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快速成長的古貝春,已成為近年來魯酒行列中的現(xiàn)象級品牌,,業(yè)績翻番的背后,,古貝春做了什么?頗受業(yè)內(nèi)外關(guān)注,。


在11月15日的古貝春媒體開放日上,,百家媒體的所見所感,似乎為這一疑問找到了答案,。


繼續(xù)保證發(fā)展成果,,快速行進中的古貝春靠什么爭高?內(nèi)外兼修,,古貝春又將如何站穩(wěn)價值高地,?



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發(fā)現(xiàn)古貝春,雙白版何以成為關(guān)注焦點,?


據(jù)了解,,本次媒體開放日上,云酒頭條,、山東衛(wèi)視,、大眾日報、騰訊等來自省內(nèi)外近百家媒體,,走進位于德州武城縣的古貝春酒廠。在與廠方進行深入交流后,,與會媒體代表還實地走訪古貝春文化基地,、古貝春總部醬香型車間參觀走廊、五糧酒班,、地下酒庫和科研中心等多處地點,,對古貝春進行了一次真正意義上的深度游。


作為古貝春的爆款產(chǎn)品,,濃醬雙白版銷售的爆發(fā)式增長,,為古貝春的市場表現(xiàn)贏取了極大主動。


雙白版不僅成為了本次活動中的主要議題,,其最新的銷售數(shù)據(jù)也在媒體座談環(huán)節(jié)被披露,。據(jù)悉,截止今年10月,,在雙白版的拉動下,,古貝春銷售收入同比增長18%,增長勢頭相當顯著,。



2018年11月推出醬香白版——古貝元·中度醬香,,2019年6月,濃香白版成功升級至水晶白版,古貝春之所以能夠成功跨進白版2.0時代,,并充分獲取白版酒發(fā)展的紅利,,產(chǎn)品力的背后,白版酒的品質(zhì)修煉作用巨大,。


在醬香酒領(lǐng)域,,古貝春與茅臺合作超過35年。在茅臺原生產(chǎn)技術(shù)科長杜安民的指導(dǎo)下,,古貝春醬酒兼具南北,。結(jié)合本地的環(huán)境、水土及本地市場的消費習性,,在對傳統(tǒng)醬酒工藝進行降度處理后,,46度的中度醬香成就了古貝春醬酒的品質(zhì)硬核,也成為了北派醬香的一大顯著特征,。


1996年,,濃香型古貝春掀起全面的工藝升級,與五糧液間的淵源也正是始于此時,,眾多古貝春技術(shù)骨干前往五糧液交流學習,,并將正宗的五糧濃香工藝帶至古貝春。在此基礎(chǔ)上,,古貝春方面先后8次進行創(chuàng)新,,創(chuàng)立的五星級古貝春填補了當時山東省無高端白酒的空白,也為濃香白版的定性和日后的暢銷構(gòu)建了基底,。


對釀酒原料進行絕對掌控,,建立5萬畝原糧基地;提升產(chǎn)區(qū)意識,,效法茅臺,、五糧液,對釀造生態(tài)進行嚴密保護,;古貝春從根源上保證品質(zhì)的同時,,有觀點認為,對原酒儲存也進行了相應(yīng)重視,。


陶壇儲酒,,貯存時間超過5年,老酒的勾兌很大程度上決定了古貝春產(chǎn)品的酒體呈現(xiàn),。以此為依托,,古貝元產(chǎn)品先后獲得山東省感官質(zhì)量金獎、第29屆布魯賽爾世界優(yōu)質(zhì)酒類評選大賽金,、銀獎,,全國首屆食品博覽會金牌獎等獎項,。


擁有中國白酒大師、白酒工藝大師,、6名國家評委,、8名省級評委,有觀點認為,,古貝春能夠成為魯酒發(fā)展的先行者,,充實的技術(shù)儲備在其中起到了決定性作用


據(jù)了解,,作為山東省企業(yè)技術(shù)中心,、山東省白酒清潔生產(chǎn)工程技術(shù)研究中心、全國博士后科研工作站,、院士工作站,,古貝春先后參與了中國濃香型白酒大曲國家標準的修訂、中國白酒169計劃,、中國白酒3C計劃等行業(yè)發(fā)展研究課題,,并成為了齊魯工業(yè)大學“產(chǎn)學研基地”和“就業(yè)實習與創(chuàng)業(yè)教育基地”。



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營銷拐點已現(xiàn),,文化成古貝春升級的“第三條腿”,?


