█ 杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)總營(yíng)收近229億

12月20日，在“推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展 建設(shè)美麗幸福呂梁”系列主題新聞發(fā)布會(huì)汾陽專場(chǎng)上,，汾陽市政府副市長(zhǎng)任萬偉表示,，1-11月，汾陽市白酒行業(yè)總稅收達(dá)139.2億元,，同比增長(zhǎng)14.2%,，占全市總稅收的93.4%；杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)總營(yíng)收228.8億元,，同比增長(zhǎng)11.9%，占全省首批十大專業(yè)鎮(zhèn)總營(yíng)收的37.3%,，穩(wěn)居全省十大專業(yè)鎮(zhèn)之首,。（呂梁新聞聯(lián)播）

█ 李錦松調(diào)研糧倉(cāng)酒庫項(xiàng)目建設(shè)

12月18日，瀘州老窖集團(tuán)總工程師李錦松率隊(duì)到瀘州老窖原糧中轉(zhuǎn)倉(cāng)項(xiàng)目,、瀘州老窖產(chǎn)業(yè)扶貧敘永創(chuàng)新示范園智能倉(cāng)儲(chǔ)物流基地項(xiàng)目一期酒庫施工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研督導(dǎo)項(xiàng)目建設(shè),，并召開調(diào)研座談會(huì)，會(huì)上聽取了糧倉(cāng)項(xiàng)目,、酒庫項(xiàng)目建設(shè)工作匯報(bào),，著重了解糧倉(cāng)項(xiàng)目規(guī)劃調(diào)整及施工進(jìn)度情況、酒庫項(xiàng)目?jī)?chǔ)酒罐體及設(shè)備制作安裝情況,，就項(xiàng)目質(zhì)量把控,、風(fēng)險(xiǎn)防范、工期搶抓,、榮譽(yù)爭(zhēng)創(chuàng)等進(jìn)行座談交流。

會(huì)上,，李錦松對(duì)項(xiàng)目建設(shè)提出要求,，一是要做好內(nèi)外協(xié)調(diào)，深化協(xié)同發(fā)展,；二是要挖掘研究課題,，強(qiáng)化人才培養(yǎng)；三是要把牢質(zhì)量關(guān)卡,，提升工程品質(zhì),；四是要嚴(yán)守安全紅線,，筑牢廉潔防線。（瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司）

█ 老白干召開四季度營(yíng)銷交流會(huì)

12月21日-22日,，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司2024年四季度營(yíng)銷交流會(huì)暨2025年?duì)I銷規(guī)劃會(huì)召開,。河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司黨委書記王占剛表示,，面對(duì)當(dāng)前復(fù)雜多變的經(jīng)濟(jì)形勢(shì),，各事業(yè)部管理層對(duì)營(yíng)銷工作負(fù)主要責(zé)任，作為管理者要有深遠(yuǎn)的洞察力,、前瞻性思考力,、趨勢(shì)預(yù)判能力，從而作出正確的戰(zhàn)略決策,。（衡水老白干官微）

█ 汾陽王“1256”深耕營(yíng)銷

12月19日,，汾陽王廣東省區(qū)合作伙伴交流會(huì)舉行。會(huì)上,，山西汾陽王酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理張曉鋒介紹,，2025年汾陽王將圍繞“一個(gè)中心，兩大定位,，五大抓手,，六大舉措”來深耕營(yíng)銷,，致力實(shí)現(xiàn)20萬家汾陽王渠道終端網(wǎng)絡(luò),，改變費(fèi)用投入結(jié)構(gòu)，主抓渠道動(dòng)銷和開瓶,。通過將大國(guó)清香之旅和國(guó)防軍事題材相結(jié)合等方式,，來豐富“大國(guó)清香，汾陽王酒”品牌內(nèi)涵,。廣東是汾陽王“特區(qū)市場(chǎng)”,，將聚焦汾陽王青花系列、三晉老字號(hào)系列進(jìn)行重點(diǎn)打造,，并在人員,、廣告宣傳等方面加大投入。（山西省酒業(yè)商會(huì)）

█ 貴酒三期擴(kuò)建預(yù)計(jì)明年5月投用

12月22日,，由貴州貴酒集團(tuán)有限公司投資建設(shè)的貴酒三期擴(kuò)建項(xiàng)目,，預(yù)計(jì)2025年5月建成投用。項(xiàng)目總投資20億元,，總建筑面積約43萬平方米,。三期項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)5棟傳統(tǒng)釀酒廠房、2棟半機(jī)械化釀酒廠房,、1個(gè)智能釀酒車間,、2個(gè)制曲車間,、10棟陶壇庫、不銹鋼酒罐區(qū),、包裝物流中心及附屬配套建筑,。

據(jù)了解，貴酒三期擴(kuò)建項(xiàng)目全部建成后,，貴酒總體（1-3期+茅臺(tái)基地）可實(shí)現(xiàn)年釀酒產(chǎn)能2萬噸,、儲(chǔ)酒能力11.85萬噸、制曲產(chǎn)能4.1萬噸,，預(yù)計(jì)到“十四五”末,，實(shí)現(xiàn)銷售額40-50億元。（貴陽網(wǎng)）

█ 孫寶國(guó)團(tuán)隊(duì)測(cè)定白酒味覺閾值

2024年9月,，北京工商大學(xué)孫寶國(guó)院士領(lǐng)銜的國(guó)酒研究院在國(guó)內(nèi)食品行業(yè)期刊《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》發(fā)表了題為“白酒中風(fēng)味物質(zhì)味覺閾值的測(cè)定”的研究型文章,。本研究以46%乙醇-水溶液為基質(zhì)，測(cè)定白酒中48個(gè)重要風(fēng)味物質(zhì)的味覺閾值,，并從酸,、甜、苦,、澀等多個(gè)味覺角度探究每個(gè)風(fēng)味物質(zhì)的單個(gè)味覺特征閾值,，為白酒滋味研究提供了較為準(zhǔn)確的閾值參考，對(duì)白酒行業(yè)的感官品評(píng),、風(fēng)味化學(xué)研究和產(chǎn)品質(zhì)量提升具有重大意義。（科學(xué)私享）

█ 青銅峽葡萄酒產(chǎn)業(yè)突破90億

12月20日消息,，青銅峽葡萄酒產(chǎn)業(yè)2024年實(shí)現(xiàn)銷售額5億元,，酒莊數(shù)量達(dá)到26個(gè)，綜合產(chǎn)值突破90億元,。下一步,，青銅峽市將在酒莊建設(shè)、品牌宣傳,、提質(zhì)增效上持續(xù)發(fā)力,，繼續(xù)謀劃儲(chǔ)備一批融合發(fā)展、延鏈補(bǔ)鏈的大項(xiàng)目好項(xiàng)目,，豐富小鎮(zhèn)旅游業(yè)態(tài),。全力實(shí)施好2025年重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，擰成一股繩,，主動(dòng)跟進(jìn),、加速推進(jìn)，全方位做好服務(wù)保障,，確保建設(shè)一批,、建成一批,、運(yùn)營(yíng)一批。全力推進(jìn)鴿子山葡萄酒文旅小鎮(zhèn)市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng),，提升酒莊旅游接待服務(wù)能力,，打造中國(guó)西部·青銅峽葡萄酒世界知名新高地。（寧夏新聞網(wǎng)）