2020年10月25日，農(nóng)歷九月九重陽節(jié),，花冠集團第十九屆中華儲酒文化節(jié)開壇封壇儲酒活動在山東巨野隆重舉行,，來自社會各界的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及媒體朋友,，齊聚花冠集團國花酒莊，開啟一場美酒文化與思想激蕩的雙重盛宴。

眾所周知,，中華儲酒文化節(jié)是目前花冠歷年最重要的節(jié)日,。歷年文化儲酒節(jié)，花冠都會現(xiàn)場儲存2000噸以上的美酒,，為花冠的年份酒生成一張身份證,。

自酒齡產(chǎn)生開始，花冠的年份酒都可以通過數(shù)字化手段,，實現(xiàn)產(chǎn)品的可視化,、動態(tài)化、透明化,，讓消費者明明白白消費,，真真實實感受。這既是真實年份酒價值的鑒定書,，也是花冠實施“新名酒”品牌戰(zhàn)略的重要途徑,。

▲花冠集團第十九屆中華儲酒文化節(jié)，人們在花冠儲下美酒?

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匠心+文化,，花冠儲酒節(jié)不僅僅是一種儀式

酒是陳的香,。

酒的儲存是白酒生產(chǎn)必不可少的一個環(huán)節(jié)。因此,，中國所有的酒廠都會儲酒,，來向消費者展現(xiàn)企業(yè)儲酒的真實性。但是,，真正能把儲酒做成一種強大的品牌和文化,，花冠是首創(chuàng)。

2002年,，白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了黃金十年,，面對整個行業(yè)以30%以上的速度狂飆突進時，多數(shù)魯酒企業(yè)卻還受“標(biāo)王”事件影響,，困頓不前,。當(dāng)時的花冠雖是個縣級酒企，卻率先成為了魯酒突圍領(lǐng)軍者,，舉辦了第一屆“九九”花冠儲酒文化節(jié),，建立了中國白酒產(chǎn)業(yè)第一個儲酒文化品牌，扛起了中華儲酒文化大旗,。

自此,，花冠便以驚人的發(fā)展速度、廣闊的發(fā)展視角,，創(chuàng)造了讓整個白酒行業(yè)都為之震驚的“花冠現(xiàn)象”,，發(fā)展成為如今以生產(chǎn)經(jīng)營白酒為主,，葡萄酒、金融投資,、房地產(chǎn),、包裝印刷等多業(yè)并舉的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團，躋身魯酒龍頭,。

?▲首屆花冠儲酒文化節(jié)

由此,，花冠集團的九九中華儲酒文化節(jié)不僅僅是一種形式，更有著豐富的產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵,。

因為十九年矢志不渝的儲酒文化節(jié),，這些帶著真實年份的優(yōu)質(zhì)原酒共計儲存5萬噸之多。依托真實的釀酒儲酒資源,，花冠集團已經(jīng)成為全國第四家,、山東第一家通過中國酒業(yè)協(xié)會年份酒認證委員會認證的年份酒生產(chǎn)企業(yè)。

于此同時,，在認證委員會和第三方見證下,，花冠現(xiàn)場封存了1.67萬噸5年以上的年份原酒，為高端品牌儲存能量,。其中,，魯雅香年份儲藏17年、12年以及冠群芳儲15和花冠20年陳,，是獲得中國酒業(yè)協(xié)會年份認證委員會認證的真實年份酒,。

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▲花冠魯雅香·年份儲藏17年

儲酒節(jié)作為花冠年份酒品質(zhì)價值構(gòu)建的重要支點與證據(jù)，歷年儲酒節(jié)上那些歷盡時光沉淀的原酒,，變成了陳香味更加突出,，酒體更加綿柔，入口更加柔順的年份酒,。

這不僅為花冠的品質(zhì)戰(zhàn)略打下了堅實基礎(chǔ),，也為花冠“新名酒”戰(zhàn)略重塑了精神陣地，正是花冠19屆儲酒節(jié)日所傳達的工匠精神,、創(chuàng)新精神,、奮斗精神，成功塑造了新名酒最重要的價值體現(xiàn)與品質(zhì)實錘,。

