醬酒熱正吸引越來越多企業(yè)加碼,。

近期，又一醬酒新品宣布上市,。9月9日，潤發(fā)集團北京和醬酒業(yè)有限公司在北京宴酒店舉行了“國臺和醬產(chǎn)品發(fā)布暨中秋答謝會”,。

中國酒類流通協(xié)會常務副會長劉員,，國臺酒業(yè)總經(jīng)理助理李迪，國臺酒業(yè)北京分公司總經(jīng)理馮寧以及潤發(fā)集團董事局主席,、中外企業(yè)家聯(lián)盟主席滕和顯,，潤發(fā)集團總裁、和醬酒業(yè)董事長李建剛,，和醬酒業(yè)總經(jīng)理鞏殿強等出席會議,。此外，有關部門領導,、特約經(jīng)銷商,、業(yè)界同仁以及媒體記者等百余位嘉賓也到場參加活動。

優(yōu)勢企業(yè)與名酒強強聯(lián)合,，加碼醬酒賽道,，在近年來的酒類市場并不鮮見。國臺與潤發(fā)集團此次合作打造新品,，其中的一些創(chuàng)新和嘗試,，或許也預示著醬酒賽道的新變化。

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“品質+渠道”強強聯(lián)合

數(shù)據(jù)顯示,，2020年,，中國醬香酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)行業(yè)銷售收入約1550億元，僅以8%的產(chǎn)能創(chuàng)造了白酒行業(yè)39.7%的利潤,，成為優(yōu)選品類賽道,。

滕和顯在發(fā)布會上介紹，為了抓住醬香型白酒的市場機遇,，潤發(fā)集團加大了對醬酒產(chǎn)業(yè)的投資力度,，并于今年年初將酒業(yè)板塊正式從集團貿(mào)易板塊的子項目，提升為繼能源產(chǎn)業(yè),、環(huán)保產(chǎn)業(yè),、國際貿(mào)易和金融之后的第五大核心板塊。

此次亮相的北京和醬酒業(yè)有限公司,，即潤發(fā)投資集團旗下的全資子公司,，負責在全國范圍內(nèi)開展高端白酒及相關產(chǎn)品的專業(yè)營銷,。

合作方國臺酒業(yè)作為當前名優(yōu)醬酒品牌代表，不僅成功培育了多款核心大單品,，還憑借智能化釀造等在品質和產(chǎn)品方面積極創(chuàng)新,，實現(xiàn)了產(chǎn)量與品質“兩手抓”。

▲李迪

“一個屬于國臺和醬,，屬于每一個經(jīng)銷商共同發(fā)展,、合作共贏的機遇正在到來?！睋?jù)國臺酒業(yè)總經(jīng)理助理李迪介紹,，進入“十四五”，國臺酒業(yè)已步入發(fā)展快車道,，全國經(jīng)銷商數(shù)量達到了1849家,。

▲李建剛

在此之前，潤發(fā)集團,、和醬酒業(yè)與國臺酒業(yè)也有著深厚合作基礎。李建剛表示,，“潤發(fā)集團旗下酒業(yè)公司經(jīng)銷國臺大師工造,、國標酒、龍酒等團購渠道單品,，都取得了良好的市場銷售業(yè)績與口碑,。”

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“三好”利器

當前,，醬酒行業(yè)已進入新的發(fā)展新階段,，從品類競爭邁入“品牌化、品質化,、差異化”新賽道,，也對入局者提出了更高的要求。

▲劉員

劉員表示,，中國的醬酒市場在經(jīng)歷過一輪快速野蠻增長之后,，正逐步走向成熟、規(guī)范,。品牌化將成為未來醬酒發(fā)展的方向,，市場也在向優(yōu)質品牌集中，同時,，消費者對醬酒的了解也越來越深入,。

“不是任何一款醬酒都能得到消費者的認可”，劉員在發(fā)布會上說道,，“醬酒品牌要想在市場上形成強大的影響力,，必須要做到三好——品質好,、文化好、營銷好”,。

在他看來,，“國臺和醬”不僅在品質上有國臺背書，在文化表達上也體現(xiàn)了符合高端人群需求的元素,，體現(xiàn)了品牌獨有的文化特點,，并獲得了和醬酒業(yè)在營銷方面的加持。

▲鞏殿強

據(jù)鞏殿強介紹,，在營銷體系的建設上,，和醬將以消費型市場培育為目標，以品鑒+事件活動+新模式為主要方式,，堅持不懈地開展消費者培育工作,；而在銷售體系的建設上，則貫徹經(jīng)銷商利益至上原則,。

從經(jīng)銷商的角度分析,，劉員認為，“經(jīng)銷商選擇銷售,、經(jīng)營,，甚至盈利一款醬香產(chǎn)品，品牌,、品質,、品位這‘三品’放在任何時間都是重要的衡量標準?！?/span>

有業(yè)內(nèi)觀點認為,，國臺酒業(yè)與潤發(fā)集團，一個有品牌,、有品質,，一個有強大的資金保障和市場運營能力，此時聯(lián)手推新,，正逢其時,。

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瞄準中高端，新品牌如何站穩(wěn)腳跟,？

當前,，醬酒消費氛圍不斷濃厚，消費升級帶來的消費群體擴容,、行業(yè)高端化趨勢凸顯等因素,，使得800-1300元價位段成為多數(shù)酒企的標配。國臺和醬定價999元，即瞄準中高端醬酒市場,。

分羹中高端市場份額的產(chǎn)品越來越多,，原本優(yōu)質的賽道日漸擁擠，同時隨著中高端消費者對醬酒的了解,，消費需求也從物質層面擴展到精神層面,。

有業(yè)內(nèi)觀點分析認為，與很多業(yè)外企業(yè)入局醬酒后快速上馬多款產(chǎn)品相比,，國臺和醬新品在上市之初聚焦中高端,，且圍繞單一端次發(fā)力，有助于進一步穩(wěn)固品牌定位,。

包括業(yè)外渠道在內(nèi),，聚焦中高端的思路，也與當前醬酒市場所面臨的消費環(huán)境緊密相關,。招商銀行此前曾發(fā)布報告,，國內(nèi)資產(chǎn)大于1000萬的高凈值人群在2018年達到197萬人，且中產(chǎn)階級購買力不斷增強,，預計2020年中層及以上家庭的消費支出將達到23.7萬億,。高凈值人群中購買名酒收藏的趨勢顯著增強，2020年達到21%,。高凈值人群的快速增長,，使得以高端、次高端為主的醬酒的需求和消費快速提升,。

因此，如何抓住自身品質和品牌特色,，利用渠道與服務優(yōu)勢搶占差異化市場,，也就成為醬酒新品牌突圍的關鍵所在。在此次發(fā)布會現(xiàn)場,，和醬酒業(yè)與中外企業(yè)家聯(lián)盟,、壽光市陽光春天購物廣場進行戰(zhàn)略合作簽約，賦能新品牌,。

可以預見,，優(yōu)勢品牌+渠道的組合，將成為醬酒市場不容忽視的陣營,，也有望誕生更多超級單品,。其在產(chǎn)品打造和定位升級方面的帶動作用，也將對醬酒品類的升級帶來積極影響,。在當前顯著分化的醬酒品牌體系當中,，這一趨勢尤其值得關注。