今年春糖,，對(duì)于中糧名莊薈而言,，有著更加特殊的意義——今年，名莊薈旗下名優(yōu)白酒將首次集體亮相糖酒會(huì),，并發(fā)布2021白酒品類規(guī)劃,。這標(biāo)志著其從進(jìn)口酒水平臺(tái)向全品類平臺(tái)的轉(zhuǎn)變，已取得了階段性的成果,。

2019年12月,，中糧名莊薈正式啟動(dòng)戰(zhàn)略2.0時(shí)代，打造全品類酒水平臺(tái),。至今,，名莊薈全品類平臺(tái)雛形初現(xiàn)；今年1月,，名莊薈專屬定制白酒產(chǎn)品——仁懷醬香酒·珍品1745在面市17天時(shí)間里,，完成年度目標(biāo)的40%，為名莊薈布局名優(yōu)白酒業(yè)務(wù)鳴槍,，更為其踩下了加速布局名優(yōu)白酒品類的油門,。

那么，名莊薈的“全品類之戰(zhàn)”是如何打響的,，未來又將帶來怎樣的影響,？

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試水即高增長(zhǎng)，醬酒有多熱,？

剛切入名優(yōu)白酒品類即實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)突破,，名莊薈實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)的背后有何邏輯？

在名莊薈白酒業(yè)務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人看來,，除了有名莊薈自身的優(yōu)勢(shì)外,，還與“醬酒熱”的大趨勢(shì)密不可分。

眾多行業(yè)專家認(rèn)為,，歷經(jīng)幾年發(fā)展,，醬酒逐步從高端的小眾消費(fèi)人群，逐步向中高端的大眾化消費(fèi)人群占領(lǐng),、擴(kuò)充,。總體來看,，醬酒成長(zhǎng)空間廣闊,。

從數(shù)據(jù)來看，2015年,，醬酒基本產(chǎn)能為35-40萬(wàn)噸,，占白酒行業(yè)產(chǎn)能3%左右；銷售收入約500億元,，占行業(yè)銷售10%左右,；利潤(rùn)約200億元,，占行業(yè)利潤(rùn)32.5%。

然而,，僅僅4年時(shí)間,，在茅臺(tái)引領(lǐng)下，醬酒在產(chǎn)量,、銷售,、凈利潤(rùn)方面均呈現(xiàn)出驚人的增長(zhǎng)能力——至2020年，醬酒產(chǎn)能達(dá)到60萬(wàn)噸,，占全行業(yè)產(chǎn)能的8%,；銷售收入約為1550億元，行業(yè)占比約26%,；銷售利潤(rùn)約630億元,，行業(yè)占比約40%。

從行業(yè)來看,，在經(jīng)歷上世紀(jì)70-90年代由汾酒引領(lǐng)的中國(guó)白酒“清香時(shí)代”,，及本世紀(jì)初由五糧液引領(lǐng)的中國(guó)白酒“濃香時(shí)代”之后，在2013年,，茅臺(tái)成為新一輪“白酒龍頭”,，醬香型白酒由此進(jìn)入風(fēng)靡行業(yè)、風(fēng)行市場(chǎng)的新時(shí)代,。

而醬酒的巨大熱度,，正在逐漸改變產(chǎn)業(yè)既有格局。

今年年初,，四川提出,，要充分發(fā)揮川酒“濃醬雙優(yōu)”獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，提升產(chǎn)業(yè)空間協(xié)同水平,，“支持瀘州打造世界級(jí)赤水河醬香酒谷”,。江蘇、山東,、河南等傳統(tǒng)白酒大省緊隨其后,，大量區(qū)域品牌涉足醬香，影響著省酒格局,。

由此可以確定,，醬酒格局?jǐn)U大化已是大勢(shì)所趨。

此前,，云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖分析認(rèn)為，本輪醬酒熱將會(huì)持續(xù)20年以上,，其規(guī)模和利潤(rùn)未來將分別增至5000億和3000億,，“在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),，不論是在仁懷還是全國(guó),，隨著醬酒消費(fèi)人群進(jìn)一步擴(kuò)大,，優(yōu)質(zhì)醬酒（坤沙醬酒、年份醬酒）仍然處于賣方市場(chǎng),?！?/span>

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強(qiáng)勢(shì)布局名優(yōu)白酒賽道，名莊薈如何打響“全品類之戰(zhàn)”,？

從進(jìn)口酒水平臺(tái)實(shí)現(xiàn)到全品類平臺(tái)的轉(zhuǎn)變,，名優(yōu)白酒作為名莊薈戰(zhàn)略2.0中全品類布局的重要一環(huán)，其重要性不言而喻,。

為了打響白酒第一戰(zhàn),，名莊薈也從各個(gè)方面做好了充足的準(zhǔn)備。

名莊薈從去年3月起就啟動(dòng)了選品計(jì)劃,，截至目前,，名莊薈已與茅臺(tái)、五糧液,、汾酒,、郎酒、國(guó)臺(tái),、釣魚臺(tái),、仁懷醬香酒、金醬等名優(yōu)白酒名牌建立合作,，迅速構(gòu)建名優(yōu)白酒品牌矩陣,，為白酒業(yè)務(wù)發(fā)展賦能。

