醬酒熱正吸引越來越多企業(yè)加碼。

近期,，又一醬酒新品宣布上市,。9月9日，潤發(fā)集團北京和醬酒業(yè)有限公司在北京宴酒店舉行了“國臺和醬產(chǎn)品發(fā)布暨中秋答謝會”,。

中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員,，國臺酒業(yè)總經(jīng)理助理李迪，國臺酒業(yè)北京分公司總經(jīng)理馮寧以及潤發(fā)集團董事局主席,、中外企業(yè)家聯(lián)盟主席滕和顯,，潤發(fā)集團總裁、和醬酒業(yè)董事長李建剛,，和醬酒業(yè)總經(jīng)理鞏殿強等出席會議,。此外，有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo),、特約經(jīng)銷商、業(yè)界同仁以及媒體記者等百余位嘉賓也到場參加活動,。

優(yōu)勢企業(yè)與名酒強強聯(lián)合,，加碼醬酒賽道,，在近年來的酒類市場并不鮮見。國臺與潤發(fā)集團此次合作打造新品,，其中的一些創(chuàng)新和嘗試,，或許也預(yù)示著醬酒賽道的新變化。

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“品質(zhì)+渠道”強強聯(lián)合

數(shù)據(jù)顯示,，2020年,，中國醬香酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)行業(yè)銷售收入約1550億元，僅以8%的產(chǎn)能創(chuàng)造了白酒行業(yè)39.7%的利潤,，成為優(yōu)選品類賽道,。

滕和顯在發(fā)布會上介紹，為了抓住醬香型白酒的市場機遇,，潤發(fā)集團加大了對醬酒產(chǎn)業(yè)的投資力度,，并于今年年初將酒業(yè)板塊正式從集團貿(mào)易板塊的子項目，提升為繼能源產(chǎn)業(yè),、環(huán)保產(chǎn)業(yè),、國際貿(mào)易和金融之后的第五大核心板塊。

此次亮相的北京和醬酒業(yè)有限公司,，即潤發(fā)投資集團旗下的全資子公司,，負(fù)責(zé)在全國范圍內(nèi)開展高端白酒及相關(guān)產(chǎn)品的專業(yè)營銷。

合作方國臺酒業(yè)作為當(dāng)前名優(yōu)醬酒品牌代表,，不僅成功培育了多款核心大單品,，還憑借智能化釀造等在品質(zhì)和產(chǎn)品方面積極創(chuàng)新，實現(xiàn)了產(chǎn)量與品質(zhì)“兩手抓”,。

▲李迪

“一個屬于國臺和醬,，屬于每一個經(jīng)銷商共同發(fā)展、合作共贏的機遇正在到來,?！睋?jù)國臺酒業(yè)總經(jīng)理助理李迪介紹，進入“十四五”,，國臺酒業(yè)已步入發(fā)展快車道,，全國經(jīng)銷商數(shù)量達(dá)到了1849家。

▲李建剛

在此之前,，潤發(fā)集團,、和醬酒業(yè)與國臺酒業(yè)也有著深厚合作基礎(chǔ)。李建剛表示,，“潤發(fā)集團旗下酒業(yè)公司經(jīng)銷國臺大師工造,、國標(biāo)酒、龍酒等團購渠道單品，都取得了良好的市場銷售業(yè)績與口碑,?！?/span>

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“三好”利器

當(dāng)前，醬酒行業(yè)已進入新的發(fā)展新階段,，從品類競爭邁入“品牌化,、品質(zhì)化、差異化”新賽道,，也對入局者提出了更高的要求,。

▲劉員

劉員表示，中國的醬酒市場在經(jīng)歷過一輪快速野蠻增長之后,，正逐步走向成熟,、規(guī)范。品牌化將成為未來醬酒發(fā)展的方向,，市場也在向優(yōu)質(zhì)品牌集中,，同時，消費者對醬酒的了解也越來越深入,。

