2月19日,，中鑒酒業(yè)集團核心產品“天道山水“系列專家品評暨戰(zhàn)略研討會，在貴陽市中天凱悅酒店舉行,，會議分為“專家品評會”“品牌戰(zhàn)略研討會”上下兩場,，諸位行業(yè)大咖齊力助陣，共同探討中鑒天道山水品牌的發(fā)展之路,。

此次專家品評會由中國酒業(yè)協(xié)會,、江南大學醬酒聯(lián)合研發(fā)中心等機構共同鑒證。參加此次中鑒·天道山水系列酒體品評的主要專家有中國酒業(yè)協(xié)會副會長劉振國,，中國知名白酒專家,、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會專家委員會副主任委員黃平,，中國知名白酒專家,、原國家特邀評委、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會專家顧問委員會秘書長方長仲，中國知名白酒專家,、貴州董酒股份有限公司總工程師,、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會專家委員會副主任委員李其書，貴州大學釀酒與食品工程學院院長,、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會專家委員會成員邱樹毅,，國家白酒評委，醬香酒釀酒大師,，貴州省白酒專家委員會副秘書長蔡天虹,，原茅臺酒股份有限公司副總工程師、科研所所長,、國家評酒委員,、釀酒高級工程師陳興希，貴州省酒檢院技術負責人,、國家一級品酒師陳仁遠,，國家勾調品評、釀造工程師,、中國酒都·醬香酒匠馮小寧,，國家一級品酒師、高級勾兌釀造工程師,、中國酒都?醬香酒匠付宇豪,，原茅臺酒廠高級勾調師，品評師李明英,，國家一級品酒師,、釀酒師、貴州省白酒評委胡永才,，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會秘書長楊必剛,，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮，廣東省酒業(yè)協(xié)會會長彭洪,，福建省酒業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長汪慶璋,，江南大學醬酒聯(lián)合研發(fā)中心負責人，江南大學博士時偉以及云酒頭條,、糖煙酒周刊,、酒業(yè)家、知酒,、新食品,、華夏酒報、貴陽電視臺醬香中國行欄目組,、鳳凰網等8大行業(yè)媒體共同見證,。

名家齊聚，品鑒融文化

品評會由中鑒酒業(yè)集團董事長陳福偉致歡迎詞，向來賓們介紹了中鑒酒業(yè)集團的發(fā)展歷程以及戰(zhàn)略規(guī)劃,，并表示”振興祖業(yè),，帶領醬酒業(yè)務重回巔峰”是陳福偉及其族人的初心，陳福偉談到中鑒酒業(yè)發(fā)展至今始終圍繞著“融文化”,，“中鑒醬酒之融,，即融七個輪次，融千種香氛,，融產區(qū)精華,，融出赤水佳釀；中鑒立業(yè)之融,，容傳統(tǒng)智慧,，容創(chuàng)新思想，容奮發(fā)人才,，容出百年老店”,。同時也表明了中鑒酒業(yè)集團全力向品牌化轉型的決心！? ?

最后經由與會的20多位中國白酒行業(yè)的資深專家組成的評審團,，在“觀其色,，聞其香，嘗其味,，看風格”的標準化品鑒流程下,，通過口感、釀造工藝,、年份,、勾兌等方面，分別對中鑒“樂天”“樂道”進行了充分的研討和鑒評,，并最終得出的結論如下：“微黃透明,、醬香突出、陳香明顯,、曲香舒適,，酒體豐滿,、協(xié)調,，后味較長，空杯留香持久,，大曲醬香酒風格典型”,。

在下半場的研討會中，就會議主題,，中國酒業(yè)協(xié)會副會長,，劉振國對醬酒未來發(fā)展大勢做出實質性的分析，對中鑒酒業(yè)未來的發(fā)展戰(zhàn)略提出了建設性的指導意見，并對中鑒酒業(yè)未來的發(fā)展寄予厚望,！

牽手名校,，聚焦品質升級

創(chuàng)建博士站，成立“江南大學-中鑒集團”聯(lián)合研發(fā)中心,，在與會成員共同的見證下,，江南大學醬酒聯(lián)合研發(fā)中心負責人時偉向中鑒酒業(yè)集團董事長陳福偉授“江南大學—中鑒集團聯(lián)合研發(fā)中心”揭牌儀式，這標志江南大學與中鑒的友好合作邁上了新征程,，與江南大學產研結合,，中鑒酒業(yè)得到新的提升與發(fā)展！

鑒于疫情原因,，本被邀請前來參加此次盛會的江南大學生物工程學院院長許正宏最終未能來到現(xiàn)場,，但他在研討會現(xiàn)場，用視頻的方式來到現(xiàn)場,，表示將秉承“立足產業(yè),、扎實創(chuàng)新、協(xié)同發(fā)展”的合作理念,，共同推進中鑒醬酒釀造技術創(chuàng)新,并在挖掘中鑒品牌文化內涵,，同時培養(yǎng)醬酒行業(yè)高水平人才隊伍等方面開展深入合作研究，并對中鑒酒業(yè)集團品牌化轉型發(fā)展給予了祝福,。

白酒釀造工藝是中國的文化瑰寶,，而中鑒酒業(yè)發(fā)揚這份文化的方式，不是狹隘的傳承,，而是科學的創(chuàng)新,，通過不斷地優(yōu)化，堅持在傳承中創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中發(fā)展,、在發(fā)展中提升，傳承工匠精神,，傳播醬酒文化,，讓其在新時代背景下迸發(fā)強勁的生命力。各位行業(yè)專家,，嘉賓各抒己見,，分別對中鑒酒業(yè)品牌之路提出了寶貴的建議。

中鑒·天道山水亮相

最后,，中鑒核心產品天道山水全國唯一運營商,，貴州山水鑒道有限公司總經理戰(zhàn)慶輝致辭，并介紹中鑒·天道山水品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,，在品質方面,，天道山水系列酒是醬香品類的杰出代表,，不僅傳承陳氏古法釀造，在選糧,、制曲,、配方、釀造,、勾調,、存儲、檢控的全部環(huán)節(jié),，均由江南大學依照茅臺的技術標準進行制酒,。以至高的標準，打造至高的品質,，產品優(yōu)勢正在被更多消費者熟悉,。在營銷層面，天道山水八大品牌合作優(yōu)勢得以顯現(xiàn),，團隊已經進入前期招商環(huán)節(jié),，核心省份已經有多位意向經銷商。

中鑒·天道山水系列酒大師扛鼎之作（設計）宋式婉約清麗融合藝術意境,，柔和而有力量,，和雅而無燥氣，精雕細琢而彰顯自然,，充滿生命靈氣的意象與精神,。秉承《周易》“樂天知命故不憂”的自然法則，融合陰陽文化,，追求孔夫子樂天知命,，安貧樂道，仁者樂山,，智者樂水的人生境界,。

打磨品質，打磨包裝,，打磨文化,，自山水鑒道酒業(yè)公司成立以來，中鑒酒正在在營銷創(chuàng)新的道路上疾行,，在品牌擴能的背景下競速,，在自我挑戰(zhàn)中不斷搶抓機遇，“中鑒速度”正在凸顯,。