編者按：近日，國內(nèi)2支研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表黃酒最新研究結(jié)果論文,，分別為北京市中國疾病預(yù)防控制中心,，營(yíng)養(yǎng)與健康所王麗媛團(tuán)隊(duì)的《黃酒對(duì)健康大鼠肥胖相關(guān)指標(biāo)的影響》、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院,，北京工商大學(xué)食品學(xué)院,，北京中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院食品研發(fā)中心合作的《黃酒中生物胺對(duì)小鼠胺類氧化酶和免疫功能的影響》。

以下為論文原文：

《黃酒對(duì)健康大鼠肥胖相關(guān)指標(biāo)的影響》

《黃酒中生物胺對(duì)小鼠胺類氧化酶和免疫功能的影響》