12月30日,，習(xí)酒公司2020年全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)在山東濟(jì)南召開(kāi),。

數(shù)據(jù)顯示，2019年習(xí)酒實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額79.80億元（含稅）,，同比增長(zhǎng)40.69%,。其中，省外市場(chǎng)銷(xiāo)售額超過(guò)50億元,，同比增長(zhǎng)76.43%,，整體占比達(dá)到歷史最高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)貴州市場(chǎng),。

茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理助理,、習(xí)酒公司黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)鐘方達(dá)表示,，習(xí)酒品牌在全國(guó)范圍內(nèi)影響力不斷擴(kuò)大,，品牌形象和產(chǎn)品形象更為廣大消費(fèi)者熟知，穩(wěn)步向全國(guó)性品牌邁進(jìn),。同時(shí),，他還強(qiáng)調(diào)了習(xí)酒發(fā)展面臨的問(wèn)題和機(jī)遇。

那么,，習(xí)酒要迎來(lái)怎樣的“后百億時(shí)代”,？

▲茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理萬(wàn)波

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2019,，習(xí)酒很“亮”

據(jù)習(xí)酒公司2020年?duì)I銷(xiāo)工作報(bào)告顯示,，習(xí)酒的噸酒價(jià)格增加明顯，2019年實(shí)現(xiàn)整體銷(xiāo)售量3.39萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)26.02%,，產(chǎn)品效益提升明顯。此外,，2019年，習(xí)酒窖藏系列全國(guó)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)55.64%,，銷(xiāo)售額占整體銷(xiāo)售的53.10%，核心大單品地位進(jìn)一步鞏固,。

在鐘方達(dá)看來(lái),，2019年是習(xí)酒扎實(shí)開(kāi)展的“市場(chǎng)基礎(chǔ)建設(shè)年”,。在服務(wù)轉(zhuǎn)型、氛圍營(yíng)造,、終端建設(shè)等方面取得了較好進(jìn)展,，目前，習(xí)酒經(jīng)銷(xiāo)商達(dá)到2000余家,，有效終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量突破10萬(wàn)家,。

▲茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理助理，習(xí)酒公司黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)鐘方達(dá)

從產(chǎn)品看,，窖藏1988單品銷(xiāo)售占比持續(xù)提升,，定位“高端白酒標(biāo)準(zhǔn)之作”的君品，則成為習(xí)酒高端產(chǎn)品的突破口,，為習(xí)酒后百億時(shí)代的發(fā)展提前站位布局,。在此基礎(chǔ)上，習(xí)酒還在不斷加強(qiáng)金鉆習(xí)酒品牌塑造和市場(chǎng)推廣力度,，努力提升金鉆習(xí)酒銷(xiāo)售占比與市場(chǎng)占有率,。

在基礎(chǔ)建設(shè)方面，通過(guò)開(kāi)設(shè)體驗(yàn)館與專(zhuān)賣(mài)店,、開(kāi)發(fā)核心分銷(xiāo)商,、建設(shè)終端示范店、制作網(wǎng)點(diǎn)門(mén)頭店招,、持續(xù)拓展團(tuán)購(gòu)單位,、培養(yǎng)目標(biāo)消費(fèi)群體等方式夯實(shí)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、提升動(dòng)銷(xiāo),。

實(shí)際上,，習(xí)酒的“亮”其實(shí)已經(jīng)持續(xù)了多年,，從2015年到2019年，習(xí)酒業(yè)績(jī)呈現(xiàn)每年翻番式增長(zhǎng),。2017年習(xí)酒營(yíng)收35.78億元，2018年是56億,，有行業(yè)觀點(diǎn)認(rèn)為,，比起營(yíng)收的持續(xù)突破，高質(zhì)量發(fā)展是支撐習(xí)酒品牌強(qiáng)有力輸出,。

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習(xí)酒的“問(wèn)題”不少,？

就在習(xí)酒經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)召開(kāi)的前幾天,，習(xí)酒李子春包裝物流園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目正式開(kāi)工,；同一時(shí)間，習(xí)酒沙井制酒區(qū)項(xiàng)目也宣告開(kāi)建,。在新年來(lái)臨之前，兩大項(xiàng)目同時(shí)破土動(dòng)工,，不僅預(yù)示著習(xí)酒技改的步伐不斷加快，更意味著習(xí)酒的“戰(zhàn)略眼光”早已布局到五年之后,。

今年習(xí)酒窖藏1988的熱銷(xiāo),，也從另一方面凸顯產(chǎn)能升級(jí)的重要性,。據(jù)鐘方達(dá)介紹,，目前公司生產(chǎn)單位處于滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，來(lái)努力保障市場(chǎng)所需,，同時(shí),，1.9萬(wàn)噸醬香酒技改工程及配套項(xiàng)目有序推進(jìn)。

除了產(chǎn)能制約之外,，習(xí)酒在這次經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上也看到了更多的“問(wèn)題”,。

在2020年?duì)I銷(xiāo)工作報(bào)告中，習(xí)酒公司總結(jié)出六類(lèi)問(wèn)題,，涉及經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)空間,、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)、市場(chǎng)投入,、基礎(chǔ)建設(shè),、品牌推廣和內(nèi)控管理等。

