10月26日，龐泉酒封壇大典暨中國白酒酒莊示范企業(yè)共建協(xié)議簽約儀式在生態(tài)龐泉酒莊舉行。

“‘天地凈界,、高山凈釀’是龐泉酒莊的宗旨，我們要持續(xù)擴大品牌影響力,，為地方經(jīng)濟社會發(fā)展和清香型白酒復(fù)興,，作出新的更大的貢獻(xiàn)?！饼嬋茦I(yè)集團有限公司董事長曹立華說道,。

封壇儀式開幕后，會場另一邊的經(jīng)銷商認(rèn)購區(qū)內(nèi)人頭攢動,。來自全國各地的經(jīng)銷商們圍住龐泉酒莊工作人員,，有的咨詢價格，有的直接開票付款,，也有的在聊著龐泉的山水和清香白酒的市場和趨勢,，在整個上午的活動儀式中，這里儼然一個小“分會場”——藏于山水之間的龐泉,，正吸引著遠(yuǎn)道而來的關(guān)注與期望,。

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龐泉的目標(biāo)是“第一”

在龐泉酒莊的墻上，掛著公司的愿景：中國清香型白酒酒莊的第一品牌,。

龐泉憑什么能做到“第一”,？故事要先從10年前，曹立華決定建一個他認(rèn)為“最好”的白酒酒莊開始,。

2011年9月26日，在龐泉溝里探索了許久的曹立華看著滿眼的綠色,，呼吸著清新的空氣,，堅定了一個信念：這里能夠釀出清香的好白酒。于是他帶隊“早上背著干糧上山蓋廠房、釀酒,，傍晚再下山休息”,，開始了打造清香型白酒自主品牌的創(chuàng)新探索。

▲曹立華

龐泉的自我品牌定位是“酒莊白酒”,。在龐泉溝,，不僅有著茂林密布、溪水長流,、綠水青山的優(yōu)良自然環(huán)境,，也有著大禹治水、儀狄造酒,、孝文隱居的久遠(yuǎn)人文歷史,。這種得天獨厚、無可比擬的自然與人文資源,，注定了龐泉酒莊的高起點,。

“十年來,，我們堅持高水平規(guī)劃,、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，按照酒文旅融合發(fā)展思路,，已累計投入近20億元,，引進世界先進的白酒生產(chǎn)線,。”在曹立華的規(guī)劃里,，龐泉酒莊起步就應(yīng)是“世界標(biāo)準(zhǔn)”,。

到2020年7月，酒莊智能化生產(chǎn)線投糧試運行取得圓滿成功,，8月正式投產(chǎn)出酒,，實現(xiàn)原、輔料離地操作,，生產(chǎn)機械化,，輸送管道化、自動化,、智能化,、信息化。

“傳統(tǒng)工藝,，智能生產(chǎn)”正在龐泉酒莊得到實踐,。

據(jù)悉，酒莊還配套了“4A”級景區(qū)建設(shè)規(guī)范,，將龐泉酒莊打造成集古法釀造體驗,、智能機械釀酒,、酒莊主題旅游、酒文化傳播交流為一體的生態(tài)文化旅游項目,。

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生態(tài)酒莊的本質(zhì)

從太原出發(fā)到龐泉酒莊，接近3個小時車程,，其中絕大部分是蜿蜒的山路,，卻依舊讓經(jīng)銷商們心生向往。

因為大家都知道,，此行的目的地龐泉酒莊不是一個“簡單”的酒廠,，而是建在龐泉溝國家級自然保護區(qū)里的生態(tài)酒莊。

正如中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在儀式上所說,，“此時,，龐泉酒莊層林盡染，倉谷滿盈,，秋釀開啟,，美酒正香?！?/span>

