2月2日9:00，北京冬奧會火炬?zhèn)鬟f接力活動隆重啟動,，并在北京奧林匹克森林公園和北京冬奧公園進(jìn)行首日傳遞,。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉參加活動并完成第178棒火炬接力,。

作為“雙奧之城”的冬奧使者，宋書玉表示：“這一棒,，我是代表中國酒業(yè)跑的,。愿中國的美酒,，給祖國和世界人民生活帶來更美好享受！”

在完成火炬接力之后,，宋書玉理事長更是充滿深情地說：“冬奧會的火種,，象征著光明、團(tuán)結(jié),、友誼,、和平和正義，她帶給人們信心,、溫暖和希望,。火炬點(diǎn)燃的是奧運(yùn)激情,，傳遞的是奧運(yùn)夢想,。我作為一名火炬手，感到非常榮耀”,。

據(jù)了解,，存放冬奧會火種的火種臺，其造型設(shè)計的靈感,，就來自于以酒敬天的重要禮器“尊”,。《說文解字》中，尊,，酒器也,，凡酒必實於尊以待酌者。

中國古代的酒器林林總總,，數(shù)量繁多,，且不同場景使用酒器也不同，如：盛酒,、溫酒,、飲酒等等所使用的器皿或器具,，包括：尊,、壺、爵,、角,、觥、觚,、彝,、卣、罍,、瓿,、杯、卮、缶,、豆,、斝、盉等,。

而酒器“尊”的地位尤崇,，僅“尊”一類尚有多重分類，《周禮》六尊：犧尊,、象尊,、箸尊、壺尊,、大尊,、山尊。

犧尊,，犧作獻(xiàn),，飾以翡翠，即獻(xiàn)尊也,。

象尊,，以象鳳皇，或曰以象骨飾尊,。

箸尊,，箸略尊也，或曰箸尊箸地?zé)o足,。

壺尊,，以壺為尊，尊以魯壺,。

大尊,，大古之瓦尊。山尊,，山罍也,。

大行人賓客之祼亦必用彝，饗禮食禮亦必用尊,，故約之曰以待祭祀賓客之禮,。因此，在某種意義上,，“尊”代表的意義已不僅僅是一種酒器,，而是代表了中國酒文化的總和?！?/span>國之大事,，在祀與戎”,，一定程度上，“尊”甚至是中國傳統(tǒng)文化的象征,。

酒文化與華夏文明相伴相生,、交相輝映，在歷經(jīng)千年的發(fā)展演進(jìn)中,，展現(xiàn)了充沛的生命力和強(qiáng)大的感染力,，形成了自身獨(dú)有的文化內(nèi)涵和精神魅力。作為中華傳統(tǒng)文化的寶貴結(jié)晶,，傳承千年的酒文化已深深根植于人類的精神世界之中,，更賦予了美酒物質(zhì)屬性之外的文化之美和深厚意蘊(yùn)。

今年是“十四五”的第二年,，也是中國酒業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段的奠基之年,。在消費(fèi)升級、品質(zhì)提升的時代潮流中,，高質(zhì)量文化建設(shè)是釀酒產(chǎn)業(yè)開拓新局,、永續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵支撐，也是酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級,、錘煉內(nèi)功的必由之路,。

隨著消費(fèi)者主權(quán)時代的來臨，酒類消費(fèi)品質(zhì)升級,、品牌升級,、體驗升級、服務(wù)升級的發(fā)展趨勢正越發(fā)明顯,，探尋美酒的文化故事成了消費(fèi)者新的向往,，美酒文化之旅也正吸引著越來越多的消費(fèi)新需求。酒類產(chǎn)業(yè)只有繼續(xù)發(fā)揚(yáng)開拓進(jìn)取,、艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神,，才能在文化創(chuàng)新和品牌建設(shè)等多個領(lǐng)域勇立潮頭、不斷創(chuàng)新,，才能在美酒美生活的消費(fèi)新時代實現(xiàn)更多新的發(fā)展,。

作為第178棒冬奧火炬手的宋書玉曾表示，酒業(yè)是在中華傳統(tǒng)文化回歸中實現(xiàn)價值綻放的行業(yè),，尊天敬時,，賡續(xù)傳承,，就是守護(hù)酒業(yè)發(fā)展的根脈,，并在守正中不斷創(chuàng)新，才能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價值,、品牌價值,、產(chǎn)區(qū)價值,、文化價值的跨越提升和全面發(fā)展。

中國酒業(yè)協(xié)會作為產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者,，肩負(fù)著凝聚產(chǎn)業(yè)力量,、促進(jìn)和諧發(fā)展、為美好生活奉獻(xiàn)美酒的使命,，我們要全力推動中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，用“各美其美，美美與共”的發(fā)展理念更好地滿足消費(fèi)者對美酒美生活的未來需求,。

圖片來源：新華社記者 夏一方