█ 遵義規(guī)范酒類回收市場(chǎng)經(jīng)營主體

12月13日,，遵義市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于規(guī)范酒類回收市場(chǎng)經(jīng)營主體的提示函,，旨在為規(guī)范酒類回收市場(chǎng)，確保酒類回收活動(dòng)的合法合規(guī),，保障消費(fèi)者權(quán)益,。

對(duì)酒類回收企業(yè)的基本要求有兩點(diǎn)，一是資質(zhì)要求,，酒類回收經(jīng)營戶應(yīng)向市場(chǎng)監(jiān)管部門申請(qǐng)辦理市場(chǎng)主體登記注冊(cè)依法取得《營業(yè)執(zhí)照》,；二是合法經(jīng)營，回收酒的過程中,，經(jīng)營主體需嚴(yán)格遵守國家關(guān)于酒類流通,、食品安全等方面的法律法規(guī)，確?；厥諄碓吹暮戏ㄐ?，防止假冒偽劣酒品流入市場(chǎng)，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益,。

酒類回收的具體操作規(guī)范分為三點(diǎn),，一是索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)。酒類回收經(jīng)營主體應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),，保證食品來源可溯,、去向可查；二是質(zhì)量安全,，回收的酒類產(chǎn)品必須符合食品安全及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),；三是標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，回收的酒類標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求,。（遵義市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

█ 茅臺(tái)深入探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型

12月12日,，華為技術(shù)有限公司常務(wù)董事、華為云CEO張平安到訪茅臺(tái),，與茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記,、董事長張德芹舉行交流座談。張德芹表示,，希望雙方進(jìn)一步拓展合作的深度和廣度,，在茅臺(tái)數(shù)字化頂層規(guī)劃與設(shè)計(jì)、智慧園區(qū)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面持續(xù)發(fā)力,，進(jìn)一步提升茅臺(tái)數(shù)字化,、智能化建設(shè)水平。（貴州茅臺(tái)）

12月13日,，貴州茅臺(tái)（600519.SH）發(fā)布公告,，公司將于12月17日15:00-16:00召開2024年第三季度業(yè)績說明會(huì)，針對(duì)2024年第三季度生產(chǎn)經(jīng)營情況等方面與投資者進(jìn)行在線交流,。（上交所）

█ 汾酒發(fā)布竹葉青酒新品“天享”系列

█ 瀘州老窖推動(dòng)固態(tài)釀造產(chǎn)業(yè)發(fā)展

█ 張周虎：大力推動(dòng)紅西鳳全國化布局

12月10日-12日,，陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理張周虎率隊(duì)走訪調(diào)研山東市場(chǎng),，并與泰安市泰山名飲有限公司、濟(jì)寧圣匯商貿(mào)有限責(zé)任公司高管團(tuán)隊(duì)進(jìn)行座談交流,。

張周虎針對(duì)當(dāng)前山東市場(chǎng)狀況,，從四個(gè)方面提出要求：要正確看待行業(yè)趨勢(shì)和西鳳迎來的難得發(fā)展機(jī)遇，在名酒復(fù)興的背景下,，堅(jiān)持品質(zhì)自信,、品牌自信和品類自信；要堅(jiān)定營銷改革的決心,，提升營銷管理水平,，要下大力氣推動(dòng)紅西鳳全國化布局進(jìn)程，下大力氣整治和維護(hù)市場(chǎng)秩序,；要充分認(rèn)識(shí)山東作為特區(qū)市場(chǎng)的重要性,，全面支持優(yōu)質(zhì)客戶做大做強(qiáng)；要持續(xù)提升營銷團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì),，打造一支能吃苦,、能戰(zhàn)斗、能奉獻(xiàn)的營銷隊(duì)伍,。（西鳳酒）

█ 湖南省副省長曹志強(qiáng)調(diào)研酒鬼酒

12月10日,，湖南省副省長曹志強(qiáng)率隊(duì)赴酒鬼酒公司調(diào)研，曹志強(qiáng)表示,，酒鬼酒作為湘西州白酒龍頭企業(yè),，要充分發(fā)揮好“中國酒谷”的優(yōu)勢(shì)，把馥郁香型白酒產(chǎn)業(yè)做大,、酒鬼酒品牌做強(qiáng),、品質(zhì)做優(yōu)，爭當(dāng)振興湘酒的“領(lǐng)頭羊”和“主力軍”,。他強(qiáng)調(diào),，酒鬼酒要嚴(yán)格貫徹落實(shí)安全發(fā)展理念，嚴(yán)格把控每一道工序,、每一個(gè)崗位,、每一處細(xì)節(jié)的安全。相關(guān)政府部門要全力以赴助企紓困,，為企業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的營商環(huán)境,。（酒鬼酒）

