近日,，安徽省人民政府辦公廳發(fā)布《皖北綠色食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)實施方案》,。在集群建設(shè)上提出要重點發(fā)展高端酒品，依托皖北大型釀酒企業(yè),，著力提高高端白酒的品質(zhì)和品牌力,，開發(fā)調(diào)味酒,、果酒、氣泡酒等精品養(yǎng)生酒產(chǎn)品,。

重點布局在亳州,、淮北、阜陽,、滁州,、六安、蚌埠等市。加強(qiáng)良種良法配套,、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合,，集成綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)，集中連片打造軟質(zhì)釀酒小麥生產(chǎn)基地,。加強(qiáng)白酒制曲釀造工藝研究,，持續(xù)打造安全放心、高品質(zhì)的制酒生產(chǎn)線及貯藏設(shè)施設(shè)備,，提升高端白酒的比例和品質(zhì),。利用分子蒸餾、多級萃取等技術(shù),，提取食藥同源植物中的功能活性物質(zhì),，與高品質(zhì)白酒進(jìn)行組方配伍，開發(fā)具有健脾,、健胃,、利尿功效的山茶花酒，具有抗病毒,、提高免疫力,、清熱解毒功效的金銀花酒等養(yǎng)生酒產(chǎn)品。（安徽省人民政府辦公廳）