• 1. 李炳軍調研仁懷/習水/赤水

• 2. 宋書玉：企業(yè)應重視“存酒戰(zhàn)略”

• 3. 秦書堯：養(yǎng)生酒創(chuàng)新應雙管齊下

• 4. 張正：三個維度深化品牌建設

• 5. 汪地強：習酒2025聚焦“五維發(fā)力”

• 6. 茅臺醬香酒公示電商平臺運營商

• 7. 青啤詳解青飲集團/即墨黃酒整合事宜 

• 8. 華致酒行2025深耕兩大核心業(yè)務

• 9. 5月上旬白酒環(huán)比價格總指數下跌

• 10. 四川擬評白酒營銷十大創(chuàng)新范例

• 11. 百威與江蘇農墾共啟大麥科技合作

• 12. 金沙酒業(yè)科研成果通過專家鑒定

• 13. 石花酒業(yè)開啟創(chuàng)意視頻挑戰(zhàn)賽

• 14. GlenScotia推50年陳釀威士忌

▎李炳軍調研仁懷/習水/赤水

5月12日-13日，貴州省委副書記,、省長李炳軍到遵義市仁懷市、習水縣、赤水市調研,。調研中，李炳軍表示要科學規(guī)劃論證,，高質量謀劃打造酒旅融合項目,，加強產區(qū)生態(tài)環(huán)境保護治理，加快推動白酒產業(yè)轉型升級,。

他強調,，“十四五”即將收官，要結合“十五五”規(guī)劃編制,，圍繞“賣酒向賣生活方式轉變”,，深入研究謀劃貴州白酒產業(yè)轉型發(fā)展。要進一步完善茅臺鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃,，優(yōu)化核心產區(qū)生產空間布局,，有序疏解非生產功能。要充分發(fā)揮茅臺集團引領作用,，帶動更多白酒企業(yè)加快轉變發(fā)展方式,，及時幫助解決實際困難問題，共同推動白酒產業(yè)高質量發(fā)展,。（今日仁懷）

▎宋書玉：企業(yè)應重視“存酒戰(zhàn)略”

在5月12日召開的中國酒業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會專家座談會期間,，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，企業(yè)需從“需求端”破局,，踐行兩大戰(zhàn)略,。

一是產品與文化雙輪驅動：打造極致個性化產品，回歸“風味食品”本質,；挖掘酒文化的精神與情緒價值,，針對年輕群體創(chuàng)新“潮飲”場景，重構飲酒儀式感與社交屬性,。

二是渠道重構與國際化布局：主動擁抱電商新渠道,，縮短流通鏈條；依托中國經濟影響力,，將白酒融入“中國式生活方式”,，推動國際化從“文化輸出”向“標準輸出”進階。隨著中國經濟與政治影響力提升，中國白酒國際化前景可期,。

他強調,，陳年酒市場潛力巨大，企業(yè)應重視“存酒戰(zhàn)略”,。當下產業(yè)下行,，也是轉型調整的最佳時機。產能擴充,、需求趨緩為陳年酒帶來機遇,，未來企業(yè)可注重存酒，讓消費者感受“酒是陳的香”,。

與會專家一致認為,，面對存量競爭與全球化挑戰(zhàn)，中國酒業(yè)需以科技創(chuàng)新為引擎,、文化賦能為抓手,、標準引領為基石，推動行業(yè)從規(guī)模擴張向質量躍升轉型,，構建“傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代化,、中國標準國際化、產業(yè)生態(tài)協(xié)同化”的發(fā)展新格局,。應進一步整合資源,，推動“產、學,、研,、協(xié)、用”協(xié)同創(chuàng)新,，在標準體系建設,、國際市場拓展、年輕消費群體培育等領域持續(xù)發(fā)力,，助力中國白酒從“東方品味”升級為“世界語言”,。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）

