清香復興、光瓶擴容,，大勢所趨。

云酒頭條在《清香,，在爆發(fā)前夜》（點擊鏈接閱讀原文）一文中,，提出了關于“清香”的四大猜想，即“汾酒熱”帶動“清香熱”,、多元并舉,、強產區(qū)和資本介入。行業(yè)專家也預測,，清香型白酒在未來5年將處于加速成長階段,，加速推動白酒香型“三分天下”的競爭格局,。

而在光瓶酒領域,，新國標實施在即，“純糧時代”的到來必然會伴隨價格帶升級,，高線光瓶酒市場也將迎來大擴容,。

順勢而為，定位國際綜合酒類集團的寶醞集團,，在呂梁核心清香產區(qū)深度布局,，新推清香型光瓶酒甲等大獎章酒·珍藏,，舉“國民精品口糧好酒”的旗幟，加碼高線光瓶酒細分市場,。

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這個新品有點“潮”

定位“國民”“口糧酒”,，寶醞集團顯而易見是沖著百元以下的價格機會而來；而“精品”與“好”字則突出了寶醞集團搶占高線光瓶酒市場的“野心”,。

“大池塘才養(yǎng)大魚”,，是李士祎堅持的邏輯。在咨詢界,，有個關于爆品開發(fā)的方法,，講的就是大品類+新特性，大品類就是大池塘,。

在酒業(yè),，清香熱的趨勢明顯,，光瓶酒擴容升級正在進行,，百元價位帶受眾基數大、消費頻次高,，高線光瓶酒市場無疑是新入局者的優(yōu)選,。?

相應的，大品類也帶來大競爭,，這就需要新入局者要有突出的記憶點以吸引消費者,。因此，在新品品牌力尚不足以獨當一面的時候,，通過設置“視覺錘”保障產品力,，是吸引消費者的不二法門。

金色酒標,、雕花瓶體,、獎杯瓶底、浮雕瓶頸花紋……如果不說,，很難準確猜出這瓶酒的標價,。

甲等大獎章酒·珍藏是寶醞集團自有品牌“甲等大獎章酒”旗下首個清香型白酒產品,，它既順應市場去包裝化的消費趨勢，又遵循“少喝酒,、喝好酒”的健康消費理念,，采用光瓶造型突出清香型白酒的清、凈,、雅,，同時為了與“甲等大獎章”這個“語言釘”形成合力，寶醞集團在瓶身設計上也下了不少功夫,。

產品瓶蓋部分印有“純正清香 源自杏花村”字樣,，瓶頸處設計了中國傳統(tǒng)纏枝花卉福紋和大獎章上的植物花紋相結合的雕花，寓意“勝利之花”“品質之花”,，外加底座寓意領獎臺,，形神合一，令人眼前一亮,。

據悉,，甲等大獎章酒·珍藏的瓶體為375ml，有42度和53度兩款,，零售定價分別為78元,、88元，致力做百元以下高線光瓶酒中的精品酒,。

甲等大獎章酒·珍藏不僅外觀“潮”,、定位“潮”，還自帶IP屬性,，潛在流量巨大,。“甲等大獎章”五個字對清香型白酒意義非凡,，它既是中國白酒被世界認可的標志,，更代表著寶醞集團對消費者做出的品質保證。

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六字品質密碼

要想在競爭激烈的高線光瓶酒賽道上爭得一席之地,，不光得有高顏值的“面子”,，更得靠高品質的“里子”。

甲等大獎章酒·珍藏產自山西杏花村,，享有當地得天獨厚的空氣,、水土資源，取當地優(yōu)質品種“一把抓”粳高粱,、深層泉巖溶水為原料,，用清蒸二次清、固態(tài)地缸分離發(fā)酵的傳統(tǒng)清香白酒釀造工藝，其品質密碼可用“地水糧曲藝匠”六字歸納總結,。

“地”——優(yōu)選核心產區(qū)。呂梁杏花村是清香型白酒的核心產區(qū),，其土壤以離石黃土為主,，夾有亞黏土和亞砂土，受交替明顯的干濕季影響,，有利于有機物質的分解和礦物質風化,；土壤表層70％以上為砂質到壤質，含鹽度低,，可為地缸發(fā)酵提供更為適宜的溫度,、濕度及微生物環(huán)境。

