6月27日,，“文化懷莊 創(chuàng)變領(lǐng)航”2024中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷（懷莊）品牌發(fā)展研討會在貴州仁懷舉行。

中國酒類流通協(xié)會連鎖與零售專業(yè)委員會首席專家,、云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬以“醬酒賽道深度調(diào)整的破與立”為題，解讀當下醬酒發(fā)展趨勢及懷莊酒業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢。

在田卓鵬看來,，懷莊酒業(yè)具有產(chǎn)區(qū)引領(lǐng),、品牌引領(lǐng)、品質(zhì)卓領(lǐng),、文化獨領(lǐng)、創(chuàng)新強領(lǐng),、集團強領(lǐng)六大優(yōu)勢,。以品牌領(lǐng)航，塑造了超級產(chǎn)品力,；以文化賦能,，增強了超級軟實力；以創(chuàng)新驅(qū)動,，提高了超級競爭力,，這將使懷莊在醬酒調(diào)整期實現(xiàn)快速突圍。

他表示,，當下醬酒具有八大發(fā)展新動能,，即產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品,、市場,、渠道、模式,、老酒,、數(shù)智和團隊。

從產(chǎn)業(yè)新動能來看,，醬酒仍然是消費熱度品類,。醬酒憑借其獨特的消費者粘性、不斷擴大的消費基礎(chǔ)及流通環(huán)節(jié)的高利潤吸引力,，持續(xù)鞏固其在白酒行業(yè)的高景氣地位,。在新周期下，醬酒市場仍存在巨大增長潛力,，將成為推動行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵力量,。

從產(chǎn)品新動能來看，醬酒高端到次高端和大眾雙向引領(lǐng),。我國中產(chǎn)階級已逐步走向M型消費結(jié)構(gòu),。即中產(chǎn)群體消費結(jié)構(gòu)分化，部分中產(chǎn)持續(xù)保持中高消費水平,，傾向于追求更高品質(zhì),、更高顏值、更優(yōu)服務(wù)的商品，消費水平及生活質(zhì)量進一步提升,；部分中產(chǎn)受宏觀壓力和收入預期下降壓力的影響,，更加偏向保守型消費，趨向于追求性價比更高的商品和服務(wù),。

從市場新動能來看,，醬酒的增長中心是精耕城市化戰(zhàn)略。酒企樹立市場信心與品牌標桿,，進行短鏈化消費培育,，直面核心終端，直面核心消費者,，建立直營化團隊進行專業(yè)化運營,，為城市攻堅戰(zhàn)做好充分的直營化準備。

從渠道新動能來看,，單點團購渠道向全渠道全域化延伸,。單一團購到全域化銷售轉(zhuǎn)變，核心大店到酒類連鎖渠道轉(zhuǎn)變,，醬酒企業(yè)傳統(tǒng)渠道滲透率要從30%提升至50%,、線上渠道占比從10%提升至30%，這為醬酒產(chǎn)業(yè)帶來了更多可能,。

從模式新動能來看,，醬酒的核心增長來源用戶價值三力，即輸出內(nèi)容力,、構(gòu)建場景力,、C端互動力。依托于這三大核心驅(qū)動力的協(xié)同作用,，通過內(nèi)容的深度挖掘,、場景的創(chuàng)新構(gòu)建及消費者互動的強化，全方位提升用戶價值感知,，能夠在競爭激烈的市場環(huán)境中實現(xiàn)穩(wěn)定且高質(zhì)量的增長,。

從老酒新動能來看，老酒戰(zhàn)略是醬酒的核心戰(zhàn)略之一,。醬酒的陳年老酒是最熱門,、最具有價值的收藏熱門之一，老酒+故事+文創(chuàng)=價值突破點,。

從數(shù)智新動能來看,，智能化雙向賦能補貼終端動銷。面對當前市場環(huán)境的挑戰(zhàn)與消費動力不足的現(xiàn)狀,，醬酒行業(yè)在數(shù)智化浪潮的推動下,，正加速步入轉(zhuǎn)型新紀元。數(shù)字化是破局的關(guān)鍵力量。

從團隊新動能來看,，粗放運營向精細化專家型服務(wù)轉(zhuǎn)型,。企業(yè)要轉(zhuǎn)變升級思維，把經(jīng)銷商當做家人,，實現(xiàn)“去管控化”轉(zhuǎn)“提合作化”,，實現(xiàn)市場共贏。