“夜郎古將通過工藝、品質(zhì),、文化的進(jìn)一步整合,，迅速進(jìn)入中國醬酒第二陣營,，進(jìn)一步傳播產(chǎn)區(qū)文化,，提升產(chǎn)區(qū)形象,，在仁懷市醬酒核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)的過程中，做一個偉大貢獻(xiàn)者,?！?/span>

10月15日，夜郎古酒亮相2021秋季醬酒之心主題展,，并參加“核心力量?攜手未來——2021中國醬酒產(chǎn)業(yè)新時代圓桌會議,。貴州夜郎古酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理王東出席會議,，進(jìn)行了主題為“爭做茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)的偉大貢獻(xiàn)者”的發(fā)言,，并代表企業(yè)領(lǐng)取“中國醬酒卓越企業(yè)”獎項。

2021年,，夜郎古在品牌文化建設(shè),、市場銷售、品牌影響力等多方面迎來高增速發(fā)展,，被稱為夜郎古酒品牌“豹變元年”,。2021即將結(jié)束，回顧夜郎古今年發(fā)展,，作出了哪些成績,？此次再添殊榮，夜郎古品牌發(fā)展過程中,，如何回饋仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)建設(shè),，做一個貢獻(xiàn)者？

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豹變元年

近年來醬酒市場發(fā)展火熱,，醬酒企業(yè)的發(fā)展引得消費市場目光匯聚,，其中，夜郎古尤為引人注目,。

3月,，夜郎古在濟(jì)南公布了“十四五”規(guī)劃,，即“2021年實現(xiàn)銷售10億元目標(biāo)；2022—2023實現(xiàn)30億銷售目標(biāo),；2024—2025實現(xiàn)50億元銷售目標(biāo),，進(jìn)入中國高端醬酒第二陣營?！?/span>

此前,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）曾與夜郎古經(jīng)銷商進(jìn)行過交流，問及其對于夜郎古經(jīng)營方面的看法,，以及對10億元目標(biāo)是否能完成的看法,。

▲余方強(qiáng)

經(jīng)銷商表示，夜郎古酒董事長余方強(qiáng)是一個對于醬酒品質(zhì)有著嚴(yán)格追求的匠人,，在醬酒市場持續(xù)升溫發(fā)酵的今天,，品質(zhì)是醬酒市場強(qiáng)有力的抓手，而夜郎古品質(zhì)出眾,，10億元目標(biāo)應(yīng)該沒問題,。

隨著夜郎古啟動戰(zhàn)略、文化,、產(chǎn)品,、模級、推廣的全方位升級,，其在產(chǎn)品,、銷售、市場,、品牌,、人才等維度均取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，得到了業(yè)界的廣泛關(guān)注和普遍認(rèn)可,，品牌影響力更是持續(xù)向上,，品牌價值達(dá)95.68億元，躋身醬酒企業(yè)十強(qiáng),。

▲夜郎古酒道館

9月,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）對醬酒市場進(jìn)行調(diào)研，夜郎古方面透露,，其先后在華東,、華中、華南,、西北等市場皆取得了關(guān)鍵性突破,。截至5月份，夜郎古總銷售額便已超過去年全年,；到6月份,，已較去年已經(jīng)實現(xiàn)了300%的增長,；到8月份，2021年的10億目標(biāo)已完成60%以上,，全年銷售預(yù)計漲幅在500%左右,。

隨著產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢的進(jìn)一步擴(kuò)大，夜郎古厚積薄發(fā)的強(qiáng)大勢頭也日益明顯,。9月27日,，夜郎古再臨濟(jì)南，公布了其魯豫“雙十億”戰(zhàn)略,，引發(fā)市場關(guān)注,。

戰(zhàn)略調(diào)整基于市場發(fā)展帶來的殷實底氣，夜郎古高增速發(fā)展背后,，是品質(zhì)的支撐,，而隨著醬酒消費市場的不斷完善，有品質(zhì)支撐的醬酒企業(yè),，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn),。

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助力產(chǎn)區(qū)發(fā)展

夜郎古高增速發(fā)展背后，是仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)影響力的日漸擴(kuò)增,，而作為產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)企業(yè)之一,，夜郎古在維護(hù)產(chǎn)區(qū)形象、助力產(chǎn)區(qū)發(fā)展方面,，又作出了哪些貢獻(xiàn),？

豐富品牌內(nèi)涵，助力產(chǎn)區(qū)文化發(fā)展,。

一直以來,，醬酒核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)在文化方面一直存在一定的缺陷,，原因在于部分企業(yè)發(fā)展過程中,，沒有注重品牌文化建設(shè)，使得市場對于醬酒文化感知不足,、認(rèn)識不足,，以至于對于仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)文化發(fā)展方面產(chǎn)生質(zhì)疑。

從營銷層面來看,，品牌的真諦在于品質(zhì),、價值與文化。以此而言,，品牌文化建設(shè)的關(guān)鍵在于品質(zhì)擔(dān)當(dāng),、價值表達(dá)與文化差異。當(dāng)前醬酒正在從“品類熱”轉(zhuǎn)向“品牌熱”,，文化表達(dá)不僅是企業(yè)發(fā)展的推動力,，更是產(chǎn)區(qū)發(fā)展的需求,。

