文 | 云酒團(tuán)隊(duì)（ID：YJTT2016）

日前，“波瀾不驚”的啤酒行業(yè),，迎來了大動(dòng)作：百威宣布繼續(xù)增加對(duì)百威莆田工廠投資,，實(shí)施200萬千升產(chǎn)能擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目，并將在莆田新建一家精釀啤酒廠,，不斷將百威莆田基地打造成全球領(lǐng)先的啤酒基地,。

盡管在疫情影響下，百威啤酒在中國仍然保持頻頻投資,，推行擴(kuò)產(chǎn),、升級(jí)改造等一攬子工程,，表現(xiàn)出對(duì)中國啤酒市場(chǎng)的巨大信心，而其種種新舉措在回饋消費(fèi)者,、回饋社區(qū)方面也貢獻(xiàn)頗多,，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

百威亞太CEO楊克表示,，“未來，百威將繼續(xù)加大在中國各地區(qū)本地市場(chǎng)的投入,，通過完善和延伸產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，在為中國消費(fèi)者帶來更高端和個(gè)性化的啤酒產(chǎn)品的同時(shí)，從多個(gè)方面共同打造綠色,、可持續(xù)的未來”,。

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加碼福建深化東南市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

福建一直是百威啤酒的核心市場(chǎng)，同時(shí)也是“福地”,。改革開放初期,，百威啤酒等外資啤酒，正是以福建為主要突破口進(jìn)入中國市場(chǎng),。此后百威啤酒并購了本地品牌雪津啤酒,，通過高端驅(qū)動(dòng)和效率提升，主導(dǎo)了福建啤酒市場(chǎng)發(fā)展,。

2017年,，百威莆田工廠竣工投產(chǎn)，是百威啤酒在全球打造的世界級(jí)啤酒標(biāo)桿工廠之一,，也是百威在亞太地區(qū)單體產(chǎn)能最大的啤酒工廠,。增加投資之后，百威莆田工廠的產(chǎn)能,、技術(shù)等將得到進(jìn)一步升級(jí),。

▲百威莆田工廠包裝車間全景

百威啤酒進(jìn)入中國市場(chǎng)以來，便持續(xù)與所在社區(qū),，圍繞原料種植,、啤酒生產(chǎn)和研發(fā)、人才就業(yè),、工業(yè)旅游等方面,，開展深入的合作與交流，并且通過捐建希望小學(xué),、倡導(dǎo)理性飲酒等方式,，在業(yè)務(wù)所到之處積極參與社區(qū)建設(shè)回饋社會(huì)，實(shí)現(xiàn)更多的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益,。

對(duì)于百威啤酒來講,，在福建的投資，將進(jìn)一步鞏固?hào)|南市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)深化全國市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局,，通過東南,、華中、西南等板塊產(chǎn)能優(yōu)化與市場(chǎng)升級(jí),，確保企業(yè)的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì),。

基于福建在啤酒行業(yè)“前沿”的地位，百威啤酒也正建立新樣板,。

福建由于其特殊的地理位置,，一直被視為啤酒行業(yè)的“前沿”。中金公司研報(bào)就認(rèn)為,，福建啤酒市場(chǎng)在百威啤酒的帶領(lǐng)下,，已早于行業(yè)至少5年完成了一輪消費(fèi)升級(jí)和效率提升，可以作為全國啤酒未來演變的前瞻性指標(biāo),，福建啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)整體檔次高端,、進(jìn)口啤酒國產(chǎn)化替代等趨勢(shì)。

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看好中國市場(chǎng)

增加對(duì)莆田工廠投資,，只是百威啤酒近年來積極布局中國市場(chǎng)的舉措之一,。

2020年12月，規(guī)劃總投資20億元,、年產(chǎn)能60萬千升的百威溫州工廠正式開業(yè),，這也是百威首家以“綠色智能”為主題的啤酒工廠。

6月,，百威亞太公司與武漢市漢陽區(qū)政府簽訂戰(zhàn)略協(xié)議,，宣布將對(duì)百威啤酒武漢工廠進(jìn)行改造。此外,，百威還推出了黑氪能量飲料和植與氣泡水非酒精飲料產(chǎn)品,。