“水”——深層泉巖溶水,?！八疄榫浦保瑑?yōu)質的水源是白酒釀造的基礎,，杏花村地下含水層為第四系松散巖系孔隙水,，以洪積型和沖積型含水層為主,，水質優(yōu)良。地層中鍶,、碘,、鋅、鈣,、鉬,、鎂,、鐵等元素含量較高,，屬優(yōu)質天然飲用礦泉水，是良好酒質的保障,。

“糧”——一把抓粳高粱,。這是山西本地特有的高粱品種，具有直鏈淀粉含量高,、蛋白含量低的特點,，可從源頭上決定酒體清、凈、雅的風格及酒質綿甜的特質,。

“曲”——優(yōu)選麻豌豆,。“曲為酒之骨”,，甲等大獎章酒·珍藏的釀造曲藥是在大麥的基礎上加以獨特的麻豌豆制成的,。麻豌豆可為酒體提供豐富的香味物質，使酒體更加具有清雅馥郁的特點,。

“藝”——遵循傳統(tǒng)工藝,。釀造工藝采用“清蒸二次清、固態(tài)地缸分離發(fā)酵”的傳統(tǒng)工藝,，操作上堅持“清字當頭,，一清到底”。

“匠”——匠心精雕,。從開發(fā)到上市,，甲等大獎章酒·珍藏的問世之旅可用“精益求精”四字總結。寶醞集團聘請白酒國家評委,、資深酒體設計師進行酒體設計,，多次試驗、反復嘗試,，小缸小批次勾調而成,。

新品推出之前，項目團隊不僅在公司內部舉行多次品評會,，還特邀酒業(yè)泰斗高景炎品評指導,，最終成就了其“無色清亮透明，清香純正,；口味醇厚,，綿甜柔順，香味協(xié)調,，余味爽凈,；具有大曲清香型酒的典型風格”的酒體特征。

“清字當頭,、凈字到底”是清香型白酒的最典型特征,。在此基礎上，甲等大獎章酒·珍藏更突出了“綿”字,，這是它的差異化優(yōu)勢,，提升了產品的競爭力。

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下一個增長點,？

在去年一整年里,，寶醞集團給了中國酒業(yè)太多驚喜,。從寶醞酒到五糧印象，從醬香型白酒跨到濃香型白酒,，寶醞集團可謂步步為營,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、獨特咨詢創(chuàng)始人王偉設稱其后來居上,。談及此次寶醞集團又出清香型白酒新品,，他提出在戰(zhàn)略上要穩(wěn)扎穩(wěn)打?！案呔€光瓶酒的熱是毋庸置疑的，但同質化問題也不容小覷,。在此背景下,，新品要尋求突破，找到競爭對手的軟肋,，精準定位,、精準策略、做實基礎,，構建完整的價值鏈條,，方能爭得市場?！?/span>

對此,，寶醞集團表示，團隊從酒體設計開始就注意到了“揚長避短”,。

在酒體設計過程中,，團隊在保持清香型白酒基礎評價風格的基礎上，又通過延長發(fā)酵時間,、精細勾調等手段,，強化了口感的綿密度和結構感。在內測時,，參與人員紛紛反饋甲等大獎章酒·珍藏口感更加綿密,，回味也很好。

回顧寶醞集團的品牌打造之路,，其格外擅長挖掘細分賽道里的“閃光點”,。從寶醞酒“文化醬酒領道者”到甲等大獎章酒·珍藏“國民精品口糧好酒”，寶醞集團既沒有放棄紅海市場,，也尋到了紅海里的一片藍海,。

甲等大獎章酒·珍藏是寶醞集團堅持長期品牌打造、為清香業(yè)務板塊賦能的戰(zhàn)略產品,，目的在于為寶醞集團廣大合作酒商打造新的業(yè)務增長點和完整的盈利模式,。外觀有特色、價格有區(qū)分、口感有特點,、品質有保障,，它能否成為寶醞集團的下一個增長點？云酒頭條（微信號：云酒頭條）也將持續(xù)關注,。