12月26日下午,，以“新格局,、新征程、新生態(tài)”為主題,，2020酒茶生全國戰(zhàn)略新聞發(fā)布會在北京召開,，標志著2020年酒茶生戰(zhàn)略啟動。

中國經(jīng)濟研究中心常務(wù)副主任,、北京大學(xué)教授李克誠,，中國酒類流通協(xié)會副秘書長、酒類零售連鎖專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長趙禹,，中茶委副會長楊晉平,，華龍酒直達董事長翟山，怡亞通高級副總裁鄢奎平,，撫參堂人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長,、中國功能酒聯(lián)盟主席邵國平，董酒北京分公司經(jīng)理王德綱,，中品品牌管理機構(gòu)創(chuàng)始人姜興東,，中金資本張瑋林，以及工商界,、投資界,、文化藝術(shù)界、酒茶生全國聯(lián)創(chuàng)伙伴代表,、媒體記者逾五百人出席活動,，共同見證了中國酒類零售業(yè)創(chuàng)新型企業(yè)代表酒茶生從1.0到5.0的蛻變。

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酒類零售黑馬破局重生

2020年,，將是酒茶生邁入“6年戰(zhàn)略規(guī)劃”的第二年,。自2017年第一家線下門店正式開業(yè),，酒茶生受到了行業(yè)和媒體的廣泛關(guān)注,，以“新物種”的標簽進入了人們視野，是什么讓這個曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的酒類零售企業(yè)站在了聚光燈下,？

據(jù)統(tǒng)計,，全國有中小規(guī)模的煙酒店大約700萬家，隨著電商的崛起,，資本的介入,，零售業(yè)大魚吃小魚的現(xiàn)象尤為普遍，曾經(jīng)遍布大街小巷，與百姓親密接觸的煙酒店漸漸稀少,，隨之而來的是各種品牌店,，如1919、酒便利,、名品世家等,，行業(yè)面臨洗牌。

在酒茶生創(chuàng)始人,、董事長鄒慶輝看來,，酒茶生的商業(yè)模式就是“善”，核心價值觀是“利他,、賦能,、突破、共贏”,。酒茶生一直以平臺的角色,，融合更多的源頭好物做基礎(chǔ)，確保帶給消費者真正好質(zhì)量,，好品牌,，高性價比的源頭好產(chǎn)品。

▲酒茶生創(chuàng)始人,、董事長鄒慶輝

酒茶生將“酒,、茶、養(yǎng)生品”三大品類高度融合,，通過新連鎖,、新零售思維，打破行業(yè)品類界限,，以高頻帶低頻,，引領(lǐng)空間坪效革命，由“利差”到“利他”,，實現(xiàn)單店盈利超40%的突破,。

▲酒茶生集團副總裁劉旭彬

據(jù)酒茶生集團副總裁劉旭彬介紹，酒茶生正是首創(chuàng)了“5.0產(chǎn)業(yè)生態(tài)新零售”模式,，這將會成為酒水行業(yè)變革的下一個風(fēng)口,。

據(jù)悉，酒茶生目前已經(jīng)完善了品牌,、營銷,、運營等8大賦能體系，在北京已經(jīng)擁有100家聯(lián)創(chuàng)伙伴,，同時吸引了五糧液,、董酒,、中茶、湘茶等知名品牌企業(yè)的加入,，為酒茶生提供優(yōu)選源頭好物提供了有力的保障,。在大健康戰(zhàn)略和消費升級的大背景下，以標準化,、規(guī)?；⑵放苹?，重塑行業(yè)發(fā)展模式,，高效賦能聯(lián)創(chuàng)伙伴，形成了發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈,、聯(lián)盟生態(tài)鏈,、世界級供應(yīng)鏈。

對此,，趙禹表示,，酒茶生品牌的誕生和商業(yè)模式的確立，對于酒類流通行業(yè),，乃至整個酒業(yè),，都具有非常重要的意義?！?span style="color: #4352a3;">在酒茶生和掌舵人鄒慶輝的身上,，我們看到了對酒業(yè)未來發(fā)展方向的探索?！?/span>

