10月26日，龐泉酒封壇大典暨中國白酒酒莊示范企業(yè)共建協(xié)議簽約儀式在生態(tài)龐泉酒莊舉行,。

“‘天地凈界,、高山凈釀’是龐泉酒莊的宗旨,，我們要持續(xù)擴(kuò)大品牌影響力，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和清香型白酒復(fù)興,，作出新的更大的貢獻(xiàn),。”龐泉酒業(yè)集團(tuán)有限公司董事長曹立華說道,。

封壇儀式開幕后,，會(huì)場另一邊的經(jīng)銷商認(rèn)購區(qū)內(nèi)人頭攢動(dòng)。來自全國各地的經(jīng)銷商們圍住龐泉酒莊工作人員,，有的咨詢價(jià)格,，有的直接開票付款，也有的在聊著龐泉的山水和清香白酒的市場和趨勢,，在整個(gè)上午的活動(dòng)儀式中,，這里儼然一個(gè)小“分會(huì)場”——藏于山水之間的龐泉，正吸引著遠(yuǎn)道而來的關(guān)注與期望,。

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龐泉的目標(biāo)是“第一”

在龐泉酒莊的墻上,，掛著公司的愿景：中國清香型白酒酒莊的第一品牌。

龐泉憑什么能做到“第一”,？故事要先從10年前,，曹立華決定建一個(gè)他認(rèn)為“最好”的白酒酒莊開始。

2011年9月26日，在龐泉溝里探索了許久的曹立華看著滿眼的綠色,，呼吸著清新的空氣,，堅(jiān)定了一個(gè)信念：這里能夠釀出清香的好白酒。于是他帶隊(duì)“早上背著干糧上山蓋廠房,、釀酒,，傍晚再下山休息”，開始了打造清香型白酒自主品牌的創(chuàng)新探索,。

▲曹立華

龐泉的自我品牌定位是“酒莊白酒”,。在龐泉溝，不僅有著茂林密布,、溪水長流,、綠水青山的優(yōu)良自然環(huán)境，也有著大禹治水,、儀狄造酒,、孝文隱居的久遠(yuǎn)人文歷史。這種得天獨(dú)厚,、無可比擬的自然與人文資源,，注定了龐泉酒莊的高起點(diǎn)。

“十年來,，我們堅(jiān)持高水平規(guī)劃,、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，按照酒文旅融合發(fā)展思路,，已累計(jì)投入近20億元,，引進(jìn)世界先進(jìn)的白酒生產(chǎn)線?！痹诓芰⑷A的規(guī)劃里,，龐泉酒莊起步就應(yīng)是“世界標(biāo)準(zhǔn)”。

到2020年7月,，酒莊智能化生產(chǎn)線投糧試運(yùn)行取得圓滿成功,，8月正式投產(chǎn)出酒，實(shí)現(xiàn)原,、輔料離地操作,，生產(chǎn)機(jī)械化，輸送管道化,、自動(dòng)化,、智能化、信息化,。

“傳統(tǒng)工藝,，智能生產(chǎn)”正在龐泉酒莊得到實(shí)踐,。

據(jù)悉，酒莊還配套了“4A”級(jí)景區(qū)建設(shè)規(guī)范,，將龐泉酒莊打造成集古法釀造體驗(yàn),、智能機(jī)械釀酒、酒莊主題旅游,、酒文化傳播交流為一體的生態(tài)文化旅游項(xiàng)目,。

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生態(tài)酒莊的本質(zhì)

從太原出發(fā)到龐泉酒莊，接近3個(gè)小時(shí)車程,，其中絕大部分是蜿蜒的山路,，卻依舊讓經(jīng)銷商們心生向往。

因?yàn)榇蠹叶贾?，此行的目的地龐泉酒莊不是一個(gè)“簡單”的酒廠，而是建在龐泉溝國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)里的生態(tài)酒莊,。

正如中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉在儀式上所說,，“此時(shí)，龐泉酒莊層林盡染,，倉谷滿盈,，秋釀開啟，美酒正香,?！?/span>

▲宋書玉

龐泉溝國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)位于山西省呂梁市交城縣和方山縣交界處，森林覆蓋率高達(dá)74%,，是黃土高原上難得的綠洲,，有著“華北綠肺”之稱。

