最近一段時間,，行業(yè)的目光都集中在醬香上,，在資本和各種力量的推動下，醬酒熱不斷升溫,。

資本的朝向,，也代表了酒業(yè)的風口所向。除醬酒外,，資本關(guān)注的還有酒類連鎖領(lǐng)域,。前有華致酒行上市，后有酒仙網(wǎng)創(chuàng)業(yè)板IPO獲受理,，其他連鎖企業(yè)也頻頻傳出融資新進展,。在資本的暗戰(zhàn)下，酒類連鎖企業(yè)中存在著哪些機會,，又有哪些企業(yè)會成為新黑馬呢,？

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“新黑馬”酒茶生

6月8日，北京梅地亞新聞中心,，一場投資合作發(fā)布會在這里舉行,，獲得投資的是北京酒茶生集團。

會上,，酒茶生宣布,，藍源資本、順勢資本,、眾商通聯(lián)合投資10億元,，用于酒茶生在全國2000家直營門店的建設(shè)。

在酒類連鎖品牌中,，成立于2017年的酒茶生略顯“年輕”,，體量也不夠大。此番能夠獲得資本青睞，酒茶生又有哪些獨特優(yōu)勢,？

一是酒茶生背后的大健康趨勢,。

“酒茶生”顧名思義，這是一個是涉足酒,、茶,、健康養(yǎng)生產(chǎn)品等三大行業(yè)的品牌，占據(jù)品類融合優(yōu)勢,。

數(shù)據(jù)顯示,，當前茶類消費市場規(guī)模約2000億，健康產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模更高達16萬億,。水大魚大,，大市場才有想象和運作空間。相對于其他酒類連鎖企業(yè),，酒茶生的差異之處在于“茶”與“生”兩大板塊,，它們代表的是大健康領(lǐng)域的發(fā)展趨勢，有著無限的發(fā)展?jié)撃堋?/span>

二是酒茶生的單店盈利優(yōu)勢,。

對于連鎖企業(yè)而言,，單店盈利一直是個讓人頭疼的問題，酒茶生在這方面上也有著獨特優(yōu)勢,。通過對消費者的深度運營,，引導(dǎo)消費者從購買煙酒轉(zhuǎn)向購買茶和健康養(yǎng)生產(chǎn)品，實現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)化提升,。

例如,，若將5位卷煙消費者轉(zhuǎn)化為茶葉消費者，每天能增加收入約500元,，一個月就能增加1.5萬元,，一年就能增加收入超10萬元，幫助其解決房租問題,。

酒茶生通過實踐證明,，精細化運營能夠帶來營收、利潤的雙提升,，突破了煙酒小店的品類增長瓶頸,，這也是最受資本關(guān)注的地方,。

三是酒茶生共享云店2.0模式,。

如果說線下特有的品類融合創(chuàng)新是酒茶生的1.0模式，那么通過酒茶生科技公司研發(fā)設(shè)計的共享云店模式,，則是酒茶生的2.0模式,。

在疫情期間，酒茶生設(shè)計了將消費者變?yōu)椤跋M商”的共享模式，有效突破了門店經(jīng)營的人脈瓶頸,，將原有的儲值會員升級為共享股東,，從而實現(xiàn)逆勢增長。

酒茶生的共享模式不僅幫助企業(yè)走出困境,，也在酒類流通領(lǐng)域不斷顯現(xiàn)出賦能潛力,。曾經(jīng)歷過夫妻煙酒店創(chuàng)業(yè)的酒茶生董事長鄒慶輝希望，能夠借助酒茶生成熟的商業(yè)模式,，幫助更多謀求轉(zhuǎn)型的煙酒店主,，助力其完成升級。

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酒茶生的躍進

6月30日,，中國酒類流通協(xié)會會長王新國,，酒直達董事長翟山，云酒傳媒常務(wù)副總裁周曉,，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、酒業(yè)實戰(zhàn)營銷專家陸興武等一行走進酒茶生總部。圍繞獲得投資后酒茶生未來發(fā)展規(guī)劃,、二次躍進等話題,，同鄒慶輝及酒茶生合伙人們展開座談交流。

在酒茶生的發(fā)展規(guī)劃中,，第一批直營店將在江浙滬開設(shè),，公司運營中心和銷售人員已經(jīng)駐扎在市場一線。

“大膽嘗試,，小心求證,，穩(wěn)中求進”。在了解酒茶生的發(fā)展歷程和運營模式后,，王新國勉勵“道生一,，一生二，二生三,，三生萬物·酒茶生”,，并鼓勵酒茶生敢于探索、敢于實踐,，走出一條與眾不同的道路,。

作為國內(nèi)知名酒類連鎖企業(yè)，酒直達在連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展中積累了諸多經(jīng)驗,。2019年,，酒直達還與酒茶生在供應(yīng)鏈、科技等方面達成戰(zhàn)略合作,，共同打通京哈線市場,。對于酒茶生的共享云店系統(tǒng),，翟山表示，酒直達將成為該系統(tǒng)的第一批用戶,，用于實現(xiàn)酒直達品牌體系中,，門店經(jīng)營的模式創(chuàng)新和人脈裂變，獲得品牌經(jīng)營與效率的雙提升,。

陸興武圍繞門店團購,、營銷創(chuàng)新等進行了案例分享。座談期間,，陸興武與酒茶生簽訂戰(zhàn)略咨詢合作協(xié)議,，并表示未來將把更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗應(yīng)用在酒茶生創(chuàng)新模式上，助力酒茶生更好地實現(xiàn)躍遷式發(fā)展,。

酒業(yè)流通協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注,、同行的戰(zhàn)略合作、智業(yè)機構(gòu)的進入,，都為酒茶生下一步的發(fā)展提供了更多保障,。

對此，酒茶生董事長鄒慶輝表示,，借助資本的力量,，未來酒茶生將在以下五個方面發(fā)力：

在品牌連鎖加盟領(lǐng)域融入高效化管理模塊；

在互聯(lián)網(wǎng)云店領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力,，酒類良性流通+互聯(lián)網(wǎng)模式在全國落地,；

盤點行業(yè)酒類流通體系中影響智能化發(fā)展的板塊；

在江浙區(qū)域展開試點工作,，以提速國內(nèi)酒業(yè)流通效率為己任,，做行業(yè)先頭兵；

創(chuàng)新發(fā)展模式,，為酒類流通產(chǎn)業(yè)賦能增值,。

對于年輕的酒茶生來說，獲得資本的加持,，邁出了快速發(fā)展的關(guān)鍵一步,。未來，供應(yīng)鏈的打造,、直營門店的開設(shè),、創(chuàng)新盈利模式的實踐，都需要酒茶生去完善和升級,，而這也必將為酒類煙酒店的轉(zhuǎn)型和發(fā)展,，提供更好的樣板。