“葡萄予后生,，波酒惠成人。唯此白蘭地,，留我贈(zèng)英雄,。”

從1980年到2020年,，王朝酒業(yè)已走過(guò)四十年的歷史,，來(lái)自英國(guó)文學(xué)家塞繆爾·約翰遜的詩(shī)句，道盡了王朝過(guò)去四十年釀制白蘭地的初心,。

9月9日,，王朝酒業(yè)以“邑脈相承，星耀王朝,。錦繡中華,，心中之邑”為主題的白蘭地產(chǎn)品戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，在天津王朝酒堡舉行,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)火興三，深圳卓上設(shè)計(jì)創(chuàng)始人,、創(chuàng)意總監(jiān)武寬夫,，云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、北京卓鵬品牌營(yíng)銷(xiāo)咨詢公司董事長(zhǎng)田卓鵬,，天津食品集團(tuán)黨委副書(shū)記,、總經(jīng)理、中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司黨委書(shū)記董事長(zhǎng)萬(wàn)守朋,，天津食品集團(tuán)副總經(jīng)理郟雷,，中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司總經(jīng)理李廣禾，以及來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商,、媒體朋友等近百人出席,，見(jiàn)證了王朝酒業(yè)四款白蘭地新品的發(fā)布。

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四款“蒸餾酒”,，濃縮王朝四十年

“通過(guò)將中國(guó)風(fēng)土與法國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝相結(jié)合,，在法國(guó)力木森橡木桶陳釀，果香,、酒香與陳釀香融合,，伴隨焦糖和香草的絲絲芳香，酒體成熟,、醇和飽滿,，余味綿長(zhǎng)……”

伴隨著中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司總經(jīng)理助理,、副總工程師王方的介紹，王朝8年V.S.O.P白蘭地,、10年V.S.O.P白蘭地,、王朝15年X.O白蘭地以及王朝18年X.O白蘭地等四款戰(zhàn)略新品一一發(fā)布，也將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向了一個(gè)高潮,，現(xiàn)場(chǎng)觀眾紛紛拿起手機(jī)拍下這一瞬間,。

▲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦

王琦在發(fā)布會(huì)上表示，白蘭地的市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,，已經(jīng)成為酒業(yè)賽道上的熱門(mén)選手,。“隨著消費(fèi)升級(jí)以及中產(chǎn)階層擴(kuò)容,，白蘭地市場(chǎng)隱隱有成為新風(fēng)口的姿態(tài),。”而四款王朝白蘭地新品的面世,，意味著王朝白蘭地的矩陣將進(jìn)一步豐富,，在白蘭地這一細(xì)分領(lǐng)域更具競(jìng)爭(zhēng)力。

將時(shí)間的指針退回到1980年,，中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司在天津成立,。

彼時(shí)，王朝是中國(guó)第二家,、天津第一家中外合資企業(yè),，合資外方正是世界著名的法國(guó)人頭馬集團(tuán)亞太有限公司。作為世界公認(rèn)的特優(yōu)干邑專家,，王朝充分借鑒了人頭馬成熟的法國(guó)傳統(tǒng)白蘭地釀造工藝,，將世界級(jí)的工藝與中國(guó)風(fēng)格相融合，釀造出了具有自己特點(diǎn)的白蘭地,。

▲中國(guó)葡萄酒釀酒大師,、國(guó)務(wù)院特貼專家、天津市授銜專家,、前王朝公司前副總經(jīng)理,、技術(shù)總監(jiān)王樹(shù)生

中國(guó)葡萄酒釀酒大師、國(guó)務(wù)院特貼專家,、天津市授銜專家,、前王朝公司前副總經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)王樹(shù)生向云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）介紹,，早在1982年,，王朝引進(jìn)白玉霓、鴿籠白等法國(guó)優(yōu)良釀酒葡萄品種，同年開(kāi)始嘗試進(jìn)行白蘭地釀造,，“當(dāng)時(shí)只有一個(gè)車(chē)間,，就是占地518平米的518車(chē)間?！?/span>

1984年,，王朝將白蘭地車(chē)間進(jìn)行擴(kuò)建并在次年投入使用，開(kāi)始白蘭地的規(guī)?；a(chǎn)。據(jù)王樹(shù)生回憶,，當(dāng)時(shí)王朝白蘭地車(chē)間全部按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建造,，并采用了國(guó)際一流的釀造設(shè)備?！?span style="max-inline-size: 100%;cursor: text;color: #4352a3;">可以說(shuō),，在當(dāng)時(shí)主流調(diào)配的白蘭地市場(chǎng)中，王朝起步便是高端,，即使是現(xiàn)在,，王朝仍一直以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己?！?/span>

