12月10日-13日,，以“產(chǎn)業(yè)的力量”為主題的2021酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會在海南?？诶_帷幕,。作為全球首個(gè)專注于酒業(yè)投資,、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的平臺,，大會得到了諸多重量級嘉賓的支持與認(rèn)可,。其中就包括空商企業(yè)家俱樂部主席,、中國僑商科技委員會主席,、步長集團(tuán)董事局主席、中國十大慈善家,、經(jīng)濟(jì)學(xué)博士趙濤,。
趙濤在會上發(fā)表了主題為《用長期主義觀布局中國醬酒產(chǎn)業(yè)》的精彩講演，并介紹了香港步長集團(tuán)染酒的秘密,，為中國酒業(yè)的發(fā)展提供了思想指導(dǎo),、商業(yè)案例和創(chuàng)意思考。國帥·龜仙洞酒首次亮相大會,，便給在場嘉賓留下深刻印象,，得到眾多酒類運(yùn)營商、經(jīng)銷商的廣泛關(guān)注和贊譽(yù)。自從醬酒業(yè)大熱以來,，資本進(jìn)軍酒業(yè)似乎已經(jīng)不是什么新鮮事,，但藥企跨界“飲酒”實(shí)屬不多。為何一家中醫(yī)藥龍頭步長會進(jìn)軍酒水行業(yè)呢,？
上世紀(jì)90年代,，趙濤依靠精湛的醫(yī)術(shù)賺到了90萬美金，成為步長制藥的第一桶金,。步長由此加速成長為一家集醫(yī)藥研究,、生產(chǎn)、銷售和診療服務(wù),、教育,、網(wǎng)絡(luò)為一體的大型民營高科技企業(yè)，在中國同行業(yè)中位居龍頭,。也許當(dāng)初還有人說步長的成功是僥幸,，但如今步長已經(jīng)成長為中國中醫(yī)藥龍頭，再回頭看當(dāng)年的事,，卻發(fā)現(xiàn)那不是偶然,，而是必然。有才能的人,，就像布袋里的錐子,，一定會冒出尖來。2017年,，因債務(wù)問題,，欠債方打算將法國波爾多大慕愛酒莊轉(zhuǎn)讓給趙濤用來抵債。酒莊坐落于加龍河右岸,，占地2600畝,，屬于凱迪拉克波爾多坡地法定產(chǎn)區(qū)，優(yōu)越的地理環(huán)境為釀造高品質(zhì)葡萄酒奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，被譽(yù)為波爾多坡地風(fēng)土的演繹者,。
經(jīng)過實(shí)地考察，趙濤了解到,，酒莊建于1135年,，1868年曾被列為中級莊，酒莊和中世紀(jì)的圣殿騎士寶藏有密切的關(guān)聯(lián),。1311年,，富可敵國的圣殿騎士入駐酒莊，引來法國國王的殘忍圍攻,。誰料戰(zhàn)后,，巨額寶藏不翼而飛,。失落的寶藏之謎，吸引無數(shù)淘金者前往酒莊探秘,，英勇,、智慧、榮譽(yù)的騎士精神則流傳至今,，深深根植于品牌文化之中,，助力品牌閃耀世界。近十年,，酒莊斬獲波爾多大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng),、巴黎農(nóng)產(chǎn)品大賽金獎(jiǎng)等30余項(xiàng)國際大獎(jiǎng)。
酒莊一直堅(jiān)持波爾多傳統(tǒng)釀造工藝,，葡萄園遵循生物動(dòng)力法種植,，利用天體動(dòng)力學(xué)知識來打理葡萄園，根據(jù)日月星辰變化,，將葡萄種植分為根期,、果期、花期,、葉期,，出品的葡萄酒品質(zhì)絕佳。最終,，趙濤決定入主酒莊,，香港步長集團(tuán)也組建起一支專業(yè)的酒業(yè)團(tuán)隊(duì)。