頻頻動(dòng)作背后，是百威啤酒對(duì)于中國市場(chǎng)的信心,。

世界銀行發(fā)布最新《全球經(jīng)濟(jì)展望》報(bào)告,，將中國2021年經(jīng)濟(jì)增長預(yù)期值從8.1%上調(diào)至8.5%，遠(yuǎn)高于全球經(jīng)濟(jì)增長5.6%的預(yù)期目標(biāo),，增強(qiáng)了消費(fèi)者和投資者的信心,。益普索lpsos數(shù)據(jù)也顯示，2021年6月,，中國消費(fèi)者信心指數(shù)全年保持全球最高,，已超過2020年1月水平。

保持強(qiáng)勁消費(fèi)信心指數(shù)同時(shí),，消費(fèi)升級(jí)也為啤酒行業(yè)帶來巨大機(jī)遇,。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》預(yù)測(cè),，到2025年，啤酒行業(yè)將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量3800萬千升,，比“十三五”末增長11.4%,，年均遞增2.2%；銷售收入達(dá)到2400億元,，同比增長63.4%,，年均遞增10.3%；實(shí)現(xiàn)利潤300億元,，同比增長124.0%,，年均遞增17.5%。

對(duì)于中國啤酒市場(chǎng)的發(fā)展,，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長兼啤酒分會(huì)理事長何勇表示，消費(fèi)升級(jí)帶來消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型,，促動(dòng)啤酒市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)加速轉(zhuǎn)變,。由此可見，在中國市場(chǎng)動(dòng)作頻頻的百威,，無疑將從巨大潛力啤酒市場(chǎng)中分得一杯羹,。

▲百威莆田工廠包裝流水生產(chǎn)線

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大動(dòng)作背后的增長信心

當(dāng)前，競(jìng)爭日趨激烈,，成為啤酒行業(yè)的共識(shí),。在優(yōu)化產(chǎn)能、提升效率,、產(chǎn)品升級(jí)等傳統(tǒng)手段之外,，百威啤酒也正推出一系列的大動(dòng)作。例如,，百威莆田工廠即運(yùn)用了多項(xiàng)全球領(lǐng)先的技術(shù),，包括密閉式運(yùn)輸、運(yùn)用高清攝像頭和紅外技術(shù)的EBI空瓶檢測(cè)機(jī),、熱能回收系統(tǒng)等,。

百威莆田世界級(jí)智慧低碳工廠成為莆田市并網(wǎng)容量最大的分布式光伏發(fā)電站，也是啤酒行業(yè)中最大的光伏發(fā)電站,，并網(wǎng)成功后整個(gè)工廠每年可節(jié)約標(biāo)煤4800噸,，減排的二氧化碳相當(dāng)于種植120萬棵樹。

此外,，百威莆田工廠運(yùn)用熱能回收二次利用系統(tǒng),，一年節(jié)約6萬噸蒸汽,。在釀酒用水量方面,，莆田工廠的使用量也不到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的一半,，節(jié)水率全球領(lǐng)先,。這都是百威2025年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的一部分,。

2020年9月22日,，在第七十五屆聯(lián)合國大會(huì)一般性辯論上,，中國作出承諾,，二氧化碳排放力爭于2030年前達(dá)到峰值，努力爭取2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和,，被稱作碳達(dá)峰,、碳中和“3060”目標(biāo),。