1995年,，王朝從法國(guó)干邑地區(qū)進(jìn)口了一套夏朗德蒸餾壺，人頭馬派來(lái)釀酒師路易負(fù)責(zé)幫助王朝安裝和調(diào)試設(shè)備,，也為王朝傳授了人頭馬的蒸餾工藝,。路易回國(guó)后，王朝的技術(shù)人員在消化,、吸收法國(guó)干邑蒸餾技藝的基礎(chǔ)上,，不斷地探索、研究,、完善形成了王朝自己的白蘭地生產(chǎn)工藝,。

25年來(lái)，王朝使用天津當(dāng)?shù)氐陌子衲奁咸言?，采用自己的白蘭地生產(chǎn)工藝,，從發(fā)酵、蒸餾到陳釀,，生產(chǎn)出一桶桶具有王朝風(fēng)格的醇香美酒,。在王朝的陳釀車(chē)間，貯存著的不只是從1995年開(kāi)始的每一個(gè)年份的白蘭地陳釀原酒,，也是王朝從創(chuàng)建初期開(kāi)始至今的四十年來(lái),，對(duì)白蘭地不停止地研究與探索。

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2020，白蘭地為何成戰(zhàn)略重點(diǎn),？

2020年,，行業(yè)有一種聲音認(rèn)為，隨著進(jìn)口酒市場(chǎng)下滑,，國(guó)產(chǎn)酒尤其是國(guó)產(chǎn)葡萄酒迎來(lái)向上發(fā)展的新機(jī)遇,。王朝為什么把下半年的第一個(gè)戰(zhàn)略重點(diǎn)放在了白蘭地上？

田卓鵬認(rèn)為,，目前國(guó)內(nèi)白蘭地市場(chǎng)潛力巨大,，趨勢(shì)長(zhǎng)期看好，“擴(kuò)大內(nèi)需成為助推中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿?，消費(fèi)升級(jí)依然將是未來(lái)五年中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)主要引擎與動(dòng)力源,。”而擁有技藝,、品質(zhì),、老酒優(yōu)勢(shì)的王朝白蘭地，在這一領(lǐng)域擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

▲天津王朝酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司總經(jīng)理劉軍

而在天津王朝酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司總經(jīng)理劉軍看來(lái),，中國(guó)白蘭地市場(chǎng)仍是一片藍(lán)海。

“首先,，中國(guó)對(duì)于白蘭地需求的增長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)白蘭地在世界的增長(zhǎng)水平,，中國(guó)將是白蘭地最具潛力的市場(chǎng)；其次,，國(guó)際上對(duì)中國(guó)白蘭地的認(rèn)知度越來(lái)越高,，國(guó)產(chǎn)白蘭地需要探索與踐行國(guó)際化品牌道路；再次,，中國(guó)被定義為世界高端白蘭地的新世界,，良好的消費(fèi)者基礎(chǔ)，有利于國(guó)產(chǎn)白蘭地的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,?！?/span>

根據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類(lèi)進(jìn)出口商分會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，2019年,，白蘭地逆市飄紅持續(xù)領(lǐng)漲,。進(jìn)口量達(dá)到4679萬(wàn)升，同比增長(zhǎng)13.9%,；進(jìn)口額為10.9億美元,，同比增長(zhǎng)3.7%，占烈酒進(jìn)口總額的68.3%,。

而據(jù)歐睿信息咨詢公司的報(bào)告顯示,，中國(guó)已經(jīng)成為全球最大白蘭地消費(fèi)市場(chǎng),。數(shù)據(jù)顯示，2010年國(guó)內(nèi)白蘭地產(chǎn)量?jī)H為6萬(wàn)噸,，同期國(guó)內(nèi)白蘭地消費(fèi)量為7.55萬(wàn)噸,，2018年產(chǎn)量增至13.93萬(wàn)噸，消費(fèi)量達(dá)到17.25萬(wàn)噸,。

從市場(chǎng)發(fā)展角度看,，白蘭地品類(lèi)是進(jìn)口烈酒中的第一品類(lèi)，市場(chǎng)呈上升趨勢(shì),。與此同時(shí),，進(jìn)口白蘭地緩步上升，國(guó)內(nèi)白蘭地市場(chǎng)潛力巨大,。而王朝在這個(gè)時(shí)候推出白蘭地品類(lèi)戰(zhàn)略,，則是對(duì)王朝企業(yè)戰(zhàn)略的延續(xù)。