▲宋書玉

龐泉溝國家級自然保護區(qū)位于山西省呂梁市交城縣和方山縣交界處,，森林覆蓋率高達(dá)74%，是黃土高原上難得的綠洲,，有著“華北綠肺”之稱,。

坐落其中的龐泉酒莊，在傳承呂梁產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)釀酒工藝的同時,，還引入了現(xiàn)代化智能釀酒設(shè)備,，以“傳統(tǒng)工藝，智能釀造”的理念,，釀造出了清,、正、凈,、長的清香型白酒,，造就了龐泉酒的獨特品質(zhì)。

在酒莊內(nèi),，你會看到實時監(jiān)測空氣指數(shù)的儀器,，大多數(shù)時候污染物指數(shù)都是“0”。而除了空氣之外,，龐泉的釀酒用水均來自山泉水,，酒莊還專門設(shè)立了自己的水源保護區(qū)。

在中國酒類產(chǎn)業(yè)集中度日益強化的今天,，產(chǎn)區(qū),、生態(tài),、酒莊已成為中國白酒新的品質(zhì)與價值表達(dá)的未來。在宋書玉看來,，龐泉酒莊作為中國白酒酒莊模式的先行者,，承載著使命和擔(dān)當(dāng)，不僅要堅守傳統(tǒng),，還要勇于創(chuàng)新,。

“未來，白酒品質(zhì)與價值的表達(dá)方式將主要表現(xiàn)為產(chǎn)區(qū)表達(dá),、酒莊表達(dá)和標(biāo)準(zhǔn)表達(dá),，其中酒莊便是中國白酒品質(zhì)與價值的新表達(dá)?！?/span>

也正是基于這種探索與創(chuàng)新的初心和使命,，中國酒業(yè)協(xié)會與龐泉酒莊一起達(dá)成了“中國白酒酒莊示范企業(yè)共建協(xié)議”，未來雙方將一起推進中國白酒酒莊的樣板化建設(shè),。

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酒莊模式的“先行者”

現(xiàn)場,，簽約成為龐泉酒莊“黑鉆會員”的經(jīng)銷商徐先生表示，之所以合作龐泉,，一是因為這里的生態(tài)環(huán)境,，保證了產(chǎn)品的絕佳釀造品質(zhì)，二是企業(yè)配套的銷售服務(wù)模式,，讓經(jīng)銷商的權(quán)益很清晰,，保證了產(chǎn)品的服務(wù)品質(zhì)。

據(jù)悉,，“黑鉆會員”級別的經(jīng)銷商是購買了5噸產(chǎn)品以上的客戶,，可以在三年儲藏期內(nèi)每年免費獲得一箱龐泉主打新品，享受會所招待場地服務(wù)1次,，并以9折會員價購買龐泉產(chǎn)品等權(quán)益,。

▲郭亮剛

活動現(xiàn)場，龐泉酒業(yè)集團有限公司副總裁兼龐泉（山西）酒業(yè)有限公司總經(jīng)理郭亮剛也講解了專門針對封壇產(chǎn)品的《客戶權(quán)益及服務(wù)內(nèi)容》,，據(jù)悉,，龐泉酒莊提供了高端封壇尊貴體驗、專業(yè)養(yǎng)護,、特色定制,、安全物流和專屬體驗等五大服務(wù)以及完善的后勤保障體系。

與此同時,，龐泉酒莊的產(chǎn)能基礎(chǔ)也正在逐漸完善,，自2018年起，龐泉酒莊開工建設(shè)2.5萬噸原酒生產(chǎn)線,，隨后成功打造酒旅文化游體驗項目,，已經(jīng)奠定其高起點,、高品質(zhì)的發(fā)展基礎(chǔ)。

據(jù)了解,，龐泉的目標(biāo),，是力爭2022年銷售額將突破1億元，2025年銷售額達(dá)到10億元,，2030年實現(xiàn)突破百億銷售額,。

曹立華也提出，要用十年左右時間做到中國清香型白酒酒莊第一品牌,，打造一個全新的千億市值上市酒業(yè)集團，并以此為基礎(chǔ),，進一步推動行業(yè)整合,，推動清香型白酒走向新時代，為地方經(jīng)濟社會發(fā)展和清香型白酒復(fù)興,，作出新的更大的貢獻(xiàn),。