▎秦書堯：養(yǎng)生酒創(chuàng)新應雙管齊下

5月10日，“2025中國首屆養(yǎng)生酒產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇”召開,。論壇透露,，我國養(yǎng)生酒市場規(guī)模已突破500億元，年均增長率超過20%,，成為酒類市場中增長最快的細分領域之一,。會上，中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯表示,，養(yǎng)生酒創(chuàng)新應雙管齊下,，從制造與消費兩端發(fā)力。制造端要對標先進酒種,，在生態(tài),、成分、風味及人體飲用機理研究上加大投入,，以科學領先驅動市場發(fā)展,；消費端則需緊密貼合健康消費趨勢，在產品,、文化,、體驗等維度創(chuàng)新，塑造養(yǎng)生酒在“大健康消費”中的主流地位,。同時,，中國酒類流通協(xié)會將支持酒企創(chuàng)新，推廣振東五和經驗,，助力行業(yè)發(fā)展,。

振東五和養(yǎng)生酒有限公司總經理郭瑞杰表示，公司將推出團購,、渠道,、體驗中心、區(qū)域獨家四種合伙人模式,，為合伙人提供運營,、廣告投放等支持，還通過招商會,、慈善活動精準資源對接等為客戶全面賦能,。未來，公司以成為中國健康養(yǎng)生酒領導品牌為目標,，計劃五年實現(xiàn)銷售100億,，推動養(yǎng)生酒產業(yè)全球化發(fā)展。（山西省酒業(yè)商會）

▎張正：三個維度深化品牌建設

5月10日,，2025世界品牌莫干山大會開幕式暨主論壇召開,。陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長張正在會上表示,，西鳳酒將以新質生產力為驅動,，從三個維度精耕細作，深化品牌建設,。

其一,，釀“形神兼?zhèn)洹钡木啤Ｎ鼬P酒將充分運用數字孿生技術和人工智能技術,，探索傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的最佳結合點,。

其二，釀“東西共賞”的酒。西鳳酒將打造多個集品鑒,、展示,、交流于一體的名酒體驗中心，通過舉辦品鑒會,、文化講座等活動,，促進不同酒文化之間的深度交流與互鑒。

其三,，釀“天人合一”的酒,。西鳳酒將把生態(tài)文明理念全方位融入全產業(yè)鏈，從原料種植的綠色基地建設,，到釀造過程的節(jié)能減排,，再到產品包裝的環(huán)保設計，每一個環(huán)節(jié)都踐行綠色低碳發(fā)展之路,。（新華財經）

▎汪地強：習酒2025聚焦“五維發(fā)力”

5月12日,，貴州習酒投資控股集團黨委書記、董事長汪地強在中國酒業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會專家座談會上表示,，作為醬酒核心產區(qū)的重要企業(yè),，習酒品牌價值躋身中國白酒前8強。2025年,，習酒將以“品質,、營銷、文旅,、改革,、責任”五維發(fā)力。他還強調,，行業(yè)需以“強基”破市場短板,、“重構”激活數字化動能、“立新”開辟全球化戰(zhàn)場,，推動中國白酒從文化符號升級為國際標準,。

▎茅臺醬香酒公示電商平臺運營商

5月13日，茅臺醬香酒公司公示美團,、餓了么及抖音里入選主題終端店的運營商,。擬確定以下3家公司為主題終端店在對應平臺的運營商。深圳今晟傳媒有限公司（抖音平臺）,、浙江開心果數智科技有限公司（餓了么平臺）,、泉頂電子商務（天津）有限公司（美團平臺）。（茅臺醬香芳華）

5月14日,，第八屆“貴州大曲·記憶里的味道”全國征文大賽啟動儀式將在北京現(xiàn)代文學館舉辦,。屆時,，中國作家協(xié)會副主席、《中國作家》雜志社主編,、文化學者等將共同出席,，第七屆大賽獲獎作者將現(xiàn)場分享其創(chuàng)作故事。（茅臺醬香芳華）