█ 三家酒企入圍湖北企業(yè)百強(qiáng)榜

12月11日，“2024湖北企業(yè)100強(qiáng),、湖北制造業(yè)企業(yè)100強(qiáng),、湖北服務(wù)業(yè)企業(yè)100強(qiáng)”三項(xiàng)100強(qiáng)名單發(fā)布。其中，稻花香集團(tuán),、勁牌有限公司,、湖北白云邊酒業(yè)股份有限公司同時(shí)入圍2024湖北企業(yè)100強(qiáng)、湖北制造業(yè)企業(yè)100強(qiáng),。（直播荊門）

█ 泰山酒業(yè)“335”定調(diào)明年戰(zhàn)略

12月11日,，在“泰山酒業(yè)集團(tuán)2025年經(jīng)營目標(biāo)簽字儀式”上，泰山酒業(yè)集團(tuán)董事長張銘新表示,，泰山酒業(yè)在當(dāng)前形勢(shì)下,，收入、稅金,、利潤三項(xiàng)主要指標(biāo)再創(chuàng)歷史新高,，利稅合計(jì)4.7億元。張銘新強(qiáng)調(diào),，2025年是公司五年戰(zhàn)略規(guī)劃的“收官年”,，要重點(diǎn)圍繞“三個(gè)辯證”“三個(gè)創(chuàng)新”“五個(gè)提升”來開展工作。

“三個(gè)辯證”,，即處理好企業(yè)“大”和“小”的辯證關(guān)系,，處理好長期主義與短期利益的辯證關(guān)系，處理好公司歷史悠久和團(tuán)隊(duì)活力的辯證關(guān)系,?！叭齻€(gè)創(chuàng)新”，即傳播創(chuàng)新,，跟上時(shí)代節(jié)奏,；風(fēng)味創(chuàng)新，重構(gòu)濃香價(jià)值表達(dá),；技術(shù)創(chuàng)新,，注重成果轉(zhuǎn)化?！拔鍌€(gè)提升”,，即樹立增量思維，提升產(chǎn)品銷量,；優(yōu)化資本運(yùn)作,，提升運(yùn)營質(zhì)量；強(qiáng)化制度執(zhí)行和落實(shí),，提升企業(yè)治理能力；加強(qiáng)原酒儲(chǔ)存能力,，提升產(chǎn)品質(zhì)量,；提升全面系統(tǒng)的安全管理體系建設(shè)。（泰山美酒）

█ 宿遷新增酒類國家3A級(jí)景區(qū)

12月13日，宿遷市漢匠坊酒文化體驗(yàn)園被評(píng)為國家3A級(jí)旅游景區(qū),。漢匠坊酒文化體驗(yàn)園坐落于宿遷市洋河新區(qū),，占地面積約1萬平米，主要包括漢匠賦企業(yè)品牌文化多媒體展廳,、國家白酒檢測(cè)中心（洋河）實(shí)驗(yàn)室,、洋河酒街等，旨在打造集漢文化場(chǎng)景,、酒文化體驗(yàn),、白酒研發(fā)釀造、工業(yè)旅游觀摩為一體的白酒品牌推廣,、白酒文化挖掘,、酒旅融合體驗(yàn)新業(yè)態(tài)，有效構(gòu)建漢匠坊酒業(yè)生態(tài)系統(tǒng),，傳播傳統(tǒng)白酒文化,。（宿遷市文化廣電和旅游局）

█ 孫寶國團(tuán)隊(duì)酒類研究新發(fā)現(xiàn)

日前，北京工商大學(xué)孫寶國院士領(lǐng)銜的國酒研究院聯(lián)合國井集團(tuán)在國際知名期刊《Food Bioscience》（Q1）上發(fā)表題為“通過多組學(xué)方法解析2-呋糠硫醇的形成機(jī)制”的研究成果,。本研究首次闡明了一種新的FFT代謝途徑,，提出了由GME4775編碼的酶的催化機(jī)制。不僅為白酒含硫化合物生成機(jī)制提供了參考,，也為其他酒精性飲料中含硫化合物的代謝研究提供新思路,。（科學(xué)私享）

█ 董宇輝團(tuán)隊(duì)助力寧夏葡萄酒線上銷售

12月13日，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)組織產(chǎn)區(qū)酒莊負(fù)責(zé)人及市場(chǎng)營銷人員開展線上營銷專題培訓(xùn)班,，邀請(qǐng)“與輝同行”團(tuán)隊(duì)針對(duì)電商直播帶貨進(jìn)行專題分享,。

寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次培訓(xùn)是緊抓《向新而行—寧夏篇》直播熱度,，進(jìn)一步提升產(chǎn)區(qū)酒莊（企業(yè)）人員的營銷思維和品牌推廣技能,，打造專業(yè)化營銷隊(duì)伍的切實(shí)舉措。并且在此次培訓(xùn)中將著重解決在往期合作過程中,，不少酒莊因資質(zhì),、標(biāo)準(zhǔn)等問題未能上線的問題，幫助酒莊更好地適應(yīng)線上營銷的新要求,。（寧夏新聞網(wǎng)）