展現了酒城的“內在美”,。博物館像城市的窗口,,
Museums,Education,,and Research.
2024年5月18日,,國際博物館日以“博物館,教育與研究”為關鍵詞,,又一次強調了博物館所蘊含的文化“能量”,。博物館里的文化遺產是先人們的創(chuàng)造物,是歷史留給今天并需要傳給未來的文化財富,。
博物館會“講故事”,,文物也會“說話”。
|今年博物館節(jié)的海報以抽象的構圖的隱喻博物館貯藏著浩繁信息,,等待人們的探索和分享,。 圖源/國際博物館協會
比如,提及瀘州,,“風過帶酒香”或是一城兩江的閑適美景,,都無法將這座以繁榮富庶著稱的川南舊碼頭一以概之。
要想“沉浸式”體會酒城的歷史風貌和古人的生活,,去博物館或許是最佳的選擇,。
5月15日,隨著中國博物館協會“千金一紙”的到來,,瀘州市博物館正式成為327家全國一級博物館之一,。
加之瀘縣宋朝石刻博物館和以酒為核心的瀘州老窖博物館,那些雕刻精美的酒器,、明麗生動的石刻,,構成了江陽古人快樂的日常生活與精神世界的精華,。

在瀘州市博物館一樓的某個玻璃櫥柜中,立著幾個不太“莊重”的陶俑,。它們神態(tài)表情個個獨特,,衣著服飾兩不相同。
陶俑包括擊鼓俑,、撫琴俑,、說唱俑、舞蹈俑等等,,其中,,一件東漢說唱俑雖已殘缺,但仍活潑生動,。

它頭戴螺旋式安頂帽,,仰面長笑,舌頭俏皮地伸出,,額頭布滿笑紋,。加之瞇起的眼睛和聳著的肩膀,更顯示出此刻說唱藝人(俳優(yōu))無比愉悅輕松,。
那些觀看俳優(yōu)表演的陶俑們也面露微笑,,就這樣微笑了兩千多年。
在千里之外的中國國家博物館,,也存放了一座四川出土的說唱俑——擊鼓說唱俑,。它同樣張口嘻笑,神色夸張,。
無論是勞作,、生活或是演藝,漢代巴蜀陶俑民眾總是面露喜色,。
|面帶微笑,,手提酒壇的陶俑。 攝影/好酒地理局視頻中心
瀘州自古為漢夷門戶,、蜀南糧倉,。在沃野千里,“無谷而飽”的蜀地,,人民生活富足,。
在滿足了溫飽需求后,追求精神快樂就是主旋律——表現在其他文物上,,還有對現世和信仰的平衡,。
古代瀘州有“崖墓”的墓葬風俗,人們在山頂巖石上鑿穴為墓,內置石棺,,以家庭為單位成片分布,。在升仙思想的影響下,人們認為離天更近,,就能更快得道成仙,。
漢代瀘州石棺的四個側面幾乎都刻有畫像,內容題材包括社會生活,、神話傳說,、民間傳說、神靈神獸等,。將現實生活的美好和死后向往的精神世界融合在一起,構成了完整的敘事內容,。
|瀘州出土的漢代墓棺,。 攝影/好酒地理局視頻中心
如“舂米”真實寫就勞動內容;
“敬酒”“樂舞”“博戲”等是民間日常娛樂的生動再現,;
浩大的《車馬出行圖》體現墓主人對身后奢華生活的企盼,;
伏羲、女媧,、西王母等神話人物的“出場”,,反映了漢代社會各階層對長生、求仙的憧憬,。
更有刻在漢棺上的《巫術祈禱圖》,,圖中祭祀之人高舉酒杯,還原當時酒禮的場景,,“酒城”瀘州不虛此名,。
|畫中二人相對敬酒,顯示祭祀的虔誠之心,。 攝影/好酒地理局視頻中心
瀘州出土的漢代石棺數量位居全國之首,。從石棺自身和陪葬物的樣態(tài),我們得以推開漢時江陽城內人們精神世界的大門——