5月18日,，王朝5+4+N產(chǎn)品戰(zhàn)略正式發(fā)布,，將干紅,、干白,、白蘭地、起泡確定為其四大優(yōu)勢(shì)品類(lèi),。李廣禾曾表示,，構(gòu)建5+4+N的王朝產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，是契合當(dāng)下市場(chǎng)機(jī)遇需求的產(chǎn)品,，也是王朝未來(lái)40年產(chǎn)品戰(zhàn)略的奠基工程,。

早在2019年，王朝先后發(fā)布了王朝經(jīng)典系列以及王朝干化系列,，確定了葡萄酒領(lǐng)域一高一低兩大產(chǎn)品,。在2020年充實(shí)白蘭地產(chǎn)品線，是王朝產(chǎn)品布局的既定邏輯,，亦是王朝5+4+N戰(zhàn)略落地的重要一環(huán),。

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新風(fēng)口下，王朝白蘭地如何撬動(dòng)市場(chǎng),？

為了緊抓白蘭地這一行業(yè)風(fēng)口,，王朝從產(chǎn)品、市場(chǎng),、推廣,、品牌等四個(gè)維度出發(fā)，由點(diǎn)及面,，撬動(dòng)白蘭地市場(chǎng),。

在產(chǎn)品上，王朝打造了“主線+創(chuàng)新的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)”，做到一地一策,、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo),。圍繞“老一線市場(chǎng)做存量、做主線,，新一線市場(chǎng)布局創(chuàng)新定制,、做增量”的打法，王朝在老一線市場(chǎng)主推以X.O和V.S.O.P為主的高端產(chǎn)品系列,，同時(shí)結(jié)合市場(chǎng)需求,，針對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)域市場(chǎng)定制個(gè)性化產(chǎn)品。

▲現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)購(gòu)

在市場(chǎng)戰(zhàn)略上,，王朝白蘭地將系統(tǒng)布局,、聚焦優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，建造樣板優(yōu)勢(shì)區(qū)域,。立足沿海廣東,、福建、浙江,、江蘇,、上海、天津等核心市場(chǎng),，聚焦目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng),，整合資源、深耕渠道,。同時(shí)建設(shè)白蘭地的市場(chǎng),、渠道建設(shè)，打造王朝白蘭地的樣板,、標(biāo)桿性終端市場(chǎng),，構(gòu)建王朝白蘭地局部品類(lèi)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),。

從推廣戰(zhàn)略上,，將通過(guò)品鑒引領(lǐng)，構(gòu)建品牌場(chǎng)景,，宣銷(xiāo)一體的創(chuàng)新推廣模式,。從新場(chǎng)景、新內(nèi)容,、新模式的三方面出發(fā),，打造新消費(fèi)場(chǎng)景，整合新媒體宣發(fā)內(nèi)容,，構(gòu)建“網(wǎng)絡(luò)+形象店”的新型“體驗(yàn)式銷(xiāo)售”終端門(mén)店,。

▲天津食品集團(tuán)副總經(jīng)理郟雷

在品牌戰(zhàn)略上,，王朝白蘭地清晰定位、全線布局,，重塑白蘭地價(jià)值標(biāo)桿,。通過(guò)借勢(shì)企業(yè)名酒基因，奠定王朝白蘭地的行業(yè)地位,，同時(shí)主推原酒真實(shí)年份,，呈現(xiàn)白蘭地產(chǎn)品的消費(fèi)價(jià)值。

“歷史成就了王朝,，王朝也創(chuàng)造了歷史,，歷經(jīng)40年，王朝仍堅(jiān)持品質(zhì)第一的經(jīng)營(yíng)原則,，王朝團(tuán)隊(duì)將以做好國(guó)產(chǎn)葡萄酒,、塑造國(guó)產(chǎn)葡萄酒的代表品牌為核心，以白蘭地的行業(yè)引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)為先頭兵,，開(kāi)啟王朝高速發(fā)展的道路,。”

在郟雷看來(lái),，王朝酒業(yè)四十年的歷史積淀以及強(qiáng)勢(shì)的品牌力背書(shū),，迎合國(guó)內(nèi)倡導(dǎo)的“國(guó)人喝國(guó)酒”的新國(guó)貨趨勢(shì)，王朝白蘭地新品的推出,，將加速王朝占領(lǐng)市場(chǎng)的腳步,。