醬酒如此多嬌,，引無數(shù)英雄競折腰,。

進(jìn)入2020年,，醬香白酒持續(xù)大熱,。仁懷市酒協(xié)提供的數(shù)據(jù)顯示：2019年,，仁懷市地方酒類企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量23.6萬千升,，營業(yè)收入超過200億，涌現(xiàn)了一批年銷售過億，甚至突破5億,、10億的企業(yè)。

貴州漢臺(tái)酒業(yè)，就是其中的佼佼者,。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）獲悉,，2020年7月，先后服務(wù)過湖北白云邊,、海航懷酒等多家酒企,，擁有若干成功案例的金牌操盤手姚曉黎加盟漢臺(tái)酒業(yè)，出任總經(jīng)理,。

姚曉黎在成都接受采訪時(shí)表示,，“漢臺(tái)酒業(yè)6000噸技改工程去年就已完成,，團(tuán)隊(duì)建設(shè)和市場拓展成效明顯,，未來要大干一場,。”

據(jù)悉,，漢臺(tái)酒業(yè)制定了營收跨越30億的奮斗目標(biāo)，規(guī)劃五年內(nèi)躋身醬香白酒第二陣營,。

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376年老酒廠發(fā)力

貴州漢臺(tái)酒業(yè)位于“中國酒鎮(zhèn)”茅臺(tái),，與國酒茅臺(tái)隔河相望，同處中國優(yōu)質(zhì)醬香型白酒7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)。公司擁有得天獨(dú)厚的水源,、土壤,、氣候,、大氣和微生物群等釀酒生態(tài)資源，還在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)兩萬余畝糯高粱種植基地,，專門種植無農(nóng)藥,、無化肥的本地有機(jī)紅纓子高粱，確保釀酒原料的“綠色,、生態(tài),、有機(jī)、環(huán)?！?。

漢臺(tái)酒業(yè)始建于1979年，老廠區(qū)系順治1644年成立的“王氏”釀酒燒坊舊址,，迄今已有376年歷史,。公司老廠區(qū)占地面積2萬多平方米，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒能力達(dá)800噸,，常年儲(chǔ)藏的老酒達(dá)3000噸以上,，是茅臺(tái)鎮(zhèn)最早一批集優(yōu)質(zhì)醬香型原酒生產(chǎn)和銷售為一體的大型規(guī)模民營釀酒企業(yè)。

2012年,，貴州漢臺(tái)酒業(yè)入駐仁懷市名酒工業(yè)園區(qū),，征地24萬多平方米（365畝），2019年新廠區(qū)正式投產(chǎn),，年產(chǎn)大曲醬香達(dá)6000噸,。

有業(yè)內(nèi)人士分析，漢臺(tái)酒業(yè)新老廠區(qū)生產(chǎn)基地占地425畝，年產(chǎn)能達(dá)到6800噸,，位居茅臺(tái)鎮(zhèn)500多家酒廠的前5強(qiáng),，可謂“隱形王者”，此次發(fā)力市場,，值得期待,。

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“雙料”操盤手加盟

2020年7月，漢臺(tái)酒業(yè)迎來了一位“雙料”操盤手,。

在酒類行業(yè)沉浸26年,，擁有18年高管操盤經(jīng)歷的資深職業(yè)經(jīng)理人姚曉黎是從市場一線成長起來的實(shí)戰(zhàn)派。18年前就以“五糧液百年老店100萬包下總統(tǒng)套房”“鄭州德億大酒店100輛轎車重獎(jiǎng)經(jīng)銷商”“廣州花園大酒店酒類行業(yè)第一大盛會(huì)”等造勢活動(dòng),，被行業(yè)譽(yù)為“造勢黑旋風(fēng)”。

大約在八年前,，姚曉黎逐漸淡出行業(yè)視線,。但在隨后，他作為海航集團(tuán)收購懷酒后,，年薪百萬入職的第一位銷售總經(jīng)理,，在履職懷酒后更是創(chuàng)造了“8個(gè)人、80天,、招商回款7890萬”的行業(yè)神話,。

▲姚曉黎

姚曉黎不僅有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，更是管理,、策劃,、營銷三位一體的“雙料型”操盤手。22年前就是白云邊集團(tuán)的首席策劃專員,，還編著了中國酒類行業(yè)首部營銷培訓(xùn)教材《酒類贏銷培訓(xùn)教官》,。

四年前，姚曉黎還加盟行業(yè)某頂尖咨詢公司,，曾參與過中糧酒鬼,、湖北勁牌、貴州金沙等名酒企業(yè)的戰(zhàn)略,、品牌,、營銷策劃。

值得關(guān)注的是,，姚曉黎早就有操盤醬酒的經(jīng)驗(yàn),。不僅操盤過懷酒，而且13年前就是廣西某酒業(yè)集團(tuán)的市場總監(jiān)和南寧銷售公司的總經(jīng)理,，他與原白云邊的一位高管帶領(lǐng)的“鄂軍”團(tuán)隊(duì),，曾經(jīng)為桂派醬酒開疆拓土過。

