——編者按

6月25日至26日,，椰島醬酒封壇儀式暨新品發(fā)布會(huì)將在醬酒圣地仁懷舉行,。早在4月，椰島發(fā)布通告出資2.4億牽手“糊涂酒業(yè)”,，加碼醬香,；本月初，再發(fā)補(bǔ)充協(xié)議,，側(cè)重大曲坤沙采購(gòu),。時(shí)至今日，椰島染醬已經(jīng)勾勒出了整體輪廓,。

“時(shí)不我待,，速度要快?！痹凇搬u香熱”如烈火烹油的當(dāng)下,，無(wú)論是業(yè)內(nèi)知名酒企，還是業(yè)外資本,，皆都虎視眈眈,、指畫營(yíng)盤，展開(kāi)了對(duì)醬酒資源的“圈地運(yùn)動(dòng)”,。但行業(yè)一邊感受溫度的同時(shí),，一邊卻少見(jiàn)進(jìn)展,，某濃香上市企業(yè)染醬至今仍未落定，而資本加持下的醬酒熱彷佛陷入了“雷聲大”的拐局,。

在這場(chǎng)“染醬”新戰(zhàn)場(chǎng)的排位賽中,，顯然，被譽(yù)為“A股保健酒第一股”的椰島,，跑出了不一樣的速度,，更躍出了不一樣的高度。

從秘訪仁懷,、洽談糊涂酒業(yè),、簽署合作，再到不日后的新品上市,，椰島的“染醬”速度令業(yè)界嘆為觀止,。

“一月一新天”，椰島緊鑼密鼓的連番操作背后,，是資本助力下的短時(shí)運(yùn)作,，還是胸有成竹之下的爭(zhēng)分奪秒呢？椰島醬酒與百億椰島的這幅畫,，又將如何呈現(xiàn),？

“這幅畫，不是速寫是工筆”

如果說(shuō),，3月與四川宜府春酒業(yè)簽約,，欲推草本兼香型產(chǎn)品，是其“一樹(shù)三花”整體戰(zhàn)略基于框架性構(gòu)建的一角,。那么,，椰島近段時(shí)間來(lái)對(duì)醬酒的一系列落地性操作，便毫無(wú)疑問(wèn)佐證了,，醬酒將是椰島戰(zhàn)略框架之上的核心之極,。

“未來(lái)五年內(nèi)，注資50億元”在與糊涂酒業(yè)擬定的合作框架中,，這一信息異常醒目,，表征了椰島或者說(shuō)椰島掌門人馮彪對(duì)醬酒的重視及未來(lái)的看好。也正是基于這樣的重視,，椰島從4月到現(xiàn)在也不過(guò)兩個(gè)月時(shí)間,，便完成了協(xié)議初擬、協(xié)議補(bǔ)充及新品上市等幾個(gè)最關(guān)鍵的步驟,。

“動(dòng)作頻繁,，節(jié)奏緊湊”，在許多“染醬”企業(yè)還在精心預(yù)謀下一步時(shí)，馮彪已在棋盤上連番落子,。于此,，也有不少人士揣測(cè)，椰島的動(dòng)作似乎快了點(diǎn),，未來(lái)到底穩(wěn)不穩(wěn),？

實(shí)際上，落子醬酒,，椰島早在多年前就已有謀劃,。2004年，派采酒小組20余次遠(yuǎn)赴茅臺(tái)鎮(zhèn),，采購(gòu)收藏了大批優(yōu)質(zhì)醬酒,；2011年，椰島推出了基于封藏紀(jì)念的第一款醬酒“儒法堂·醬香鼎典”,；2020年11月,，椰島正式宣布布局醬酒品類，推出了,，以“海派醬酒”為品類標(biāo)彰的兩款單品：海醬10,、海醬20；而于數(shù)日后,，與“糊涂酒業(yè)”合作的首款新品又將重磅推出……

