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▲《人類(lèi)與酒的那些事兒》書(shū)影

中國(guó)是酒的國(guó)度,，古往今來(lái)關(guān)于酒的篇章,，可謂汗牛充棟。古井集團(tuán)古今先生新近出版的《人類(lèi)與酒的那些事兒》一書(shū),，心裁別出,，風(fēng)格獨(dú)具：其篇幅雖不大,，其議論亦非學(xué)究般莊肅，但其文字清麗,，其意象妙奇,，其博覽縱橫，其視野宏闊,，其俯瞰萬(wàn)年,，其情懷壯美，其心憂人類(lèi),。捧讀之下,，頓感酒里乾坤大,，杯中意味長(zhǎng)。

酒是具體的,，是一種飲品,，可足口腹之欲；古今先生卻從“小體”見(jiàn)“大體”,，妙筆揭明,，酒之形下中又寓形上之內(nèi)涵，酒之物又具道之深意,，因?yàn)榫颇茏屓嗽谘}暢通,，神舒意廣之際，體悟人生況味,，會(huì)解靈魂歸宿,。

酒之品類(lèi)雖多，無(wú)疑都是已然加工之物,，是尋常而熟悉的周遭物品,，是人倫日常之物；古今先生卻由影想物,，從當(dāng)下溯往古,，探賾索隱，上求百萬(wàn)年,，深究酒之所以然,，使其前身往世，歷歷在目,，昭示天下,。酒為物之汁，五行之象為水,，是經(jīng)驗(yàn)世界的一種客體存在,；古今先生卻由表及里，越象究本,，深揭其中人文化成的肯綮,，揭橥酒象征了文明，凝聚了人類(lèi)創(chuàng)造性利用,、轉(zhuǎn)化,、升華自然的神奇智慧。

酒很早起就是摯禮之一,，是商品,，但古今先生在書(shū)中闡明，它更是媒介：是表情達(dá)意之“合歡水”,，或結(jié)兩姓之好,，或融朋友之樂(lè),，或化干戈為玉帛，或紓消沉為慷慨,；它沉浸了多少悲歡離合的故事,，它釀就了多少對(duì)飲歡暢的美境，它含蘊(yùn)了多少離人心上之愁,，又傾聽(tīng)了多少?lài)@逝感傷之曲,。

▲《三國(guó)演義》經(jīng)典橋段“青梅煮酒論英雄”

是的，酒是人造之水,。它是人之存在對(duì)象化的產(chǎn)物,，它是人出于物、又靈于萬(wàn)物的重要符號(hào),，它既記錄了“萬(wàn)物皆備于我”的人類(lèi)文明生長(zhǎng),，更凸顯了人類(lèi)“飽以德，醉以酒”的禮樂(lè)圓融和華夏之先進(jìn),。

古今先生以幽深的歷史感,，以“去毛成人”的文明視角，大縱深的帶我們巡游了酒之問(wèn)世的遠(yuǎn)古故事,，酒之歷史長(zhǎng)河中晶亮的浪花,，酒之世界性存在和萬(wàn)般風(fēng)情呈現(xiàn)，從古埃及,、古希臘,，到古華夏，從文字,、酒具到狄俄索斯,，從楔形文字的洪荒酒意，到當(dāng)代的狂情酒吧,，作者以宇宙為平臺(tái),，以環(huán)宇為幕墻,，一一陳列,，娓娓道來(lái)，筆觸間酒之馨香似春風(fēng)撲面,，莞爾會(huì)意間,，不免輕嘆：哇，酒,，你是如此輝煌,！

▲?安徽古井貢酒的釀酒車(chē)間

是的，這就是酒,。古今先生不僅在書(shū)中描述性的向我們展現(xiàn)了酒的遙遠(yuǎn)過(guò)往與千姿百態(tài)的存在與呈現(xiàn),，而且還以富有詩(shī)意的哲人之筆,，頗為深刻的思考了酒與生命，酒與人猿之揖別,，酒與人性,，酒與人類(lèi)社會(huì)，甚至還想像了酒與和諧共生,。誠(chéng)如作者所論,，“美酒無(wú)國(guó)界”，我們的先人因酒而成為人類(lèi),，一定也會(huì)因酒而“美美與共”,，融為偉大的人類(lèi)命運(yùn)共同體。

這是作者的期盼,。但又何嘗不是讀者的憧憬呢,。