陽(yáng)春三月,，是屬于桃花的季節(jié),。

一夜之間,，一樹樹的桃花競(jìng)相開放,，漫山遍野,、溝溝坡坡,，朵朵燦爛，枝枝奪目,，那景色真可謂“桃花溪流共爭(zhēng)妍,，姹紫嫣紅競(jìng)相呈”。

而如若那片姹紫嫣紅的桃花林,，在春風(fēng)拂動(dòng)中透出隱隱的酒香,，無論是誰都不會(huì)忍得住不醉倒在其間的。

私以為,，或許在1800多年前,，酷愛把酒臨風(fēng)的曹孟德，將家鄉(xiāng)亳州出產(chǎn)的“九醞春酒”進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié),，從而造就傳世美酒——古井貢酒,，就是這樣的故事。

又是一年桃花盛開時(shí),，古井貢酒第三屆桃花春曲節(jié)如約而來,。這場(chǎng)“色、香,、味”俱全的桃花盛宴,，3月28日“云上相約”。

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桃花“傳承”的技藝

當(dāng)天上午9時(shí),，鳳凰網(wǎng),、新浪安徽、安徽公共頻道及沸聞天下頭條號(hào)等多個(gè)平臺(tái)同步開播,，安徽公共頻道主持人大亮,、靖瑋變身古井主播打卡古井，帶領(lǐng)全國(guó)觀眾一起深度云游了古井貢酒原產(chǎn)地,，賞桃花,，飲美酒，吃桃花包,，品曹操宴,，觀中國(guó)白酒文化博物館，揭秘桃花春曲制曲工藝,，觀眾們足不出戶就賞花品酒過了節(jié),。

桃花春曲節(jié)，這是一個(gè)怎樣的故事,？

正史記載,，公元196年，在漢室衰微,、諸侯混戰(zhàn)之時(shí),，為扶持弱小的獻(xiàn)帝,，驅(qū)除朝廷的腐敗、貪婪,、淫逸之風(fēng),，身為丞相的曹操勵(lì)精圖治,，在頒布嚴(yán)苛禁酒令的同時(shí),，將九醞春酒及釀酒方法作為貢品獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝。

“九醞春酒”產(chǎn)于曹操的家鄉(xiāng)亳州,，正是古井貢酒的前身,。

北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰，在著名的農(nóng)學(xué)百科全書《齊民要術(shù)》中,，詳細(xì)記載了曹操的《上九醞酒法奏》：“臣縣故令南陽(yáng)郭芝,，有九醞春酒。法用曲三十斤,，流水五石,，臘月二日漬曲，正月凍解,，用好稻米,，漉去曲滓，便釀法飲,。曰譬諸蟲,，雖久多完，三日一釀,，滿九斛米止,。臣得法釀之，常善,，其上清滓亦可飲。若以九醞苦難飲,，增為十釀,，差甘易飲，不病,。今謹(jǐn)上獻(xiàn),。臣曹操?！弊辔穆淇顬椤皾h建安元年,，時(shí)丙子冬月”。

“春酒者”,，即春季釀的酒,；“九醞”,，是指釀造工藝中，要分九次將糧食投入正在發(fā)酵的曲液中,，直到酒曲發(fā)酵完畢,，酒熟即止。

《九醞酒法》又載：“桃花開時(shí)制曲,，花凋曲成,。制酒，味幽香,?！?/span>

遵循古法，千年以來,，釀制古井貢酒所采用的桃花春曲,，只在桃花盛開的時(shí)候制作，此時(shí)空氣溫濕,，微生物活動(dòng)旺盛,，方可制作出最好的酒曲。而以此曲釀酒,，酒體香似幽蘭,，芬芳不散，口感綿柔豐厚,。

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技藝“衍生”了文化

桃花春曲,，是釀制古井貢酒年份原漿獨(dú)有的美酒密碼。采無極之水,，配以桃花春曲,，在明代窖池中發(fā)酵，然后經(jīng)過“擇層取醅”“擇時(shí)摘酒”等創(chuàng)新工藝最終釀得馥郁天下的古井貢酒年份原漿美酒,。