可見(jiàn),，椰島“染醬”不是突如其來(lái)，而是“念念不忘,，必有回響”的早有預(yù)謀。從2004年到現(xiàn)在,，醬酒已經(jīng)歷了三輪跌宕,，大多數(shù)“雜質(zhì)”基本被淬煉掉，而椰島,，在此時(shí)不僅重拾醬酒,，更是重點(diǎn)傾注，顯然不是“再借一場(chǎng)風(fēng)”的短期打算,，而是精心醞釀十余年后的乘勢(shì)而動(dòng),。

也因此，對(duì)椰島提出“海派醬香”定位的馮彪,，更傾向于將“椰島醬酒”畫成一幅纖維聚到,、真實(shí)直觀的“工筆畫”，而不是一幅粗淺勾勒,、速描成型的“寫意畫”,。

“這幅畫，準(zhǔn)備了哪些色彩？”

“繪畫著墨,，要心有色彩,；戰(zhàn)場(chǎng)打仗，需充實(shí)槍彈,?！蹦敲矗谝瑣u的醬酒戰(zhàn)略推進(jìn)中,，又有哪些色彩可以巧妙借用及應(yīng)用呢,？

背景色：醬酒的勢(shì)。醬酒的勢(shì),，無(wú)需多言,，幾個(gè)數(shù)據(jù)便足以窺見(jiàn)一般：2020年醬酒銷售達(dá)1550億元，10年復(fù)合年均增長(zhǎng)率：15.95%,；2020年醬酒產(chǎn)量占白酒總產(chǎn)量8.10%,，實(shí)現(xiàn)銷售卻占總銷售收入的26.56%，這一數(shù)值在2010年是14.6%,；同時(shí),，醬酒利潤(rùn)貢獻(xiàn)占白酒全行業(yè)利潤(rùn)的39.74%……而作為中國(guó)醬酒的主要源地，仁懷市政府的“十四五”發(fā)展綱要中提出目標(biāo)：計(jì)劃讓醬香酒包裝量（成品酒）每年平均增長(zhǎng)11%左右,，到2025年從現(xiàn)在的15萬(wàn)千升提升至25萬(wàn)千升,；到2025年，醬香酒產(chǎn)量力爭(zhēng)達(dá)到50萬(wàn)千升,，銷售收入超過(guò)2000億元,。

盡管，醬酒發(fā)展推進(jìn)中難免遇到細(xì)節(jié)上的阻礙,，但難以撼動(dòng)的是“大勢(shì)所趨”,，也因此，在這樣的“背景色”上,，不僅業(yè)外資本心動(dòng),，即便是作為“它香型”、“它品類”的其他酒企們也難以按捺,，五糧液,、洋河、水井坊,、勁酒,、老白干、椰島……20多家酒企,，在近年紛紛將“醬酒”擁之入懷,。有此醬香大勢(shì),，但凡有能力“染指”的企業(yè)，又怎么可能無(wú)動(dòng)于衷,，而椰島多年來(lái)的醞釀和積累,，恰好能夠以此借勢(shì)。

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▲資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

基礎(chǔ)色：椰島的勢(shì),?！耙瑣u最大的勢(shì)，是自己,！”4月7日,，椰島摘帽，股市從當(dāng)時(shí)的最低點(diǎn),，一路狂飆,，連續(xù)漲停，從2020年4月的低點(diǎn)3.94元上漲至目前的29.05元（截至6月22日）,，近7倍的漲幅,。或許有人認(rèn)為這個(gè)“勢(shì)”,，只能算資本面的一個(gè)形態(tài)而已,，對(duì)椰島而言，真正的“勢(shì)”應(yīng)該在市場(chǎng)面,。那么,，且看近期來(lái)，“掌門人”馮彪親自披掛上陣,，所推動(dòng),、營(yíng)造的椰島之勢(shì)。