從石刻藝術的傳承方面看,如果漢代畫像石棺是源頭,,宋代石刻便是精髓,。
除了瀘州博物館的石刻館藏外,,瀘州下屬的瀘縣還有全國唯一的宋代石刻專題博物館,內藏14000余件文物,。
圖源/宋代石刻專題博物館
四靈:青龍,、白虎、朱雀,、玄武,。
人物:男武士、女武士,、侍男,、侍女。 場景:飛天,、戲嬰,、婦人啟門、樂舞,、器樂演奏,。 植物:牡丹、蓮花,、菊花等吉祥花卉,。 動物:鳳凰、獅子,、兔子等,。 家具:桌、椅,、屏風,、門、窗等,。 建筑:梁柱,、斗拱、橋梁等,。
“北宋看開封,,南宋看杭州,宋代民間看瀘縣,?!笔讨校芸吹饺纭都t樓夢》般世家大族的貴族生活,,也能觀千軍萬馬的壯闊,。
宋代民間生活究竟藏了多少快樂,要從石刻說起。

破曉時的雞鳴狗吠和侍仆啟門的吱呀聲,,喚起一天的生機,。
“婦人啟門”,是中國墓葬石刻藝術中常見的形象,。啟門之人多為年輕女子,,從一扇關閉、另一扇微啟的門縫中探身而出,,向外張望,,門后或有庭院深深,寓意主人家境殷實,。
瀘州宋人的一日生活輕松愜意,,侍酒、奉茶,、添香,、梳妝……一應俱全。
|宋人好雅,,宴飲勸酒是他們好客的表現。 攝影/好酒地理局視頻中心
以侍酒為例,,石刻中的飲酒主題多以手捧酒瓶或注子的仆從形象體現,。酒注常用金銀制作,奢華精致,。
主人勸酒,,仆從侍酒,一幅觥籌交錯,、談笑風生的宴飲場景酣暢淋漓,。
(注子即酒壺,是宋代流行的盛酒用具,。)
梳妝石刻也極為精致,。宋朝人們習慣用巾洗臉,所以許多石刻無論主仆,,手中都搭有小巾,,刻出的盥漱器皿還有面盆、痰盂,、照臺(鏡架)等,。

宋人洗漱完畢走出家門,,進行日常活動。
江陽城內白天人頭攢動,,日落后也燈火通明,。在取消了宵禁的宋朝,瀘州的日夜都熱鬧繁榮,。
唐朝后,,大量歌舞藝人流落民間,禮樂從高壇走向勾欄瓦肆,,點綴了市井人民的娛樂生活——采蓮袖舞就是其中一種,。
石刻中,藝人們手捧蓮花,,衣袂飄飄,,眉目帶笑,欲語欲動,,正是宋朝盛世繁華的生動寫照,。

武士類石刻,也是宋代石刻群像中的重要部分,?!杜畬④娫煜瘛肥侵袊癯鐾廖奈镏形ㄒ坏呐畬④娫煜袢旱瘛?/span>
她們身穿緊袖長袍,,外罩坎肩,,腰帶緊扎長飄,頭戴如意頭盔,,頭盔下鬢發(fā)微露,,面部表情柔和,雙手于胸前行交手禮,,右手手腕掛一方長劍,。
在瀘州,男人的“快樂”不止飲酒,、品茶,,女性的“快樂”也不止奏樂起舞,還有戰(zhàn)場上的“巾幗不讓須眉”,。
|兩側立著的,,便是女將軍造像群雕。 攝影/好酒地理局視頻中心
平凡的精致,,是宋代石刻的韻味,,也喚醒了關于一個朝代,一座城市的記憶,。
石刻發(fā)展至清代,,出現了當地漢文化民俗的“精華”——《百子圖》,。
這幅圖由17組不同的畫面和百余個表情姿態(tài)各異的稚童和大人組成。圖中之人飲酒,、對弈,、舞龍、五子登科,、漁樵耕讀等情景,,具有濃郁的川南民俗文化意趣。
其中《飲酒嬉樂圖》場景中,,地上擺放著瀘州當地的篾簍裝的酒壇,,六個童子相互嬉戲。六人飲酒姿態(tài)從文雅到豪放:右二童子端坐著舀酒自飲,,旁邊的人手捧酒液入口,,再向左,甚至就“對瓶吹”了,。
|其中最下層左數第二個格子,,就是《飲酒嬉樂圖》,這《百子圖》更是清代瀘州民間的“百景圖”,。 攝影/好酒地理局視頻中心

