█ 侯孝海首提“新時(shí)代十二條”

12月15日,，華潤(rùn)啤酒生態(tài)伙伴大會(huì),、2024廠商命運(yùn)共同體大會(huì)舉行，拉開(kāi)華潤(rùn)啤酒三十周年慶典活動(dòng)的大幕,。華潤(rùn)啤酒董事會(huì)主席侯孝海發(fā)表了《構(gòu)建廠商命運(yùn)共同體,，做酒業(yè)新世界的先行者》的主題分享，總結(jié)了華潤(rùn)啤酒三十年發(fā)展的四個(gè)重要階段,，以及四個(gè)成功經(jīng)驗(yàn)和四個(gè)發(fā)展教訓(xùn),，并傳遞出華潤(rùn)啤酒和各方伙伴攜手穿越不同周期，做新世界先行者的決心和愿景,。

侯孝海認(rèn)為,，2024年是消費(fèi)周期、產(chǎn)業(yè)周期,、啤酒業(yè)務(wù)發(fā)展周期的一個(gè)新開(kāi)始，是增量時(shí)代和存量時(shí)代發(fā)展到一定程度后開(kāi)啟的新時(shí)代,。他總結(jié)出華潤(rùn)啤酒三十年來(lái)發(fā)展的“四個(gè)成功經(jīng)驗(yàn)”：市場(chǎng)化,，戰(zhàn)略、組織（團(tuán)隊(duì)）,、文化,，創(chuàng)新和顛覆及執(zhí)行力。同時(shí)表示要吸取“四個(gè)發(fā)展教訓(xùn)”：老大陷阱,，文化,、機(jī)制衰退，強(qiáng)管控和一刀切。

“穿越新世界,，向前看,，走大道，發(fā)揮科技和創(chuàng)新兩大新質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力,，構(gòu)建商業(yè)新世界的增長(zhǎng)曲線很重要,。”侯孝海進(jìn)一步分享了華潤(rùn)啤酒制定的十二條酒業(yè)新世界的發(fā)展策略——新時(shí)代十二條,，作為抵御寒冬,，穿越存縮量一起波動(dòng)的時(shí)代的重要策略主張。

一是認(rèn)清形勢(shì)不抱幻想,；二是堅(jiān)定戰(zhàn)略,、品牌、文化,、團(tuán)隊(duì)的四個(gè)自信,；三是面對(duì)新形勢(shì)要?jiǎng)?chuàng)造新方法，尋找新機(jī)會(huì),、新業(yè)務(wù),、新增量、建立新的商業(yè)創(chuàng)新理論,、創(chuàng)立新的商業(yè)模式和銷售方式,；四是守住大盤；五是品質(zhì)第一,；六是擁抱精益時(shí)代,、培育“三精”（具體指組織管理的精簡(jiǎn)、業(yè)務(wù)操作的精細(xì),、投資成本的精益）,；七是數(shù)智化賦能；八是創(chuàng)新,；九是加快多樣化發(fā)展,；十是迅速發(fā)展第二條曲線；十一是加速產(chǎn)品和品牌出海,；十二是謹(jǐn)慎投資執(zhí)行到一線,。侯孝海表示，構(gòu)建廠商命運(yùn)共同體,，做酒業(yè)新世界的先行者,，“四個(gè)解放”是核心思路，即解放市場(chǎng),、解放業(yè)務(wù),、解放一線,、解放客戶。（華潤(rùn)啤酒）

█ 孝義打造清香白酒智慧生產(chǎn)基地

█ 信陽(yáng)市監(jiān)局調(diào)查“信陽(yáng)毛尖”糾紛

信陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官微12月16日發(fā)布通告，就鄭州金星啤酒有限公司與信陽(yáng)市茶葉協(xié)會(huì)“信陽(yáng)毛尖”商標(biāo)專用權(quán)許可使用糾紛一事,，該部門已介入調(diào)查,。（信陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

█ 茅臺(tái)集團(tuán)招聘?jìng)灰讍T

12月16日消息，茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)布公告表示,，其財(cái)務(wù)公司此次計(jì)劃招聘2位專業(yè)人才,，招聘崗位為交易員及文秘崗。（國(guó)酒時(shí)空）

█ 瀘州老窖參設(shè)成立投資基金

█ 郎酒百輛定制巴士亮相北京

12月15日，“郎酒北京百臺(tái)雙層公交車媒體發(fā)車儀式”舉行,。百輛“神采飛揚(yáng)中國(guó)郎七大戰(zhàn)略產(chǎn)品雙層巴士”首次亮相,，通過(guò)車頭、車尾及兩側(cè)的全車身廣告多維度,、立體化展示品牌及多款產(chǎn)品,。此次百輛神采飛揚(yáng)中國(guó)郎七大戰(zhàn)略產(chǎn)品雙層巴士集結(jié)及投入運(yùn)營(yíng)，不僅是一次品牌宣傳的舉措,，更是郎酒深耕北京市場(chǎng),、服務(wù)首都消費(fèi)者的莊嚴(yán)承諾。（金融界）

