當(dāng)醬酒行業(yè)回歸理性,，助推行業(yè)前進(jìn)的新生力量從何而來？

有行業(yè)專家認(rèn)為，2021年醬酒市場加速回歸理性,，越來越多的企業(yè)開始意識(shí)到培養(yǎng)人才梯隊(duì)與品牌建設(shè)的重要性,。

“隨著行業(yè)發(fā)展不斷完善，人才將成為拓展行業(yè)邊際的決定性因素，而人才獲取不能只靠空降兵,，企業(yè)自身‘牛犢式’的人才培養(yǎng)才是企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,?！?/span>

貴州省仁懷市三渡酒業(yè)有限公司總經(jīng)理秦波表示，如果只依賴空降隊(duì)員解決人才問題,，企業(yè)長期發(fā)展一定會(huì)受到限制,。而如果無法打造出有文化、有特色的品牌,，中小型醬酒企業(yè)未來的發(fā)展或?qū)⒚媾R瓶頸,。

秦波對于行業(yè)發(fā)展有著怎樣的認(rèn)識(shí)，三渡酒業(yè)又是如何打造人才梯隊(duì),，構(gòu)建有特色、有文化的產(chǎn)品，搶抓新一輪發(fā)展機(jī)遇,？

▼點(diǎn)擊視頻,，見證三渡酒業(yè)青云獎(jiǎng)榮耀時(shí)刻

?

以身作則,，完善團(tuán)隊(duì)建設(shè)

“十幾歲時(shí)我就開始接觸醬酒了，在父輩的影響下，很早就在實(shí)戰(zhàn)中學(xué)習(xí)市場營銷與品牌推廣,?！?/span>秦波坦言,，豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),，為其后來的品牌推廣奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

在剛接觸醬酒市場的幾年里，由于醬酒市場行情低迷,，秦波和團(tuán)隊(duì)又缺乏對系統(tǒng)性認(rèn)知，在初期拓展市場時(shí)遇到很多難題，部分成員甚至一度離開了團(tuán)隊(duì),。

▲秦波

隨著市場不斷升溫，團(tuán)隊(duì)慢慢步入正軌,。在對行業(yè)有了一定了解后,，秦波開始有了做出一番事業(yè)的理想,。近年來，秦波對于醬酒市場和生產(chǎn)一直保持敬畏之心，工作之余經(jīng)常加緊學(xué)習(xí),。

2017年，秦波獲得由中國食品工業(yè)學(xué)會(huì)頒發(fā)的勾調(diào)師和品酒師資格證書,，成為他早期開始系統(tǒng)化學(xué)習(xí)醬酒相關(guān)知識(shí)的起點(diǎn),。

2020年，鑒于在醬酒文化的學(xué)習(xí)與推廣中的貢獻(xiàn),，在遵義市,、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的世界十大烈酒（遵義產(chǎn)區(qū)）第五屆紅高粱獎(jiǎng)評選中，秦波獲得了“優(yōu)秀傳承人”榮譽(yù),。

一路走來，秦波始終保持著學(xué)習(xí)的態(tài)度,，也一直為弘揚(yáng)醬酒文化,、助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)做出自己力所能及的貢獻(xiàn)，向行業(yè)傳遞了積極向上的正能量,。這也成為他榮獲“年度十大青年榜樣”的主要原因,。

隨著公司整體規(guī)模不斷擴(kuò)大，秦波也越來越意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)的重要性,。他坦言：“人才梯隊(duì)的形成不僅是一個(gè)培養(yǎng)工程,，也是一個(gè)較長時(shí)期的磨合、歷練和考察的過程,。在人才梯隊(duì)建設(shè)的過程中,，管理者需要以身作則,，正確認(rèn)識(shí)行業(yè)發(fā)展的基本邏輯,，團(tuán)隊(duì)才有努力的方向，才能夠行穩(wěn)致遠(yuǎn),。”

秦波表示,，目前自己正親自帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊(duì)深入生產(chǎn)端學(xué)習(xí)，通過在車間一線參與生產(chǎn),，豐富團(tuán)隊(duì)對于醬酒文化的認(rèn)知,，完善團(tuán)隊(duì)在市場銷售與品牌推廣的知識(shí)體系建設(shè)，助力醬酒文化傳播,，做好企業(yè)B端與C端的培育工作,。

透過秦波不難看出，仁懷原生企業(yè)新生代對于市場,、品牌的認(rèn)知在增強(qiáng),，他們作為酒業(yè)的新鮮血液，正帶來更多活力與創(chuàng)造力,。

?

品牌建設(shè),，從文化開始

對于如何搶抓理性回歸后的醬酒市場新機(jī)遇,，秦波表示,，作為中小型醬酒企業(yè)，三渡酒業(yè)最佳的選擇就是走出一條屬于自己特色化道路，做到小而精、小而美,，構(gòu)建有特色,、有文化、有品味,、有競爭力的品牌,，搶占醬酒新一輪發(fā)展周期的價(jià)值機(jī)遇。

如何打造企業(yè)文化與品牌文化,，構(gòu)建專屬于三渡酒業(yè)的產(chǎn)品特色,？

秦波表示,，接下來三渡酒業(yè)將推出“雙品戰(zhàn)略”,，打造三渡燒坊系列，通過對傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)工藝,、傳統(tǒng)醬酒文化的挖掘,，以回廠游,、品鑒會(huì)、經(jīng)銷商指導(dǎo)等多種形式，完善三渡燒坊的品牌與產(chǎn)品形象,。

三渡酒業(yè)還將通過機(jī)場廣告,、高架橋,、體驗(yàn)店,、短視頻等多種方式,，實(shí)現(xiàn)對三渡燒坊品牌形象的立體傳播，凸顯三渡燒坊次高端,、高性價(jià)比與文化醬酒的差異化價(jià)值,，實(shí)現(xiàn)搶抓300-800元機(jī)會(huì)價(jià)格帶，完成快速布局全國市場的目標(biāo),。

業(yè)內(nèi)專家表示,，中大型企業(yè)通過分離性組織做創(chuàng)新，而小企業(yè)要通過“小而美”的用戶沉浸體驗(yàn)?zāi)Ｊ竭M(jìn)行創(chuàng)新,，這樣醬酒行業(yè)才能更有活力,。三渡燒坊通過對傳統(tǒng)文化的挖掘，打造品牌差異化,，對于行業(yè)而言也具有借鑒意義。

秦波介紹,，目前三渡燒坊的文化打造還在逐步推進(jìn)中,，需要向行業(yè)專家、技術(shù)專家學(xué)習(xí),，不斷完善品牌文化內(nèi)涵,，整體戰(zhàn)略或?qū)⒂诖杭咎蔷茣?huì)至秋季糖酒會(huì)期間完成并推出，屆時(shí)將給消費(fèi)者與經(jīng)銷商呈現(xiàn)一個(gè)文化醬酒“新品種”,，助力醬酒文化傳播與品牌多樣化發(fā)展,。