在此方面，夜郎古確立了其“大國工匠 文化醬香”的文化定位,，并通過品飲,、媒體宣傳等多種方式進(jìn)行價值表達(dá)。

尤其是“夜郎古·味覺盛宴”的呈現(xiàn),，不僅通過“工藝藝術(shù)、純凈藝術(shù)、健康藝術(shù),、味覺藝術(shù),、空間藝術(shù)”五大矩陣，進(jìn)行了中國醬酒藝術(shù)之美的全景展現(xiàn),，還借助“夜郎酒谷·中國藝術(shù)醬香之旅”進(jìn)行沉浸式消費者體驗營銷,、通過“味覺盛宴”構(gòu)建高端品鑒場景、以“中國藝術(shù)醬香體驗空間”搭建醬酒藝術(shù)文化體驗平臺,，進(jìn)行系列品牌推廣的同時,，不僅營造了醬酒消費文化氛圍，還豐富了仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)文化表達(dá)的維度,。

立足產(chǎn)區(qū),，生態(tài)綠色發(fā)展。

“中國白酒是天人合一的產(chǎn)物,，是群體發(fā)酵微生物的結(jié)晶,，對于環(huán)境有著十分嚴(yán)苛的要求。企業(yè)在發(fā)展過程中,，要注重綠色可持續(xù)發(fā)展,。”針對酒業(yè)與綠色生態(tài),，江南大學(xué)副校長,、教授、博士生導(dǎo)師徐巖曾給出建議,。

關(guān)于綠色可持續(xù)發(fā)展,，仁懷醬酒產(chǎn)區(qū)提出酒旅并舉，促進(jìn)醬酒企業(yè)多元化發(fā)展的同時,，保護(hù)生態(tài)環(huán)境,。9月8日，夜郎酒谷3A景區(qū)授牌儀式在仁懷市名酒工業(yè)園區(qū)夜郎酒谷進(jìn)行,，而在此之前,，夜郎酒谷已經(jīng)進(jìn)行了半年的試運營。

夜郎酒谷坐落于仁懷名酒工業(yè)園區(qū)的夜郎酒谷，依托當(dāng)?shù)氐匦蔚孛?，在不破壞原有環(huán)境的基礎(chǔ)上進(jìn)行酒谷建設(shè),，在酒谷運營過程中，增加酒谷植被保護(hù),，對污染排放水進(jìn)行精細(xì)處理,，形成特有的酒谷生態(tài)圈，為醬酒綠色可持續(xù)發(fā)展提供了模板,。

樹立品質(zhì)標(biāo)桿,，維護(hù)產(chǎn)區(qū)整體質(zhì)量。

遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華曾多次表示,，企業(yè)一定要注重質(zhì)量發(fā)展,、綠色發(fā)展，堅守產(chǎn)品品質(zhì)底線,。

目前,，夜郎古酒廠擁有5000噸產(chǎn)能和5萬噸儲酒能力。2021年,，夜郎古計劃投產(chǎn)8000噸,，儲酒3萬噸，“十四五”規(guī)劃預(yù)計大曲醬香年產(chǎn)能達(dá)到2萬噸,。

在不斷擴(kuò)增的產(chǎn)能背后,，是夜郎古對于品質(zhì)獨特的追求。余方強(qiáng)曾表示,，醬酒行業(yè)是一個傳統(tǒng)的行業(yè),，我們必須要堅守傳統(tǒng)的工藝，用工匠精神才能堅守傳統(tǒng)工藝,，而想要把醬酒精細(xì)化做到極致,，就要把它當(dāng)成一個作品、當(dāng)成一個藝術(shù)品來看待,。

余方強(qiáng)也是仁懷醬酒企業(yè)負(fù)責(zé)人中為數(shù)不多的醬酒技術(shù)專家,，他不僅是中國醬香酒釀酒大師國家高級勾調(diào)師、高級品酒師,，同時也是貴州省白酒評委會評委,、遵義市白酒專家、中國酒都十大匠心人物,。

帶動產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)區(qū)整體經(jīng)濟(jì)提升,。

夜郎古產(chǎn)能擴(kuò)增同時,，緊抓上游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。此前云酒頭條曾與余方強(qiáng)進(jìn)行深入交流，在與其交流中了解到,，夜郎古目前正在規(guī)劃自己的原糧種植基地,，同時收購農(nóng)戶成品高粱，去年簽約農(nóng)戶2萬畝,，規(guī)模還將繼續(xù)擴(kuò)大,。

余方強(qiáng)表示，這種方式對農(nóng)戶是一種保護(hù)和支持,，種高粱的經(jīng)濟(jì)價值非常好,。在云酒頭條走訪遵義產(chǎn)區(qū)高粱種植基地時也了解到，紅纓子高粱種植經(jīng)濟(jì)效益相較其他農(nóng)作物而言有明顯提高,。

從某種程度上來說,，醬酒企業(yè)做好自身品牌建設(shè)，帶動就業(yè),，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,，在發(fā)展過程中保護(hù)環(huán)境，就是為產(chǎn)區(qū)做貢獻(xiàn),，而這一點上,，夜郎古一直在努力。