和君咨詢酒水事業(yè)部主任李振江在本次會(huì)議上總結(jié)了事業(yè)部取得的成績，發(fā)布了宏觀經(jīng)濟(jì)下酒業(yè)的十大趨勢(shì)和六大應(yīng)對(duì)，對(duì)十四五酒業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了展望,。

和君酒水取得驕人業(yè)績

據(jù)李振江介紹，2021年,，和君咨詢酒水事業(yè)部取得了令人矚目的成績,。服務(wù)客戶數(shù)量同比增長43%,，團(tuán)隊(duì)業(yè)績同比增長28%,，團(tuán)隊(duì)成員數(shù)同比增長35%，對(duì)外開展的市場與品牌推廣活動(dòng)數(shù)同比增長100%,，行業(yè)文章,、報(bào)道數(shù)量同比增長90%,，完成了《企業(yè)成事心法》書籍出版,，90%客戶銷售業(yè)績同比增長25%以上。

經(jīng)過近一年的系統(tǒng)化推進(jìn)，在金種子賈光明董事長的帶領(lǐng)下，金種子酒業(yè)于2020年底,，銷量實(shí)現(xiàn)較大提升,，銷售規(guī)模突破10億大關(guān),，擺脫7年下滑局面,，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈,！2021年第一季度，銷量同比增長52.11%,，尤其是金種子馥合香增長明顯,，成為今年行業(yè)的亮點(diǎn)之一。

茅臺(tái)葡萄酒在司徒董事長與范雪梅總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，連續(xù)多年逆勢(shì)增長,，2019年全年實(shí)現(xiàn)銷售收入，同比增長39.5%,，利潤同比增長167%,；2020年，全年實(shí)現(xiàn)銷售收入同比增長23%,，利潤同比增長39.7%,；2021年第一季度，已完成年度任務(wù)的37.87%,，以優(yōu)異成績迎來“開門紅”,，為茅臺(tái)葡萄酒實(shí)現(xiàn)主板或創(chuàng)業(yè)板上市奠定了基礎(chǔ)。

另一家企業(yè)湖南一品營銷公司2020年全年銷售同比增長59.9%,，長沙市場小酒銷售,，2021年第一季度銷售額占2020年全年銷售收入的48.58%，同期增長率220.3%,。長沙市場大酒銷售,，2021年第一季度已完成70%計(jì)劃目標(biāo)，打響了今年一槍,。

河北琢酒集團(tuán)在張雅麗董事長的領(lǐng)導(dǎo)下,，2021年第一季度，總體銷售收入同比增長81%,，完成2021年的銷售預(yù)算136%,。寬城市場總體銷售收入同比增長89%，承德市區(qū)同比增長308%完成2021年銷售預(yù)算的240%,，上交了一份優(yōu)異的成績單,。

由此可以看出，和君咨詢酒水事業(yè)部服務(wù)的客戶在近幾年都取得了良好的業(yè)績,，為客戶創(chuàng)造了價(jià)值,。會(huì)上,，和君酒水事業(yè)部對(duì)優(yōu)秀的案例項(xiàng)目和執(zhí)行團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了表彰。

發(fā)布行業(yè)趨勢(shì)新判斷

本次會(huì)議上,，和君咨詢酒水事業(yè)部主任李振江,，發(fā)布了基于宏觀經(jīng)濟(jì)條件下酒業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。對(duì)于未來的發(fā)展趨勢(shì),，他的判斷是：新一輪酒業(yè)黃金十年,，正式拉開帷幕，競爭水準(zhǔn)結(jié)構(gòu)性上移,，技術(shù)引領(lǐng)產(chǎn)品突破,，一代新人換舊人。在此判斷下,，中國酒業(yè)將出現(xiàn)十大趨勢(shì)：

1.行業(yè)容量進(jìn)一步放大,，十四五白酒有望突破7000億，千億規(guī)模2家左右,，百億規(guī)模15家左右,。

2.果露酒蓬勃發(fā)展，十四五接近千億規(guī)模,。發(fā)展?jié)摿薮?，增長速度驚人。

3.葡萄酒行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展的態(tài)勢(shì)保持不變,，存量競爭依舊是主流,，上市公司的“產(chǎn)融結(jié)合”會(huì)是最大變量。

4.醬酒高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)會(huì)持續(xù),，十四五期間競爭格局基本定型,。真正參與市場競爭與紅利分享的企業(yè)不超過30家。茅臺(tái)鎮(zhèn)會(huì)出現(xiàn)5家左右上市公司,。

5.保健酒進(jìn)入“功效可感知”階段,，真正意義上的“產(chǎn)研結(jié)合”實(shí)現(xiàn)市場價(jià)值。

6.銷量規(guī)模會(huì)成為眾多酒企的經(jīng)營核心,，犧牲短期利潤,，放大現(xiàn)金流規(guī)模成為主流。

7.品牌集中度會(huì)從目前的60%變?yōu)?5%以上,，品牌與價(jià)格段的分化更加激烈,，“贏家通吃”的現(xiàn)象會(huì)成為酒業(yè)基本競爭態(tài)勢(shì)。

8.行業(yè)并購潮拉開大幕,，有酒產(chǎn)業(yè)預(yù)期的上市公司的“紅利期”到來,。

9.消費(fèi)口感的生理變化，會(huì)帶來新一輪酒企的“技術(shù)升級(jí)”,，多香合一將成為主流,。

10.大量多行業(yè)人才涌入成為常態(tài),，人才紅利凸顯，組織形態(tài)與管理升級(jí)成為最大變量,。

對(duì)于以上趨勢(shì),，酒企需要形成六大應(yīng)對(duì)策略：

1.經(jīng)營結(jié)構(gòu)的優(yōu)化是快速增大規(guī)模的保障（理順三個(gè)關(guān)系:廠商關(guān)系、組織關(guān)系,、產(chǎn)融關(guān)系）。

2.三大戰(zhàn)役是成敗關(guān)鍵——核心市場的增量戰(zhàn),，省會(huì)+縣域市場的搶奪戰(zhàn),，人才引進(jìn)的保衛(wèi)戰(zhàn)。

3.產(chǎn)品創(chuàng)新要進(jìn)入“品類升級(jí)”范疇才有意義,，科技化的提質(zhì)增效是新一輪技改的核心,。

4.十四五的酒企戰(zhàn)略節(jié)奏的兩個(gè)重要表現(xiàn)是“漲價(jià)”與“出新品”的節(jié)奏，需要深度研究兩個(gè)市場： 銷售市場與資本市場,。

5.廠商終端一體化會(huì)有新的合作機(jī)制出現(xiàn),，但深度分銷的基礎(chǔ)理念沒有變，機(jī)制在商業(yè),，利潤在終端,，互動(dòng)在消費(fèi)群，效率提升改優(yōu)化商業(yè)關(guān)系,。

6.數(shù)字化的系統(tǒng)推進(jìn),，是建立競爭壁壘的關(guān)鍵要素。先B后C,，為商業(yè)賦能是核心,。