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3月18日,,好酒中國行科學(xué)考察之國家名酒評(píng)委走進(jìn)貴州茅臺(tái)活動(dòng)成功舉辦。第五屆全國評(píng)酒會(huì)專家組成員王貴玉受邀出席,,并在座談會(huì)上分享調(diào)研心得,。

王貴玉表示,茅臺(tái)的獨(dú)道技藝和品質(zhì)是酒業(yè)海洋中取之不竭的寶庫,?!爸袊茦I(yè)學(xué)不完茅臺(tái)的經(jīng)驗(yàn),茅臺(tái)的技術(shù),。作為五連冠的國家名酒,,茅臺(tái)是名酒中的佼佼者。茅臺(tái)的品質(zhì)一直在穩(wěn)定提升,,創(chuàng)造出聞名世界的成就,。”

王貴玉從四個(gè)方面剖析茅臺(tái)的卓越品質(zhì),。

首先是傳統(tǒng)茅臺(tái),。茅臺(tái)酒的歷史悠久,古法連續(xù)釀造,,是技藝守正,,傳承與創(chuàng)新的模范。

其次是品質(zhì)茅臺(tái),。茅臺(tái)堅(jiān)守品質(zhì)優(yōu)先保障的管理機(jī)制,,其追求質(zhì)量的精神是世界蒸餾酒中的標(biāo)桿?!懊┡_(tái)的幾個(gè)堅(jiān)持,、幾個(gè)優(yōu)先,都是酒行業(yè)非常寶貴的經(jīng)驗(yàn),?!?/div>

第三是科技創(chuàng)新。茅臺(tái)追求科技進(jìn)步,,運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)和科學(xué)的理論將古老釀酒生物工程研究透徹,,詮釋解釋了生物科技的偉大。

最后是榮耀茅臺(tái),。茅臺(tái)以創(chuàng)新的科技和前瞻的眼光屹立于世界,。茅臺(tái)天人共釀的技藝和智慧釀造一同釀出中國白酒的榮耀,,創(chuàng)造出世界蒸餾酒業(yè)的奇跡。

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