10月15日,，2021年秋季醬酒之心主題展在天津津衛(wèi)大酒店正式拉開(kāi)帷幕。

作為專(zhuān)業(yè)服務(wù)醬酒行業(yè)發(fā)展的主題展,，多款高端醬酒品牌亮相醬酒之心,，究竟怎樣的品牌才能夠從中脫穎而出？

晚18時(shí),，一場(chǎng)名為“醬鄉(xiāng)國(guó)酒 百年傳承”的新品上市發(fā)布會(huì),，以“品”為“介”，講述了一瓶好醬酒的故事,。

會(huì)上,，醬鄉(xiāng)國(guó)酒的朝代和年代兩大系列產(chǎn)品悉數(shù)亮相。

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醬酒未來(lái)的基本面,？

隨著醬酒品類(lèi)的整體爆發(fā),，以及消費(fèi)者培育的進(jìn)一步深化，消費(fèi)群體對(duì)醬酒的產(chǎn)量稀缺,、口味體驗(yàn)已皆有了較為全面的認(rèn)知,。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，醬酒發(fā)展到現(xiàn)在會(huì)越來(lái)越趨于理性,，而市場(chǎng)紅利的爭(zhēng)奪則會(huì)越來(lái)越激烈,。如此形勢(shì)下，市場(chǎng)對(duì)醬酒的品質(zhì)與品牌提出了新的要求,。

▲秦書(shū)堯

中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯表示,，在醬酒熱度飆升的同時(shí)，醬酒的價(jià)值趨勢(shì)和發(fā)展邏輯也都發(fā)生了變化,，其主要集中體現(xiàn)在“量”的提升,、“品牌”的優(yōu)化和“認(rèn)知”的深化上。

過(guò)去一段時(shí)間里,，醬酒核心產(chǎn)區(qū)的一批優(yōu)勢(shì)品牌得到了快速發(fā)展,，在醬酒消費(fèi)氛圍濃厚的廣東,、山東、河南等市場(chǎng),，目前已經(jīng)形成了一定程度的醬酒品牌集群效應(yīng),。在此基礎(chǔ)上，未來(lái)醬酒品牌的發(fā)展,，仍然需要產(chǎn)能與老酒來(lái)保障發(fā)展的基本面,。

在這一點(diǎn)上，貴州中心釀酒集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中心集團(tuán)”）推出的醬鄉(xiāng)國(guó)酒,，呈現(xiàn)的正是基于此基本面的品牌與品質(zhì)核心,。

中心集團(tuán)位于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，西抵青龍山,，東臨赤水河,，擁有近40%的綠化覆蓋率，是國(guó)家AAAA級(jí)景點(diǎn),，釀酒生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)顯著,，結(jié)合從茅臺(tái)鎮(zhèn)三大燒坊之首傳承的傳統(tǒng)醬酒釀造工藝，形成了堅(jiān)實(shí)厚重的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)壁壘,。

此外,，作為全國(guó)綠色基地管理辦公室貴州地區(qū)工作委員會(huì)指定的綠色產(chǎn)品生產(chǎn)基地，中心集團(tuán)在茅臺(tái)鎮(zhèn)唯一擁有大型恒溫洞藏酒庫(kù),，唯一修建有跨越六朝的御酒坊,，生態(tài)優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。

醬鄉(xiāng)國(guó)酒,，便是中心集團(tuán)在如此的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)上推出的戰(zhàn)略新品,，遵循古法釀造技藝，采用分型貯藏分級(jí)勾調(diào)的核心技術(shù),，歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)15年以上的洞藏老熟而成,，曾先后斬獲2015年布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?017年首屆中國(guó)酒都十大質(zhì)量獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

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品質(zhì)為基,，醬鄉(xiāng)國(guó)酒帶來(lái)嶄新商機(jī)

會(huì)上,，中心集團(tuán)推出了醬鄉(xiāng)國(guó)酒的全新主打品牌矩陣，具體分為“朝代”和“年代”兩大系列,。

其中,，醬鄉(xiāng)國(guó)酒朝代系列包括唐窖50、宋窖40,、元窖30,、明窖20和清窖15共五款產(chǎn)品，整體圍繞“唐宋元明清”歷史文化體系打造,；醬鄉(xiāng)國(guó)酒年代系列則包括醬鄉(xiāng)國(guó)酒1915,、醬鄉(xiāng)國(guó)酒1935和醬鄉(xiāng)國(guó)酒1949,。

