǔn)和規(guī)模,,離不開多年來的品質(zhì)修行,,僅去年一年,鴨溪銷售額同比增長300%以上,。楊敬科透露,,公司5萬噸年產(chǎn)量擴能技改工程一期已于2018年6月上旬進行單體建筑施工,預(yù)計2019年主體生產(chǎn)車間竣工建成并投產(chǎn),,而鴨溪的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也將進一步完善,。 本屆春糖,有兩個亮點值得注意,。一是名酒紛紛復(fù)興經(jīng)典產(chǎn)品,,如舍得推出沱牌復(fù)刻版,,致敬沱牌躋身中國名酒三十年。二是致敬祖國70華誕,,如習(xí)酒推出“建國·70周年”鉅獻酒,。無論是老牌名酒新生,還是以70年釀酒歲月,,致敬新中國成立70周年,,鴨溪都有自己的獨特優(yōu)勢。