從“三通工程”到年份原漿,，從“戰(zhàn)略5.0”模式到“再造一個(gè)新古井”,，善于創(chuàng)新是古井貢酒留給市場(chǎng)的第一印象。2010年，古井貢酒“步步高升”酒具面世,，吸引了行業(yè)和眾多酒文化愛(ài)好者的目光,。

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植根歷史,，從傳統(tǒng)文化中尋求靈感

中國(guó)白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古今中外關(guān)于酒的詩(shī)詞文章不可勝計(jì),，然而，談?wù)摼婆c酒具關(guān)系,，最有章法的莫過(guò)于金庸先生《笑傲江湖》里的祖千秋,。

道,，顯是未明其中三味。飲酒須得講究酒具,，喝什么酒,，便用什么酒杯,。”高粱酒乃是最古之酒,。飲高粱酒,，須用青銅酒爵,，始有古意。上佳米酒,，當(dāng)用大斗飲之,，方顯氣概,。飲百草酒須用古藤杯。百草美酒,，乃采集百草，浸入美酒,，故酒氣清香,，令人未飲先醉。百年古藤雕而成杯,，以飲百草酒則大增芳香之氣。飲玉露酒,，當(dāng)用琉璃杯。玉露酒中有如珠細(xì)泡,，盛在透明的琉璃杯中而飲,，方可見(jiàn)其佳處。

酒具對(duì)美酒的增益是否如祖千秋所言,，我們無(wú)從考證。然而在中國(guó)白酒漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中,，酒器與美酒的聯(lián)系確實(shí)十分緊密,。從新石器時(shí)期的陶罐,、陶甕到商周時(shí)期的青銅酒器，從漢代的瓷制酒器到明清時(shí)期的錫制酒器,，酒器始終隨時(shí)代發(fā)展而進(jìn)化,，極大地豐富著中國(guó)酒文化的內(nèi)涵,。在古代，酒具還與使用者的地位身份相對(duì)應(yīng),，是“禮”的組成部分,，史書(shū)中有“天子執(zhí)斝,，諸侯執(zhí)爵”的說(shuō)法。因此有人說(shuō),，因?yàn)橛辛司凭?，中?guó)酒才更有味道,，飲酒過(guò)程才更具儀式感。

如何傳承,、發(fā)展優(yōu)秀酒文化,，讓傳統(tǒng)酒器更符合現(xiàn)代人的審美,，滿足人們對(duì)美好生活的需求？

古井集團(tuán)董事長(zhǎng)梁金輝取道家“道生一,，一生二,，二生三,，三生萬(wàn)物”的哲學(xué)思想，創(chuàng)造出古井貢酒“步步高升”酒具,。作為古井獨(dú)創(chuàng)的文創(chuàng)產(chǎn)品,，2013年“步步高升”酒具還順利通過(guò)了國(guó)家專利認(rèn)證（專利ZL201230371562.9）,。

古井貢酒“步步高升”酒具的設(shè)計(jì)理念植根于傳統(tǒng)酒具文化?！安讲礁呱本凭哂煞志破骱惋嬀票M成，分酒器參考古代酒器“尊”的形狀,，酒杯以商代酒具“觚”（gū）為基礎(chǔ),，酒杯下的托盤靈感取自魏井的井臺(tái),，寓意“飲水思源”,。上部分酒盅為圓形,，下部分托盤為六方形，融匯了中國(guó)傳統(tǒng)文化中“天圓地方”的文化理念,。

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以器載道，讓中國(guó)酒器煥發(fā)神采

步步高升酒具融合了中國(guó)古代傳統(tǒng)智慧,。使用“步步高升”酒具飲酒,，要從最小的一杯依次喝起,。第一次用小杯飲酒，細(xì)品淺嘗,，表示心有謙卑,。第二次翻過(guò)小杯，改用大杯飲酒,，寓意酒滿心誠(chéng),。第三次用托盤即酒盞飲酒,，寓意有容乃大。三次飲酒,，從小到大，取道與《道德經(jīng)》中“一生二,，二生三，三生萬(wàn)物”的哲學(xué)思想,。飲酒過(guò)程中,，酒杯越來(lái)越大,，寓意著“步步高升”，萬(wàn)事順達(dá),。飲完酒后,，將紅色的酒杯倒過(guò)來(lái)傾于頭頂,，寓意“鴻運(yùn)當(dāng)頭”。還原是飲酒的一個(gè)輪回,，三杯飲盡后,，飲酒者要“由大到小”再飲三杯,，這個(gè)由大到小的過(guò)程也寓意著飲酒者自我檢視，還原本心,。

古井貢酒“步步高升”酒具是古井感恩文化的體現(xiàn),?！安讲礁呱本凭呔票K的造型像魏井的井臺(tái)，也像一顆心,，飲酒時(shí)將酒盞置于胸前,，寓意為“感恩的心”,。

飲酒之道，貴在有“度”,，適可而止方能不失君子風(fēng)度。隨著社會(huì)文明程度的提升和人們對(duì)健康的日益重視,，文明飲酒,、健康飲酒的理念已經(jīng)深入人心,。“步步高升”酒具與飲酒文明高度切合,，或大杯滿舉、酣暢淋漓,，或小杯慢酌,、愜意悠然，席間賓客的一斟一飲皆隨本心,，舒適自然的飲酒方式也讓飲酒過(guò)程變得高雅而有情調(diào)，熱烈又不失分寸,。

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“酒文化史上又一次對(duì)酒文化的致敬”

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉曾率隊(duì)到古井調(diào)研。座談會(huì)上,，宋書(shū)玉給予古井貢酒“步步高升”酒具等文創(chuàng)產(chǎn)品高度評(píng)價(jià),。他認(rèn)為古井貢酒“通過(guò)對(duì)優(yōu)秀文化的再開(kāi)發(fā),、再創(chuàng)造、再提升,，打造出新的消費(fèi)場(chǎng)景和新的消費(fèi)體驗(yàn)”，并鼓勵(lì)古井貢酒繼續(xù)傳播優(yōu)秀酒文化,，為美好生活貢獻(xiàn)美酒,。

古井貢酒高度重視酒文化傳承與創(chuàng)新,。多年來(lái)，古井貢酒積極開(kāi)展各種酒文化交流活動(dòng),，發(fā)起了“古井貢酒中國(guó)酒文化全球巡禮”“全球讀亳”等一系列活動(dòng),。與此同時(shí)，古井貢酒植根傳統(tǒng)酒文化,，相繼研發(fā)了“步步高升”酒具,、古井酒令撲克牌、古井曹操宴等一系列以酒為核心的文創(chuàng)產(chǎn)品,，形成了一套完整的古井酒趣體系。

一杯,、兩杯,、三杯……隨著步步高升酒具越舉越高,，人與周圍世界的邊界不斷融化，心與心的距離不斷拉近,，“步步高升”酒具所傳達(dá)的快樂(lè)飲酒、健康生活的理念正是對(duì)古井貢酒“貢獻(xiàn)美酒 樂(lè)享生活”使命的詮釋與延伸,。