2020年10月25日，農(nóng)歷九月九重陽(yáng)節(jié),，花冠集團(tuán)第十九屆中華儲(chǔ)酒文化節(jié)開(kāi)壇封壇儲(chǔ)酒活動(dòng)在山東巨野隆重舉行,，來(lái)自社會(huì)各界的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及媒體朋友,，齊聚花冠集團(tuán)國(guó)花酒莊,，開(kāi)啟一場(chǎng)美酒文化與思想激蕩的雙重盛宴。

眾所周知,，中華儲(chǔ)酒文化節(jié)是目前花冠歷年最重要的節(jié)日,。歷年文化儲(chǔ)酒節(jié)，花冠都會(huì)現(xiàn)場(chǎng)儲(chǔ)存2000噸以上的美酒,，為花冠的年份酒生成一張身份證,。

自酒齡產(chǎn)生開(kāi)始，花冠的年份酒都可以通過(guò)數(shù)字化手段,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可視化,、動(dòng)態(tài)化、透明化,，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi),，真真實(shí)實(shí)感受。這既是真實(shí)年份酒價(jià)值的鑒定書(shū),，也是花冠實(shí)施“新名酒”品牌戰(zhàn)略的重要途徑,。

▲花冠集團(tuán)第十九屆中華儲(chǔ)酒文化節(jié)，人們?cè)诨ü趦?chǔ)下美酒?

?

匠心+文化,，花冠儲(chǔ)酒節(jié)不僅僅是一種儀式

酒是陳的香,。

酒的儲(chǔ)存是白酒生產(chǎn)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。因此,，中國(guó)所有的酒廠都會(huì)儲(chǔ)酒,，來(lái)向消費(fèi)者展現(xiàn)企業(yè)儲(chǔ)酒的真實(shí)性。但是,，真正能把儲(chǔ)酒做成一種強(qiáng)大的品牌和文化,，花冠是首創(chuàng),。

2002年，白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)了黃金十年,，面對(duì)整個(gè)行業(yè)以30%以上的速度狂飆突進(jìn)時(shí),，多數(shù)魯酒企業(yè)卻還受“標(biāo)王”事件影響，困頓不前,。當(dāng)時(shí)的花冠雖是個(gè)縣級(jí)酒企,，卻率先成為了魯酒突圍領(lǐng)軍者，舉辦了第一屆“九九”花冠儲(chǔ)酒文化節(jié),，建立了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)第一個(gè)儲(chǔ)酒文化品牌,，扛起了中華儲(chǔ)酒文化大旗。

自此,，花冠便以驚人的發(fā)展速度,、廣闊的發(fā)展視角，創(chuàng)造了讓整個(gè)白酒行業(yè)都為之震驚的“花冠現(xiàn)象”,，發(fā)展成為如今以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)白酒為主,，葡萄酒、金融投資,、房地產(chǎn),、包裝印刷等多業(yè)并舉的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，躋身魯酒龍頭,。

?▲首屆花冠儲(chǔ)酒文化節(jié)

由此,，花冠集團(tuán)的九九中華儲(chǔ)酒文化節(jié)不僅僅是一種形式，更有著豐富的產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵,。

因?yàn)槭拍晔钢静挥宓膬?chǔ)酒文化節(jié),，這些帶著真實(shí)年份的優(yōu)質(zhì)原酒共計(jì)儲(chǔ)存5萬(wàn)噸之多。依托真實(shí)的釀酒儲(chǔ)酒資源,，花冠集團(tuán)已經(jīng)成為全國(guó)第四家,、山東第一家通過(guò)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)年份酒認(rèn)證委員會(huì)認(rèn)證的年份酒生產(chǎn)企業(yè)。

于此同時(shí),，在認(rèn)證委員會(huì)和第三方見(jiàn)證下,，花冠現(xiàn)場(chǎng)封存了1.67萬(wàn)噸5年以上的年份原酒，為高端品牌儲(chǔ)存能量,。其中,，魯雅香年份儲(chǔ)藏17年、12年以及冠群芳儲(chǔ)15和花冠20年陳,，是獲得中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)年份認(rèn)證委員會(huì)認(rèn)證的真實(shí)年份酒,。

?

▲花冠魯雅香·年份儲(chǔ)藏17年

儲(chǔ)酒節(jié)作為花冠年份酒品質(zhì)價(jià)值構(gòu)建的重要支點(diǎn)與證據(jù)，歷年儲(chǔ)酒節(jié)上那些歷盡時(shí)光沉淀的原酒,，變成了陳香味更加突出,，酒體更加綿柔,，入口更加柔順的年份酒。

這不僅為花冠的品質(zhì)戰(zhàn)略打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),，也為花冠“新名酒”戰(zhàn)略重塑了精神陣地,，正是花冠19屆儲(chǔ)酒節(jié)日所傳達(dá)的工匠精神、創(chuàng)新精神,、奮斗精神,，成功塑造了新名酒最重要的價(jià)值體現(xiàn)與品質(zhì)實(shí)錘。

?

