陽春三月，是屬于桃花的季節(jié)。

一夜之間,，一樹樹的桃花競相開放,，漫山遍野,、溝溝坡坡,，朵朵燦爛,，枝枝奪目,，那景色真可謂“桃花溪流共爭妍，姹紫嫣紅競相呈”,。

而如若那片姹紫嫣紅的桃花林,，在春風(fēng)拂動中透出隱隱的酒香，無論是誰都不會忍得住不醉倒在其間的,。

私以為,，或許在1800多年前，酷愛把酒臨風(fēng)的曹孟德,，將家鄉(xiāng)亳州出產(chǎn)的“九醞春酒”進獻給漢獻帝劉協(xié),，從而造就傳世美酒——古井貢酒，就是這樣的故事,。

又是一年桃花盛開時,，古井貢酒第三屆桃花春曲節(jié)如約而來。這場“色,、香,、味”俱全的桃花盛宴，3月28日“云上相約”,。

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桃花“傳承”的技藝

當天上午9時,，鳳凰網(wǎng)、新浪安徽,、安徽公共頻道及沸聞天下頭條號等多個平臺同步開播,，安徽公共頻道主持人大亮、靖瑋變身古井主播打卡古井,，帶領(lǐng)全國觀眾一起深度云游了古井貢酒原產(chǎn)地,，賞桃花，飲美酒,，吃桃花包,，品曹操宴，觀中國白酒文化博物館,，揭秘桃花春曲制曲工藝,，觀眾們足不出戶就賞花品酒過了節(jié)。

桃花春曲節(jié),，這是一個怎樣的故事,？

正史記載，公元196年,，在漢室衰微,、諸侯混戰(zhàn)之時，為扶持弱小的獻帝,，驅(qū)除朝廷的腐敗,、貪婪、淫逸之風(fēng),，身為丞相的曹操勵精圖治,，在頒布嚴苛禁酒令的同時,，將九醞春酒及釀酒方法作為貢品獻給漢獻帝,。

“九醞春酒”產(chǎn)于曹操的家鄉(xiāng)亳州,，正是古井貢酒的前身,。

北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰,，在著名的農(nóng)學(xué)百科全書《齊民要術(shù)》中，詳細記載了曹操的《上九醞酒法奏》：“臣縣故令南陽郭芝,，有九醞春酒,。法用曲三十斤，流水五石,，臘月二日漬曲,，正月凍解，用好稻米,，漉去曲滓,，便釀法飲。曰譬諸蟲,，雖久多完,，三日一釀，滿九斛米止,。臣得法釀之,，常善，其上清滓亦可飲,。若以九醞苦難飲,，增為十釀，差甘易飲，不病,。今謹上獻,。臣曹操?！弊辔穆淇顬椤皾h建安元年,，時丙子冬月”。

“春酒者”,，即春季釀的酒,；“九醞”，是指釀造工藝中,，要分九次將糧食投入正在發(fā)酵的曲液中,，直到酒曲發(fā)酵完畢，酒熟即止,。

《九醞酒法》又載：“桃花開時制曲,，花凋曲成。制酒,，味幽香,。”

遵循古法,，千年以來,，釀制古井貢酒所采用的桃花春曲，只在桃花盛開的時候制作,，此時空氣溫濕,，微生物活動旺盛，方可制作出最好的酒曲,。而以此曲釀酒,，酒體香似幽蘭，芬芳不散,，口感綿柔豐厚,。

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技藝“衍生”了文化

桃花春曲，是釀制古井貢酒年份原漿獨有的美酒密碼,。采無極之水,，配以桃花春曲，在明代窖池中發(fā)酵,，然后經(jīng)過“擇層取醅”“擇時摘酒”等創(chuàng)新工藝最終釀得馥郁天下的古井貢酒年份原漿美酒,。

而桃花春曲只在桃花的20天花期里制作，更顯古井貢酒年份原漿的稀缺珍貴,。

值得一提的是,，記載桃花春曲技藝的釀酒古方“九醞酒法”，在2018年9月,，作為世界上現(xiàn)存最古老的蒸餾酒釀造方法,，獲得吉尼斯世界紀錄官方認證，

“曲為酒之骨”,，好曲才能釀好酒,。因此，桃花春曲不僅是古井傳承千年釀造技藝的關(guān)鍵要素,，更成為如今古井打造品質(zhì)形象的核心秘訣,。

2018年，古井貢酒推出首屆“桃花春曲節(jié)”IP活動,，通過漢式婚禮,、古井制曲工藝體驗、“醉美桃花”攝影展以及踏青和互動贏美食美酒等環(huán)節(jié)設(shè)計,，生動展示古井傳統(tǒng)釀造技藝和歷史文化的同時,，也為“桃花春曲”這一古法制曲技藝賦予了更加豐富的人文內(nèi)涵。第一年就吸引3萬余游客駐足旅游,。

2019年,，第二屆桃花春曲節(jié)活動內(nèi)容更加豐富多樣，不僅有非遺民俗展,、桃花春曲工藝展,，更有《梨園春》擂主戲曲、桃花仙子走秀,、梁家班醒獅,、酒道古樂等表演，巧妙地將文化,、旅游,、民俗三者融合，傳統(tǒng)技藝疊加中華文化,，為品牌IP的文化價值添磚加瓦,。

2020年，第三屆桃花春曲節(jié),，古井貢酒更是打造了一場“色,、香、味”俱全的線上桃花盛宴,。

在這次桃花春曲節(jié)云播間現(xiàn)場,，觀眾可以云端收看到古井釀酒師傅們十分虔誠地齊誦了《九醞酒法》及制曲工藝口訣，儀式感十足,，更生動直觀地向全國觀眾展現(xiàn)了古井桃花春曲技藝和美酒文化傳承,，也進一步向大眾普及了中國白酒傳統(tǒng)文化知識,。

云文旅+跨界+網(wǎng)紅達人直播帶貨，也是此次桃花春曲節(jié)的最大亮點,。大亮,、靖瑋通過任務(wù)挑戰(zhàn)打卡探秘的形式,，開啟古井探秘之旅,，并根據(jù)現(xiàn)場線索找到年份原漿古20、古井貢酒·37℃亳菊,、古井貢酒陶壇原酒,、古井小罍神四款特色產(chǎn)品。

另外,，為回饋廣大消費者,，古井貢酒電商直播當場對這四款產(chǎn)品進行優(yōu)惠性政策，線上觀看桃花春曲節(jié)的用戶即可通過二維碼直接購買,。

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文化將“撐起”品牌

企業(yè)發(fā)展到一定階段,，在物質(zhì)層面逐漸有了趨于穩(wěn)定的產(chǎn)品發(fā)展歷程。如何提升品牌,，提高消費者的忠誠度,，文化，便開始成為主戰(zhàn)場,。

據(jù)此來看,，春有“桃花春曲節(jié)”，秋有“秋釀大典”,，成功打造雙文化IP,，很難說不是古井貢酒圍繞“文化”打造的品牌戰(zhàn)略。

據(jù)了解,，2019年古井集團不僅營收創(chuàng)佳績,，古井貢酒品牌價值更是以1469.8億的品牌價值位列中國白酒行業(yè)品牌價值第4位，安徽白酒第1位,，得到行業(yè)和消費者的高度認可,。

而搬至線上的第三屆“桃花春曲節(jié)”，創(chuàng)新型的酒文旅模式,，不僅進一步打破了消費者和品牌之間的距離感,，全面提升了消費者和古井品牌的親密度，還為白酒推廣的新形式提供了全新思路,。