12月1日,，第106屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會（中國區(qū)）獲獎(jiǎng)榜單正式向全球發(fā)布,，今年上市的高端新品“造臺”酒榮獲金獎(jiǎng),。

數(shù)據(jù)顯示,，2020年,，僅茅臺鎮(zhèn)新增注冊的酒業(yè)公司就有3000多家,，不少經(jīng)銷商主動(dòng)出擊，旨在找準(zhǔn)下一個(gè)潛力品牌,。

茅臺鎮(zhèn)作為醬酒的發(fā)源地和品質(zhì)標(biāo)桿,，自然成了經(jīng)銷商眼中的“首善之地”。而這瓶來自茅臺鎮(zhèn),，定位高端醬香的造臺酒,，如何成為值得考察的對象之一？

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斬獲金獎(jiǎng)

造臺打出組合拳

首屆巴拿馬萬國博覽會從1915年2月20日開展,，到12月4日閉幕,，展期長達(dá)9個(gè)半月，總參觀人數(shù)超過1800萬人,，一度創(chuàng)下世界歷史上博覽會歷時(shí)最長,、參加人數(shù)最多的記錄。

100多年以來,，巴拿馬博覽會盛譽(yù)不衰,，得到了各國、各界和社會階層普遍認(rèn)可,，是全球著名的商品展示和評獎(jiǎng)盛會,。

造臺酒出道即獲國際大獎(jiǎng)，正是對釀酒工藝苛刻要求,，“登頂高峰,，創(chuàng)造極品”的結(jié)果。

一瓶好酒的誕生,，更離不開大自然和歷史饋贈,。茅臺鎮(zhèn)在釀酒地理、氣候上的先天優(yōu)勢毋庸贅言,，其延續(xù)至今不斷成熟的大曲醬香釀造工藝，作為固態(tài)釀酒中最為特殊的工藝,，始終受到業(yè)界關(guān)注,。

茅臺鎮(zhèn)不僅是醬酒的肇興之地，更是醬酒釀造核心技術(shù)的集中體現(xiàn),，這里大師云集,，釀造標(biāo)準(zhǔn)一直以來都是整個(gè)醬酒行業(yè)最嚴(yán)格、最前沿的標(biāo)準(zhǔn)，這都成就了茅臺鎮(zhèn)醬酒的核心地位,。

因此,，在醬酒市場競爭中，茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)品牌較其他酒企有著領(lǐng)先優(yōu)勢,。而除了產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn),，厚重的歷史更成為造臺酒關(guān)鍵的競爭力之一。

據(jù)了解,，清朝道光年間（1821年）,，張幫紅的五世祖張建芳創(chuàng)立了醬香茅臺酒釀制燒坊；1988年,，張氏第十二代傳人張幫紅于茅臺鎮(zhèn)上坪村設(shè)立幫紅酒廠,，2009更名為“貴州天造釀酒集團(tuán)”，2010年成立貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)天造釀酒有限公司,。

2021年,，集團(tuán)公司創(chuàng)立了貴州匠仁天造酒業(yè)有限公司，獨(dú)立運(yùn)營造臺品牌,，年產(chǎn)大曲醬香酒逾3000噸,、儲酒上萬噸。

據(jù)造臺運(yùn)營相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，為制造品牌聲浪,，營造銷售氛圍，公司計(jì)劃2021-2022年投入5億元廣告費(fèi)用,，目前已在北京,、廣州、成都,、濟(jì)南,、西安、合肥,、石家莊,、遵義等多個(gè)機(jī)場和高鐵站進(jìn)行精準(zhǔn)投放，塑造文化IP“貴客來 開造臺”,。

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造臺的品牌新機(jī)會

當(dāng)前,，頭部企業(yè)渠道布局基本完成、產(chǎn)能儲備相對領(lǐng)先,，已經(jīng)完成“原始積累”,。從2021年的發(fā)展?fàn)顟B(tài)和階段來看，它們已經(jīng)到了在商業(yè)資源“優(yōu)商做減法”的階段,，招商的紅利期已經(jīng)過去,。

但是頭部企業(yè)仍受制于產(chǎn)能等因素,，正在積極擴(kuò)產(chǎn)，而醬酒的成長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其擴(kuò)張速度,。因?yàn)闀r(shí)間差,，頭部醬酒企業(yè)將溢出一定的空間，這正是新晉醬酒品牌的重要戰(zhàn)略機(jī)會點(diǎn),，也是經(jīng)銷商上車的絕佳時(shí)機(jī),。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，在高端消費(fèi)品里,，很容易出現(xiàn)具有圈層屬性的小眾品牌,，未來有大品牌的成長，也有高品質(zhì),、個(gè)性化的小品牌的成長空間,。

因此，經(jīng)銷商更需要關(guān)注未來具有成長性,，同時(shí)在生產(chǎn)方面“硬件過硬”,，有著清晰成長路徑的品牌。造臺酒由專業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營,，已經(jīng)制定了清晰的品牌策略,，目前正在按照既定路徑持續(xù)打造，品牌力隨之不斷增強(qiáng),。

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高端醬酒持續(xù)升溫

擁有3000噸高端酒產(chǎn)能,，對于不少醬酒企業(yè)而言較為合適，資金投入相對較低,，企業(yè)就有更多的財(cái)力和精力維護(hù)品質(zhì),、塑造品牌。

有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)稱,，未來醬酒會過渡到存量競爭階段,，但高端產(chǎn)能卻有望擺脫擠壓式增長，中國白酒將進(jìn)入“長期不缺酒,，長期缺好酒”的階段,。

與濃香型白酒相比，大曲醬香工藝采用“雙邊發(fā)酵”,，是在生產(chǎn)過程中借助空氣中的微生物進(jìn)行發(fā)酵,，高度依賴周邊環(huán)境。疊加近年來國家對生態(tài),、環(huán)保的重視,，醬酒的擴(kuò)產(chǎn)限制也很大，這也令高端產(chǎn)能愈發(fā)稀缺,。

而擁有3000噸高端產(chǎn)能的“造臺”酒，無疑為經(jīng)銷商提供了更多搶抓醬酒品類紅利的機(jī)會。此次斬獲金獎(jiǎng),，造臺的品牌實(shí)力與市場影響力有望持續(xù)增加,，并由此打開更廣闊的市場。