從有文物開始,,酒禮酒器酒文化無刻不伴隨著瀘州,“酒城”之名是快樂瀘州的最優(yōu)答案,。
漢代陶角杯,、漢代飲酒陶俑等都證明瀘州在漢代便已酒業(yè)發(fā)達,。
鳳凰山的龍窯遺址,,曾出土200多件青瓷酒器,從小巧的酒杯到大型酒樽應有盡有,,是至今出土酒具最多的窯址,,可視作唐代瀘州酒風興盛的一個注腳。
到宋代,,瀘州作坊林立,,家家釀酒,演變出專門的代表性儲酒器物——梅瓶?,F存于瀘州老窖博物館的元青花纏枝牡丹紋梅瓶,,就展示了中國酒文化和瓷器文化發(fā)展的巔峰。

此后,,更有瀘州老窖持續(xù)了700年的釀造技藝和1573窖池群這“雙國寶”活態(tài)文物誕生,,傳承保護至今,,散發(fā)著濃香“創(chuàng)領者”的光芒。
古時的酒在飲用前需要溫酒,,加熱可以使酒中的有害物質散發(fā)掉,,也可去除酒的烈性,喝起來口感更好,。
瀘州博物館的鎮(zhèn)館之寶——麒麟溫酒器于是在明代“橫空出世”,。
它獅頭、虎爪,、牛尾,,與中國傳統(tǒng)中的瑞獸麒麟極其相似,故稱“麒麟溫酒器”,。這是中國迄今發(fā)現的唯一一件青銅溫酒器,,堪稱“孤品”。
|微笑著的麒麟溫酒器憨態(tài)可掬 攝影/好酒地理局視頻中心
明代的瀘州地處邊陲,,是少數民族聚集之地,,當時民眾習慣溫酒而飲。麒麟溫酒器兩側的圓鼓加水燒熱,,正好可以溫熱小杯高度酒,。
眾人圍坐飲酒,一片暖融融的溫馨場景,。
除了麒麟溫酒器,,瀘州這片土地上還出土過不少稀有的酒文物。
1992年初,,在瀘州的東漢墓中出土了“羽觴”耳杯,,“羽觴”是流行于戰(zhàn)國漢晉時期的酒器,仿漆器制成,,器皿容量較大,。
1995年,在鳳凰山宋代石室墓中有一雙耳陶杯,,它的容量只有30毫升左右,。
同一地區(qū),酒器數百年間容量差異,,或許反映了古代瀘州釀酒增度技術的提升,。
|宋代石刻中多有隨身“攜瓶沽酒”的場景,說明宋代瀘州大酒不易變質,,便于保存,。 攝影/好酒地理局視頻中心
與“飲酒”對應的,當然就是“作樂”,。
酒業(yè)興起,,酒令文化也隨著酒香走進尋常人家,。酒令的種類五花八門,沒有統(tǒng)一的標準,。
“古令”有投壺,、骰子令等;風行于士大夫階層的賦詩填詞為“雅令”,;通行于社會各階層的,,有“通令”“籌令”等。酒令紛繁復雜,,各有受眾,。
藏于瀘州市博物館的“清紅樓夢人物名行酒令”,便是酒桌文化的美好產物,。其為象牙質琢制,,屬酒令中的“籌令”。正面雕刻紅樓夢中的人物名號,,反面則為酒令,,令約內容豐富,行令方式卻十分簡單,。
擲籌時充滿了隨機性,,結果又難以預料,哪怕過去千百年,,仍能想象出當時的酒宴上的觥籌交錯和喧鬧快活,。

宋代石刻博物館寧靜偏遠,瀘州老窖博物館鬧中取靜......
形形色色的博物館像城市的窗口,,在半城飄著的酒糟香中,,展現酒城“內在美”。
陳列的文物,,是千百年前的一日三餐,,春夏秋冬。
瀘州酒城的“快樂”基因,,借著這些生動的文物,,傳承至今,。
發(fā)現好酒的自然人文之美
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