這一目標(biāo)的提出,，對(duì)于保護(hù)地球生態(tài),、推進(jìn)應(yīng)對(duì)氣候變化具有重要意義,，反過來也對(duì)各行業(yè)提出了高質(zhì)量發(fā)展的要求,?；诖?，百威2025年的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo),，是在氣候行動(dòng),、守護(hù)水源、循環(huán)包裝,、智慧農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)助力“3060”雙碳目標(biāo)實(shí)現(xiàn),。

目前，百威中國已有3家工廠（資陽,、武漢、昆明）實(shí)現(xiàn)了100%可再生電力釀造,，另外3家工廠（金士百,、錦州、延吉）已經(jīng)簽署了綠色電力購買協(xié)議,，也將提前實(shí)現(xiàn)100%可再生電力釀造,，百威承諾武漢工廠將于年底前成為百威全球首家碳中和工廠。

對(duì)于啤酒行業(yè)來講,，百威在可持續(xù)發(fā)展方面的探索走在了前面,，樹立了樣板。

▲百威莆田工廠光伏發(fā)電項(xiàng)目

在莆田的投資中,，百威啤酒還有另外一個(gè)重要計(jì)劃：新建一家精釀啤酒廠。

精釀啤酒無疑是當(dāng)下啤酒行業(yè)最大的“風(fēng)口”之一,。天眼查數(shù)據(jù)顯示,，截至6月15日，我國今年已新增600余家相關(guān)企業(yè),，同比增長24%,，可見精釀啤酒市場(chǎng)的巨大商機(jī),。

在何勇看來，啤酒消費(fèi)正在從價(jià)格到品質(zhì)、從大眾化到個(gè)性化,、從社交分享到個(gè)人享受,、從豪飲到自酌等多個(gè)層面發(fā)生根本轉(zhuǎn)變。上述種種變化，均利好精釀啤酒,。

浙商證券研報(bào)顯示,，2019年,，國內(nèi)精釀啤酒的消費(fèi)量占比僅為2.4%，市場(chǎng)規(guī)模占比約5%，預(yù)計(jì)到2025年,，國內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模將增長至875億元,，滲透率將達(dá)到11%。

即便滲透率較2019年翻番,，但這一數(shù)據(jù)相較成熟啤酒市場(chǎng)仍然偏低,。以與中國啤酒市場(chǎng)有著相似發(fā)展趨勢(shì)的美國為例，其精釀啤酒約占啤酒市場(chǎng)13.6%的消費(fèi)量和25%的銷售額,，是高端啤酒市場(chǎng)中的重要一極,。

據(jù)了解，百威啤酒在莆田投資的精釀工廠,，除了生產(chǎn)全球知名的鵝島和拳擊貓等品牌外,，還將結(jié)合地區(qū)文化特色打造本土的精釀品牌，持續(xù)發(fā)力高端啤酒領(lǐng)域,，更好地滿足多樣化,、個(gè)性化的高品質(zhì)消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)企地互利共贏,。

從精釀啤酒行業(yè)發(fā)展來看,，多數(shù)以中小作坊的形式存在，缺乏較大范圍的市場(chǎng)覆蓋能力以及競(jìng)爭力,。相較之下,，深耕精釀啤酒多年，擁有品質(zhì),、品牌和營銷,、渠道等多重優(yōu)勢(shì)的百威啤酒發(fā)力精釀,，則有著巨大優(yōu)勢(shì)。

百威啤酒的種種積極布局,，在為社區(qū)創(chuàng)造新貢獻(xiàn)點(diǎn)和增長點(diǎn)同時(shí),，得到了機(jī)構(gòu)們的肯定與關(guān)注。

麥格理研報(bào)即指出,，中國啤酒市場(chǎng)正在看到強(qiáng)勁的高端化趨勢(shì),，而高端化將驅(qū)動(dòng)百威啤酒業(yè)績持續(xù)增長。大摩發(fā)布也研究報(bào)告稱,，對(duì)百威長遠(yuǎn)前景具有信心,，認(rèn)為其業(yè)務(wù)可受到高檔的定位及多元化產(chǎn)品組合支持。