而桃花春曲只在桃花的20天花期里制作,，更顯古井貢酒年份原漿的稀缺珍貴。

值得一提的是,，記載桃花春曲技藝的釀酒古方“九醞酒法”,，在2018年9月，作為世界上現(xiàn)存最古老的蒸餾酒釀造方法,，獲得吉尼斯世界紀(jì)錄官方認(rèn)證,，

“曲為酒之骨”，好曲才能釀好酒,。因此,，桃花春曲不僅是古井傳承千年釀造技藝的關(guān)鍵要素，更成為如今古井打造品質(zhì)形象的核心秘訣。

2018年,，古井貢酒推出首屆“桃花春曲節(jié)”IP活動(dòng),，通過漢式婚禮、古井制曲工藝體驗(yàn),、“醉美桃花”攝影展以及踏青和互動(dòng)贏美食美酒等環(huán)節(jié)設(shè)計(jì),，生動(dòng)展示古井傳統(tǒng)釀造技藝和歷史文化的同時(shí)，也為“桃花春曲”這一古法制曲技藝賦予了更加豐富的人文內(nèi)涵,。第一年就吸引3萬余游客駐足旅游,。

2019年，第二屆桃花春曲節(jié)活動(dòng)內(nèi)容更加豐富多樣,，不僅有非遺民俗展,、桃花春曲工藝展，更有《梨園春》擂主戲曲,、桃花仙子走秀,、梁家班醒獅、酒道古樂等表演,，巧妙地將文化,、旅游、民俗三者融合,，傳統(tǒng)技藝疊加中華文化,，為品牌IP的文化價(jià)值添磚加瓦。

2020年,，第三屆桃花春曲節(jié),，古井貢酒更是打造了一場(chǎng)“色、香,、味”俱全的線上桃花盛宴,。

在這次桃花春曲節(jié)云播間現(xiàn)場(chǎng)，觀眾可以云端收看到古井釀酒師傅們十分虔誠(chéng)地齊誦了《九醞酒法》及制曲工藝口訣,，儀式感十足,，更生動(dòng)直觀地向全國(guó)觀眾展現(xiàn)了古井桃花春曲技藝和美酒文化傳承，也進(jìn)一步向大眾普及了中國(guó)白酒傳統(tǒng)文化知識(shí),。

云文旅+跨界+網(wǎng)紅達(dá)人直播帶貨,，也是此次桃花春曲節(jié)的最大亮點(diǎn)。大亮,、靖瑋通過任務(wù)挑戰(zhàn)打卡探秘的形式，開啟古井探秘之旅,，并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)線索找到年份原漿古20,、古井貢酒·37℃亳菊、古井貢酒陶壇原酒,、古井小罍神四款特色產(chǎn)品,。

另外,，為回饋廣大消費(fèi)者，古井貢酒電商直播當(dāng)場(chǎng)對(duì)這四款產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)惠性政策,，線上觀看桃花春曲節(jié)的用戶即可通過二維碼直接購(gòu)買,。

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文化將“撐起”品牌

企業(yè)發(fā)展到一定階段，在物質(zhì)層面逐漸有了趨于穩(wěn)定的產(chǎn)品發(fā)展歷程,。如何提升品牌,，提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度，文化,，便開始成為主戰(zhàn)場(chǎng),。

據(jù)此來看，春有“桃花春曲節(jié)”,，秋有“秋釀大典”,，成功打造雙文化IP，很難說不是古井貢酒圍繞“文化”打造的品牌戰(zhàn)略,。

據(jù)了解,，2019年古井集團(tuán)不僅營(yíng)收創(chuàng)佳績(jī)，古井貢酒品牌價(jià)值更是以1469.8億的品牌價(jià)值位列中國(guó)白酒行業(yè)品牌價(jià)值第4位,，安徽白酒第1位,，得到行業(yè)和消費(fèi)者的高度認(rèn)可。

而搬至線上的第三屆“桃花春曲節(jié)”,，創(chuàng)新型的酒文旅模式,，不僅進(jìn)一步打破了消費(fèi)者和品牌之間的距離感，全面提升了消費(fèi)者和古井品牌的親密度,，還為白酒推廣的新形式提供了全新思路,。