▎侯孝海：“新世界”發(fā)生五個變化

5月10日,，摘要酒獨家冠名的“美好生活 書香中國”城市行第二季第四站在南寧舉辦。華潤啤酒董事會主席侯孝海表示,，“新世界”發(fā)生了五個重大變化,，一是全球大變局，二是中國大崛起,，三是產業(yè)新周期,，四是科技大涌現(xiàn)，五是新生代大變化,。

在此基礎上,，華潤啤酒按照新世界的規(guī)則進行了戰(zhàn)略組織文化等方面的重大變革,，進一步規(guī)劃出“3+3+3”的改革藍圖,，將華潤啤酒從一個傳統(tǒng)規(guī)模化的經濟型啤酒,，逐步轉變?yōu)橐粋€全球性的,、現(xiàn)代化的,、價值型的、品牌化的,、智能化的公司,。（總裁讀書會）

▎青啤詳解青飲集團/即墨黃酒整合事宜

5月12日，青島啤酒（600600.SH）參加投資者網上集體接待日活動并回答相關提問,。

關于青島飲料集團并入青島啤酒集團后,，青島飲料集團旗下產品與公司之間的同業(yè)競爭，以及近期收購即墨黃酒相關交易,，青島啤酒方面表示,，

飲料集團并入青啤集團后，會在集團層面進行整合,。優(yōu)活天然礦泉水,、純凈水是青啤集團的原有業(yè)務，會與飲料集團進行整合,。飲料業(yè)務與公司啤酒主業(yè)在品牌,、產品及銷售網絡等方面不同，不會出現(xiàn)同業(yè)競爭的情況,。

公司在繼續(xù)開拓啤酒市場的同時也在積極培育新的經濟增長點,。公司通過本次收購即墨黃酒100%股權,，推動公司業(yè)務的多元化發(fā)展，為公司未來帶來新的發(fā)展契機,。即墨黃酒與本公司同屬發(fā)酵酒類行業(yè),，隨著即墨黃酒的加入，將進一步豐富本公司產品線,，拓寬市場渠道,，為廣大消費者提供更加多元化的選擇。在品牌及產品宣傳推廣,、銷售網絡與渠道等方面與公司現(xiàn)有優(yōu)勢市場和資源進行協(xié)同,，進一步擴大市場影響力。

從市場銷售淡旺季上,，“即墨老酒”與公司啤酒產品可以形成市場銷售的互補效應,，構建更具市場競爭力的跨品類產品組合，為公司發(fā)展注入新動能,。未來,，完成股權交割后，本公司將結合即墨老酒和啤酒產品的供應鏈,、銷售網絡和渠道等進行進一步整合,，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，促進公司高質量發(fā)展,。

公司也將布局非啤酒產業(yè),，拓寬拉長產業(yè)鏈，培育新的業(yè)務增長點,。未來,，不排除在適當的時機對優(yōu)質資產進行整合配置。（全景路演）

▎華致酒行2025深耕兩大核心業(yè)務

5月12日,，華致酒行2024年度股東會暨投資者交流會舉行,。華致酒行董事長吳向東表示，作為酒類流通行業(yè)的關鍵一環(huán),，華致緊密鏈接眾多煙酒終端,。過去一年，華致在數字化營銷,、供應鏈平臺搭建,、產品培育等關鍵方面持續(xù)發(fā)力，旨在與數萬家終端網點建立深度長效的合作關系,，增強客戶粘性,，筑牢品牌護城河，實現(xiàn)互利共贏的可持續(xù)發(fā)展,。

就2025年企業(yè)發(fā)展,，華致酒行董事總經理楊武勇表示,，終端是企業(yè)發(fā)展命脈，今年公司對門店發(fā)展策略進行系統(tǒng)性調整,，將以“華致酒行,、華致（名）酒庫、華致優(yōu)選”為抓手構建“兩個類型,、三種業(yè)態(tài)”協(xié)同發(fā)展模式,。通過資源整合與優(yōu)勢互補，進一步提升市場適應性與綜合競爭力,。2025年華致戰(zhàn)略布局將緊緊圍繞“保真名酒渠道品牌+供應鏈服務平臺”兩大核心業(yè)務展開,。一方面做好新零售連鎖門店的運營體系建設，一方面做好產品供應鏈服務平臺,，門店運營和供應鏈服務相互促進，提升公司長期價值,。（華致酒行）