軍人出身的他,，常以雷厲風(fēng)行的行事風(fēng)格和犀利的操盤手法取勝,，守正出奇,，從不按常理出牌。其治“軍”嚴(yán)明,，所帶的團(tuán)隊(duì)均是執(zhí)行力超強(qiáng)的“營銷鐵軍”,。

姚曉黎此次加盟漢臺(tái)酒業(yè)，不是一次職業(yè)經(jīng)理人的普通加盟,，其核心經(jīng)營團(tuán)隊(duì)在漢臺(tái)集團(tuán)旗下漢臺(tái)股份占股49%,，與企業(yè)的命運(yùn)完全捆綁。

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“取勢,、明道,、優(yōu)術(shù)”，提升“漢臺(tái)速度”

2016年以來,，以飛天茅臺(tái)價(jià)格節(jié)節(jié)攀升為代表,，酒類行業(yè)掀起一波“醬酒熱”。

作為醬香白酒核心產(chǎn)區(qū),，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒企業(yè)雖多但良莠不齊,。數(shù)據(jù)顯示，在茅臺(tái)鎮(zhèn)2000多家酒企中,，只有500多家持證酒企,，其中300多家企業(yè)持有53度醬酒生產(chǎn)許可證。很多酒企不能常年生產(chǎn)或者租賃窖池生產(chǎn),，沒有實(shí)力打造品牌,，只能“自產(chǎn)自銷”銷售基酒，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱,，產(chǎn)品附加值不高,。

漢臺(tái)酒業(yè)屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒企業(yè)中“隱形王者”，年產(chǎn)能達(dá)到6800噸,，新老產(chǎn)區(qū)占地425畝,，生產(chǎn)規(guī)模居茅臺(tái)鎮(zhèn)所有酒企中前五強(qiáng)。姚曉黎團(tuán)隊(duì)加盟后,，漢臺(tái)酒業(yè)提出要打造自有品牌,，培育樣板市場，逐漸從“省道”并入“國道”的戰(zhàn)略新政,。

矩陣型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：以“1+2+8+N”矩陣型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)迎合市場不同層次消費(fèi)群體,，快速搭建市場銷售網(wǎng)絡(luò)。具體而言,，包括“漢臺(tái)紀(jì)年酒”中高端定位的主導(dǎo)品牌產(chǎn)品線,；以“漢臺(tái)年份、精品系列”中端定位的兩翼品牌輔助產(chǎn)品線；以八個(gè)級(jí)別標(biāo)號(hào)供合作商開發(fā)訂制的基酒,；以N個(gè)系列供商家買斷區(qū)域或者全國銷售權(quán)的子品牌,，形成產(chǎn)品矩陣。

主導(dǎo)品牌產(chǎn)品線以渠道扁平化,，精細(xì)化運(yùn)作,，實(shí)現(xiàn)局部勢能和區(qū)域控盤；N個(gè)區(qū)域買斷產(chǎn)品線,，實(shí)現(xiàn)市場快速擴(kuò)張,，保證銷售體量和資金盤；8個(gè)級(jí)別標(biāo)號(hào)的基酒供合作商貼牌訂制,，保證企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)能和銷售的轉(zhuǎn)換。

立體型商業(yè)模式：構(gòu)建品牌主導(dǎo)產(chǎn)品總經(jīng)銷商,、特約經(jīng)銷商,、渠道商、旗艦店加盟商,、團(tuán)購商,、合作店,、團(tuán)購經(jīng)紀(jì)人,；子品牌產(chǎn)品線地區(qū)買斷商、省級(jí)買斷商,、全國買斷商,；多個(gè)級(jí)別基酒招募貼牌商、專供包裝商,、專屬訂制商,、基酒采購商。以靈活機(jī)制定制立體化的商業(yè)合作模式,，并設(shè)計(jì)好各種商業(yè)體之間的利益鏈,。

板塊型市場布局：不趕“熱場”，捷足先登機(jī)會(huì)性醬酒市場,，建立漢臺(tái)市場的“延安”和“井岡山”,，三年只做一件事，三年只精耕一個(gè)市場,，就是打造漢臺(tái)的根據(jù)地,。在對機(jī)會(huì)客戶不放棄的前提下，將用三年時(shí)間將一個(gè)省的市場做到絕對“控盤”,，真正實(shí)現(xiàn)“區(qū)域?yàn)橥酢薄?/span>

會(huì)務(wù)型營銷策略：對根據(jù)地市場采取兵團(tuán)作戰(zhàn),，以市級(jí)為單位，對酒水經(jīng)營商和渠道商排查式的拜訪與調(diào)研，逐個(gè)市場舉辦企業(yè)推介會(huì)和“醬酒發(fā)展論壇”,，聯(lián)合市場各界商業(yè)團(tuán)體和組織將品鑒會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化,、常態(tài)化。并打通餐飲,、名煙名酒店,、商超各渠道之間的利益通道，由廠家構(gòu)建各渠道利益一體化命運(yùn)共同體模式,。

可以預(yù)料,，伴隨金牌操盤手的加盟以及姚曉黎的戰(zhàn)略新政，漢臺(tái)酒業(yè)很可能跑出加速度,，成為醬酒風(fēng)口下的一匹黑馬,。