在品牌推廣方面,，名莊薈不僅對(duì)內(nèi)組織15場(chǎng)盲品實(shí)訓(xùn),，提升全體業(yè)務(wù)人員的專業(yè)技能及經(jīng)銷商信心，還先后在全國(guó)各大城市舉辦數(shù)十場(chǎng)產(chǎn)品發(fā)布會(huì),，經(jīng)銷商現(xiàn)場(chǎng)訂貨踴躍,。

在渠道建設(shè)方面，名莊薈連鎖新零售板塊在2020年啟動(dòng)了“百店賦能計(jì)劃”,，招募城市平臺(tái)商,、門店加盟商以及聯(lián)盟店，名莊薈新零售矩陣的進(jìn)一步完善,，更有利于名莊薈白酒品類在消費(fèi)者端的露出,。此外，名莊薈還與永輝超市等KA賣場(chǎng)達(dá)成合作,，全線產(chǎn)品逐步進(jìn)駐全國(guó)1000多家永輝超市,，在消費(fèi)者心中樹立起品牌價(jià)值的標(biāo)桿,。

“打鐵還需自身硬”，最為關(guān)鍵的是名莊薈平臺(tái)的實(shí)力也在為白酒業(yè)務(wù)保駕護(hù)航,。背靠中糧集團(tuán),，名莊薈無(wú)論是品牌背書，還是完善的供應(yīng)鏈體系,，對(duì)上游品牌和下游經(jīng)銷商及消費(fèi)者都有足夠的吸引力,。

2016年，奔富麥克斯殺入中國(guó)市場(chǎng),，15天后便賣斷貨,，銷售額一舉突破2000萬(wàn)，躍升國(guó)內(nèi)進(jìn)口酒超級(jí)大單品,，締造了國(guó)內(nèi)進(jìn)口酒大單品打造史上的一個(gè)傳奇,，而這場(chǎng)營(yíng)銷神話背后的操盤手就是名莊薈。從2016年到2019年,，奔富麥克斯的累計(jì)銷售規(guī)模達(dá)到了4億元,，成為進(jìn)口酒里近年來罕見的單品過億的高端葡萄酒品牌。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，憑借名莊薈在產(chǎn)品,、渠道、品牌等方面的操盤手經(jīng)驗(yàn),，名莊薈打造的下一個(gè)“爆款”很有可能是白酒品類,。

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加碼名優(yōu)白酒，名莊薈將如何持續(xù)蓄能,？

此前,，據(jù)中糧名莊薈白酒品牌負(fù)責(zé)人蔡文華介紹，名莊薈在名優(yōu)白酒品類的布局才剛剛開始,，2021年名莊薈將繼續(xù)深入布局白酒品類,，并按渠道細(xì)分產(chǎn)品賽道，力爭(zhēng)白酒業(yè)務(wù)全面開花,。

一方面,，名莊薈將利用自身團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，借助業(yè)務(wù)渠道,，搭建完善的銷售體系,，借助線上數(shù)字化營(yíng)銷、線下聯(lián)盟化擴(kuò)張及店內(nèi)沉浸式體驗(yàn),，為產(chǎn)品銷售賦能,。

此外，名莊薈還將建設(shè)仁懷醬香酒·珍品1745萬(wàn)店星網(wǎng)工程，預(yù)計(jì)全年覆蓋煙酒店達(dá)上萬(wàn)家,，實(shí)現(xiàn)線上線下渠道共振,。通過3-5年集中耕耘市場(chǎng)、消費(fèi)培育,、渠道推廣,、品牌宣傳，將仁懷醬香酒·珍品1745打造成中國(guó)醬酒的知名品牌,，成為名莊薈白酒品類中的拳頭產(chǎn)品,。

而名莊薈白酒部作為白酒專屬團(tuán)隊(duì),，將通過聚焦渠道,、攜手大商、矩陣推廣等營(yíng)銷策略,，發(fā)力打造名優(yōu)白酒業(yè)務(wù)的傳統(tǒng)渠道和團(tuán)購(gòu)渠道,，為名莊薈名優(yōu)白酒品類的渠道擴(kuò)張保駕護(hù)航，提供強(qiáng)有力的渠道支持,。

不難看出,，通過從新零售營(yíng)銷模式、渠道整合,、精準(zhǔn)營(yíng)銷等多個(gè)角度對(duì)白酒業(yè)務(wù)進(jìn)行全線布局,，名莊薈名優(yōu)白酒業(yè)務(wù)的大幕已正式拉開。此前,，名莊薈通過仁懷醬香酒·珍品1745,，打響了名優(yōu)白酒品類的第一槍，這也是名莊薈名優(yōu)白酒業(yè)務(wù)發(fā)揮其品牌效應(yīng)的起點(diǎn),，未來將如何發(fā)展,，云酒頭條將持續(xù)跟進(jìn)關(guān)注。

活動(dòng)預(yù)告：

4月2-6日,，名莊薈旗下名優(yōu)白酒將亮相錦江賓館酒店展（白酒展）東樓9層吧臺(tái)&休息區(qū)2,。

4月3日-6日、7-9日,，名優(yōu)白酒還會(huì)與葡萄酒,、啤酒、洋酒等產(chǎn)品全線亮相成都凱賓斯基酒店2FB21展位,、成都西博城7號(hào)館7A009T/7A010T展位,。

春糖期間，名莊薈還將舉辦含經(jīng)銷商大會(huì)在內(nèi)的10場(chǎng)主題活動(dòng),，誠(chéng)邀廣大經(jīng)銷商到展位洽談業(yè)務(wù),，共享財(cái)富商機(jī)。