這是一場以曲為名的文化盛典,，起于曲,，又不止于曲。

6月3日,，郎酒端午制曲大典在郎酒莊園舉行,，在這場詩情與畫意、佳釀與美景的情景交匯中,，郎酒不僅把傳統(tǒng)制曲工藝的每一個(gè)細(xì)節(jié)刻畫到淋漓盡致,，更賦予了端午制曲傳統(tǒng)祭典的儀式感。

以終為始,，在這場因“曲”相連的醬酒新周期中,，郎酒拉開的不僅僅是2023年釀造所用酒曲生產(chǎn)的序幕，更啟動了紅花郎全國熱銷20年紀(jì)念活動,，發(fā)布了紅花郎端午紀(jì)念酒,。

曲可以釀酒，“曲”也可以成勢,，在一系列動作背后,，郎酒給行業(yè)呈現(xiàn)的不僅是一場視聽盛宴，更是醬酒品牌競爭激化背景下的領(lǐng)先樣本,。

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曲“藝”

石板上的青苔和陶壇上的灰色菌落,，是天寶洞發(fā)展的歷程的見證。而奔流的赤水河流經(jīng)郎酒,，更像是一首郎酒悠久釀造技藝的長歌,。郎酒的“鳳頭”制曲工藝，集自然環(huán)境,、優(yōu)質(zhì)水源,、生態(tài)原料、古法技藝的大成體現(xiàn),。

好麥制好曲,，優(yōu)質(zhì)母曲是醇厚醬香的奧秘,，優(yōu)質(zhì)水源是釀制優(yōu)質(zhì)醬酒的重要保證。

郎酒的曲“藝”從原料開始便嚴(yán)格把關(guān),，精選安徽,、河南、四川等地軟質(zhì)小麥,，歷經(jīng)潤麥,、磨糧、拌料,、踩曲,、裝倉、翻倉等工序,，與優(yōu)質(zhì)母曲和郎酒優(yōu)質(zhì)水源（由赤水河水,、郎泉水、龍洞水匯合而成）結(jié)合,，成就一塊優(yōu)質(zhì)高溫大曲,。

▲郎酒集團(tuán)董事長汪俊林（中）與各界嘉賓共同拌曲，開啟2022端午制曲大典

工藝細(xì)節(jié)的不斷優(yōu)化,，是郎酒“鳳頭”曲藝進(jìn)化的基礎(chǔ),，而《郎酒醬香制曲內(nèi)控準(zhǔn)則》對于細(xì)節(jié)的精準(zhǔn)把控，更成為郎酒“鳳頭”曲藝得以流傳的重要保證,。

按照吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)建設(shè)規(guī)劃,，其全面投產(chǎn)后，將為郎酒新增6萬噸制曲產(chǎn)能,，與2萬噸高端醬酒產(chǎn)能,。

擴(kuò)產(chǎn)與儲酒一直是釀造一瓶優(yōu)質(zhì)醬酒的必經(jīng)之路，產(chǎn)能與儲能的增長之路,，成為郎酒發(fā)展壯大的真實(shí)寫照,。

對于追求長期主義的郎酒來說，時(shí)間不過是檢驗(yàn)質(zhì)量的標(biāo)尺,，“品質(zhì),、品牌、品味”三品戰(zhàn)略背后,，是其對于醬酒市場長期發(fā)展的信心,。

尤其是提升品味，讓酒文化成為一種生活方式,，正在成為郎酒與眾不同的標(biāo)簽,。

郎酒展現(xiàn)的不僅僅是制曲的技藝。當(dāng)頭頂小麥圖案,，身著小麥色長裙的舞者在舞臺中央飄逸時(shí),，端午制曲就已經(jīng)被郎酒推崇至人文藝術(shù)和行為藝術(shù)的高度,。

當(dāng)身著厚重的大地色與青藍(lán)色相接的制曲女工以T臺走秀模式在舞臺上展示自信與內(nèi)斂時(shí),，源自大地的棕色,，與制曲工作環(huán)境相呼應(yīng)，郎酒向行業(yè)傳遞的不僅僅是人對自然環(huán)境的敬畏,，更是對制好曲,、釀好酒的極致追求。

獨(dú)具個(gè)性的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)背后,，是郎酒人對“極致品質(zhì)極致品牌極致品味”的崇高信仰,，更為醬酒文化表達(dá)提供了新的思考方向。

在這場以曲為名的盛典中,，莊嚴(yán)肅穆的筆調(diào),，嚴(yán)謹(jǐn)有序的流程安排，以及服裝搭配,，儀式感,、氛圍感營造，無不刻畫著郎酒人對于制曲這門藝術(shù)的尊重,，使得盛典本身也成為了一場藝術(shù)展示,。

更為深遠(yuǎn)的是，在郎酒人的演繹下,，這場以禮為核心的中國傳統(tǒng)習(xí)俗儀典的場景再現(xiàn),，讓中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化“活”起來了，而不再僅僅是故紙堆里的文字,。

