█ 遵義規(guī)范酒類回收市場經(jīng)營主體

12月13日,，遵義市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于規(guī)范酒類回收市場經(jīng)營主體的提示函，旨在為規(guī)范酒類回收市場,，確保酒類回收活動的合法合規(guī),，保障消費者權(quán)益。

對酒類回收企業(yè)的基本要求有兩點,，一是資質(zhì)要求,，酒類回收經(jīng)營戶應(yīng)向市場監(jiān)管部門申請辦理市場主體登記注冊依法取得《營業(yè)執(zhí)照》；二是合法經(jīng)營,，回收酒的過程中,，經(jīng)營主體需嚴(yán)格遵守國家關(guān)于酒類流通、食品安全等方面的法律法規(guī),，確?；厥諄碓吹暮戏ㄐ裕乐辜倜皞瘟泳破妨魅胧袌?，保障消費者的合法權(quán)益,。

酒類回收的具體操作規(guī)范分為三點，一是索證索票和進貨查驗,。酒類回收經(jīng)營主體應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格履行索證索票和進貨查驗義務(wù),，保證食品來源可溯、去向可查；二是質(zhì)量安全,，回收的酒類產(chǎn)品必須符合食品安全及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),；三是標(biāo)簽標(biāo)識，回收的酒類標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)符合法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求,。（遵義市市場監(jiān)督管理局）

█ 茅臺深入探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型

12月12日,，華為技術(shù)有限公司常務(wù)董事、華為云CEO張平安到訪茅臺,，與茅臺集團黨委書記,、董事長張德芹舉行交流座談。張德芹表示,，希望雙方進一步拓展合作的深度和廣度,，在茅臺數(shù)字化頂層規(guī)劃與設(shè)計、智慧園區(qū),、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面持續(xù)發(fā)力,，進一步提升茅臺數(shù)字化、智能化建設(shè)水平,。（貴州茅臺）

12月13日,，貴州茅臺（600519.SH）發(fā)布公告，公司將于12月17日15:00-16:00召開2024年第三季度業(yè)績說明會,，針對2024年第三季度生產(chǎn)經(jīng)營情況等方面與投資者進行在線交流,。（上交所）

█ 汾酒發(fā)布竹葉青酒新品“天享”系列

█ 瀘州老窖推動固態(tài)釀造產(chǎn)業(yè)發(fā)展

█ 張周虎：大力推動紅西鳳全國化布局

12月10日-12日,，陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理張周虎率隊走訪調(diào)研山東市場，并與泰安市泰山名飲有限公司,、濟寧圣匯商貿(mào)有限責(zé)任公司高管團隊進行座談交流,。

張周虎針對當(dāng)前山東市場狀況，從四個方面提出要求：要正確看待行業(yè)趨勢和西鳳迎來的難得發(fā)展機遇,，在名酒復(fù)興的背景下,，堅持品質(zhì)自信、品牌自信和品類自信,；要堅定營銷改革的決心,，提升營銷管理水平，要下大力氣推動紅西鳳全國化布局進程,，下大力氣整治和維護市場秩序,；要充分認(rèn)識山東作為特區(qū)市場的重要性，全面支持優(yōu)質(zhì)客戶做大做強,；要持續(xù)提升營銷團隊的業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì),，打造一支能吃苦、能戰(zhàn)斗,、能奉獻的營銷隊伍,。（西鳳酒）

█ 湖南省副省長曹志強調(diào)研酒鬼酒

12月10日，湖南省副省長曹志強率隊赴酒鬼酒公司調(diào)研,，曹志強表示,，酒鬼酒作為湘西州白酒龍頭企業(yè)，要充分發(fā)揮好“中國酒谷”的優(yōu)勢,，把馥郁香型白酒產(chǎn)業(yè)做大,、酒鬼酒品牌做強,、品質(zhì)做優(yōu)，爭當(dāng)振興湘酒的“領(lǐng)頭羊”和“主力軍”,。他強調(diào),，酒鬼酒要嚴(yán)格貫徹落實安全發(fā)展理念，嚴(yán)格把控每一道工序,、每一個崗位,、每一處細(xì)節(jié)的安全。相關(guān)政府部門要全力以赴助企紓困,，為企業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的營商環(huán)境,。（酒鬼酒）

