10月18日，中糧酒業(yè)在天津舉辦“文化,、好酒,、共贏”——2021中糧酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇,，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長楊強(qiáng)，中糧酒業(yè)黨委書記,、董事長,、總經(jīng)理王浩出席會議。

這場大會上,，王浩提出了中糧酒業(yè)“十四五”戰(zhàn)略定位和戰(zhàn)略目標(biāo)：打造中國最優(yōu)秀的綜合性酒類公司,，2025年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入100億。

何勇說,，六個字的主題傳遞出清晰訊號,，那就是務(wù)實(shí)和目標(biāo)明確，文化支撐品牌,，好酒源于品質(zhì),，共贏就是市場。

這六個字,，聽起來是最簡單易懂的,，做起來卻是最難的，中糧酒業(yè)要實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo),，將如何驅(qū)動這“三駕馬車”,？

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四份成績單

過去一年，中糧酒業(yè)的每個版塊都呈現(xiàn)了良好的發(fā)展勢頭,，在行業(yè)里聲譽(yù)越來越響亮,，影響也越來越大,。四大品牌皆各具格調(diào)、各有特色：孔乙己帶來生活的味道,，名莊薈帶來世界的味道,，酒鬼酒帶來文化的味道，長城帶來時代的味道,。

自提出“長城只出好酒”品牌戰(zhàn)略以來,，長城葡萄酒在生產(chǎn)和品牌層面的一切工作都圍繞“好酒”進(jìn)行，這成為長城葡萄酒的戰(zhàn)略重點(diǎn),。2020年開始,，長城葡萄酒攜手中糧食品營養(yǎng)健康研究院開辟本土酵母研究，尋找中國釀酒酵母釀造東方風(fēng)味葡萄酒,。

長城的成績,，是始終推動中國葡萄酒具備中國的表達(dá)方式，向世界展現(xiàn)中國風(fēng)土,。

10月14日,，酒鬼酒發(fā)布2021年前三季度業(yè)績預(yù)告，預(yù)計(jì)經(jīng)營業(yè)績同向上升,，凈利潤預(yù)計(jì)同比增長114.65%-120.69%,。其中，第三季度凈利潤預(yù)計(jì)比上年同期上升40.18%-50.44%

與此同時,，酒鬼酒始終被資本市場看好,，加之今年馥郁香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)正式落地，酒鬼酒生產(chǎn)三區(qū)宣布開工,，預(yù)計(jì)建成后將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能翻番增長,。

酒鬼酒的成績，是市場業(yè)績,、品類優(yōu)勢,、規(guī)模優(yōu)勢以及資本市場表現(xiàn)的綜合高分。

中糧名莊薈在中國31個省份,，221個城市布局銷售網(wǎng)點(diǎn),，供應(yīng)商遍布全球五大洲，產(chǎn)品覆蓋全球21個主產(chǎn)國,169個主,、次產(chǎn)區(qū),，511個品牌， 3000多個單品,，成為中國消費(fèi)者選購保真優(yōu)質(zhì)進(jìn)口酒產(chǎn)品的第一選擇,。

近一年，中糧名莊薈通過門店標(biāo)準(zhǔn)化升級改造,、門店信息系統(tǒng)升級,、連鎖新零售培訓(xùn)體系建設(shè),、智能云店系統(tǒng)搭建以及酒類連鎖首支新零售團(tuán)隊(duì)組建等，實(shí)現(xiàn)線上線下一體化融合,，滿足了消費(fèi)者多場景的消費(fèi)需求,。

中糧名莊薈的成績，是引領(lǐng)了酒類連鎖未來發(fā)展的新方向,。

比之白酒,，黃酒的歷史其實(shí)更長更深，但今天卻只在酒類市場占據(jù)一小部分份額,，在很多酒類消費(fèi)者面前“默默無聞”,。于是孔乙己創(chuàng)新而為，與中糧營養(yǎng)健康研究院等多方科研機(jī)構(gòu),，共同解決了黃酒飲后上頭的痛點(diǎn),，研發(fā)專利科技潮品孔乙己茴字酒，并把帶向雞尾酒特調(diào)派對,、戶外露營派對,，帶領(lǐng)黃酒沖破刻板印象。

孔乙己的成績,，是將黃酒品類引向潮酒新時尚,。

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2025年，中糧百億

“‘十四五’時期是中糧酒業(yè)向百億綜合酒企進(jìn)軍的戰(zhàn)略關(guān)鍵期,?！?/span>

王浩表示，中糧酒業(yè)正面臨著時代賦予的新挑戰(zhàn)和新機(jī)遇,，同時也是新起點(diǎn)——今年1-9月份，中糧酒業(yè)營業(yè)收入同比增長83%,，全年目標(biāo)進(jìn)度完成94%,；利潤總額同比增長近3倍，提前實(shí)現(xiàn)了全年目標(biāo),，全年目標(biāo)進(jìn)入完成170%,。