在鐘方達(dá)看來(lái),，目前習(xí)酒“內(nèi)控機(jī)制還需完善,，管理體制機(jī)制還不夠健全，制度建設(shè)仍需加強(qiáng)”,?！肮井a(chǎn)品種類(lèi)和數(shù)量還較多，與集團(tuán)公司最新的品牌‘雙五’規(guī)劃還有差距,，還需下決心砍掉部分不符合公司戰(zhàn)略方向的產(chǎn)品”,，鐘方達(dá)表示。

面對(duì)如此亮眼業(yè)績(jī),，同時(shí)也是習(xí)酒歷史上最好的“年份”，習(xí)酒公司卻依舊直面發(fā)展新問(wèn)題,，并開(kāi)誠(chéng)布公，與全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商共同探討,。

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2020,，習(xí)酒早已瞄準(zhǔn)“后百億”

2020年，是習(xí)酒公司實(shí)施“十三五”發(fā)展規(guī)劃的收官之年,，也是習(xí)酒公司推行卓越績(jī)效模式,、踐行茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的關(guān)鍵年,。但對(duì)習(xí)酒來(lái)說(shuō)，“后百億”時(shí)代的布局早已開(kāi)始,。

對(duì)于習(xí)酒的發(fā)展,，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李保芳曾要求“圍繞上百億和沖前七兩大目標(biāo),，確保2020年銷(xiāo)售收入突破100億，躋身行業(yè)前七位,；圍繞省內(nèi),、省外兩大市場(chǎng)制定有效計(jì)劃，擴(kuò)大省外市場(chǎng)占有率,，推動(dòng)習(xí)酒從區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌向全國(guó)知名品牌轉(zhuǎn)變”,。

為此，在市場(chǎng)布局上,，習(xí)酒將在做好貴州市場(chǎng)的同時(shí),，堅(jiān)持做大省外市場(chǎng)，以河南,、山東,、廣東三個(gè)樣板市場(chǎng)為基礎(chǔ)，新增江蘇,、浙江,、福建三個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)，并與其他省外市場(chǎng)協(xié)同發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)“133+”市場(chǎng)戰(zhàn)略布局。

在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上,，習(xí)酒將實(shí)行大單品戰(zhàn)略,，未來(lái)習(xí)酒的主打產(chǎn)品為窖藏、君品,、金鉆,。最終形成以窖藏1988為核心大單品，以君品習(xí)酒為高端大單品,，以金鉆習(xí)酒為中端大單品的中高端大單品體系,。

“我們規(guī)劃這三支產(chǎn)品的銷(xiāo)售額要逐步占到銷(xiāo)售總額的70—80%，只有實(shí)現(xiàn)大單品戰(zhàn)略,，才能實(shí)現(xiàn)習(xí)酒后百億,、甚至200億目標(biāo)?！辩姺竭_(dá)強(qiáng)調(diào),，為了更好地集中品牌,、集中資源、精準(zhǔn)發(fā)力實(shí)施大單品戰(zhàn)略,，今后習(xí)酒兼香型酒在庫(kù)存處理消化后將停止生產(chǎn),。

在市場(chǎng)導(dǎo)向上，習(xí)酒堅(jiān)持的是“中高端”路線指引,，逐步落實(shí)茅臺(tái)集團(tuán)公司黨委會(huì)最新要求,，推行品牌“雙五”規(guī)劃，逐步推進(jìn)“將品牌數(shù)縮減至5個(gè)左右,，產(chǎn)品總數(shù)控制在50個(gè)以?xún)?nèi)”的目標(biāo),。

據(jù)悉，習(xí)酒要陸續(xù)剔除或調(diào)整幾類(lèi)產(chǎn)品：第一類(lèi)是虧損且非戰(zhàn)略性的產(chǎn)品,，第二類(lèi)是銷(xiāo)量小于10噸或銷(xiāo)售收入低于200萬(wàn)的小批量產(chǎn)品,，第三類(lèi)是利潤(rùn)率低于20%且無(wú)發(fā)展前景的產(chǎn)品（如果特許經(jīng)銷(xiāo)商幾款產(chǎn)品綜合利潤(rùn)率達(dá)到20%，可以進(jìn)行保留）,。“只做減法,、不做加法”，在鐘方達(dá)看來(lái),，即使短期內(nèi)會(huì)有陣痛,，但從長(zhǎng)期來(lái)看，則是為了習(xí)酒更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來(lái),。

茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員,、副總經(jīng)理萬(wàn)波也表示，希望習(xí)酒要認(rèn)真落實(shí)集團(tuán)“做足酒文章,、擴(kuò)大酒天地”戰(zhàn)略要求,，堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展理念和穩(wěn)中求進(jìn)總基調(diào)，以集團(tuán)“基礎(chǔ)建設(shè)年”為指引,，走好高質(zhì)量發(fā)展之路,，進(jìn)一步提升習(xí)酒在集團(tuán)的支撐力和貢獻(xiàn)度。

恰逢在習(xí)酒百億奮斗之年的開(kāi)始,，習(xí)酒公司庚子鼠年生肖紀(jì)念酒正式發(fā)布,。鼠對(duì)應(yīng)的十二地支中的“子”，是十二年一個(gè)輪回的開(kāi)始,，對(duì)應(yīng)十二時(shí)辰中的“子時(shí)”,，是一天的開(kāi)始，正是陽(yáng)氣初生的時(shí)候,。十二生肖鼠為先,，子鼠，寓意著新起點(diǎn)、新開(kāi)始,、新希望,。