中國醬酒看貴州,，就在同一年,，這支酒業(yè)團(tuán)隊(duì)在貴州考察時(shí)，無意中發(fā)現(xiàn)了位于赤水河畔·習(xí)水產(chǎn)區(qū)的天然溶洞釀酒寶地——龜仙洞,。龜仙洞地處丹霞地貌和喀斯特地貌交匯處，擁有天然原生態(tài)釀酒環(huán)境,，為釀制純正優(yōu)質(zhì)洞釀醬酒提供了得天獨(dú)厚,、不可復(fù)制的條件。
關(guān)于“龜仙洞”這個(gè)名稱的由來,，有一個(gè)美麗的傳說,。相傳上古時(shí)代，龍龜與玄女一場大戰(zhàn)后,，雙雙重傷,，化作龜仙洞內(nèi)一仙一龜，栩栩如生,，從此龜仙洞成為洞天福地,。遠(yuǎn)古時(shí)期，部落首領(lǐng)在龜仙洞祭祀，祈求龍龜和仙人保佑,。漢武帝時(shí)期,，鰼部首領(lǐng)與武帝使者唐蒙曾在龜仙洞點(diǎn)將臺處為武帝祈福。此后千百年來,，龜仙洞一直被視為神圣,、尊貴的象征,，成為祈福圣地,，祈福文化一脈傳承。
在明清兩朝,，龜仙洞由單純的祭祀場所演變?yōu)獒劸茖毜?。清·嘉慶元年（公元1796年），一位袁姓征仕郎于龜仙洞釀造出品質(zhì)極高的佳釀,，被時(shí)人稱為“袁氏家釀”,。也正是從清·嘉慶元年開始，龜仙洞成為當(dāng)?shù)卮迕襻劸拼婢频牡胤?，祖祖輩輩綿延至今,。如今的龜仙洞中藏有老酒數(shù)千壇，大多老壇有百年之久,，儲量在1萬噸以上,。趙濤得知后親自前往習(xí)水考察龜仙洞。走進(jìn)龜仙洞,，望著排列整齊的酒壇兵馬俑,，四大神獸、龍龜?shù)忍烊恍纬傻溺娙槭?，聞著空氣中懸浮酒分子的濃郁醇香,，趙濤被深深震撼。
經(jīng)考察發(fā)現(xiàn),，龜仙洞面積3.6萬余平方米,，是世界最大的天然溶洞白酒釀藏基地，擁有洞釀,、洞藏的特色優(yōu)勢,，以及稀缺性表達(dá)；再加上龜仙洞內(nèi)孕育2000多種微生物菌群,，賦予國帥·龜仙洞酒不可復(fù)制的自然醇香,，以及鮮香味美的松茸味。國帥·龜仙洞酒被中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉稱贊為“中國第一洞釀”,。趙濤對國帥·龜仙洞充滿信心,，認(rèn)為它同法國波爾多大慕愛酒莊一樣,，都有著獨(dú)特的優(yōu)勢。相信在香港步長集團(tuán)的賦能下,，國帥·龜仙洞必將在洞釀醬香的新賽道上,，開啟高速高質(zhì)發(fā)展之路。2017年,，香港步長集團(tuán)入主國帥·龜仙洞,，將其作為醬香型白酒戰(zhàn)略核心項(xiàng)目。
關(guān)于國帥·龜仙洞長期主義觀,，趙濤將其概括為三個(gè)方面,。首先是投資長期主義，步長對國帥·龜仙洞的投資是長線投資,、長期投資,。這點(diǎn)在香港步長集團(tuán)斥資150億元，布局5萬噸產(chǎn)能上充分體現(xiàn),。
醬酒未來競爭看產(chǎn)能,，噸位決定地位。在產(chǎn)能布局上,，香港步長集團(tuán)2019年開展1萬噸酒旅融合一體化項(xiàng)目,，2021年5月簽訂《4萬噸醬酒技改擴(kuò)能項(xiàng)目投資意向協(xié)議書》，計(jì)劃斥資150億元,，選址約3000畝土地,，打造4萬噸優(yōu)質(zhì)醬香白酒生產(chǎn)基地。國帥·龜仙洞酒將實(shí)現(xiàn)5萬噸的產(chǎn)能布局,，躋身醬酒頭部賽道,。
