文 | 云酒團(tuán)隊（ID：YJTT2016）

日前，“波瀾不驚”的啤酒行業(yè),，迎來了大動作：百威宣布繼續(xù)增加對百威莆田工廠投資，實施200萬千升產(chǎn)能擴產(chǎn)項目,，并將在莆田新建一家精釀啤酒廠,，不斷將百威莆田基地打造成全球領(lǐng)先的啤酒基地。

盡管在疫情影響下,，百威啤酒在中國仍然保持頻頻投資,，推行擴產(chǎn),、升級改造等一攬子工程,，表現(xiàn)出對中國啤酒市場的巨大信心，而其種種新舉措在回饋消費者,、回饋社區(qū)方面也貢獻(xiàn)頗多,，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

百威亞太CEO楊克表示,，“未來,，百威將繼續(xù)加大在中國各地區(qū)本地市場的投入，通過完善和延伸產(chǎn)業(yè)鏈帶動本地經(jīng)濟發(fā)展,，在為中國消費者帶來更高端和個性化的啤酒產(chǎn)品的同時,，從多個方面共同打造綠色,、可持續(xù)的未來”。

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加碼福建深化東南市場優(yōu)勢

福建一直是百威啤酒的核心市場,，同時也是“福地”,。改革開放初期,，百威啤酒等外資啤酒,，正是以福建為主要突破口進(jìn)入中國市場。此后百威啤酒并購了本地品牌雪津啤酒,，通過高端驅(qū)動和效率提升,，主導(dǎo)了福建啤酒市場發(fā)展。

2017年,，百威莆田工廠竣工投產(chǎn),，是百威啤酒在全球打造的世界級啤酒標(biāo)桿工廠之一，也是百威在亞太地區(qū)單體產(chǎn)能最大的啤酒工廠,。增加投資之后，百威莆田工廠的產(chǎn)能,、技術(shù)等將得到進(jìn)一步升級,。

▲百威莆田工廠包裝車間全景

百威啤酒進(jìn)入中國市場以來,，便持續(xù)與所在社區(qū),，圍繞原料種植、啤酒生產(chǎn)和研發(fā),、人才就業(yè)、工業(yè)旅游等方面,，開展深入的合作與交流,，并且通過捐建希望小學(xué)、倡導(dǎo)理性飲酒等方式,，在業(yè)務(wù)所到之處積極參與社區(qū)建設(shè)回饋社會，實現(xiàn)更多的經(jīng)濟與社會效益,。

對于百威啤酒來講，在福建的投資,，將進(jìn)一步鞏固東南市場的優(yōu)勢，同時深化全國市場的戰(zhàn)略布局,，通過東南、華中,、西南等板塊產(chǎn)能優(yōu)化與市場升級，確保企業(yè)的競爭優(yōu)勢,。

基于福建在啤酒行業(yè)“前沿”的地位,，百威啤酒也正建立新樣板。

福建由于其特殊的地理位置,，一直被視為啤酒行業(yè)的“前沿”,。中金公司研報就認(rèn)為，福建啤酒市場在百威啤酒的帶領(lǐng)下,，已早于行業(yè)至少5年完成了一輪消費升級和效率提升，可以作為全國啤酒未來演變的前瞻性指標(biāo),，福建啤酒市場呈現(xiàn)整體檔次高端、進(jìn)口啤酒國產(chǎn)化替代等趨勢,。

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看好中國市場

增加對莆田工廠投資,，只是百威啤酒近年來積極布局中國市場的舉措之一,。

2020年12月,，規(guī)劃總投資20億元,、年產(chǎn)能60萬千升的百威溫州工廠正式開業(yè),，這也是百威首家以“綠色智能”為主題的啤酒工廠,。

6月,，百威亞太公司與武漢市漢陽區(qū)政府簽訂戰(zhàn)略協(xié)議,，宣布將對百威啤酒武漢工廠進(jìn)行改造。此外,，百威還推出了黑氪能量飲料和植與氣泡水非酒精飲料產(chǎn)品。

頻頻動作背后,，是百威啤酒對于中國市場的信心,。

世界銀行發(fā)布最新《全球經(jīng)濟展望》報告,，將中國2021年經(jīng)濟增長預(yù)期值從8.1%上調(diào)至8.5%，遠(yuǎn)高于全球經(jīng)濟增長5.6%的預(yù)期目標(biāo),，增強了消費者和投資者的信心,。益普索lpsos數(shù)據(jù)也顯示，2021年6月,，中國消費者信心指數(shù)全年保持全球最高，已超過2020年1月水平,。

保持強勁消費信心指數(shù)同時,，消費升級也為啤酒行業(yè)帶來巨大機遇,。

中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》預(yù)測,，到2025年,，啤酒行業(yè)將實現(xiàn)產(chǎn)量3800萬千升,，比“十三五”末增長11.4%，年均遞增2.2%,；銷售收入達(dá)到2400億元，同比增長63.4%,，年均遞增10.3%；實現(xiàn)利潤300億元,，同比增長124.0%，年均遞增17.5%,。

對于中國啤酒市場的發(fā)展,，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇表示，消費升級帶來消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型,，促動啤酒市場結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)加速轉(zhuǎn)變。由此可見,，在中國市場動作頻頻的百威,，無疑將從巨大潛力啤酒市場中分得一杯羹。

