12月3日,，2020比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽（中國區(qū)）頒獎(jiǎng)典禮在河南漯河舉行,，貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司黨委書記,、董事長鐘方達(dá)上臺(tái)接受了“2020比利時(shí)布魯塞爾國際烈酒大獎(jiǎng)賽大金獎(jiǎng)”榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)?wù)隆?/span>

一天后——12月4日，習(xí)酒在鄭州舉辦了“君品習(xí)酒榮獲比利時(shí)布魯塞爾大獎(jiǎng)賽大金獎(jiǎng)新聞發(fā)布會(huì)”,。

布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽組委會(huì)資深評(píng)委,、上海日?qǐng)?bào)專欄作家JohnIsacs（艾哲庸），北京國際酒類交易所總經(jīng)理朱力,，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮,，人民網(wǎng)·人民健康總經(jīng)理萬世成，新華社經(jīng)濟(jì)參考報(bào)副總編輯,、新華社民族品牌辦負(fù)責(zé)人王恒濤,，中國國際公益慈善論壇組委會(huì)常委副秘書長、北京世環(huán)生態(tài)科技發(fā)展研究院副院長盧偉等嘉賓,，以及鐘方達(dá),，貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司黨委委員、總工程師胡峰,，貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司黨委委員,、副總經(jīng)理?xiàng)顭槦樀龋c來自全國各地的經(jīng)銷商代表,、媒體一起見證了這歷史性的一刻,。

盡管只是一場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，但習(xí)酒卻在此期間拋出了更多值得白酒行業(yè)思考的問題：如“品質(zhì)對(duì)于白酒企業(yè)來講究竟意味著什么”,，又如“這是不是中國白酒國際化的新階段”,。

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500天，樹起里程碑

發(fā)布會(huì)上,，習(xí)酒宣布了兩個(gè)好消息：一是君品習(xí)酒榮獲比利時(shí)布魯塞爾大獎(jiǎng)賽大金獎(jiǎng),；二是截至今年10月底，君品習(xí)酒已完成銷售額6.5億元,，經(jīng)銷商隊(duì)伍從19家擴(kuò)充到146家,。

無論哪個(gè)好消息，對(duì)于君品習(xí)酒來說,，都堪稱里程碑,。

2019年7月19日，習(xí)酒瞄準(zhǔn)高端醬酒市場(chǎng),，推出戰(zhàn)略新品君品習(xí)酒,，定位“高端白酒標(biāo)準(zhǔn)之作”，定價(jià)1399元/瓶,。

秉承“行穩(wěn)致遠(yuǎn)”的運(yùn)作思路,，君品習(xí)酒一方面采取“限量”的市場(chǎng)策略，全年僅限量92噸，在重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行配額投放,；另一方面則在品牌塑造和傳播上不吝投入,，以君品·雅宴的形式，在全國一,、二甚至三線城市南征北戰(zhàn),，向高凈值意見領(lǐng)袖們零距離詮釋君品文化。

另外,，在高鐵,、機(jī)場(chǎng)等各個(gè)渠道，習(xí)酒圍繞君品習(xí)酒這一高端醬香品牌的傳播也從未停止,。

截止目前,，距離君品習(xí)酒推出上市僅僅過去了500天，但它卻已經(jīng)逼近10億級(jí)大單品,。要知道在酒行業(yè)尤其是醬酒行業(yè),，10億級(jí)的大單品屈指可數(shù)。

▲布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽組委會(huì)資深評(píng)委,、上海日?qǐng)?bào)專欄作家JohnIsacs（艾哲庸）宣讀表彰?

而在此時(shí),，斬獲比利時(shí)布魯塞爾大獎(jiǎng)賽大金獎(jiǎng)，可以說又為君品習(xí)酒的未來發(fā)展打開了更大的想象空間,。

在習(xí)酒的規(guī)劃中,，君品習(xí)酒是一款能適應(yīng)行業(yè)發(fā)展新變化、滿足消費(fèi)者新需求,，同時(shí)又能提振發(fā)展后勁,，助力習(xí)酒圓夢(mèng)百億，甚至引領(lǐng)帶動(dòng)百億后習(xí)酒發(fā)展的高端醬香產(chǎn)品,。

鐘方達(dá)曾強(qiáng)調(diào),，在百億后的時(shí)代，君品習(xí)酒一定會(huì)是一款主力的支撐性產(chǎn)品,，“甚至在茅臺(tái)集團(tuán)和整個(gè)醬酒行業(yè),，都將是一款出名的大單品”。

而手擎布魯塞爾大金獎(jiǎng),，習(xí)酒已經(jīng)完成了“出名”的第一步,。

作為全球三大酒類賽事之一，布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽的規(guī)格和專業(yè)性,，已獲得全球酒業(yè)認(rèn)可：

