作者系山西臨汾樓蘭酒莊總經(jīng)理

我叫辛亞輝，在山西臨汾專業(yè)做葡萄酒5年多了,，主要做國產(chǎn)葡萄酒,！我認(rèn)為葡萄酒行業(yè)是一個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)的一個(gè)迷人深?yuàn)W的行業(yè)！了解和學(xué)習(xí)的時(shí)間越長,，你就會覺得自己更像是一個(gè)行業(yè)內(nèi)的小學(xué)生,！這幾年來，我參觀過國內(nèi)好多產(chǎn)區(qū)的酒莊,，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有著不同的風(fēng)土特點(diǎn),，每個(gè)酒莊都有著不同的文化特色,！我也參加過許多國際和國內(nèi)的葡萄酒賽事，也是收獲良多,！今天我就本著從一個(gè)基層葡萄酒酒商和行業(yè)內(nèi)相互學(xué)習(xí)的態(tài)度,，來表達(dá)自己對行業(yè)的一些認(rèn)識和對市場前景的分析！

第一,，2020年,，國產(chǎn)葡萄酒有很大的機(jī)會

今年對我們大家來說，是一個(gè)非同尋常的開年,！好多人都分析疫情會對自己所從事行業(yè)的影響,，但是我看到更多是葡萄酒行業(yè)好多的大咖對整個(gè)行業(yè)的信心和希望，大家都堅(jiān)信明天會更好,！其實(shí)去年對于整個(gè)行業(yè)來說,，就很艱難，但是也有好多的品牌逆襲增長,！所以說,，客觀原因都是一樣的，區(qū)別是自己對待困難的態(tài)度,！如果你了解葡萄酒發(fā)展史，就會發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律：那就是葡萄酒行業(yè)的發(fā)展跟當(dāng)時(shí)所在地的政治和經(jīng)濟(jì)有很緊密的關(guān)系,！政治上越穩(wěn)定,、經(jīng)濟(jì)上越活躍，葡萄酒這個(gè)行業(yè)就會更好的發(fā)展,！毫無疑問,，我們國家無論是從政治還是經(jīng)濟(jì)，都處于歷史最好的發(fā)展階段,！這給葡萄酒行業(yè)的發(fā)展提供了沃土,！特別是國產(chǎn)葡萄酒，機(jī)會更大,！

第二,，國產(chǎn)葡萄酒品牌發(fā)展需要兩層發(fā)展邏輯

1. 品牌發(fā)展頂層邏輯：產(chǎn)品需要國際專業(yè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)可

這幾年寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)在國際上知名度很高，發(fā)展很好,！這跟當(dāng)?shù)卣姆龀终哂泻艽箨P(guān)系,！政府出面，舉辦了“中國.銀川 一帶一路葡萄酒國際大賽”,，讓全世界的行業(yè)頂級專家來到了這個(gè)產(chǎn)區(qū),，了解到這個(gè)產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)有好多品牌的葡萄酒都獲得了一些國際大賽的獎(jiǎng)項(xiàng),！這應(yīng)該是國產(chǎn)葡萄酒很自豪的事情,，好多國際專家把該產(chǎn)區(qū)跟法國波爾多產(chǎn)區(qū)向媲美,！證明目前中國可以釀造出世界一流的葡萄酒！

2. 品牌發(fā)展底層邏輯：產(chǎn)品需要符合中國消費(fèi)者的消費(fèi)需求

中國的葡萄酒獲得無數(shù)國際大賽的獎(jiǎng)項(xiàng),，只能說明我們的酒釀的好,，接下來還需要賣的好！品質(zhì)好了,，銷量也得好,！我們要做中國的葡萄酒市場，就得研究中國的消費(fèi)者,！中國人對酒的認(rèn)識大多來自于歷史傳承的酒文化,！大部分的中國消費(fèi)者對葡萄酒的認(rèn)知都是初級階段！飲酒禮儀,、飲酒習(xí)慣等等要從當(dāng)前教育培訓(xùn)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變?yōu)橛舷M(fèi)者,！門檻兒太高，禮儀太高端會限制消費(fèi)者對葡萄酒的消費(fèi),！喝的愉悅,，愉悅的喝！這才是對消費(fèi)者準(zhǔn)確的定位,！

真正好的國產(chǎn)葡萄酒品牌,，一定是國際大師和普通消費(fèi)者都認(rèn)可的品牌！就像是一個(gè)人,，能上得廳堂,，也能下得廚房！

第三,，從事葡萄酒行業(yè),，熱愛和堅(jiān)持同等重要，兩者相輔相成,，缺一不可

從事葡萄酒行業(yè)的人都知道,，這個(gè)行業(yè)是一個(gè)周期性很長，屬于慢熱型的行業(yè),！從種植葡萄到釀成葡萄酒,，是一個(gè)復(fù)雜而漫長的過程！從種植,、維護(hù),、采摘、壓榨,、過濾,、靜止陳釀、包裝上市等等,，每一步都需要有敬畏之心,、熱愛耐心的工作態(tài)度,，一瓶好的葡萄酒是種出來的，也是釀出來的,，她是博采天地之靈氣,、集納日月之精華，從植物到動(dòng)物的一種奇妙過程,！葡萄酒銷售也是如此,，你首先得熱愛這個(gè)行業(yè)，要熱愛每一瓶葡萄酒,，熱愛和了解自己的產(chǎn)品賣點(diǎn)和跟顧客需求,！從事這個(gè)行業(yè)，跟每一粒葡萄一樣,，要能經(jīng)得起歲月的歷練,、要能耐得住歲月的磨練、歷盡千辛萬苦最終才能光彩照人,！

最后我想說,，無論如何變化，中國葡萄酒市場崛起的事實(shí)不會變,，中國人民對美好生活的向往和追求不會變,！葡萄酒正好符合這樣一個(gè)載體！葡萄酒就是為美好生活所準(zhǔn)備的禮物,！所以,，各位葡萄酒行業(yè)的同仁們，大家一定要堅(jiān)定信心,，因?yàn)槲覀兊拿魈鞎篮茫?br/>

謝謝大家，上述觀點(diǎn)只代表我的個(gè)人觀點(diǎn),！愿能對行業(yè)有微薄貢獻(xiàn),！