近期的白酒行業(yè)頗有些冰火兩重天的意味,疫情擾動疊加經(jīng)濟預(yù)期下行,,市場對白酒行業(yè)基本面負面情緒增加,;而上市白酒企業(yè)發(fā)布的年報,、一季度報,卻呈現(xiàn)火力全開之勢,。 這其中,,無論是渠道調(diào)研,還是年報,、一季度報表現(xiàn),,高端白酒向好都成為重要特征。 事實也確實如此,,高端白酒已經(jīng)成為酒企業(yè)績增長的重要引擎,。云酒頭條(微信號:云酒頭條)近日了解到,,魯酒老牌龍頭企業(yè)國井集團旗下高端產(chǎn)品“國香國井·國20”,市場動銷提升同樣十分明顯,。 這是一款怎樣的產(chǎn)品,,又將為魯酒發(fā)展帶來怎樣的影響? ? “萬里黃河成就一瓶國井好酒” 國香國井·國20,,是國井集團高端系列產(chǎn)品中的典型代表,。 中國食品工業(yè)協(xié)會黨委書記、白酒專業(yè)委員會秘書長馬勇認為,,國香國井·國20的誕生,,山東白酒終于有了一瓶具有名酒基因的好酒。 山東省政協(xié)原副主席陳光則表示,,該產(chǎn)品結(jié)束了長期以來魯酒“有高原無高峰”的歷史,,使魯酒可與貴州、四川等產(chǎn)區(qū)的高端白酒一決高下,,對魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有巨大的引領(lǐng)與帶動作用,。 之所以獲得如此評價,是因為這款產(chǎn)品是承載“萬里黃河成就一瓶國井好酒”品牌定位的拳頭產(chǎn)品,。 “萬里黃河成就一瓶國井好酒”,,這一品牌定位又是源自哪里? 滾滾東流的黃河,,向東入海前,,在淄博市高青縣拐了第九道彎——安瀾灣。在這入海前的最后一道彎附近,,有黃河自西向東所帶來的沿途“饋贈”,,形成了獨特的生態(tài)環(huán)境,水,、土壤與微生物群落等,,都適宜釀酒。 黃河國香國井產(chǎn)區(qū)便同法國波爾多,、意大利托斯卡納,、澳大利亞巴羅薩谷、英國普利茅斯,、貴州仁懷等共同入選了“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”。 除自然生態(tài)之外,,此地還擁有底蘊豐厚的釀酒文化,。 傳說,四千年前,,酒祖儀狄就在高青狄城初釀,。其后,,釀酒文明不絕。南北朝時期,,農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的《齊民要術(shù)》系統(tǒng)而詳盡地記載了多種制曲,、釀酒的工藝規(guī)范。經(jīng)中國殷商文化學(xué)會研討,,論證了“國井集團是《齊民要術(shù)》釀酒要術(shù)的核心傳承者”的結(jié)論,。 為此,國井集團還專門成立了“黃河小麥大曲研究中心”,,以“《齊民要術(shù)》釀酒要術(shù)”為根基,,作更深一步的鉆研與創(chuàng)新探索。 由此來看,,國香國井·國20的推出,,堪稱國井集團生態(tài)優(yōu)勢、釀造技藝,,乃至科研創(chuàng)新的集大成者,。 ? 國20的機遇 行業(yè)資深人士曾表示,中國酒以及酒文化的根是在黃河,??梢哉f,黃河文化是中國酒的根脈,。承載了黃河文化的國香國井·國20,,便成為了高端魯酒的品質(zhì)代表?;蛟S正因如此,,才有了國香國井·國20在市場上的持續(xù)增長。 而就當前的市場發(fā)展趨勢來看,,國香國井·國20還將迎來更大的機遇,。 其一,消費升級將進一步推動白酒行業(yè)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整,。 盡管受疫情擾動,,消費降級在一段時間內(nèi)成為了熱詞。但從總體來看,,消費升級的態(tài)勢仍在持續(xù),,高端化的消費需求也仍是重要方向。加之健康化消費意識的覺醒,,消費者已經(jīng)形成了“喝少,、喝優(yōu)”的理念,高端、次高端白酒的需求得到了提升,。 如此一來,,國香國井·國20的發(fā)展,就有了一個良好的市場導(dǎo)向,。 其二,,品質(zhì)升級將為白酒行業(yè)帶來新的市場機會。 白酒的消費升級,,從本質(zhì)上來說,,是源自消費者對品質(zhì)追求的覺醒。當下的白酒行業(yè)已經(jīng)進入存量競爭時代,,呈現(xiàn)出了擠壓式增長特點,。區(qū)域酒企若想在如此競爭中占得一席之地,并實現(xiàn)突圍,,就必須強化自己的核心競爭力,。而品質(zhì),始終是白酒消費者的核心訴求,。 ? 魯酒振興的題中之義 云酒頭條(微信號:云酒頭條)在《營收占比最大差9倍,,白酒股高端分化,,各家還剩多少空間?》(點擊鏈接閱讀)中提到,,對企業(yè)來說,,高端意味著更高的品牌的定位與渠道,,如運作得當有助于實現(xiàn)持續(xù)的正向增長,增強核心競爭力,。高速增長的企業(yè),都離不開“高端化戰(zhàn)略”的實施,。 照此而言,,品牌欲實現(xiàn)突圍,必然需要高端化戰(zhàn)略為之助力,。 云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、智邦達咨詢機構(gòu)董事長張健曾多次提及,魯酒發(fā)展必然要走高端化路線,。因為只有走“地域高端化”路線,,魯酒才會有新的規(guī)模發(fā)展的機會;只有不斷提高價位的空間,,才會有市場“精細化”建設(shè)的可能,。 而今,“堅定不移地走高端化之路”已經(jīng)成為魯酒的共識,。上攻高端,,已是魯酒振興的題中之義。 對此,,國井集團常務(wù)副總裁張輝認為,,魯酒要走高端化路線,必須要找到高端魯酒的基因,,這是高端化的支撐力量,。國香國井·國20在市場上的良好動銷表明,國井集團已然找到了高端魯酒的基因所在,。