█ 三家酒企入圍湖北企業(yè)百強榜

12月11日，“2024湖北企業(yè)100強,、湖北制造業(yè)企業(yè)100強,、湖北服務(wù)業(yè)企業(yè)100強”三項100強名單發(fā)布。其中,，稻花香集團,、勁牌有限公司、湖北白云邊酒業(yè)股份有限公司同時入圍2024湖北企業(yè)100強,、湖北制造業(yè)企業(yè)100強,。（直播荊門）

█ 泰山酒業(yè)“335”定調(diào)明年戰(zhàn)略

12月11日，在“泰山酒業(yè)集團2025年經(jīng)營目標(biāo)簽字儀式”上,，泰山酒業(yè)集團董事長張銘新表示,，泰山酒業(yè)在當(dāng)前形勢下，收入,、稅金,、利潤三項主要指標(biāo)再創(chuàng)歷史新高，利稅合計4.7億元,。張銘新強調(diào),，2025年是公司五年戰(zhàn)略規(guī)劃的“收官年”，要重點圍繞“三個辯證”“三個創(chuàng)新”“五個提升”來開展工作,。

“三個辯證”,，即處理好企業(yè)“大”和“小”的辯證關(guān)系，處理好長期主義與短期利益的辯證關(guān)系,，處理好公司歷史悠久和團隊活力的辯證關(guān)系,。“三個創(chuàng)新”,，即傳播創(chuàng)新,，跟上時代節(jié)奏；風(fēng)味創(chuàng)新,，重構(gòu)濃香價值表達,；技術(shù)創(chuàng)新,，注重成果轉(zhuǎn)化?！拔鍌€提升”，即樹立增量思維,，提升產(chǎn)品銷量,；優(yōu)化資本運作，提升運營質(zhì)量,；強化制度執(zhí)行和落實,，提升企業(yè)治理能力；加強原酒儲存能力,，提升產(chǎn)品質(zhì)量,；提升全面系統(tǒng)的安全管理體系建設(shè)。（泰山美酒）

█ 宿遷新增酒類國家3A級景區(qū)

12月13日,，宿遷市漢匠坊酒文化體驗園被評為國家3A級旅游景區(qū),。漢匠坊酒文化體驗園坐落于宿遷市洋河新區(qū)，占地面積約1萬平米,，主要包括漢匠賦企業(yè)品牌文化多媒體展廳,、國家白酒檢測中心（洋河）實驗室、洋河酒街等,，旨在打造集漢文化場景,、酒文化體驗、白酒研發(fā)釀造,、工業(yè)旅游觀摩為一體的白酒品牌推廣,、白酒文化挖掘、酒旅融合體驗新業(yè)態(tài),，有效構(gòu)建漢匠坊酒業(yè)生態(tài)系統(tǒng),，傳播傳統(tǒng)白酒文化。（宿遷市文化廣電和旅游局）

█ 孫寶國團隊酒類研究新發(fā)現(xiàn)

日前,，北京工商大學(xué)孫寶國院士領(lǐng)銜的國酒研究院聯(lián)合國井集團在國際知名期刊《Food Bioscience》（Q1）上發(fā)表題為“通過多組學(xué)方法解析2-呋糠硫醇的形成機制”的研究成果,。本研究首次闡明了一種新的FFT代謝途徑，提出了由GME4775編碼的酶的催化機制,。不僅為白酒含硫化合物生成機制提供了參考,，也為其他酒精性飲料中含硫化合物的代謝研究提供新思路。（科學(xué)私享）

█ 董宇輝團隊助力寧夏葡萄酒線上銷售

12月13日,，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會組織產(chǎn)區(qū)酒莊負(fù)責(zé)人及市場營銷人員開展線上營銷專題培訓(xùn)班,，邀請“與輝同行”團隊針對電商直播帶貨進行專題分享。

寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，此次培訓(xùn)是緊抓《向新而行—寧夏篇》直播熱度,，進一步提升產(chǎn)區(qū)酒莊（企業(yè)）人員的營銷思維和品牌推廣技能,，打造專業(yè)化營銷隊伍的切實舉措。并且在此次培訓(xùn)中將著重解決在往期合作過程中,，不少酒莊因資質(zhì),、標(biāo)準(zhǔn)等問題未能上線的問題，幫助酒莊更好地適應(yīng)線上營銷的新要求,。（寧夏新聞網(wǎng)）