首先,，無論多少參賽樣品，必須保證只有30%能獲獎(jiǎng),，大金獎(jiǎng)比例不足1%,；

其次,，參賽選手實(shí)力不凡，通常情況下會(huì)有59個(gè)國家和地區(qū)申請(qǐng)參賽,，今年即便受疫情影響,，仍有54個(gè)國家和地區(qū)參賽；

同時(shí),，成立于1994年的布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽，已經(jīng)完全摸索出了獨(dú)立的評(píng)分體系,。在評(píng)選過程中,，60名專業(yè)評(píng)審不僅不知道參賽作品的品牌和包裝，也不能看到其他評(píng)委的分?jǐn)?shù),，酒質(zhì)是唯一的憑證,。

另外，賽后,，組委會(huì)還將在市場(chǎng)上進(jìn)行不預(yù)知抽樣檢查,，以確保獲獎(jiǎng)產(chǎn)品與市售酒的一致性。一旦發(fā)現(xiàn)不一致,，則取消其三年內(nèi)的參賽資格,。獲此殊榮的君品習(xí)酒，品質(zhì)實(shí)力可見一斑,。

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習(xí)酒的“臺(tái)下功夫”

俗語有云,，“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”,。

僅在短短500天之內(nèi),，君品習(xí)酒就實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)。但進(jìn)一步觀察便會(huì)發(fā)現(xiàn),，君品習(xí)酒的短期突破在習(xí)酒不斷夯實(shí)的“臺(tái)下功夫”面前,，顯然有跡可循。

發(fā)布會(huì)上,，鐘方達(dá)總結(jié)了習(xí)酒后百億發(fā)展階段的五大“法寶”,，除了國家宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與行業(yè)醬酒熱氛圍持續(xù)之外，鐘方達(dá)強(qiáng)調(diào),，“習(xí)酒的質(zhì)量優(yōu)勢(shì)和規(guī)模優(yōu)勢(shì),，不是其他企業(yè)可以在短時(shí)間內(nèi)趕上的”。

▲貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司黨委書記,、董事長鐘方達(dá)

首先,，從規(guī)模來看，習(xí)酒目前具有4萬余噸的優(yōu)質(zhì)基酒年生產(chǎn),、包裝能力及12萬噸的基酒貯存能力,。另外,，習(xí)酒正在有序推進(jìn)總投資84.6億元的1.9萬噸醬香酒及配套項(xiàng)目建設(shè)。全面建成后,，習(xí)酒生產(chǎn)規(guī)模,、盈利能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力和可持續(xù)發(fā)展能カ將進(jìn)一步提高,。

其次,，在質(zhì)量方面，習(xí)酒多年來堅(jiān)持推行卓越績效管理模式,，在內(nèi)部管理水平,、品牌美譽(yù)度、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等多個(gè)方面得到了全面提升,，2019年還斬獲了有著“中國質(zhì)量奧斯卡”之稱的全國質(zhì)量獎(jiǎng),，為企業(yè)注入了強(qiáng)大的品質(zhì)驅(qū)動(dòng)力。

值得一提的是,，全國質(zhì)量獎(jiǎng)并非只聚焦于產(chǎn)品品質(zhì),，而是考核企業(yè)管理質(zhì)量的獎(jiǎng)項(xiàng)，核心是檢驗(yàn)企業(yè)是否具有大質(zhì)量觀——高質(zhì)量發(fā)展的理念,，這無疑對(duì)參選企業(yè)提出了更高的要求,，也印證了習(xí)酒多年來發(fā)展路徑的正確性。

▲貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司黨委委員,、總工程師胡峰

據(jù)胡峰介紹,，近年來，習(xí)酒在質(zhì)量方面主要從多個(gè)方面進(jìn)行發(fā)力,，一是堅(jiān)定質(zhì)量信仰,，健全質(zhì)量管理體系，二是堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新,，增強(qiáng)質(zhì)量保障能力,，三是聚焦品牌建設(shè)，凸顯君品習(xí)酒優(yōu)勢(shì),。

他表示,，在君品習(xí)酒的打造上，習(xí)酒堅(jiān)持以質(zhì)量樹品牌,，以品牌贏市場(chǎng),，打造君品習(xí)酒在產(chǎn)區(qū)、品牌,、品質(zhì),、人才、文化五大獨(dú)特優(yōu)勢(shì),。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到,，在加強(qiáng)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè)上,，目前習(xí)酒已擁有白酒大師1人，中國白酒工藝大師1人,，貴州釀酒大師1人,，國家級(jí)白酒評(píng)委10人，省級(jí)白酒評(píng)委50人,，以及各類專業(yè)技術(shù)人員2000多人,。

在生產(chǎn)質(zhì)量方面，習(xí)酒毫不松懈,，鐘方達(dá)也曾多次強(qiáng)調(diào),，“要把質(zhì)量的堅(jiān)守刻進(jìn)骨子里，融進(jìn)血液里,；要篤實(shí)專一、心無旁騖地將每一個(gè)工藝環(huán)節(jié)做到極致,；要切實(shí)強(qiáng)化底線思維,、增強(qiáng)憂患意識(shí)?！?/span>