“簡政放權(quán)、創(chuàng)新提效,、開源節(jié)流,、聚焦下沉”,針對品牌營銷,,古貝春方面所提出的16字方針,,很大程度上保證了古貝春品牌的市場競爭力。


正如古貝春集團有限公司董事長,、總經(jīng)理周曉峰所言,通過重組營銷機構(gòu),、合理規(guī)劃布局,、強化重點市場、有效促銷分流,、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方式,,促使銷售平穩(wěn)健康發(fā)展。


▲古貝春集團董事長,、總經(jīng)理周曉峰


面對消費升級,、競爭生變的酒業(yè)大環(huán)境,古貝春的營銷戰(zhàn)略也被調(diào)整和細化至四個方面:

通過“N+X”形式招募團購合作商及渠道商,,構(gòu)建誠信經(jīng)銷商體系,;


建立意見領(lǐng)袖體系,、體驗營銷體系、團購銷售體系及傳播推廣體系,;


通過供需平衡,、市場秩序、營銷支持和營銷協(xié)同四大保障為持續(xù)發(fā)展護航,;


在招商和產(chǎn)品策略上給予合作伙伴支持性政策,。

廠商共建、產(chǎn)銷協(xié)同的基礎(chǔ)日益穩(wěn)健,,古貝春方面也由此定下了白版酒3年銷售突破100萬箱的目標,。


酒文化館,地下酒庫,、酒仙山,、醉仙洞、詩酒大道,,百詩苑,、奇石雕刻……目前來看,文化已成酒業(yè)營銷的有力抓手,,而古貝春對文化營銷的打造也在有條不紊地進行,。



作為古貝春品牌開始的地方,原古貝春老城酒廠承載著企業(yè)發(fā)展的過往,,但在老廠高耗低能的現(xiàn)實面前,,古貝春創(chuàng)造性地將其改造為品牌文化基地。通過多年來的持續(xù)完善,,古貝春文化基地已成為武城縣的一大旅游景點,,是廣大游客和消費者了解白酒文化、追溯古貝春品牌淵源的好去處,。


云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,,豐富品牌文化建設(shè),古貝春方面還連續(xù)出版了《揭秘》《漫話古貝春》《古貝春詩詞選》《春之聲》《古貝春散文選》《對酒當歌》《古貝春潮》《65杯酒》書籍,,古貝春酒文化館被列為省級博物館,,古貝春酒傳統(tǒng)釀造技藝,也成功入選山東省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,。


有行業(yè)人士分析,,大面積的文化鋪墊,為古貝春的營銷升級增添了新的動機,。在酒旅融合成為現(xiàn)實,,場景營銷、體驗營銷變現(xiàn)的前提下,,品牌能動性也將進一步得以釋放,。


在魯酒振興的政策扶持下,,2018年6月,山東省政府發(fā)布的《關(guān)于加快培育白酒骨干企業(yè)和知名品牌的指導(dǎo)意見》中明確指出,,培植泰山,、蘭陵、花冠,、古貝春,、瑯琊臺等5家企業(yè),成長為主營收入過30億元的全國白酒知名品牌,。充分享受魯酒振興的紅利,,古貝春的企業(yè)發(fā)展水平還將得到極大提升,站穩(wěn)魯酒頭部軍團的同時,,古貝春的發(fā)展前景將不可估量,。


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