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鴨溪重生,。


3月19日下午,,貴州鴨溪酒業(yè)“新時代 新思想 新戰(zhàn)略 新征程”2019新品發(fā)布會在成都舉行,。會上,鴨溪酒業(yè)連推三款新品,,“甲子窖”,、“多彩鴨溪”、“建國70周年紀念酒”等三款產(chǎn)品悉數(shù)亮相,。


2019年被鴨溪酒業(yè)定義為品牌的“重生元年”。春糖上祭出大動作,,鴨溪酒業(yè)重回巔峰的決心十足,。黔酒“老八大名酒”的出身,加上“黔派濃香”的天賦加成,,鴨溪酒業(yè)該如何將“重生”照進現(xiàn)實,,完成品牌對市場的有效攻取,?




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一口氣發(fā)布三款新品,,鴨溪窖歸來


據(jù)悉,圍繞新近問世的三款產(chǎn)品,,鴨溪酒業(yè)在展現(xiàn)本場發(fā)布會主題的同時,,也著重突出品牌“酒中美人”的形象,,以小見大,從“品牌重生”展望“民族復興”,,從企業(yè)到產(chǎn)品,,“鴨溪理念”充滿家國情懷。會上,,遵義市播州區(qū)人民政府副區(qū)長付文懷,、貴州和平經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨工委副書記趙運洪、貴州鴨溪酒業(yè)總經(jīng)理楊敬科先后登臺演講,。


云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,,無論是品質、文化還是產(chǎn)品定位,,鴨溪酒業(yè)本次拿出的三款產(chǎn)品,,看起來都誠意十足。


作為鴨溪高端戰(zhàn)略產(chǎn)品,,甲子窖從體量和形象上走“百斤壇”路線,,飲用之外多一分收藏色彩。沿襲古法精釀工藝,,在60年代老窖池和60年代老技法的前提下,,以更小批次調酒、更多老酒勾調,,更長時間發(fā)酵嚴保品質,。



不同于甲子窖濃重的藝術氣息,多彩鴨溪采用不同省份人文,、地貌,、歷史、建筑作為創(chuàng)作元素,,制作屬于不同省份的代表作,。品質上吸收濃醬工藝精華,30年窖池,、90天發(fā)酵,、5年陳釀、10年調味酒,。


建國70周年紀念酒,,為致敬建國70周年而生。建國70周年紀念酒不光獨具一格地將容量提升至700ml,,每省限貨700件,。



三款產(chǎn)品三種不同的市場意圖,產(chǎn)品理念上卻也有不盡相同的部分,。從目前發(fā)布的產(chǎn)品意向上看,,此三款酒品都有宴會用酒的服務考慮,,在關注者眼中,禮品饋贈特別是商務往來,,甚至是從單項投資的角度看,,此三款產(chǎn)品都值得青睞。


有消息人士透露,,對標行業(yè)內(nèi)同級產(chǎn)品的價格,,本次發(fā)布的三款產(chǎn)品定價相對“親民”,從多彩鴨溪目前公布的售價看,,該產(chǎn)品穩(wěn)居白酒第二價格帶,。從產(chǎn)品定價上,不難發(fā)現(xiàn)鴨溪酒業(yè)發(fā)力次高端市場的戰(zhàn)略意圖,。




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穿越69年,,鴨溪的三個關鍵節(jié)點


作為貴州省的老八大名酒,鴨溪酒業(yè)曾經(jīng)風光無兩,,所以重塑品牌輝煌,,鴨溪并非沒有信心。


“回首鴨溪整個成長史:1 次解體、1 次分家、2 次斷糧,、3 次重組,、4 次改制,。每次改制、重組、解體、分家都有可能是生死考驗,。”鴨溪酒業(yè)總經(jīng)理楊敬科的總結,,道出了鴨溪近70年發(fā)展中的曲折漸變,。


如果說2019年是鴨溪酒業(yè)的重生年,那么像2019如此重要的時間節(jié)點,,鴨溪長達69年的發(fā)展史上,,還有3個:1950、1989,、2019,。


1950年8月,,五家村民組建“鴨溪聯(lián)營酒廠”,,此為鴨溪酒業(yè)的起點。而由此之后的39年間也幾乎成為了鴨溪最艱難的時刻,。


1951 年 10 月酒廠重新組建,,1956 年改為公私合營,,1957 年與楓香酒廠合營,1959 年與楓香酒廠分家,,1958 年改為國營酒廠,。1960 和 1961 年斷糧,在這兩年,,鴨溪窖自行創(chuàng)收,,到山里采集野物釀酒。


而到了1989年,,劇情逆轉,。這一年,鴨溪窖酒獲得普羅夫迪夫國際金獎,。而當年7月,,也成為了鴨溪的高曝光時刻,在此一月間連續(xù)72家官媒對鴨溪酒廠進行采訪報道,,酒廠銷售也首次突破1萬噸,。公開數(shù)據(jù)顯示,1989年至今,,鴨溪酒業(yè)共獲得貴州名酒,,中華老字號、人民大會堂國宴用酒,、國家地理標志保護產(chǎn)品等39項國內(nèi)外知名殊榮,。


此后的數(shù)年間,鴨溪窖酒一度有“二茅臺”的稱號,,年銷售額最高時接近2億元,。但隨著時間的推移,在經(jīng)營和市場端的問題逐漸暴露并愈演愈烈,,鴨溪的“勝利果實”最終未得以保留,,企業(yè)發(fā)展逐漸衰落。


2006年鴨溪窖酒全面改制,,并完成了產(chǎn)品的標準化制定,。在標準化發(fā)展的引領下,鴨溪酒業(yè)經(jīng)過十余年醞釀,,最終達成今日規(guī)模,。


2019年,鴨溪窖迎來重生節(jié)點,。在品牌打造上,,鴨溪窖開始打下高格調、高顏值的印記,三款新品無論從設計還是文化內(nèi)涵方面,,鴨溪窖都下足了功夫,。從這三款新品出發(fā),鴨溪窖高調歸來,。




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鴨溪窖將如何重新出發(fā),?


多年來,鴨溪窖打開市場的關鍵正是其別具特色的品質因素,。所以,,十多年來的“沉默”并非鴨溪“無力發(fā)聲”或是“刻意潛水”,鴨溪對于品質的“死磕”正是始于此,。


鴨溪擁有老窖池700多口,,基酒儲備1萬噸,工廠占地1500畝,,工廠設計產(chǎn)能5萬噸,。


鴨溪釀酒今日的水準和規(guī)模,離不開多年來的品質修行,,僅去年一年,,鴨溪銷售額同比增長300%以上楊敬科透露,,公司5萬噸年產(chǎn)量擴能技改工程一期已于2018年6月上旬進行單體建筑施工,,預計2019年主體生產(chǎn)車間竣工建成并投產(chǎn),而鴨溪的產(chǎn)品結構也將進一步完善,。


本屆春糖,,有兩個亮點值得注意。一是名酒紛紛復興經(jīng)典產(chǎn)品,,如舍得推出沱牌復刻版,,致敬沱牌躋身中國名酒三十年。二是致敬祖國70華誕,,如習酒推出“建國·70周年”鉅獻酒,。無論是老牌名酒新生,還是以70年釀酒歲月,,致敬新中國成立70周年,,鴨溪都有自己的獨特優(yōu)勢。

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