日前，夜郎古酒業(yè)董事長余方強在公司經(jīng)銷商大會上表示，“未來3-5年,，夜郎古要力爭實現(xiàn)上市,，成為中國醬酒行業(yè)的佼佼者?！?/span>
據(jù)悉,，2021年公司計劃實現(xiàn)10億銷售目標(biāo)；2022-2023年,，實現(xiàn)30億銷售目標(biāo),；2024-2025年力爭實現(xiàn)50億元銷售目標(biāo)，進(jìn)入中國高端醬酒第二陣營,。
站上10億,，瞄準(zhǔn)50億，夜郎古為沖刺做了怎樣的準(zhǔn)備,，又將如何影響行業(yè)格局,？
▲余方強
據(jù)權(quán)威機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,，2020年,，醬酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷售收入約1550億元，利潤約630億元,，僅以白酒行業(yè)8%的產(chǎn)能貢獻(xiàn)了全行業(yè)近30%的銷售收入,，創(chuàng)造了近40%的利潤。隨著以茅臺為代表的一批名酒醬酒企業(yè)加速拓展市場,，無論是產(chǎn)量,、銷售利潤，還是稅收,，仁懷醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)地位都愈發(fā)凸顯,。醬酒稀缺已然成為共識,，在仁懷，優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能緊張的情況更加突出,，這也為夜郎古等優(yōu)質(zhì)品牌提供了非常好的發(fā)展機會,。有業(yè)內(nèi)人士表示，高端醬酒的核心消費是政,、商務(wù)消費,，是從KOL、KOC著手的“味覺革命”,，前期運營成本較高,，不僅要有成熟的模式，同時,，還要有與模式相匹配的政策支持,，這樣才能夠確保模式落地、運營高效,。夜郎古精準(zhǔn)面向KOL,、KOC及B、C端,、團(tuán)購決策者,，以中國醬香藝術(shù)體驗空間為核心建立起“345工程”——通過“三駕馬車”對用戶進(jìn)行深度運營，并圍繞核心決策者分類管理打造“四號工程”,，和推動消費圈層擴展的“五部羅盤”,，實現(xiàn)快速發(fā)展。余方強表示,，夜郎古酒業(yè),，不僅有成熟的運營模式，更有配套的政策,，讓經(jīng)銷商經(jīng)營無顧慮,，快速實現(xiàn)盈利。這樣的市場模式非常契合目前醬香型白酒市場的趨勢,，也是夜郎古目標(biāo)能夠如此明確的關(guān)鍵,。目前醬酒市場稀缺,，老酒價格更是持續(xù)走高,，醬酒市場品質(zhì)為先、數(shù)量為本的發(fā)展理念已經(jīng)開始逐步形成,，“誰的質(zhì)量好,，誰就能擁有市場，誰的數(shù)量多,，誰就能抓住市場發(fā)展紅利”,。夜郎古酒業(yè)前身為余家燒坊，成立于清朝道光年間,，至今已有200余年歷史,。1999年4月，夜郎古酒業(yè)公司成立,，并于2015年改制為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份公司,，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的醬香型白酒釀造企業(yè),。公司坐落于仁懷市名酒工業(yè)園區(qū),，占地300余畝，年產(chǎn)量5千噸,，儲酒3萬噸,，并擁有5萬噸的儲酒能力。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)量與豐富的老酒儲備量為夜郎古酒高品質(zhì)發(fā)展提供了豐富物質(zhì)基礎(chǔ),，酒體質(zhì)量更是夜郎古立身之本,。