5月27日,,2024貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在茅臺國際大酒店召開,貴州習酒投資控股集團公司黨委副書記,、副總經(jīng)理汪地強出席會議并做主題發(fā)言,。
汪地強表示,2024年,,白酒行業(yè)挑戰(zhàn)與機遇并存,,總的來說,我認為酒業(yè)發(fā)展面臨的有利條件強于不利條件,,長期向好的基本趨勢沒有改變,,尤其貴州白酒發(fā)展勢頭強勁。貴州酒企應該堅定產(chǎn)區(qū)自信,、品質自信,、文化自信、發(fā)展自信四個自信,,堅持以合聚勢,、以新發(fā)力、以融促美,、以酒擴圈四個方向,,同力協(xié)契打造好全國重要的白酒生產(chǎn)基地。
會上,,汪地強重點闡述了貴州白酒發(fā)展四個方向的建議,。
第一,,堅持以合聚勢,共建世界優(yōu)質白酒核心產(chǎn)區(qū),。
貴州酒企首先要凝聚一個共識,,即貴州白酒艦隊是以茅臺領銜、各兄弟企業(yè)攜手并進的發(fā)展共同體,。其次,要堅持品質與文化兩條路線,,借鑒國際酒類產(chǎn)區(qū)的成功經(jīng)驗,。
一是要堅持黔酒表達的“品質線”,以原料,、水質,、土壤等優(yōu)質釀造環(huán)境為切入點,向消費者傳遞“好山好水出好酒”的理念,;二是要深化產(chǎn)區(qū)特色的“文化線”,,抓好貴州“紅色文化”和“綠色生態(tài)文化”,積極申報非物質文化遺產(chǎn)保護和地理標志,。支持鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,,履行社會責任,傳遞貴州“有精神,、優(yōu)生態(tài),、重擔當”的文化特色。
第二,,堅持以新發(fā)力,,形成白酒特色新質生產(chǎn)力。
貴州酒企可以從創(chuàng)新驅動,、數(shù)字化轉型,、綠色發(fā)展三個方面著手,加快形成白酒特色新質生產(chǎn)力,。一是強化科技創(chuàng)新策源功能,,深化產(chǎn)學研合作,加強核心技術攻關,,提升產(chǎn)業(yè)“科技力”,;二是加強數(shù)字技術創(chuàng)新應用,充分借助貴州大數(shù)據(jù),、云計算等先進技術優(yōu)勢,,加快實現(xiàn)白酒原料端到營銷端的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化;三是加快發(fā)展方式綠色轉型,,守好貴州優(yōu)良生態(tài)環(huán)境這一競爭優(yōu)勢,,讓產(chǎn)業(yè)“含綠量”助力發(fā)展“含金量”,。
第三,堅持以融促美,,締造美酒美生活,。
貴州酒企可以從消費需求、消費場景,、消費路徑三個方面著手,,讓黔酒成為消費者美好生活的重要組成部分。一是滿足新需求,,積極打造符合現(xiàn)代人健康理念的多元化,、個性化產(chǎn)品;二是探索新場景,,貴州“村超”,、淄博燒烤的火熱“出圈”,沉浸式消費成為新趨勢,;三是拓展新路徑,,通過酒文旅等“白酒+”多業(yè)態(tài)發(fā)展路徑,推動白酒跨行業(yè),、跨產(chǎn)業(yè)的價值提升,。
第四,堅持以酒擴圈,,打造黔酒飄香名片,。
黔酒出海,關鍵是向海外消費者傳遞“黔酒是什么,、黔酒怎么樣”的信息,,貴州酒企可以從建立消費者認知、探索白酒國際語言,、弘揚白酒文化三個層面發(fā)力,,推動貴州白酒走向世界。
一是加深黔酒國際印象,。積極傳遞貴州白酒聲音,,不僅要參與貴州省組織的“黔酒全球行”等推介活動,還要以產(chǎn)區(qū)之名組織和參與各類展銷活動和國際交流會議,,提高黔酒海外知名度,;二是創(chuàng)建黔酒國際語言,探索創(chuàng)新國際化表達方式,,積極加入國際酒類組織,,推動黔酒標準接軌國際化,用國際語言講好貴州白酒故事,;三是弘揚中國酒文化,,通過“美酒+美食+文化”等多元形式,,向世界展示中國酒文化、飲食文化,,做好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳播,。