近日,，安徽省人民政府辦公廳發(fā)布《皖北綠色食品產業(yè)集群建設實施方案》,。在集群建設上提出要重點發(fā)展高端酒品,，依托皖北大型釀酒企業(yè)，著力提高高端白酒的品質和品牌力,，開發(fā)調味酒、果酒,、氣泡酒等精品養(yǎng)生酒產品,。

重點布局在亳州、淮北,、阜陽,、滁州、六安,、蚌埠等市,。加強良種良法配套、農機農藝融合,，集成綠色高質高效栽培技術,，集中連片打造軟質釀酒小麥生產基地。加強白酒制曲釀造工藝研究,，持續(xù)打造安全放心,、高品質的制酒生產線及貯藏設施設備,，提升高端白酒的比例和品質。利用分子蒸餾,、多級萃取等技術,，提取食藥同源植物中的功能活性物質，與高品質白酒進行組方配伍,，開發(fā)具有健脾,、健胃、利尿功效的山茶花酒,，具有抗病毒,、提高免疫力、清熱解毒功效的金銀花酒等養(yǎng)生酒產品,。（安徽省人民政府辦公廳）