清香復(fù)興,、光瓶擴容，大勢所趨,。

云酒頭條在《清香,，在爆發(fā)前夜》（點擊鏈接閱讀原文）一文中，提出了關(guān)于“清香”的四大猜想,，即“汾酒熱”帶動“清香熱”,、多元并舉、強產(chǎn)區(qū)和資本介入,。行業(yè)專家也預(yù)測,，清香型白酒在未來5年將處于加速成長階段，加速推動白酒香型“三分天下”的競爭格局,。

而在光瓶酒領(lǐng)域,，新國標(biāo)實施在即，“純糧時代”的到來必然會伴隨價格帶升級,，高線光瓶酒市場也將迎來大擴容,。

順勢而為，定位國際綜合酒類集團的寶醞集團,，在呂梁核心清香產(chǎn)區(qū)深度布局,，新推清香型光瓶酒甲等大獎?wù)戮啤ふ洳兀e“國民精品口糧好酒”的旗幟,，加碼高線光瓶酒細(xì)分市場,。

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這個新品有點“潮”

定位“國民”“口糧酒”，寶醞集團顯而易見是沖著百元以下的價格機會而來,；而“精品”與“好”字則突出了寶醞集團搶占高線光瓶酒市場的“野心”,。

“大池塘才養(yǎng)大魚”，是李士祎堅持的邏輯,。在咨詢界，有個關(guān)于爆品開發(fā)的方法,，講的就是大品類+新特性,，大品類就是大池塘。

在酒業(yè),，清香熱的趨勢明顯,，光瓶酒擴容升級正在進行,，百元價位帶受眾基數(shù)大、消費頻次高,，高線光瓶酒市場無疑是新入局者的優(yōu)選,。?

相應(yīng)的，大品類也帶來大競爭,，這就需要新入局者要有突出的記憶點以吸引消費者,。因此，在新品品牌力尚不足以獨當(dāng)一面的時候,，通過設(shè)置“視覺錘”保障產(chǎn)品力,，是吸引消費者的不二法門。

金色酒標(biāo),、雕花瓶體,、獎杯瓶底、浮雕瓶頸花紋……如果不說,，很難準(zhǔn)確猜出這瓶酒的標(biāo)價,。

甲等大獎?wù)戮啤ふ洳厥菍氠j集團自有品牌“甲等大獎?wù)戮啤逼煜率讉€清香型白酒產(chǎn)品，它既順應(yīng)市場去包裝化的消費趨勢,，又遵循“少喝酒,、喝好酒”的健康消費理念，采用光瓶造型突出清香型白酒的清,、凈,、雅，同時為了與“甲等大獎?wù)隆边@個“語言釘”形成合力,，寶醞集團在瓶身設(shè)計上也下了不少功夫,。

產(chǎn)品瓶蓋部分印有“純正清香 源自杏花村”字樣，瓶頸處設(shè)計了中國傳統(tǒng)纏枝花卉福紋和大獎?wù)律系闹参锘y相結(jié)合的雕花,，寓意“勝利之花”“品質(zhì)之花”,，外加底座寓意領(lǐng)獎臺，形神合一,，令人眼前一亮,。

據(jù)悉，甲等大獎?wù)戮啤ふ洳氐钠矿w為375ml,，有42度和53度兩款,，零售定價分別為78元、88元,，致力做百元以下高線光瓶酒中的精品酒,。

甲等大獎?wù)戮啤ふ洳夭粌H外觀“潮”、定位“潮”,，還自帶IP屬性,，潛在流量巨大,。“甲等大獎?wù)隆蔽鍌€字對清香型白酒意義非凡,，它既是中國白酒被世界認(rèn)可的標(biāo)志,，更代表著寶醞集團對消費者做出的品質(zhì)保證。

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六字品質(zhì)密碼

要想在競爭激烈的高線光瓶酒賽道上爭得一席之地,，不光得有高顏值的“面子”,，更得靠高品質(zhì)的“里子”。

甲等大獎?wù)戮啤ふ洳禺a(chǎn)自山西杏花村,，享有當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦目諝?、水土資源，取當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)品種“一把抓”粳高粱,、深層泉巖溶水為原料,，用清蒸二次清、固態(tài)地缸分離發(fā)酵的傳統(tǒng)清香白酒釀造工藝,，其品質(zhì)密碼可用“地水糧曲藝匠”六字歸納總結(jié),。

“地”——優(yōu)選核心產(chǎn)區(qū)。呂梁杏花村是清香型白酒的核心產(chǎn)區(qū),，其土壤以離石黃土為主,，夾有亞黏土和亞砂土，受交替明顯的干濕季影響,，有利于有機物質(zhì)的分解和礦物質(zhì)風(fēng)化,；土壤表層70％以上為砂質(zhì)到壤質(zhì)，含鹽度低,，可為地缸發(fā)酵提供更為適宜的溫度,、濕度及微生物環(huán)境。

