2月2日9:00,，北京冬奧會(huì)火炬?zhèn)鬟f接力活動(dòng)隆重啟動(dòng)，并在北京奧林匹克森林公園和北京冬奧公園進(jìn)行首日傳遞,。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉參加活動(dòng)并完成第178棒火炬接力,。

作為“雙奧之城”的冬奧使者，宋書玉表示：“這一棒,，我是代表中國(guó)酒業(yè)跑的,。愿中國(guó)的美酒，給祖國(guó)和世界人民生活帶來(lái)更美好享受,！”

在完成火炬接力之后,，宋書玉理事長(zhǎng)更是充滿深情地說(shuō)：“冬奧會(huì)的火種，象征著光明,、團(tuán)結(jié),、友誼、和平和正義,，她帶給人們信心,、溫暖和希望,。火炬點(diǎn)燃的是奧運(yùn)激情,，傳遞的是奧運(yùn)夢(mèng)想,。我作為一名火炬手，感到非常榮耀”,。

據(jù)了解,，存放冬奧會(huì)火種的火種臺(tái)，其造型設(shè)計(jì)的靈感,，就來(lái)自于以酒敬天的重要禮器“尊”,。《說(shuō)文解字》中，尊,，酒器也,，凡酒必實(shí)於尊以待酌者。

中國(guó)古代的酒器林林總總,，數(shù)量繁多,，且不同場(chǎng)景使用酒器也不同，如：盛酒,、溫酒,、飲酒等等所使用的器皿或器具，包括：尊,、壺,、爵、角,、觥,、觚、彝,、卣,、罍、瓿,、杯,、卮、缶,、豆,、斝、盉等,。

而酒器“尊”的地位尤崇,，僅“尊”一類尚有多重分類，《周禮》六尊：犧尊,、象尊,、箸尊,、壺尊、大尊,、山尊,。

犧尊，犧作獻(xiàn),，飾以翡翠,，即獻(xiàn)尊也。

象尊,，以象鳳皇,，或曰以象骨飾尊。

箸尊,，箸略尊也,，或曰箸尊箸地?zé)o足。

壺尊,，以壺為尊,，尊以魯壺。

大尊,，大古之瓦尊,。山尊，山罍也,。

大行人賓客之祼亦必用彝,，饗禮食禮亦必用尊，故約之曰以待祭祀賓客之禮,。因此,，在某種意義上，“尊”代表的意義已不僅僅是一種酒器,，而是代表了中國(guó)酒文化的總和?！?/span>國(guó)之大事,，在祀與戎”，一定程度上,，“尊”甚至是中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征,。

酒文化與華夏文明相伴相生、交相輝映,，在歷經(jīng)千年的發(fā)展演進(jìn)中,，展現(xiàn)了充沛的生命力和強(qiáng)大的感染力，形成了自身獨(dú)有的文化內(nèi)涵和精神魅力,。作為中華傳統(tǒng)文化的寶貴結(jié)晶,，傳承千年的酒文化已深深根植于人類的精神世界之中,，更賦予了美酒物質(zhì)屬性之外的文化之美和深厚意蘊(yùn)。

今年是“十四五”的第二年,，也是中國(guó)酒業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段的奠基之年,。在消費(fèi)升級(jí)、品質(zhì)提升的時(shí)代潮流中,，高質(zhì)量文化建設(shè)是釀酒產(chǎn)業(yè)開拓新局,、永續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵支撐，也是酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),、錘煉內(nèi)功的必由之路,。

隨著消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代的來(lái)臨，酒類消費(fèi)品質(zhì)升級(jí),、品牌升級(jí),、體驗(yàn)升級(jí)、服務(wù)升級(jí)的發(fā)展趨勢(shì)正越發(fā)明顯,，探尋美酒的文化故事成了消費(fèi)者新的向往,，美酒文化之旅也正吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)新需求。酒類產(chǎn)業(yè)只有繼續(xù)發(fā)揚(yáng)開拓進(jìn)取,、艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神,，才能在文化創(chuàng)新和品牌建設(shè)等多個(gè)領(lǐng)域勇立潮頭、不斷創(chuàng)新,，才能在美酒美生活的消費(fèi)新時(shí)代實(shí)現(xiàn)更多新的發(fā)展,。

作為第178棒冬奧火炬手的宋書玉曾表示，酒業(yè)是在中華傳統(tǒng)文化回歸中實(shí)現(xiàn)價(jià)值綻放的行業(yè),，尊天敬時(shí),，賡續(xù)傳承，就是守護(hù)酒業(yè)發(fā)展的根脈,，并在守正中不斷創(chuàng)新,，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值、品牌價(jià)值,、產(chǎn)區(qū)價(jià)值,、文化價(jià)值的跨越提升和全面發(fā)展。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)作為產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者,，肩負(fù)著凝聚產(chǎn)業(yè)力量,、促進(jìn)和諧發(fā)展、為美好生活奉獻(xiàn)美酒的使命,，我們要全力推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，用“各美其美，美美與共”的發(fā)展理念更好地滿足消費(fèi)者對(duì)美酒美生活的未來(lái)需求。

圖片來(lái)源：新華社記者 夏一方