▲王浩

或許正是由于各板塊共同向前的勢頭，中糧酒業(yè)才有底氣提出百億目標(biāo),。

具體而言,，王浩提出要堅(jiān)持落實(shí)“品質(zhì)為本”“文化賦能”“開放共贏”的三大戰(zhàn)略理念，從滿足消費(fèi)升級大趨勢和綜合感官體驗(yàn)提升的角度出發(fā),，著力塑造消費(fèi)者喜愛的高端產(chǎn)品,、領(lǐng)導(dǎo)品牌、領(lǐng)軍企業(yè),。

在戰(zhàn)略舉措上,，則通過“堅(jiān)持品牌引領(lǐng),、強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動、深化廠商共建,、完善產(chǎn)能布局”四大戰(zhàn)略舉措,，推進(jìn)戰(zhàn)略理念的落地和戰(zhàn)略目標(biāo)的達(dá)成。

大會上,，王浩與長城酒,、酒鬼酒、名莊薈和孔乙己事業(yè)部負(fù)責(zé)人共同發(fā)聲“中糧酒業(yè)十四五宣言”——“新局新理念,，好酒好生活”,，以此為中糧酒業(yè)在“十四五”開局之年的品牌理念。

實(shí)際上,，中糧酒業(yè)的百億目標(biāo)不單單只是一個營業(yè)目標(biāo),，而是其作為中國酒業(yè)“國家隊(duì)”的企業(yè)基因驅(qū)使，期望加速總體的高質(zhì)量發(fā)展,。

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“小目標(biāo)”怎么實(shí)現(xiàn),？

王浩提出的戰(zhàn)略理念和戰(zhàn)略舉措，屬于落地層面,，而中糧酒業(yè)想要成為“中國最優(yōu)秀的綜合性酒類公司”,，必須打好“文化、好酒,、共贏”這手牌,。

▲楊強(qiáng)

楊強(qiáng)首先總結(jié)了中糧酒業(yè)在這幾個層面的成績，“第一,，品質(zhì)是品牌立身之根基,；第二，責(zé)任擔(dān)當(dāng),，文化自信鑄就企業(yè)魂魄,；第三，用科技元素為匠心賦能,，使好酒更美,；第四，開放共贏打造發(fā)展平臺,，賦能發(fā)展,。”

▲何勇

何勇則用三個“小心得”,，給出了具體的應(yīng)用辦法,。

首先，深耕酒文化的傳承,，以文化創(chuàng)新來引領(lǐng)品牌的新表達(dá),?！捌放频谋澈缶褪俏幕闹危梢哉f文化是內(nèi)涵,、是賦能,，而品牌是表達(dá)?！焙斡卤硎?，品牌的基本構(gòu)成是技術(shù)加文化，文化是核心,，技術(shù)是手段,，技術(shù)涵蓋了釀造、工藝,、管理,、營銷等一切的技術(shù)手段。

圍繞這個核心價值主張去做品牌傳播,，就是講好產(chǎn)品故事的答案,。

其次，是消費(fèi)品質(zhì)的雙重升級,，其一是品質(zhì)的突破和創(chuàng)新,，其二是在遵循市場規(guī)律、價值規(guī)律的前提下宣傳好酒,，摒棄“好酒不貴”的觀點(diǎn),，倡導(dǎo)物有所感，而物有所值,，這正是品質(zhì)自信的正確表達(dá),。

最后，是開放共有,、擁抱未來,、模式創(chuàng)新，構(gòu)建新生態(tài),。在何勇看來,，隨著行業(yè)格局的裂變和行業(yè)競爭的加劇,，模式創(chuàng)新成為市場發(fā)展的重要目標(biāo),，健康可持續(xù)發(fā)展只能建立在合作共贏的基礎(chǔ)上

這三個心得實(shí)際上正對應(yīng)了中糧酒業(yè)提出的“文化、好酒,、共贏”理念,。

“2020年，酒鬼酒團(tuán)隊(duì)提出了近期,、中期,、長期的量化戰(zhàn)略目標(biāo),。而如今，曾經(jīng)的大目標(biāo)已經(jīng)變成了小目標(biāo),，曾經(jīng)的夢想也不再遙不可及,，屬于酒鬼酒的未來已來。我想這是廠商攜手的力量,，這是團(tuán)隊(duì)不斷奔跑的力量,，更是文化的力量?！?/span>

▲鄭軼

中糧酒業(yè)董事,、酒鬼酒股份有限公司副董事長、總經(jīng)理兼財務(wù)總監(jiān)鄭軼這段話雖然是在談酒鬼酒的經(jīng)驗(yàn),，實(shí)則完全適用于整個中糧酒業(yè),。

四大事業(yè)部所體現(xiàn)的戰(zhàn)略能力、行動能力及創(chuàng)新能力等共性,，其實(shí)正是中糧酒業(yè)的核心能力,。