“一樹(shù)三花”,，椰島的大局觀,。“品類切割世界”已是消費(fèi)現(xiàn)實(shí),，椰島這個(gè)成長(zhǎng)中的“樹(shù)”，在馮彪的視界中,，需要更豐滿的枝丫,。3月31日，椰島與四川宜府春酒業(yè)簽訂投資協(xié)議,，合資成立椰島糧造（成都）酒業(yè)有限公司,，將推出草本兼香型產(chǎn)品，在大健康的構(gòu)架下,，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu),；一月不到,，椰島又與河北衡湖緣酒業(yè)合作共同成立椰島糧造河北公司，著力“草本老白干香型”的孵化,。

這期間,，椰島更是提出以“2.4億的初步投入，未來(lái)50億的總投資”與糊涂酒業(yè)展開(kāi)深度合作,，在6月10日的合作補(bǔ)充協(xié)議中闡釋：截至6月9日,，椰島公司已向椰島糊涂酒業(yè)現(xiàn)金出資4000萬(wàn)元，本次出資主要用于支付公司與糊涂公司簽署的《合作框架協(xié)議》中約定的合資公司每年向糊涂公司采購(gòu)不低于5000噸大曲坤沙醬酒的部分貨款……有聲音,，更有行動(dòng),，椰島所描繪的未來(lái)，不會(huì)停留在紙面,。

據(jù)了解,，糊涂酒業(yè)位于茅臺(tái)鎮(zhèn)，占地面積1200余畝,，窖池680個(gè),，最高日產(chǎn)量達(dá)100萬(wàn)瓶，其醬香型白酒產(chǎn)能超10000噸,，優(yōu)質(zhì)醬香酒貯存量近30000噸,，而在椰島加持下，擴(kuò)產(chǎn)后預(yù)計(jì)將達(dá)到每年數(shù)萬(wàn)噸的產(chǎn)能,。我們知道,，“一樹(shù)三花”此前行業(yè)不是沒(méi)有，但有魄力敢做,，有能力去做,，還能做好的并不多，而椰島的實(shí)際行動(dòng)告訴我們,，椰島正毅然決然地奔赴“醬酒”的星辰大海,。

“大健康”，椰島最純澈的底色,?！鞍倌暌瑣u，百億椰島”畫面背后,，是椰島“一樹(shù)三花”的貫徹,，而“三花”能夠繁艷，更需要“樹(shù)”的強(qiáng)大,。以“保健酒”起步,，覓道數(shù)十年的椰島，也不可能脫離先天的基礎(chǔ)和與生俱來(lái)的稟賦,。也因此,，當(dāng)前,，椰島無(wú)論是對(duì)兼香草本、老白干草本的打造,，還是借“醬香”之勢(shì),，瞄準(zhǔn)“海派醬香”的未來(lái)可能，實(shí)際上都沒(méi)有脫離“大健康”的框架和初心,。

用馮彪的話就是：“希望將海南椰島打造成為全球大健康產(chǎn)業(yè)的平臺(tái)和提供者”,，椰島這幾年可以說(shuō)一直在負(fù)重前行，在歷經(jīng)波折之后,，終于將對(duì)自身的目標(biāo)和宗旨進(jìn)行了重定義：致力于打造健康消費(fèi)產(chǎn)品生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的中國(guó)語(yǔ)境,，成為全球消費(fèi)大健康產(chǎn)業(yè)的提供者。而具體動(dòng)作,，則是專門成立了椰島全球購(gòu)以及椰島全球購(gòu)供應(yīng)鏈公司,，利用海南島和自貿(mào)港政策，為全球消費(fèi)者提供大健康消費(fèi),。

“做酒不是投機(jī)主義,，一定是長(zhǎng)期主義，是一天天堅(jiān)持,、一年一年堅(jiān)守,、一代一代傳承，才會(huì)有結(jié)果的過(guò)程,?！鼻∪珩T彪所言，椰島已做好了慢工細(xì)活,、工筆勾勒的準(zhǔn)備,，其“草本”也罷，醬酒也罷,，還需要時(shí)間去著色,。當(dāng)然，我們期待已開(kāi)出“花蕾”的椰島,，能夠在未來(lái)時(shí)間里,，更加青翠茁壯、繁花似錦,。