█ 11月酒飲茶制造業(yè)增加值增長(zhǎng)1.5%

12月16日,，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,，11月，規(guī)模以上工業(yè)增加值同比實(shí)際增長(zhǎng)5.4%（增加值增速均為扣除價(jià)格因素的實(shí)際增長(zhǎng)率）,。從環(huán)比看,，11月，規(guī)模以上工業(yè)增加值比上月增長(zhǎng)0.46%,；1-11月,，規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)5.8%。分行業(yè)看,，11月,，41個(gè)大類行業(yè)中有34個(gè)行業(yè)增加值保持同比增長(zhǎng)。其中,，酒,、飲料和精制茶制造業(yè)增長(zhǎng)1.5%。（國(guó)家統(tǒng)計(jì)局）

█ “紅纓子”品牌價(jià)值達(dá)5046.57萬(wàn)

日前,，茅臺(tái)紅纓子公司召開(kāi)首屆市場(chǎng)工作會(huì),，公布了今年紅纓子公司在仁懷3個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)村,、35個(gè)村組,，與1642戶農(nóng)戶簽訂了制種協(xié)議,，發(fā)展制種基地13000畝，最終收儲(chǔ)高粱種子3086噸,，銷售2100噸,；在貴州金沙、甕安,、安龍,、道真縣合作種植高粱原料17000噸，銷售14000余噸,；在安徽,、河南合作種植有機(jī)小麥11470噸、普通小麥17100噸,。全年預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.2億元,，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1071萬(wàn)元，截止十月,，“紅纓子”品牌價(jià)值達(dá)5046.57萬(wàn)元,。（醬香仁懷）

█ 武漢累計(jì)清查1297瓶“特供酒”

自今年4月起，武漢市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展為期1年的“特供酒”清源打鏈專項(xiàng)行動(dòng),，嚴(yán)厲打擊假借“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)名義制售偽劣酒類商品違法違規(guī)行為,。截至目前，全市共監(jiān)督檢查生產(chǎn)企業(yè)586家次,、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)19284家次,，監(jiān)督檢查網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)、拍賣平臺(tái),、廣告發(fā)布媒介等其他主體993家次,，立案2件，累計(jì)清查“特供酒”1297瓶,。（武漢晚報(bào)）

█ 起泡蘋果酒發(fā)酵研究新發(fā)現(xiàn)

西北大學(xué)岳田利教授團(tuán)隊(duì)在國(guó)際Top期刊《Food Research International》發(fā)表題為“非靶向代謝組學(xué)與化學(xué)計(jì)量學(xué)相結(jié)合,，揭示了兩種起泡蘋果酒發(fā)酵階段不同的代謝譜”的研究性論文。該研究使用非靶向代謝組學(xué)追蹤了起泡蘋果酒整個(gè)發(fā)酵過(guò)程的5個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),，鑒定出634種非揮發(fā)性代謝物和83種揮發(fā)性代謝物,。

研究中發(fā)現(xiàn)，在二次發(fā)酵中期（第7天）消耗了約98%的蔗糖,，并且二次加壓發(fā)酵增加了蘋果酒中吡哆醇,、硫胺素和紫杉葉素含量，在二次發(fā)酵過(guò)程中,，色氨酸,、苯丙氨酸和嘌呤代謝表現(xiàn)活躍。這些結(jié)果有助于進(jìn)一步了解釀酒酵母在不同發(fā)酵環(huán)境下的代謝變化,。（科學(xué)私享）

█ 賴茅發(fā)文警告電商侵權(quán)行為

12月15日,，賴茅公眾號(hào)發(fā)布一則聲明稱：近期發(fā)現(xiàn)部分電商平臺(tái)店鋪宣稱其銷售的賴茅產(chǎn)品開(kāi)展“平臺(tái)補(bǔ)貼”，甚至存在假冒“官方授權(quán)”的行為。并對(duì)相關(guān)平臺(tái)店鋪銷售的賴茅產(chǎn)品進(jìn)行購(gòu)買采樣,，共計(jì)購(gòu)買375瓶，經(jīng)鑒定其中176瓶為假冒賴茅酒，假冒產(chǎn)品占比高達(dá)46.9%,。

賴茅方面表示，針對(duì)利用“平臺(tái)補(bǔ)貼”噱頭售假,，以及偽造我司印章進(jìn)行虛假宣傳等侵權(quán)行為，為保障消費(fèi)者合法權(quán)益與維護(hù)賴茅品牌權(quán)益,，警告相關(guān)企業(yè),、店鋪及個(gè)人停止侵權(quán)行為,。（賴茅）

