10月17日上午,，由云酒傳媒，源坤教育科技和諫策戰(zhàn)略咨詢聯合舉辦的“第二屆中國酒業(yè)高質量發(fā)展論壇”在天津津衛(wèi)大酒店隆重召開,。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯,，源坤教育科技聯合創(chuàng)始人鄒強，諫策咨詢總經理劉圣松,，聯合創(chuàng)始人韓磊,、黃文韜，湖南省酒業(yè)協(xié)會秘書長鄭應平,，湖南省酒業(yè)協(xié)會專家委員會副會長李春輝,，寶豐酒業(yè)副總經理兼首席品牌官許英杰，椰島酒業(yè)銷售有限公司總經理王葉飛,，貴州仁懷萬客千熙酒業(yè)有限公司董事長李妍希,，北京本真醬酒董事長公維平，貴州紫禁城酒業(yè)董事長藍吉鴻,，九暹酒業(yè)董事長馮翔,，河北鳳來儀酒業(yè)總經理馬輝峰，河北滴溜酒業(yè)董事長潘順祥,，四川蜀之源酒業(yè)營銷事業(yè)部經理何勇,，山東扳倒井酒業(yè)營銷部經理張忠強，青島瑯琊臺集團銷售公司總經理殷邦榮,，山東梁山釀酒總廠有限公司總經理馬廣圣,，米多網絡科技酒水事業(yè)部總經理鄒克杰，甲古文創(chuàng)意合肥公司CEO丁叮,，有贊資深運營專家慕容雪,，豐格創(chuàng)意有限公司總經理王豐功等眾多酒企領導和行業(yè)媒體嘉賓，以及來自全國各地的精英酒商,，共計200余人,，參加了本次論壇。

中國酒業(yè)高質量發(fā)展論壇秉承“為行業(yè)添活力,，為企業(yè)添動力”的理念,，以“趨勢研判、熱點解讀、案例解析,、專業(yè)交流和知識分享”為主旨內容,，結合當前酒企的高質量發(fā)展需求，舉辦的開放性行業(yè)交流活動,。本屆酒業(yè)高質量發(fā)展論壇,，圍繞“酒業(yè)高質量發(fā)展戰(zhàn)略、酒體創(chuàng)新和新銳醬酒”等議題展開了深度交流和分享,。

中國酒類流通協(xié)會秘書長,，云酒傳媒董事長秦書堯首先致辭，酒業(yè)高質量發(fā)展論壇是一場行業(yè)的交流會,，更像是一場思想薈,。醬酒熱還將持續(xù)，醬酒所引發(fā)的行業(yè)變局是史無前例的,，醬香熱,、老名酒復興、清香奮進…………變化才是行業(yè)最大的不變,，也正是這樣的變化才有機會,，我們要做行業(yè)的思想者，踐行者,，傳播者,，持續(xù)為行業(yè)提供思想和助力。

▲劉圣松

現場諫策咨詢公司總經理劉圣松做了關于“酒企高質量發(fā)展戰(zhàn)略構建”的主題分享,，提出了酒企高質量發(fā)展的底層邏輯是規(guī)模與結構的協(xié)同發(fā)展,，要實現酒業(yè)的高質量發(fā)展，首先要做到市場邏輯清晰,，消費邏輯清晰和商業(yè)邏輯清晰,，基于此，他提出了酒業(yè)高質量發(fā)展的“334戰(zhàn)略”路徑：“三高”即高品質,、高占位,、高認知；“三強”即強體驗,、強組織,、強傳播；“四強”即資源配稱,、模式配稱,、產品配稱、文化配稱,，贏得了與會嘉賓的高度贊同,。

▲鄒強

源坤聯合創(chuàng)始人鄒強，現場做了“酒業(yè)’“品質+”’的高質量發(fā)展道路”的主題分享，一是酒企“品質+”酒體創(chuàng)新,，要源于市場,，回到市場，大膽做到品質創(chuàng)新,，敢于對標名酒,，走口感風味的融合道路；二是“品質+”的表達創(chuàng)新,，要讓科技手段,，體驗方式，品牌傳播來創(chuàng)新表達品質,；三是“品質+”的酒業(yè)教育，企業(yè)要從企業(yè)內部做品質教育再逐步擴大到社會消費者教育,，做到酒業(yè)健康發(fā)展,。

▲韓磊

諫策聯合副總經理韓磊針對目前醬酒熱，做了關于“品牌制勝的下半場,，新銳醬酒如何C位出道”主題分享,，從醬酒擴容趨勢、主流醬酒品牌格局,、醬酒產能儲能以及醬酒過熱產生的一些問題逐一進行了剖析,，提出了醬酒要長期發(fā)展要做到““品質+”品牌+運營”的觀點。并重點就新銳醬酒企業(yè)和醬酒品牌運營商如何應對品牌制勝的下半場,。針對酒企：一是要堅持做圈層營銷路線,；二是酒企要做到橫向和縱向的協(xié)同發(fā)展，即跑馬圈地和根據地市場建設的平衡,；三是要做極致化的產品打造,；四是醬酒要學習醬酒目前系統(tǒng)化的營銷；五是從品牌架構上要根據情況考慮主副品牌的運用,。針對酒商：一是要考慮產區(qū)和銷區(qū)的結合,；二是做到選牌和選品的結合；三是價格機會與陷阱的考慮,；四是醬酒要避開的那些坑,。給來場的各類新銳醬酒企業(yè)和運營商提供了很多實操建議，贏得喝彩,。

最后的圓桌論壇環(huán)節(jié),，由湖南酒業(yè)協(xié)會秘書長鄭應平主持召開，并邀請了醬酒企業(yè)代表,、包裝創(chuàng)意設計機構代表,、數字化運營機構和行業(yè)機構代表，就酒企酒商比較關心的行業(yè)熱點問題分別采訪了四位代表嘉賓。

諫策公司總經理劉圣松談到,，要辯證看醬酒熱,，要看是板塊熱，還是消費熱,，還是口感熱,；白酒會逐步從香型走向融合，還是要抓取核心消費者需求和建設,；

萬客千熙醬酒董事長李妍希表示醬酒在5—8年還會持續(xù)熱,，但逐步會走向理性，會走向品質和品牌雙軌道發(fā)展,，酒企高質量發(fā)展要做到酒企和酒商共同發(fā)展,，要做長期主義；

米多酒水事業(yè)部總經理鄒克強談到新時代關于高質量發(fā)展數字化工具的重要性和運用,，要在新時代下運用數字化提升速度提高效率,；

甲骨文創(chuàng)意CEO丁叮表示在新時代下，高質量發(fā)展必須站在新時代群體下來考慮品牌的延續(xù)性和創(chuàng)新性,，要創(chuàng)建自己的品牌符號和IP,，直面消費者，產品首先要做到好看,，其次要好喝,，還要有好的體驗，逐漸形成自身的品牌價值,；

此后,，諫策公司總經理劉圣松做了酒業(yè)經理人必讀叢書之《中國酒業(yè)高質量發(fā)展實踐方法》的發(fā)售預告，現場的酒企和酒商爭相掃碼預訂,，將論壇現場的氛圍推向了高潮,，會后，所有嘉賓合影留念,，記錄這一重要時刻,，共同期待2022年成都春糖”第三屆中國酒業(yè)高質量發(fā)展論壇“的到來。