姜興東則表示,，酒茶生的高管團隊，護航企業(yè),，一直圍繞著如何賦能聯(lián)創(chuàng)伙伴,，在形成標準化、流程化,、簡單化的體系流程上,，更是下足了功夫，對于酒茶生的未來,，以這樣的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)而言,，做大做強，只是時間上的問題而已,。

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一年在京布局百家店,，酒茶生模式贏在何處,？

在“品牌聯(lián)創(chuàng)·共創(chuàng)未來”酒茶生高峰論壇上,，協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、茶酒業(yè)大咖紛紛對酒茶生模式給予肯定。

趙禹表示,，酒茶生結(jié)合大健康戰(zhàn)略,，把“酒、茶和養(yǎng)生產(chǎn)品”融合在一起,，抓住了消費群體的多元化需求,，加上酒茶生獨特的品牌聯(lián)創(chuàng)模式，這符合酒茶生的定位,，也符合未來酒類流通行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的需要,，符合消費者對健康消費的需求。

翟山則總結(jié)出酒茶生模式的“三新”,。酒茶生創(chuàng)新的品牌聯(lián)創(chuàng)模式迎合了未來,，這是“新格局”；目前北京酒類連鎖擁有超百家門店的企業(yè)屈指可數(shù),，酒茶生做到了,，這是“新征程”；酒茶生率先搭建了一個“產(chǎn)業(yè)生態(tài)”平臺,，將“酒,、茶、生”三個品類融合在一起,，并進行品牌聯(lián)創(chuàng),，這是“新生態(tài)”。翟山同時表示,，酒直達計劃2022年在主板上市,，將與酒茶生打造京哈線酒業(yè)連鎖聯(lián)創(chuàng)體。

鄢奎平表示,，能在北京僅用一年時間開出100家店,，酒茶生已成為行業(yè)黑馬。他同時表示,，“行業(yè)需要像酒茶生一樣能夠真正做C端,，能夠給我們的客戶帶來利潤、帶來可持續(xù)發(fā)展的平臺,，為我們減少中間環(huán)節(jié),，讓大家能夠賦能賺錢，這是我們最佳的合作伙伴,，期待在北京與酒茶生合作共贏,。”

據(jù)酒茶生北京豐臺運營中心的天地騰祥總經(jīng)理葉宏介紹,，隨著房租成本,、人工成本增加,，經(jīng)銷商的利潤越來越薄，需要借助聯(lián)創(chuàng)的力量來增加利潤,，酒茶生的聯(lián)創(chuàng)伙伴也已經(jīng)有八家,，很快會變成十家。

“茶酒不分家”,，中茶委副會長楊晉平表示,，在流通實體店中，茶葉銷售很少有擺酒的,，煙酒店很少有擺茶的,，但兩者的客戶群體高度重合?！爸胁栉?wù)全國1065個產(chǎn)茶縣,，希望能夠跟酒茶生聯(lián)創(chuàng)伙伴，建立一個線上線下無縫的聯(lián)合”,， 楊晉平表示,。

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瞄準3000店目標，酒茶生望向國際化

論壇期間,，與會嘉賓還共同見證了2020年酒茶生戰(zhàn)略啟動,。

據(jù)悉，按照茶生制訂的六年戰(zhàn)略規(guī)劃,，第一階段為2019-2021年,，2019年的“開啟聯(lián)創(chuàng)共贏新征程、完成北京100家門店布局”已經(jīng)順利實現(xiàn),。2020年計劃完成北京400家聯(lián)創(chuàng)門店布設(shè),，輻射全國100地級市運營中心布局。到2021年,，酒茶生計劃完成全國3000家聯(lián)創(chuàng)門店布局,、輻射全國300個地級市，并設(shè)立第一個紐約唐人街門店,，邁出國際化的第一步,。

“能存活下來的物種，既不是那些最強壯的,，也不是那些最聰明的,，而是那些最能適應(yīng)變化的?！痹卩u慶輝看來,，“酒茶生”將三大品類的高度融合，以“讓天下沒有難做的實體店”為使命,，以共同聯(lián)創(chuàng)中國自主品牌為愿景,，專注賦能服務(wù)于實體商圈,，引領(lǐng)全國700萬家煙酒店全面升級。