醬酒未來競爭看產(chǎn)能同時(shí)，更好看老酒儲備,。龜仙洞目前擁有各年份老酒儲備1萬噸以上,，基酒儲存量2萬噸。擁有產(chǎn)能,、儲能基礎(chǔ)性優(yōu)勢的國帥·龜仙洞,，足可稱雄貴州乃至整個(gè)中國醬酒業(yè)。其次是品質(zhì)長期主義,，一流釀造是核心競爭力,。國帥·龜仙洞遵循產(chǎn)業(yè)規(guī)律,、堅(jiān)守洞釀工藝,、堅(jiān)持差異路線。步長集團(tuán)始終踐行長期主義理念,，一款藥往往要花十年才能投入市場,。香港步長集團(tuán)入主國帥·龜仙洞后,，將30年的企業(yè)精神和藥業(yè)嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用到醬酒品牌打造中，用做藥的情懷去做酒,，用生物醫(yī)藥的標(biāo)準(zhǔn)去控制酒的品質(zhì),，為龜仙洞品牌的成長奠定基礎(chǔ)。上百年的洞內(nèi)藏酒歷史,，使得龜仙洞內(nèi)孕育出2000多種微生物菌群,。香港步長集團(tuán)將這些微生物菌群帶到瀘州步長醫(yī)藥工業(yè)園做細(xì)菌培養(yǎng)，培養(yǎng)出有益菌,，再投放到龜仙洞內(nèi)發(fā)酵,，賦予國帥·龜仙洞酒多種對人體有益的功能性物質(zhì)。
貴州醬酒群星璀璨,，獨(dú)特洞釀醬酒品類,，使得龜仙洞酒在名酒云集的貴州開辟出一條高質(zhì)高速發(fā)展的新賽道。龜仙洞在獨(dú)有溶洞生態(tài)環(huán)境下,，融合傳統(tǒng)醬酒的高溫大曲和堆積發(fā)酵的傳統(tǒng)工藝,，開創(chuàng)了恒溫緩慢發(fā)酵的“洞釀醬酒”原生態(tài)生產(chǎn)工藝，釀造周期長達(dá)兩年,，并且整個(gè)釀造工序都在洞中完成,，酒體入口柔和、甘潤順滑,、一線沉丹田,。國帥·龜仙洞酒因此被行業(yè)稱為“中國原生態(tài)洞釀第一酒”。
“溶洞釀造,、溶洞儲藏”,，造就了國帥·龜仙洞酒不可復(fù)制的品類價(jià)值，賦予了國帥·龜仙洞酒非凡的酒體品質(zhì),，以及高端差異化競爭力,；再加上高品質(zhì)護(hù)航，國帥·龜仙洞酒成為市場和消費(fèi)者熱捧的對象,。值得一提的是,，在2021年9月16日的空中商學(xué)院中秋聯(lián)誼會上，企業(yè)家們盲品龜仙洞酒·丹霞,、飛天茅臺兩款酒,，最終結(jié)果是龜仙洞酒·丹霞遙遙領(lǐng)先，獨(dú)特松茸味獲得在場大多數(shù)人的喜愛,。
最后是運(yùn)營長期主義,，香港步長集團(tuán)入主國帥·龜仙洞后，長期投資,、長線運(yùn)營,，按照百年品牌打造國帥·龜仙洞,。步長的長期投資、長線運(yùn)營逐漸在酒業(yè)品牌宣傳上突顯,。在香港步長集團(tuán)的資本加持下,，國帥·龜仙洞多番亮相糖酒會、酒博會,、名酒展,、高峰論壇、回廠游及封壇大典等主題活動(dòng),，在這樣的高效推廣之下,，龜仙洞品牌的影響力驟然提升。
國帥·龜仙洞酒央視廣告全天候,、多輪次,，大時(shí)段播出。同時(shí),，機(jī)場廣告,、高速公路廣告、酒業(yè)媒體,、大眾媒體……多渠道發(fā)力,，國帥·龜仙洞實(shí)現(xiàn)海陸空立體化傳播，覆蓋更廣泛的人群,，再筑品牌新高度,。從1796年到2021年，國帥·龜仙洞人初心不改,，歷經(jīng)風(fēng)雨,，將品質(zhì)視作生命，堅(jiān)持做醬酒行業(yè)的長期主義者,，終于在香港步長集團(tuán)入主后,，迎來了屬于自己的醬酒大時(shí)代，啟航時(shí)代新征程,。在醬酒熱持續(xù)升溫+名優(yōu)品牌代理權(quán)稀缺的背景下,，國帥·龜仙洞以產(chǎn)能，品質(zhì)為發(fā)展根本,，以品牌長效發(fā)展為羽翼,，以銷售可持續(xù)增長為依托，在8-10年將酒業(yè)板塊進(jìn)行獨(dú)立上市,，成為香港步長集團(tuán)重要的增長量級,，為貴州及中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