▎5月上旬白酒環(huán)比價格總指數下跌

5月12日,，據全國白酒價格調查資料顯示，5月上旬全國白酒環(huán)比價格總指數為99.95,，下跌0.05%,。從分類指數看，名酒環(huán)比價格指數為99.96,，下跌0.04%,；地方酒環(huán)比價格指數為99.88，下跌0.12%,；基酒環(huán)比價格指數為100.00,，保持穩(wěn)定。

從定基指數看,，5月上旬全國白酒商品批發(fā)價格定基總指數為108.84,，上漲8.84%。其中,，名酒定基價格指數為110.92,，上漲10.92%；地方酒定基價格指數為104.47,，上漲4.47%,；基酒定基價格指數為110.22，上漲10.22%,。（瀘州白酒價格指數辦公室）

▎四川擬評白酒營銷十大創(chuàng)新范例

近日,，四川省酒業(yè)協(xié)會發(fā)布通知。協(xié)會將于5月至6月組織開展2024-2025年度四川白酒品牌營銷十大創(chuàng)新范例征集評選活動,。（四川省酒業(yè)協(xié)會）

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▎百威與江蘇農墾共啟大麥科技合作

百威中國攜手江蘇農墾在江蘇連云港舉辦第五屆大麥日活動,，以“麥路生花,，再創(chuàng)豐穗”為主題，展示農業(yè)科技突破成果,?；顒蝇F(xiàn)場雙方簽署了下一階段的育種合作協(xié)議，雙方將聚焦大麥育種的質量和產量的雙提升,，加快高端優(yōu)質啤麥新品系研發(fā),，致力于在未來五年新增2-3個國產優(yōu)質啤麥品系加入百威中國啤酒釀造原料庫。此外,，雙方通過現(xiàn)代化室內酒花種植技術實現(xiàn)產能倍增,，并推動綠色施肥模型，助力“雙碳”目標,。（小食代）

5月12日,，百威英博宣布，今年將向其美國生產基地投資3億美元,。百威英博表示,，過去五年來已在美國約100個工廠投資近20億美元，并宣布即將在俄亥俄州哥倫布市開設一家新工廠,。（中國國際啤酒網）

▎金沙酒業(yè)科研成果通過專家鑒定

5月11日,，有關專家在貴州省畢節(jié)市金沙縣對金沙酒業(yè)與江南大學共同完成的“金沙醬酒風格特征解析及品質控制研究”項目進行科技成果鑒定，鑒定委員會一致認為項目整體技術達到國際先進水平,。（金沙酒業(yè)）

▎石花酒業(yè)開啟創(chuàng)意視頻挑戰(zhàn)賽

石花酒業(yè)日前發(fā)布活動通知,，5月13日-6月30日，拍攝并在抖音/微信視頻號/小紅書三個平臺,，發(fā)布石花清香酒泡酒調酒或創(chuàng)意喝法視頻,，內容需包含不僅限于花樣泡酒、調酒等,，帶#石花清飲新風尚#石花酒業(yè)話題,，并且@石花酒業(yè)官方賬號，即有機會獲取石花獎品,。（石花酒業(yè)）

▎GlenScotia推50年陳釀威士忌

近日,，洛蒙德湖集團旗下的釀酒廠格蘭·蘇格蘭（GlenScotia）推出了一款50年陳釀威士忌，是其新Campbeltown元素系列首款,。該產品是其迄今為止推出的最古老的威士忌,，于1973年蒸餾，在橡木桶中陳釀了五十年,，并于2024年以42.3%的酒精度裝瓶,，散發(fā)出杏仁片、香草軟糖,、鹽晶體,、海帶和新鮮糖醋蘋果餡餅的香氣,。口感甜美且?guī)в邢涛?，余味中帶有白胡椒,、姜粉和椰子的味道。（THESPIRITSBUSINESS）