醬酒釀造，第一離不開好的原材料,，第二離不開好的釀造工藝,。夜郎古自建萬畝高粱地，精選貴州優(yōu)異釀酒高粱品種“紅纓子”,，只為從原材料上保證酒體質(zhì)量,，保證酒企長期發(fā)展的立身之本。釀造工藝方面,，作為中國醬香酒釀酒大師,、醬香酒專家?guī)斐蓡T的余方強，入行30多年來,，一直秉承“一生釀一壇好酒”的工匠精神釀酒,。在他看來，夜郎古始終堅持傳統(tǒng)醬酒釀造“12987”工藝,，對每一道工藝的每一個細(xì)微操作都進(jìn)行嚴(yán)格把控,，保證每一輪次的酒體都符合高品質(zhì)要求。幾十年來,，余方強與團(tuán)隊將每一瓶夜郎古酒當(dāng)成藝術(shù)品打磨,，以保證其具有獨特的醬酒風(fēng)格與專屬口感，而這也正是夜郎古能發(fā)展至今的底氣,。隨著經(jīng)濟增長,，消費升級已經(jīng)成為市場發(fā)展主流趨勢，消費者在消費過程中也更加注重體驗與感受,，更多關(guān)注健康需求,。夜郎古很早便在消費者需求推出了培育消費者的“三駕馬車”——醬香之旅：消費者可以通過夜郎古醬香之旅項目,，走進(jìn)企業(yè)實地考察，感受夜郎古傳統(tǒng)文化與釀造工藝的結(jié)合,。酒道館：在酒道館,，中不僅能夠聽到管理人員講解醬酒發(fā)展的悠久歷史，還能品嘗到夜郎古風(fēng)味獨特的醬酒,，更能和來自全國各地的醬酒愛好者進(jìn)行酒文化交流,，形成多元化的醬酒消費體驗。在夜郎古銷售公司總經(jīng)理王東看來,，酒文化非常獨特,，完全不相識的兩個人，只要坐下來,，喝上兩三杯美酒,，就能夠天南地北聊很多，而酒道館就是為所有醬酒愛好者提供交流和品酒的的平臺,。品鑒會：將醬酒愛好者邀請到一起,，對醬酒進(jìn)行品鑒、欣賞,，共同交流其中的韻味,。在品鑒會與酒道館中，讓消費者去感受夜郎古醬香型白酒的特點與味道,，而醬香之旅則是深入了解醬酒文化,，醬酒傳統(tǒng)，更好地去感受傳統(tǒng)工藝在舌尖停留的多維度空間體驗,。當(dāng)然,，這也是一種非常巧妙的營銷模式，消費者在品鑒,、交流,、旅游過程中，逐漸加深對醬酒的理解,，自然也會增加客戶黏性,。據(jù)了解，為提升圈層運營效率,，在業(yè)務(wù)分類上,，夜郎古酒業(yè)通過“一、二,、三,、四”號工程，并進(jìn)行分類運營。數(shù)據(jù)顯示,，2012-2015年間,，高端白酒的政務(wù)消費比例由40%降至5%以內(nèi)，商務(wù)消費占比則從42%提升至50%,。從數(shù)據(jù)上看,，消費市場目前更多的是商務(wù)消費,，在商務(wù)消費中又中高端,、高端為主要消費形式，而這也正是夜郎古優(yōu)勢所在,。據(jù)了解,，夜郎古核心大單品“大金獎”“神秘”兩款產(chǎn)品，不僅聚焦中高端千元價位段,，更進(jìn)入了3000元價位的超高端市場,。其豐富的老酒儲量與市場品牌定位，能夠很好地滿足市場對高端醬酒的需求,。在此基礎(chǔ)上,。夜郎古利用“五部羅盤”策略，將品牌及產(chǎn)品引入各大主流消費圈層,，從而實現(xiàn)市場的快速突破,。從內(nèi)容上來看，五部羅盤與四號工程在理念上可謂一脈相承,，通過五部羅盤,，夜郎古得以為消費者及客戶提供精準(zhǔn)服務(wù)，抓住消費者動向,，實現(xiàn)品牌營銷,。同時，通過三駕馬車進(jìn)一步增強消費者的消費感受,，最終達(dá)到消費者愛上夜郎古酒,、認(rèn)同夜郎古酒文化的目的。不難得出,，消費市場火熱是夜郎古前進(jìn)的動力,，產(chǎn)品品質(zhì)是其發(fā)展的根本，獨特的營銷模式則是其訂立發(fā)展目標(biāo)的底氣所在,。
你怎么看夜郎古的50億銷售路線圖,？文末留言等你分享！