▲百威莆田工廠包裝流水生產(chǎn)線

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大動作背后的增長信心

當(dāng)前，競爭日趨激烈，成為啤酒行業(yè)的共識,。在優(yōu)化產(chǎn)能、提升效率,、產(chǎn)品升級等傳統(tǒng)手段之外，百威啤酒也正推出一系列的大動作,。例如，百威莆田工廠即運用了多項全球領(lǐng)先的技術(shù),，包括密閉式運輸,、運用高清攝像頭和紅外技術(shù)的EBI空瓶檢測機、熱能回收系統(tǒng)等,。

百威莆田世界級智慧低碳工廠成為莆田市并網(wǎng)容量最大的分布式光伏發(fā)電站，也是啤酒行業(yè)中最大的光伏發(fā)電站,，并網(wǎng)成功后整個工廠每年可節(jié)約標(biāo)煤4800噸，減排的二氧化碳相當(dāng)于種植120萬棵樹,。

此外,，百威莆田工廠運用熱能回收二次利用系統(tǒng)，一年節(jié)約6萬噸蒸汽,。在釀酒用水量方面，莆田工廠的使用量也不到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的一半,，節(jié)水率全球領(lǐng)先。這都是百威2025年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的一部分,。

2020年9月22日，在第七十五屆聯(lián)合國大會一般性辯論上,，中國作出承諾，二氧化碳排放力爭于2030年前達(dá)到峰值,，努力爭取2060年前實現(xiàn)碳中和，被稱作碳達(dá)峰,、碳中和“3060”目標(biāo)。

這一目標(biāo)的提出,，對于保護(hù)地球生態(tài)、推進(jìn)應(yīng)對氣候變化具有重要意義,，反過來也對各行業(yè)提出了高質(zhì)量發(fā)展的要求?；诖耍偻?025年的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo),，是在氣候行動、守護(hù)水源,、循環(huán)包裝、智慧農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,，以實際行動助力“3060”雙碳目標(biāo)實現(xiàn),。

目前，百威中國已有3家工廠（資陽,、武漢、昆明）實現(xiàn)了100%可再生電力釀造,，另外3家工廠（金士百、錦州,、延吉）已經(jīng)簽署了綠色電力購買協(xié)議，也將提前實現(xiàn)100%可再生電力釀造,，百威承諾武漢工廠將于年底前成為百威全球首家碳中和工廠。

對于啤酒行業(yè)來講,，百威在可持續(xù)發(fā)展方面的探索走在了前面，樹立了樣板,。

▲百威莆田工廠光伏發(fā)電項目

在莆田的投資中,，百威啤酒還有另外一個重要計劃：新建一家精釀啤酒廠,。

精釀啤酒無疑是當(dāng)下啤酒行業(yè)最大的“風(fēng)口”之一,。天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至6月15日,，我國今年已新增600余家相關(guān)企業(yè)，同比增長24%,，可見精釀啤酒市場的巨大商機,。

在何勇看來,，啤酒消費正在從價格到品質(zhì)、從大眾化到個性化,、從社交分享到個人享受、從豪飲到自酌等多個層面發(fā)生根本轉(zhuǎn)變,。上述種種變化,，均利好精釀啤酒。

浙商證券研報顯示,，2019年，國內(nèi)精釀啤酒的消費量占比僅為2.4%，市場規(guī)模占比約5%,，預(yù)計到2025年，國內(nèi)精釀啤酒市場規(guī)模將增長至875億元,，滲透率將達(dá)到11%。

即便滲透率較2019年翻番,，但這一數(shù)據(jù)相較成熟啤酒市場仍然偏低,。以與中國啤酒市場有著相似發(fā)展趨勢的美國為例，其精釀啤酒約占啤酒市場13.6%的消費量和25%的銷售額,，是高端啤酒市場中的重要一極。

據(jù)了解,，百威啤酒在莆田投資的精釀工廠,，除了生產(chǎn)全球知名的鵝島和拳擊貓等品牌外，還將結(jié)合地區(qū)文化特色打造本土的精釀品牌,，持續(xù)發(fā)力高端啤酒領(lǐng)域，更好地滿足多樣化,、個性化的高品質(zhì)消費需求，實現(xiàn)企地互利共贏,。

從精釀啤酒行業(yè)發(fā)展來看,，多數(shù)以中小作坊的形式存在，缺乏較大范圍的市場覆蓋能力以及競爭力,。相較之下,，深耕精釀啤酒多年,，擁有品質(zhì)、品牌和營銷,、渠道等多重優(yōu)勢的百威啤酒發(fā)力精釀，則有著巨大優(yōu)勢,。

百威啤酒的種種積極布局，在為社區(qū)創(chuàng)造新貢獻(xiàn)點和增長點同時,，得到了機構(gòu)們的肯定與關(guān)注。

麥格理研報即指出,，中國啤酒市場正在看到強勁的高端化趨勢，而高端化將驅(qū)動百威啤酒業(yè)績持續(xù)增長,。大摩發(fā)布也研究報告稱，對百威長遠(yuǎn)前景具有信心,，認(rèn)為其業(yè)務(wù)可受到高檔的定位及多元化產(chǎn)品組合支持。