2023年,，全球啤酒產量1.88億千升,，同比下降0.9%,，即減少約17億桶啤酒,。資料顯示,，中國啤酒產量為3590萬千升,，位居世界第一，領先于美國的1930萬千升,、巴西的1490萬千升和墨西哥的1420萬千升,。（Barth Haas）

8月7日-9日，中國酒類流通協(xié)會零售及連鎖專業(yè)委員會定于在浙江紹興市召開“2024全國酒類連鎖企業(yè)供應鏈（采購）工作研討會”,，這是酒類連鎖行業(yè)首次舉行該類型會議,，旨在進一步發(fā)掘行業(yè)潛在需求，提升酒類供應鏈服務供給能力與服務品質,，推動酒類連鎖高質量發(fā)展,。（中國酒類流通協(xié)會）

█ 宜賓酒類產業(yè)增加值增長9%

2024年上半年，宜賓地區(qū)生產總值為1694.93億元,，同比增長6.7%,。從工業(yè)方面看，工業(yè)保持快速增長,。上半年,，全市規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長11.8%；規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)產品銷售率為97.4%,?！?+4+4”產業(yè)增加值同比增長11.8%，其中酒類增長9.0%,。（川經瞭望）

7月19日,，貴州茅臺2024上海茅粉嘉年華舉辦。此次茅粉嘉年華活動將持續(xù)5天,，于7月23日正式結束,。活動由兩部分組成：第一部分在上海南京路世紀廣場舉辦開幕儀式,，開啟為期5天的盛會,，為廣大茅粉和游客們帶來一場時尚化,、科技化、多元化的沉浸式文化體驗,；第二部分在上海中心舉辦茅粉之夜,，共同感受茅臺文化與海派文化，共鑒茅臺酒香,，共敘茅粉深情,，共享一場文化融合的視聽盛宴。隨著火炬的接力,，茅粉嘉年華下一站將在黑龍江開啟,。（貴州茅臺）

7月18日，2024年貴州茅臺醬香系列酒營銷顧問團第三次會議在烏魯木齊召開,。會議提出,，面對當前的行業(yè)形勢，顧問團成員單位要不忘初心,，堅定信心,，充分發(fā)揮“學習創(chuàng)新型、敢于擔當型,、溝通解難型”和“政策執(zhí)行力標桿,、任務完成率標桿、市場拓展力標桿”的作用,，圍繞“懂茅臺,、識醬香、精市場,、勤調研,、善建言、謀創(chuàng)新,、有擔當,、能引領”的工作要求，在茅臺醬香系列酒的各項市場工作中率先垂范,，真正發(fā)揮排頭標桿作用,、決策參謀作用和樣板示范作用。

全體顧問團成員要堅定信心,，和醬香酒公司一道,，凝心聚力，共克時艱,，深入市場開展營銷工作,，把事情做對、把工作做實,，廠商同心,、攜手同行,，戰(zhàn)勝當前面臨的困難和挑戰(zhàn)，一起書寫茅臺醬香系列酒下一個十年發(fā)展的錦繡篇章,。（茅臺醬香芳華）

7月18日,，西鳳股份公司副總經理、營銷管理公司總經理周艷花一行走訪長治市騰飛酒水有限公司,，雙方就品牌合作,，市場拓展等方面進行了深入探討交流。周艷花表示,，山西作為白酒產銷大省之一,，具有充分的市場發(fā)展?jié)摿?。在接下來的市場布局中,，強化品鑒、返廠游等消費者活動的開展,，努力將山西長治市場打造成區(qū)域性的樣板市場,。（西鳳酒）

█ 葡萄酒降本增效研究通過鑒定

7月18日，由西北農林科技大學李華教授主持完成的山東泰山產業(yè)領軍人才項目“葡萄酒產業(yè)可續(xù)發(fā)展關鍵技術研發(fā)與應用”成果鑒定會舉行,。鑒定委員會認為,，該項目以“強化風格、提高質量,、降低成本,、節(jié)能減排”為指導，研究構建了自然葡萄酒極簡化生態(tài)生產體系,；厘清了葡萄—葡萄酒統(tǒng)一連續(xù)體的自然微生物群體的動態(tài)變化規(guī)律,，奠定了自然葡萄酒生產的理論基礎；制定了自然葡萄酒生產工藝規(guī)程,。

規(guī)程簡化了釀酒過程,，干紅、干白葡萄酒的人工成本較常規(guī)工藝分別降低了36.1%,、7.7%,；物資投入費用較常規(guī)工藝降低了82.8%、59.0%,，釀造的自然酒較常規(guī)工藝釀造的酒香氣更加豐富,，提高了葡萄酒的質量與風土特征。同時該項目還構建了適于蓬萊產區(qū)的極簡化生態(tài)葡萄栽培模式,，創(chuàng)立了葡萄園碳匯核算體系并明確了蓬萊產區(qū)葡萄酒產業(yè)的碳匯價值,。項目技術整體達到國際領先水平，建議項目成果盡快在我國葡萄酒產業(yè)中應用推廣,。（中外葡萄與葡萄酒）

7月18日,，河南省酒業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長趙書民一行調研賈湖酒業(yè)集團,。趙書民表示，賈湖酒業(yè)要結合實際情況充分發(fā)揮自身的文化優(yōu)勢,，繼續(xù)深度挖掘賈湖文化,，講好品牌故事，努力提升品牌影響力,。用心釀好每一瓶酒,，為豫酒的振興貢獻一份力量。省酒業(yè)協(xié)會也將繼續(xù)秉承專業(yè)化,，一如既往的支持并服務賈湖的發(fā)展,，助力賈湖發(fā)展，實現(xiàn)豫酒振興,。（河南省酒業(yè)協(xié)會）

7月19日,，新星集團與煙臺文化旅游職業(yè)學院共同簽署《校企合作戰(zhàn)略協(xié)議》。雙方將持續(xù)深化校企合作,，拓寬人才合作新領域,，打造產教融合新平臺，共創(chuàng)校企合作新局面,，更好實現(xiàn)職業(yè)教育與企業(yè)用人需求的精準對接,，共同培養(yǎng)思想過硬、能力出眾,、素質出色的高質量人才,。（中國酒類流通協(xié)會）

7 月20日，邛崍市在文脈坊啟動“一起崍 玩酒莊”邛崍酒莊游,，推出首批酒莊游精品線路,，開展“邛酒+文旅+酒莊”個性化、沉浸式,、場景感的消費體驗活動,。12家邛酒企業(yè)代表共同啟動酒莊游活動，30家旅行社代表和88名酒莊游體驗官乘上邛酒公交專線,，開啟酒莊游體驗活動,。（醉美邛崍）

7月18日，上海市食品安全宣傳周系列活動舉行,。截至目前上海市全市監(jiān)督檢查食品生產者98家,，監(jiān)督檢查食品經營者11289家，監(jiān)督檢查其他主體505家,，酒類追溯檢查26家,，約談單位15家，已立案查處案件21件,，協(xié)同公安查辦重大案件1件,。（上海市場監(jiān)管）

近日,，寧夏紅寺堡產區(qū)的羅山酒莊被申請破產審查，申請人為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)園區(qū)管理委員會旗下全資控股公司,。此前,，該酒莊已深陷債務糾紛，兩個股東股權均被凍結,。公開信息顯示,，羅山酒莊總投資金額為1600萬元，酒莊占地面積22000平方米,，包括1500平米的生產車間,，2200平米的地下酒窖，同時經營住宿,、餐飲,、旅游觀光等綜合性業(yè)務。（天眼查）