坐落其中的龐泉酒莊,，在傳承呂梁產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)釀酒工藝的同時(shí),，還引入了現(xiàn)代化智能釀酒設(shè)備，以“傳統(tǒng)工藝,，智能釀造”的理念,，釀造出了清、正,、凈,、長的清香型白酒，造就了龐泉酒的獨(dú)特品質(zhì),。

在酒莊內(nèi),，你會(huì)看到實(shí)時(shí)監(jiān)測空氣指數(shù)的儀器，大多數(shù)時(shí)候污染物指數(shù)都是“0”,。而除了空氣之外,，龐泉的釀酒用水均來自山泉水,，酒莊還專門設(shè)立了自己的水源保護(hù)區(qū)。

在中國酒類產(chǎn)業(yè)集中度日益強(qiáng)化的今天,，產(chǎn)區(qū)、生態(tài),、酒莊已成為中國白酒新的品質(zhì)與價(jià)值表達(dá)的未來,。在宋書玉看來，龐泉酒莊作為中國白酒酒莊模式的先行者,，承載著使命和擔(dān)當(dāng),，不僅要堅(jiān)守傳統(tǒng)，還要勇于創(chuàng)新,。

“未來,，白酒品質(zhì)與價(jià)值的表達(dá)方式將主要表現(xiàn)為產(chǎn)區(qū)表達(dá)、酒莊表達(dá)和標(biāo)準(zhǔn)表達(dá),，其中酒莊便是中國白酒品質(zhì)與價(jià)值的新表達(dá),。”

也正是基于這種探索與創(chuàng)新的初心和使命,，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)與龐泉酒莊一起達(dá)成了“中國白酒酒莊示范企業(yè)共建協(xié)議”,，未來雙方將一起推進(jìn)中國白酒酒莊的樣板化建設(shè)。

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酒莊模式的“先行者”

現(xiàn)場,，簽約成為龐泉酒莊“黑鉆會(huì)員”的經(jīng)銷商徐先生表示,，之所以合作龐泉，一是因?yàn)檫@里的生態(tài)環(huán)境,，保證了產(chǎn)品的絕佳釀造品質(zhì),，二是企業(yè)配套的銷售服務(wù)模式，讓經(jīng)銷商的權(quán)益很清晰,，保證了產(chǎn)品的服務(wù)品質(zhì),。

據(jù)悉，“黑鉆會(huì)員”級(jí)別的經(jīng)銷商是購買了5噸產(chǎn)品以上的客戶,，可以在三年儲(chǔ)藏期內(nèi)每年免費(fèi)獲得一箱龐泉主打新品,，享受會(huì)所招待場地服務(wù)1次，并以9折會(huì)員價(jià)購買龐泉產(chǎn)品等權(quán)益,。

▲郭亮剛

活動(dòng)現(xiàn)場,，龐泉酒業(yè)集團(tuán)有限公司副總裁兼龐泉（山西）酒業(yè)有限公司總經(jīng)理郭亮剛也講解了專門針對(duì)封壇產(chǎn)品的《客戶權(quán)益及服務(wù)內(nèi)容》，據(jù)悉,，龐泉酒莊提供了高端封壇尊貴體驗(yàn),、專業(yè)養(yǎng)護(hù)、特色定制,、安全物流和專屬體驗(yàn)等五大服務(wù)以及完善的后勤保障體系,。

與此同時(shí),，龐泉酒莊的產(chǎn)能基礎(chǔ)也正在逐漸完善，自2018年起,，龐泉酒莊開工建設(shè)2.5萬噸原酒生產(chǎn)線,，隨后成功打造酒旅文化游體驗(yàn)項(xiàng)目，已經(jīng)奠定其高起點(diǎn),、高品質(zhì)的發(fā)展基礎(chǔ),。

據(jù)了解，龐泉的目標(biāo),，是力爭2022年銷售額將突破1億元,，2025年銷售額達(dá)到10億元，2030年實(shí)現(xiàn)突破百億銷售額,。

曹立華也提出,，要用十年左右時(shí)間做到中國清香型白酒酒莊第一品牌，打造一個(gè)全新的千億市值上市酒業(yè)集團(tuán),，并以此為基礎(chǔ),，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)整合，推動(dòng)清香型白酒走向新時(shí)代,，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和清香型白酒復(fù)興,，作出新的更大的貢獻(xiàn),。