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“真年份”+“數(shù)字化”,，與消費者實現(xiàn)深層交流

何為“新名酒”？有專家認為應(yīng)該是品牌不小,、歷史悠久,、品質(zhì)不錯、創(chuàng)新不斷,，對內(nèi)守得住,，對外走得出去的區(qū)域性龍頭,。比起老名酒，則更具創(chuàng)新基因,。

對于“新名酒”的打造,，花冠早在2013年，就開始實施“名酒工程戰(zhàn)略”,。它以國家名酒為標(biāo)桿，從工藝技術(shù),、管理理念,、營銷戰(zhàn)略、品牌塑造等方面進行全面,、系統(tǒng)地提升,。目前，花冠已經(jīng)形成了獨具特色的三個表達：世界美酒魯雅香特色產(chǎn)區(qū)表達,、儲酒節(jié)真實年份表達和國花莊酒莊釀造表達,，拓寬了“新名酒戰(zhàn)略的邊界和主動權(quán)。

▲十大特級酒莊之一,，花冠·國花酒莊一角

為保障“新名酒”工程順利實施,，構(gòu)建集團質(zhì)量管理的制度化、規(guī)范化和科學(xué)化,，花冠集團先后通過了HACCP體系認證,、AAA級標(biāo)準化良好行為等多項專業(yè)認證，并率先進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，聯(lián)合“浪潮”打造了一個多方參與,、溝通，共治共享的質(zhì)量提升生態(tài)體系,，通過“質(zhì)量鏈”,，圍繞廠家、經(jīng)銷商,、零售店,、消費者多個主體角色，為產(chǎn)品建立“一物一碼”的數(shù)字身份證,，從而實現(xiàn)了讓產(chǎn)品從原材料到原酒再到調(diào)制進而到包裝等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的數(shù)字化轉(zhuǎn)變,。

“質(zhì)量鏈”的打造，不僅能夠確保投入市場的產(chǎn)品合格率達到100%,，還能為消費者提供一站式產(chǎn)品質(zhì)量查詢服務(wù),，通過掃碼，便可以了解花冠的產(chǎn)品和文化,，進一步從產(chǎn)品的原料,、生產(chǎn),、倉儲、流通等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量信息以及政府,、檢測機構(gòu)的審核和檢測數(shù)據(jù)來達到對產(chǎn)品品質(zhì)的全面判斷,。“數(shù)字化”為花冠年份酒產(chǎn)品建立了與消費者之間的信任關(guān)系,，更能保證消費者喝到的每一瓶年份酒都有身份,，做到眼見為實。

▲花冠集團董事長劉念波在數(shù)字化時代企業(yè)宣傳高峰論壇上發(fā)言

對于花冠來說,，數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅僅只是將產(chǎn)品從線下搬到線上,，而是在堅持品質(zhì)戰(zhàn)略的同時以數(shù)字化手段賦能，一方面布局線上銷售渠道,、溝通渠道,、宣傳渠道，做好線上渠道和線下渠道融合,，提升提高跟消費者之間的連接效率,；另一方面也在提升產(chǎn)品的服務(wù)能力和使用價值，通過構(gòu)建構(gòu)建用戶精準運營體系和會員體系,，形成花冠企業(yè)的核心資產(chǎn),。這是花冠與消費者實現(xiàn)深層次交流的一次創(chuàng)新嘗試，也是再度強化花冠酒業(yè)在儲酒領(lǐng)域的品牌標(biāo)桿效應(yīng),。

如今,，在白酒行業(yè)內(nèi)在轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，花冠將數(shù)字化轉(zhuǎn)型落實到年份酒的戰(zhàn)略當(dāng)中,，一定會讓更廣大的消費者感受到花冠的魅力,，讓每一瓶有身份的年份酒，為花冠突圍新名酒賦能,，從而譜寫出魯酒高質(zhì)量發(fā)展的新篇章,。