“不是任何一款醬酒都能得到消費者的認(rèn)可”,，劉員在發(fā)布會上說道，“醬酒品牌要想在市場上形成強大的影響力,，必須要做到三好——品質(zhì)好,、文化好、營銷好”,。

在他看來,，“國臺和醬”不僅在品質(zhì)上有國臺背書，在文化表達(dá)上也體現(xiàn)了符合高端人群需求的元素,，體現(xiàn)了品牌獨有的文化特點,，并獲得了和醬酒業(yè)在營銷方面的加持。

▲鞏殿強

據(jù)鞏殿強介紹,，在營銷體系的建設(shè)上,，和醬將以消費型市場培育為目標(biāo)，以品鑒+事件活動+新模式為主要方式,，堅持不懈地開展消費者培育工作,；而在銷售體系的建設(shè)上，則貫徹經(jīng)銷商利益至上原則,。

從經(jīng)銷商的角度分析,，劉員認(rèn)為，“經(jīng)銷商選擇銷售,、經(jīng)營,，甚至盈利一款醬香產(chǎn)品,，品牌、品質(zhì),、品位這‘三品’放在任何時間都是重要的衡量標(biāo)準(zhǔn),。”

有業(yè)內(nèi)觀點認(rèn)為,，國臺酒業(yè)與潤發(fā)集團，一個有品牌,、有品質(zhì),，一個有強大的資金保障和市場運營能力，此時聯(lián)手推新,，正逢其時,。

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瞄準(zhǔn)中高端，新品牌如何站穩(wěn)腳跟,？

當(dāng)前,，醬酒消費氛圍不斷濃厚，消費升級帶來的消費群體擴容,、行業(yè)高端化趨勢凸顯等因素,，使得800-1300元價位段成為多數(shù)酒企的標(biāo)配。國臺和醬定價999元,，即瞄準(zhǔn)中高端醬酒市場,。

分羹中高端市場份額的產(chǎn)品越來越多，原本優(yōu)質(zhì)的賽道日漸擁擠,，同時隨著中高端消費者對醬酒的了解,，消費需求也從物質(zhì)層面擴展到精神層面。

有業(yè)內(nèi)觀點分析認(rèn)為,，與很多業(yè)外企業(yè)入局醬酒后快速上馬多款產(chǎn)品相比,，國臺和醬新品在上市之初聚焦中高端，且圍繞單一端次發(fā)力,，有助于進一步穩(wěn)固品牌定位,。

包括業(yè)外渠道在內(nèi)，聚焦中高端的思路,，也與當(dāng)前醬酒市場所面臨的消費環(huán)境緊密相關(guān),。招商銀行此前曾發(fā)布報告，國內(nèi)資產(chǎn)大于1000萬的高凈值人群在2018年達(dá)到197萬人,，且中產(chǎn)階級購買力不斷增強,，預(yù)計2020年中層及以上家庭的消費支出將達(dá)到23.7萬億。高凈值人群中購買名酒收藏的趨勢顯著增強,，2020年達(dá)到21%,。高凈值人群的快速增長,，使得以高端、次高端為主的醬酒的需求和消費快速提升,。

因此,，如何抓住自身品質(zhì)和品牌特色，利用渠道與服務(wù)優(yōu)勢搶占差異化市場,，也就成為醬酒新品牌突圍的關(guān)鍵所在,。在此次發(fā)布會現(xiàn)場，和醬酒業(yè)與中外企業(yè)家聯(lián)盟,、壽光市陽光春天購物廣場進行戰(zhàn)略合作簽約,，賦能新品牌。

可以預(yù)見,，優(yōu)勢品牌+渠道的組合,，將成為醬酒市場不容忽視的陣營，也有望誕生更多超級單品,。其在產(chǎn)品打造和定位升級方面的帶動作用,，也將對醬酒品類的升級帶來積極影響。在當(dāng)前顯著分化的醬酒品牌體系當(dāng)中,，這一趨勢尤其值得關(guān)注,。