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4月6日上午,，在成都2021醬酒之心主題展,，賴貴山董事長徐英,、品牌代言人張子健做客了云酒直播《醬酒之心》直播間,。

“精準(zhǔn)是對(duì)這屆醬酒之心最大的感覺”徐英表示目之所及都是醬酒企業(yè),，耳之聽完聞都是意向客戶,，能夠感覺到大家都是奔著有文化,，有質(zhì)量的好酒來的,。

從醬酒之心的規(guī)模來看，也能看到醬酒企業(yè)的蓬勃發(fā)展,，這是一個(gè)很明顯的信號(hào),，五年前、甚至三年前,，想有這樣規(guī)模的醬酒展會(huì),，基本上是不現(xiàn)實(shí)的，今天醬酒之心的成功,，就是醬酒熱最好的體現(xiàn),。

徐英說：“我們要讓醬酒一直熱下去，最終要靠品質(zhì),，不同地方的高粱是有不同的品質(zhì),，茅臺(tái)鎮(zhèn)和習(xí)水鎮(zhèn)出來的高粱的確要比其他產(chǎn)區(qū)的高粱要好,，賴貴山在習(xí)水鎮(zhèn)有自己的高粱生產(chǎn)基地，這也是我們質(zhì)量保證的基礎(chǔ),?！?/span>

賴貴山在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)醬酒，在茅臺(tái)鎮(zhèn)有四個(gè)酒廠,，都在核心地區(qū),。

醬酒離開茅臺(tái)鎮(zhèn)，釀不出頂級(jí)的醬酒,，這是自然環(huán)境決定的,，一方水土養(yǎng)一方人，所以稀缺決定了醬酒的品質(zhì),，就像波爾多酒莊生產(chǎn)的葡萄酒都不會(huì)差,。

因?yàn)槠焚|(zhì)的保證，所以賴貴山的銷量一直很好,，從前年開始,，銷量直線上升，去年四次斷貨,，這是市場(chǎng)對(duì)賴貴山最大的認(rèn)可,。

但是不論怎樣缺貨賴貴山都要保證自己的老酒數(shù)量，堅(jiān)持儲(chǔ)存老酒,，首先保證品質(zhì),，其他問題可以往后推。保證了品質(zhì),，就是保證了消費(fèi)者的數(shù)量和忠誠,。

對(duì)于賴貴山的品牌推廣，徐英表示：“后面要打造江浙滬市場(chǎng),，基于江浙滬市場(chǎng)的成功,，在開辟北方市場(chǎng)，全國化也會(huì)緩步推進(jìn),，要做到年銷售達(dá)到十個(gè)億發(fā)展,，有資本想合作，共同打造賴貴山品牌,，想讓賴貴山上市,。但是走不走資本市場(chǎng)，暫時(shí)還沒有決定,?！?/span>

“因?yàn)榇再囐F山，才開始喝白酒?！睆堊咏≌f道,。之前基本不喝酒，但是開始喝酒就是和做酒的人一起喝,。做酒的人喝酒比較講究,，醬酒是要品味醬香的感覺，要慢慢品,，才能體會(huì)到醬酒不同其他酒類的品質(zhì),。而且醬酒熱是在逐步擴(kuò)散到消費(fèi)者層面的，從演藝圈來看,，大家都開始喝醬酒的,，最重要的原因是喝完舒服，這也是醬酒做能吸引消費(fèi)者的地方,。

在說到白酒要打造年輕消費(fèi)市場(chǎng)的時(shí)候,，張子建表示首先是做到性價(jià)比，把價(jià)格降下來,，附加時(shí)尚概念,，才是最好的手段。

白酒文化是沒有時(shí)尚概念的,，所以要打造白酒的時(shí)尚概念，才能在年輕一代接受醬酒,，把傳統(tǒng)的時(shí)尚結(jié)合好,，這才是未來醬酒的發(fā)展前途。

因?yàn)獒u酒有排他性,，喝完醬酒,，就會(huì)成為醬酒的忠實(shí)粉絲，從包裝,，規(guī)格方面入手,，首先做到讓年前人買得起，只要喝到第一口,，就會(huì)成為醬酒的粉絲,。