█ 劍橋收錄彩陶坊品牌化案例

近日，仰韶彩陶坊白酒品牌化案例被英國(guó)劍橋大學(xué)正式收錄,，用于該校內(nèi)部案例研討,。研討會(huì)探討了仰韶文化在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境中的作用以及仰韶文化遺址的價(jià)值,。此次收錄不僅是仰韶國(guó)際化進(jìn)程中的一個(gè)重要里程碑,，更是中國(guó)酒文化走向世界的生動(dòng)實(shí)踐，彰顯了仰韶酒業(yè)在品牌塑造方面的深厚底蘊(yùn)與創(chuàng)新精神，更標(biāo)志著中國(guó)酒文化在國(guó)際學(xué)術(shù)殿堂中邁出了堅(jiān)實(shí)的一步,。（河南酒業(yè)）

█ 貴州投資促進(jìn)局調(diào)研金沙酒業(yè)

近日,，貴州省投資促進(jìn)局局長(zhǎng)謝強(qiáng)率隊(duì)赴金沙縣開(kāi)展走訪調(diào)研,，深入金沙酒業(yè)3萬(wàn)噸醬香型白酒擴(kuò)建項(xiàng)目，詳細(xì)了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),、項(xiàng)目建設(shè)等情況并召開(kāi)座談會(huì),。會(huì)上，謝強(qiáng)表示,，全省投促系統(tǒng)一是要深化認(rèn)識(shí)抓招商；二是要多措并舉抓招商,；三是要優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境抓招商,。（貴州省投資促進(jìn)局）

█ 銀川29個(gè)涉酒項(xiàng)目累計(jì)投資超6億

12月16日消息，截至目前,，銀川已實(shí)施的29個(gè)“世界葡萄酒之都”建設(shè)項(xiàng)目,，累計(jì)完成投資6.03億元，各項(xiàng)目建設(shè)取得新突破,。其中,，賀蘭山宿集一期酒莊綜合體項(xiàng)目11月20日封頂，明年7月將正式開(kāi)莊營(yíng)業(yè),；集葡萄園示范基地,、高端葡萄酒釀造、文化旅游、產(chǎn)學(xué)研教于一體的寧夏玉麓酒莊已于10月開(kāi)工；世界最大下沉式生態(tài)型葡萄酒產(chǎn)業(yè)園張騫葡萄郡10月底開(kāi)工。

在加快推進(jìn)文旅發(fā)展方面，銀川市鼓勵(lì)酒莊企業(yè)搶抓“假日經(jīng)濟(jì)”,，將酒莊體驗(yàn)及葡萄酒品鑒植入文化旅游,，鼓勵(lì)酒莊開(kāi)展個(gè)性化葡萄酒文化旅游融合活動(dòng)。十月至今，葡萄酒房車露營(yíng)大會(huì)、葡萄酒品鑒體驗(yàn)等各類活動(dòng)帶動(dòng)酒莊旅游收入576萬(wàn)元,，接待游客11.8萬(wàn)人次,。今年全年,，銀川市各酒莊接待旅游人數(shù)預(yù)計(jì)將超150萬(wàn)人次。（紫色夢(mèng)想網(wǎng)）

█ 燕臺(tái)山洞藏酒獲專家認(rèn)可

12月15日,，燕臺(tái)山洞藏酒國(guó)家權(quán)威專家品鑒發(fā)布會(huì)舉辦,，由中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)教授孫寶國(guó)領(lǐng)銜,，多位國(guó)家級(jí)釀酒,、品酒和酒文化專家組成的專家組，對(duì)廣西燕臺(tái)山酒莊旗下燕臺(tái)山洞藏酒進(jìn)行了專家品鑒,。專家一致認(rèn)為,，燕臺(tái)山洞藏酒具有“清亮透明、香氣典雅,、綿甜爽凈,、香味協(xié)調(diào)，洞藏風(fēng)格酒獨(dú)特”的特點(diǎn),，獲得專家組一致認(rèn)可,。（燕臺(tái)山洞藏酒）

日前，2024中國(guó)100典范雇主頒獎(jiǎng)典禮舉行,。嘉士伯中國(guó)榮獲中國(guó)典范雇主——人才吸引和保留典范獎(jiǎng),，是榮獲這一獎(jiǎng)項(xiàng)的唯一酒類企業(yè)。（啤酒日?qǐng)?bào)）

█ 三得利部分洋酒產(chǎn)品提價(jià)3%

近日,，三得利洋酒貿(mào)易（上海）有限公司表示,，自2025年1月1日起,，將對(duì)旗下部分品牌產(chǎn)品實(shí)施價(jià)格調(diào)整，涉及響,、山崎,、白州及金賓等品牌，整體上調(diào)幅度為3%,。本次調(diào)價(jià)范圍有所收窄,，僅限于日本威士忌和部分美國(guó)威士忌產(chǎn)品，其中,，金賓系列重新被納入漲價(jià)范疇,。此次所有產(chǎn)品，無(wú)論是否標(biāo)注年份,，均統(tǒng)一上調(diào)3%,。反映出三得利在今年的策略上更注重市場(chǎng)接受度，避免過(guò)高漲幅帶來(lái)的市場(chǎng)抵觸,。（酒類小靈通）