“水”——深層泉巖溶水,?！八疄榫浦保瑑?yōu)質(zhì)的水源是白酒釀造的基礎(chǔ),，杏花村地下含水層為第四系松散巖系孔隙水,，以洪積型和沖積型含水層為主，水質(zhì)優(yōu)良,。地層中鍶,、碘、鋅,、鈣,、鉬、鎂、鐵等元素含量較高,，屬優(yōu)質(zhì)天然飲用礦泉水，是良好酒質(zhì)的保障,。

“糧”——一把抓粳高粱,。這是山西本地特有的高粱品種，具有直鏈淀粉含量高,、蛋白含量低的特點,，可從源頭上決定酒體清、凈,、雅的風(fēng)格及酒質(zhì)綿甜的特質(zhì),。

“曲”——優(yōu)選麻豌豆?！扒鸀榫浦恰?，甲等大獎?wù)戮啤ふ洳氐尼勗烨幨窃诖篼湹幕A(chǔ)上加以獨特的麻豌豆制成的。麻豌豆可為酒體提供豐富的香味物質(zhì),，使酒體更加具有清雅馥郁的特點,。

“藝”——遵循傳統(tǒng)工藝。釀造工藝采用“清蒸二次清,、固態(tài)地缸分離發(fā)酵”的傳統(tǒng)工藝,，操作上堅持“清字當(dāng)頭，一清到底”,。

“匠”——匠心精雕,。從開發(fā)到上市，甲等大獎?wù)戮啤ふ洳氐膯柺乐每捎谩熬媲缶彼淖挚偨Y(jié),。寶醞集團聘請白酒國家評委,、資深酒體設(shè)計師進行酒體設(shè)計，多次試驗,、反復(fù)嘗試,，小缸小批次勾調(diào)而成。

新品推出之前,，項目團隊不僅在公司內(nèi)部舉行多次品評會,，還特邀酒業(yè)泰斗高景炎品評指導(dǎo)，最終成就了其“無色清亮透明,，清香純正,；口味醇厚，綿甜柔順,，香味協(xié)調(diào),，余味爽凈；具有大曲清香型酒的典型風(fēng)格”的酒體特征,。

“清字當(dāng)頭,、凈字到底”是清香型白酒的最典型特征,。在此基礎(chǔ)上，甲等大獎?wù)戮啤ふ洳馗怀隽恕熬d”字,，這是它的差異化優(yōu)勢,，提升了產(chǎn)品的競爭力。

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下一個增長點,？

在去年一整年里，寶醞集團給了中國酒業(yè)太多驚喜,。從寶醞酒到五糧印象，從醬香型白酒跨到濃香型白酒,，寶醞集團可謂步步為營,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、獨特咨詢創(chuàng)始人王偉設(shè)稱其后來居上,。談及此次寶醞集團又出清香型白酒新品，他提出在戰(zhàn)略上要穩(wěn)扎穩(wěn)打,?！案呔€光瓶酒的熱是毋庸置疑的，但同質(zhì)化問題也不容小覷,。在此背景下,，新品要尋求突破，找到競爭對手的軟肋,，精準(zhǔn)定位,、精準(zhǔn)策略、做實基礎(chǔ),，構(gòu)建完整的價值鏈條,，方能爭得市場?！?/span>

對此，寶醞集團表示,，團隊從酒體設(shè)計開始就注意到了“揚長避短”。

在酒體設(shè)計過程中,，團隊在保持清香型白酒基礎(chǔ)評價風(fēng)格的基礎(chǔ)上,，又通過延長發(fā)酵時間,、精細(xì)勾調(diào)等手段，強化了口感的綿密度和結(jié)構(gòu)感,。在內(nèi)測時,，參與人員紛紛反饋甲等大獎?wù)戮啤ふ洳乜诟?/span>更加綿密,，回味也很好,。

回顧寶醞集團的品牌打造之路，其格外擅長挖掘細(xì)分賽道里的“閃光點”,。從寶醞酒“文化醬酒領(lǐng)道者”到甲等大獎?wù)戮啤ふ洳亍皣窬房诩Z好酒”，寶醞集團既沒有放棄紅海市場,，也尋到了紅海里的一片藍(lán)海,。

甲等大獎?wù)戮啤ふ洳厥菍氠j集團堅持長期品牌打造,、為清香業(yè)務(wù)板塊賦能的戰(zhàn)略產(chǎn)品，目的在于為寶醞集團廣大合作酒商打造新的業(yè)務(wù)增長點和完整的盈利模式,。外觀有特色、價格有區(qū)分,、口感有特點,、品質(zhì)有保障,，它能否成為寶醞集團的下一個增長點？云酒頭條（微信號：云酒頭條）也將持續(xù)關(guān)注,。