此外，為紀(jì)念與慶祝醬鄉(xiāng)國(guó)酒榮獲“2015年度中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”全國(guó)第一名,，中心集團(tuán)專(zhuān)門(mén)打造的一款產(chǎn)品“醬鄉(xiāng)國(guó)酒·冠軍杯”也一并亮相,。

▲周杰明

中心集團(tuán)董事長(zhǎng)周杰明表示，醬鄉(xiāng)國(guó)酒新品是中心集團(tuán)的誠(chéng)意之作,，希望能夠通過(guò)品鑒讓大家了解到醬鄉(xiāng)國(guó)酒的品質(zhì),，更希望這份品質(zhì)能成為廠商之間的橋梁，最終達(dá)成合作共贏,、長(zhǎng)期發(fā)展的終極目標(biāo),。

中心集團(tuán)一直堅(jiān)持品質(zhì)為王的企業(yè)理念，為了保證品質(zhì)的持續(xù)提升,，在原料,、工藝、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化方面投入大量精力,。與此同時(shí),，還特意建造了貴州特征微生物研究院，聯(lián)合貴州大學(xué)對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的釀酒微生物種群進(jìn)行研究,，開(kāi)發(fā)多種酒業(yè)核心技術(shù)。

▲高海貝

深圳華邑國(guó)際酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)高海貝認(rèn)為,，醬酒潮起之時(shí),，選擇優(yōu)質(zhì)的醬酒品牌至關(guān)重要。作為酒商,，目光應(yīng)該放得更廣,、更長(zhǎng)遠(yuǎn)，任何有底蘊(yùn)的醬酒品牌都有機(jī)會(huì)成為下一個(gè)市場(chǎng)紅利點(diǎn),。

而醬鄉(xiāng)國(guó)酒就是一個(gè)不錯(cuò)的機(jī)會(huì),。

為了印證這個(gè)結(jié)論，貴州中心釀酒集團(tuán)副總經(jīng)理兼市場(chǎng)總監(jiān)聶祥柱從企業(yè),、產(chǎn)品,、營(yíng)銷(xiāo)等層面，對(duì)醬鄉(xiāng)國(guó)酒進(jìn)行了全方位的解讀,。

▲聶祥柱

企業(yè)層面,，聶祥柱介紹，中心集團(tuán)傳承于茅臺(tái)鎮(zhèn)三大燒坊之首,，歷經(jīng)近百年,，已發(fā)展為中心釀酒醬香文化產(chǎn)業(yè)園，是貴州省首批工業(yè)旅游的4A景點(diǎn),、國(guó)家技術(shù)監(jiān)督總局認(rèn)定的全國(guó)九家醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范企業(yè),。

產(chǎn)品層面,，中心集團(tuán)釀酒用水取自赤水河，小麥制曲,、本地紅纓子糯高粱釀酒,，秉承12987工藝，歷經(jīng)30道工藝,，165個(gè)工藝環(huán)節(jié),，天人共釀而成。

如果說(shuō),，上述層面是重在傳承,，那么在營(yíng)銷(xiāo)層面則聚焦在“新”上。比如創(chuàng)新薪酬體系,、創(chuàng)新銷(xiāo)售公司股權(quán)架構(gòu),、創(chuàng)新高端消費(fèi)服務(wù)模式，從團(tuán)隊(duì),、經(jīng)銷(xiāo)商,、合伙人等不同角度為醬酒市場(chǎng)提供高品質(zhì)增值服務(wù)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，中心集團(tuán)還分別與大商,、媒體進(jìn)行了戰(zhàn)略簽約合作。貴州中心釀酒集團(tuán)五年35個(gè)億的全媒體投放已全部簽約落地,，未來(lái)將在機(jī)場(chǎng),，高鐵，戶外,，分眾,，線上等全方位廣告釋放，為品牌和合作伙伴全力打造優(yōu)質(zhì)醬酒平臺(tái),。現(xiàn)場(chǎng),，中心集團(tuán)還與大商戰(zhàn)略合作簽約，當(dāng)即拿下上億首單,。

媒體+團(tuán)隊(duì)+資源,，可以預(yù)見(jiàn)，有品牌傳承,、有合作背書(shū),、有市場(chǎng)啟動(dòng)支持的醬鄉(xiāng)國(guó)酒，或?qū)榛馃岬尼u酒市場(chǎng)再添一把火,。