?

“真年份”+“數(shù)字化”,，與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)深層交流

何為“新名酒”,？有專(zhuān)家認(rèn)為應(yīng)該是品牌不小、歷史悠久,、品質(zhì)不錯(cuò)、創(chuàng)新不斷,，對(duì)內(nèi)守得住,，對(duì)外走得出去的區(qū)域性龍頭。比起老名酒,，則更具創(chuàng)新基因,。

對(duì)于“新名酒”的打造，花冠早在2013年,，就開(kāi)始實(shí)施“名酒工程戰(zhàn)略”,。它以國(guó)家名酒為標(biāo)桿，從工藝技術(shù),、管理理念,、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略、品牌塑造等方面進(jìn)行全面,、系統(tǒng)地提升,。目前，花冠已經(jīng)形成了獨(dú)具特色的三個(gè)表達(dá)：世界美酒魯雅香特色產(chǎn)區(qū)表達(dá),、儲(chǔ)酒節(jié)真實(shí)年份表達(dá)和國(guó)花莊酒莊釀造表達(dá),，拓寬了“新名酒戰(zhàn)略的邊界和主動(dòng)權(quán)。

▲十大特級(jí)酒莊之一,，花冠·國(guó)花酒莊一角

為保障“新名酒”工程順利實(shí)施,，構(gòu)建集團(tuán)質(zhì)量管理的制度化、規(guī)范化和科學(xué)化,，花冠集團(tuán)先后通過(guò)了HACCP體系認(rèn)證,、AAA級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化良好行為等多項(xiàng)專(zhuān)業(yè)認(rèn)證，并率先進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，聯(lián)合“浪潮”打造了一個(gè)多方參與,、溝通,，共治共享的質(zhì)量提升生態(tài)體系，通過(guò)“質(zhì)量鏈”,，圍繞廠家,、經(jīng)銷(xiāo)商、零售店,、消費(fèi)者多個(gè)主體角色,，為產(chǎn)品建立“一物一碼”的數(shù)字身份證，從而實(shí)現(xiàn)了讓產(chǎn)品從原材料到原酒再到調(diào)制進(jìn)而到包裝等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的數(shù)字化轉(zhuǎn)變,。

“質(zhì)量鏈”的打造,，不僅能夠確保投入市場(chǎng)的產(chǎn)品合格率達(dá)到100%，還能為消費(fèi)者提供一站式產(chǎn)品質(zhì)量查詢(xún)服務(wù),，通過(guò)掃碼,，便可以了解花冠的產(chǎn)品和文化，進(jìn)一步從產(chǎn)品的原料,、生產(chǎn),、倉(cāng)儲(chǔ)、流通等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量信息以及政府,、檢測(cè)機(jī)構(gòu)的審核和檢測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)達(dá)到對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的全面判斷,。“數(shù)字化”為花冠年份酒產(chǎn)品建立了與消費(fèi)者之間的信任關(guān)系,，更能保證消費(fèi)者喝到的每一瓶年份酒都有身份,，做到眼見(jiàn)為實(shí)。

▲花冠集團(tuán)董事長(zhǎng)劉念波在數(shù)字化時(shí)代企業(yè)宣傳高峰論壇上發(fā)言

對(duì)于花冠來(lái)說(shuō),，數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅僅只是將產(chǎn)品從線下搬到線上,，而是在堅(jiān)持品質(zhì)戰(zhàn)略的同時(shí)以數(shù)字化手段賦能，一方面布局線上銷(xiāo)售渠道,、溝通渠道,、宣傳渠道，做好線上渠道和線下渠道融合,，提升提高跟消費(fèi)者之間的連接效率,；另一方面也在提升產(chǎn)品的服務(wù)能力和使用價(jià)值，通過(guò)構(gòu)建構(gòu)建用戶(hù)精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)體系和會(huì)員體系,，形成花冠企業(yè)的核心資產(chǎn),。這是花冠與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)深層次交流的一次創(chuàng)新嘗試，也是再度強(qiáng)化花冠酒業(yè)在儲(chǔ)酒領(lǐng)域的品牌標(biāo)桿效應(yīng),。

如今,，在白酒行業(yè)內(nèi)在轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，花冠將數(shù)字化轉(zhuǎn)型落實(shí)到年份酒的戰(zhàn)略當(dāng)中,，一定會(huì)讓更廣大的消費(fèi)者感受到花冠的魅力,，讓每一瓶有身份的年份酒,，為花冠突圍新名酒賦能，從而譜寫(xiě)出魯酒高質(zhì)量發(fā)展的新篇章,。