對(duì)此，楊煒煒也表示,，只有經(jīng)得住時(shí)間的考驗(yàn),，才是對(duì)匠心的堅(jiān)守。在獲得全國質(zhì)量獎(jiǎng)的基礎(chǔ)上,，隨著未來幾年技改項(xiàng)目的完成,，習(xí)酒的產(chǎn)能將進(jìn)一步擴(kuò)大，實(shí)力將進(jìn)一步增強(qiáng),，品質(zhì)將進(jìn)一步提高,，跨越百億后的習(xí)酒將正式進(jìn)入到品質(zhì)驅(qū)動(dòng)的時(shí)代，也將會(huì)迎來“高端引領(lǐng),，品質(zhì)驅(qū)動(dòng)”的新局面,、新階段。

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白酒國際化的新階段已至,？

在發(fā)布會(huì)上,，熊玉亮提出，中國白酒走向世界有兩個(gè)節(jié)點(diǎn),。

一是1915年巴拿馬萬國博覽會(huì),。

彼時(shí)，美國政府為了慶祝巴拿馬運(yùn)河通航,，在舊金山市舉辦了31個(gè)國家參加的巴拿馬萬國博覽會(huì),。中國政府組織的參展產(chǎn)品達(dá)10萬余種,，占整個(gè)博覽會(huì)的50%以上；獲得獎(jiǎng)牌1200余枚,，居參賽各國之首,。

也是在這場(chǎng)盛會(huì)當(dāng)中，中國白酒第一次走向世界,，并捧回?zé)o數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng),，直到100多年后的今天，仍然為人們所津津樂道,。

▲河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮

二是在2015年，比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽首次走進(jìn)中國,，并增加中國白酒版塊,，根據(jù)中國白酒釀造工藝量身定制評(píng)審規(guī)則。

作為獨(dú)立酒種參賽的中國白酒成為那一屆大獎(jiǎng)賽的最大贏家,，共獲得8個(gè)大金牌,、81個(gè)金牌和80個(gè)銀牌,，所獲獎(jiǎng)牌數(shù)目,、金牌和大金牌數(shù)目,，均名列大賽獎(jiǎng)牌榜首位,。

也是在這一次比賽上,，首次參賽的習(xí)酒選送的四款酒品中有三款酒獲獎(jiǎng),，其中習(xí)酒·窖藏1988更是斬獲大賽金獎(jiǎng)。

2020比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽,，中國共有308款產(chǎn)品參賽，是報(bào)名樣品數(shù)量最多的國家,，占整體樣品比例的23%。法國,、墨西哥,、巴西和意大利緊隨其后。朗姆酒和巴西卡莎薩占樣品數(shù)量的21%,，白蘭地占14%,，金酒占9%。

期間,，經(jīng)過60名常駐歐洲的專業(yè)評(píng)審評(píng)比,，中國白酒共斬獲119枚獎(jiǎng)牌,，大金獎(jiǎng)6枚，位列樣品總數(shù)排行榜上第一位,，再次成為大賽的最大贏家,。??

值得關(guān)注的是，本次獲獎(jiǎng)的烈酒種類以及白酒的香型都更加多元化,。從獲獎(jiǎng)產(chǎn)品來看,，中國白酒中的濃香、清香,、醬香,、兼香、特香以及豉香等香型都有產(chǎn)品獲獎(jiǎng),，國產(chǎn)伏特加,、白蘭地以及米酒等相關(guān)產(chǎn)品也斬獲金銀獎(jiǎng)。

不僅如此,，本屆大賽上,，貴州還是獲獎(jiǎng)最多的省份，共有16家企業(yè)獲獎(jiǎng),，獲獎(jiǎng)酒企幾乎全是生產(chǎn)醬香型白酒，斬獲大金獎(jiǎng)2枚,、金獎(jiǎng)10枚,、銀獎(jiǎng)13枚。

對(duì)此,，業(yè)內(nèi)人士分析,，不管是高、中,、低不同層次獲獎(jiǎng),，或是君品習(xí)酒斬獲大賽最高獎(jiǎng)項(xiàng)大金獎(jiǎng)，無疑都反映了當(dāng)下中國白酒的市場(chǎng)趨勢(shì)——醬香崛起與流行,，也驗(yàn)證了當(dāng)下國內(nèi)國際“頂層”對(duì)醬香型高品質(zhì)白酒的愈發(fā)熱愛,。

熊玉亮也認(rèn)為，中國白酒如何國際化仍然是重要的課題,，布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽已經(jīng)為中國白酒搭建好國際化的平臺(tái),，在此基礎(chǔ)上，中國白酒仍要做好渠道,，講好文化故事,，在國際上大展風(fēng)采。