天貓：醬酒在淘系平臺增速最高

7月12日,，天貓新品創(chuàng)新中心（TMIC）聯(lián)合天貓及慧辰發(fā)布的2022醬酒趨勢報告顯示,，淘系平臺中，醬香型白酒在主流香型中增速最高,，市場持續(xù)擴大,，但產(chǎn)能仍存在缺口,；醬香酒的可持續(xù)性發(fā)展,，仍面臨內(nèi)部和外部多方面的挑戰(zhàn)，包括醬香酒的產(chǎn)品形象,，使其在年輕化路上存在障礙,；頭部品牌占據(jù)市場七成份額，意味著非頭部品牌和新晉品牌面臨巨大競爭壓力,；醬酒仍缺少具有代表性的性價比高的口糧酒品牌,。

瀘州重大產(chǎn)業(yè)項目簽約涉酒

7月14日，第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會瀘州投資推介會暨項目簽約儀式舉行,，現(xiàn)場共集中簽約33個重大產(chǎn)業(yè)項目,，協(xié)議投資總額376.55億元，簽約項目類別涵蓋白酒,、文旅融合等重點領(lǐng)域,。

陜西寶雞考察團到訪茅臺

7月14日，陜西省寶雞市考察團到訪茅臺集團,。寶雞市市長王勇,，茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍出席座談并講話,。寶雞市人大常委會副主任,、市政府機關(guān)黨組書記陳小平，遵義市委常委,、仁懷市委書記蘆忠于,，陜西西鳳酒廠集團黨委書記、董事長張正,，茅臺集團領(lǐng)導(dǎo)卓瑪才讓,、高山、段建樺,、萬波出席座談,。雙方就白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)保護,、文化傳承等進行交流座談,，希望在白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展上開展交流合作,，共同助力白酒行業(yè)更好發(fā)展。

汾酒,、省供銷社洽談原糧合作

7月12日,，山西省供銷社與汾酒集團舉行工作會談并簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方希望在下一步的合作中能做到資源共享,，共同擦亮山西高粱“金字招牌”,；攜手并進，共同打造高質(zhì)量釀酒原糧基地,；綠色發(fā)展,，共同構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)鏈源頭品質(zhì)保障；共建共享,，共同助力山西鄉(xiāng)村振興,。與此同時，雙方將以此為契機,，通過合作協(xié)議的簽訂,，深化在原糧采供、原糧基地建設(shè)等方面的深度合作,，實現(xiàn)共同發(fā)展,。

郎酒年內(nèi)收儲高粱超9萬噸

7月13日，郎酒召開2022批高粱專項工作啟動會,。會議透露,，2022年，郎酒將收儲糯紅高粱超9萬噸,，收購價格穩(wěn)步提升,。截至目前，郎酒在瀘州,、宜賓,、自貢等川南區(qū)域建設(shè)474個高粱示范村，實現(xiàn)糯高粱種植面積達62.8萬畝,。

8家上市酒企預(yù)告半年度業(yè)績

7月14日,，順鑫農(nóng)業(yè)、珠江啤酒,、金種子酒,、金楓酒業(yè)、ST皇臺,、ST通葡,、莫高股份等上市酒企發(fā)布2022年半年度業(yè)績預(yù)告。

順鑫農(nóng)業(yè)（000860.SZ）預(yù)計實現(xiàn)凈利3200萬元-4800萬元，同比下降89.91%–93.27%,；扣非凈利潤3400萬元–5000萬元,，同比下降89.50%–92.86%。

珠江啤酒（002461.SZ）預(yù)計實現(xiàn)凈利3.11億元-3.42億元,，上年同期為3.11億元,；扣非凈利潤2.69億元至2.96億元，上年同期為2.69億元,。

金種子酒（600199.SH）預(yù)計虧損5200萬元-5800萬元,，扣非凈利潤虧損6400萬元-7000萬元。

金楓酒業(yè)（600616.SH）預(yù)計虧損1910萬元-2320萬元,，上年同期虧損2280.94萬元,。

ST皇臺（000995.SZ）預(yù)計實現(xiàn)凈利280萬元-420萬元，扭虧為盈,。

ST通葡（600365.SH）預(yù)計虧損820萬元-1230萬元,；扣非凈利潤虧損800萬元-1200萬元,。

莫高股份（600543.SH）預(yù)計虧損2700萬元,，扣非凈利潤預(yù)計虧損約2850萬元。

青海春天（600381.SH）期內(nèi)預(yù)計實現(xiàn)營收1億元-1.1億元,，同比增長112.56%-133.81%,；歸母凈利潤虧損4200萬元-5124萬元。

國際期刊發(fā)表白酒釀造研究

近日,，河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院食品微生物與生物技術(shù)團隊在國際食品科技權(quán)威期刊發(fā)表系列研究論文,，從窖泥、大曲,、酒醅三個角度系統(tǒng)揭示了濃香型白酒釀造微生物演替特征,、相互作用關(guān)系及其驅(qū)動機制。該項研究為了解白酒發(fā)酵過程中真菌群落的動態(tài)演替提供了新的見解,，為提高白酒生產(chǎn)質(zhì)量和可控奠定了理論基礎(chǔ),。

高度預(yù)調(diào)酒品牌烈奇再獲投資

近日，新生代高度預(yù)調(diào)酒品牌“烈奇”完成數(shù)百萬元天使輪融資,，投資方為人山資本,，此輪資金的注入，烈奇表示,，將主要用于產(chǎn)品研發(fā)和繼續(xù)加碼供應(yīng)鏈的布局,。

烈奇曾于2021年12月獲知名消費品投資人的種子輪投資，本輪是第二輪融資,。在銷售模式和渠道方面,，截至5月，烈奇已完成淘寶,、天貓,、微商城等各類線上渠道的上架銷售,；線下渠道鋪設(shè)方面，其僅3個月時間便陸續(xù)完成多個城市終端零售渠道2000+點位的入駐,，并在連鎖小酒館,、輕餐飲、livehouse等酒水消費的核心即飲渠道鋪貨銷售,。

諾獎得主出任青海春天首席科學(xué)家

7月14日,，青海春天（600381.SH）發(fā)布公告稱，1998年諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎獲得者斐里德·穆拉德（Ferid Murad）教授,、2013年諾貝爾化學(xué)獎獲得者亞利耶·瓦謝爾（Arieh Warshel）教授于近日接受公司聘請,，出任青海春天聯(lián)席首席科學(xué)家。青海春天方面表示,，兩位教授的研究和指導(dǎo)方向不同,，將從不同的角度提升公司在產(chǎn)品健康化方面的研發(fā)能力，促進有關(guān)產(chǎn)品的升級和國際化進展,，提升公司和相關(guān)產(chǎn)品的競爭力,。

美國精釀啤酒廠推出酒飲新品

近日，美國三家精釀啤酒公司Flying Dog,，Harpoon和Saranac- announces成立新合作伙伴關(guān)系Right Coast Spirits,，并合作推出第一款產(chǎn)品Coast Spirits Vodka Whips。該款產(chǎn)品酒精含量為7.5%,，是一款手工制作的RTD罐裝雞尾酒,，由伏特加、水果和鮮果完成,?！边@款飲料推出了四種口味:橙味、野莓味,、西瓜味和菠蘿味,。