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起于曲,，又不止于曲

郎酒有一顆敬畏之心，純粹又堅(jiān)定,。

順天應(yīng)時(shí),，端午制曲，這便是郎酒人釀造醬香郎酒恪守的千年古法釀造技藝,，和郎酒人對天釀美酒的敬畏和匠心,。

從工藝來看，以酒曲為引子,，米紅粱還要經(jīng)歷九次蒸煮,、八次發(fā)酵、七次取酒,，歷時(shí)一年,，原酒才可出世。

此后,，原酒還要在郎酒莊園經(jīng)歷十里香廣場,、千憶回香谷,、金樽堡、天地仁和寶洞四種不同形態(tài)的儲存修煉,，最終在時(shí)光的饋贈下,，釀成滴滴佳釀。

曲可以釀酒,，“曲”也可以成勢,。

借端午制曲啟動的紅花郎全國熱銷20年紀(jì)念活動、發(fā)布紅花郎端午紀(jì)念酒,、“端午尋郎記”,、《文學(xué)大家說·郎酒端午制曲》新書發(fā)布、“百郎長卷”正式亮相……這些文化創(chuàng)意,，其實(shí)全都是“曲”,。

借此“曲”，郎酒可去“發(fā)酵”市場,、“發(fā)酵”品牌,。

紅花郎，是郎酒打造的第一個(gè)“傳奇”,。2002年,，郎酒開發(fā)了喜慶的紅花郎，隨后開創(chuàng)了“全國熱銷20年,，醬香典范紅花郎”之經(jīng)典,，也成為中國醬酒領(lǐng)域中，第一批享譽(yù)市場的大單品,。

這20年里,，節(jié)日里的紅花郎、婚姻殿堂里的紅花郎,、喜事幸事里的紅花郎……紅火喜慶的紅花郎見證過,、參與過無數(shù)家庭的幸福與歡樂，其喜慶特質(zhì)自不待言,。

那么,，紅花郎的喜慶特質(zhì)，與郎酒莊園的浪漫稟賦,，二者結(jié)合將會給消費(fèi)者帶來什么,？

“紅花郎歷經(jīng)20年光陰，4次產(chǎn)品迭代,，始終不變的是對品質(zhì)堅(jiān)守與真誠回饋,、陪伴消費(fèi)者?！崩删其N售公司副總經(jīng)理,、青花郎事業(yè)部總經(jīng)理易明亮介紹,，“2022年，紅花郎回饋消費(fèi)者再度升級,，即日起征集100對新人共赴郎酒莊園甜蜜之約,。同時(shí)，‘喝紅花郎,，開蓋掃碼贏大獎’活動也在全國如火如荼展開,。”

由此可以看出,，紅花郎已明確進(jìn)入第二個(gè)發(fā)展階段，目標(biāo)是成為國人新婚的喜慶之選,，這源于這款產(chǎn)品的基因和市場認(rèn)知,。

同時(shí)，郎酒也借此“曲”,，“發(fā)酵”消費(fèi)者,。

大典現(xiàn)場，郎酒向全球消費(fèi)者發(fā)出了邀請,，“大家的紅花郎,，大家一起創(chuàng)造”，消費(fèi)者可共同參與紅花郎廣告片制作,，以期更加順暢地推動紅花郎扎根于市場,。

“端午尋郎記”活動也作為“序曲”在郎酒莊園上演。

活動現(xiàn)場,，中國書法家協(xié)會成員登場,，一幅幅“尋郎”墨寶逐一呈現(xiàn)，制曲大典上,，由他們創(chuàng)作的“百郎長卷”也正式亮相,。

同時(shí)，16位茅盾文學(xué)獎,、魯迅文學(xué)獎得主在內(nèi)的50位著名作家,、詩人共聚郎酒莊園書寫的一眾關(guān)于郎酒的美文與詩篇，經(jīng)歷一年,，精心匯編成《文學(xué)大家說·郎酒端午制曲》一書,，與郎酒文創(chuàng)產(chǎn)品一并回饋給廣大郎酒粉絲。

1000萬人次郎酒消費(fèi)者,、會員及經(jīng)銷商朋友通過云端相聚參與“端午尋郎記”,。因此，此次“端午尋郎記”活動上,，多位郎酒粉絲分享了自己創(chuàng)作的與“郎”有關(guān)的作品,，其中不乏權(quán)威媒體人,、行業(yè)大咖、千萬級粉絲的抖音達(dá)人,。

郎酒股份副董事長汪博煒表示,，“郎酒是時(shí)間創(chuàng)造價(jià)值的堅(jiān)定信奉者，我們追求的極致品質(zhì),、品牌,、品味，就是高揚(yáng)品質(zhì)主義大旗,，奉行長期主義路徑,，以消費(fèi)者為中心的大戰(zhàn)略?！?/span>

郎酒股份副董事長汪博煒

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尋郎,，尋一個(gè)文化生態(tài)

透過端午制曲大典，郎酒將文化與傳統(tǒng)工藝之間的關(guān)系,，毫無保留地展示在消費(fèi)者面前,，也是將其品牌和文化戰(zhàn)略的定位升級呈現(xiàn)于人前。

在這種現(xiàn)實(shí)與傳統(tǒng)的碰撞中,，行業(yè)看到的不只是酒文化的多維度表達(dá)和郎酒的創(chuàng)新思維能力,，還有中國白酒未來發(fā)展的趨勢——讓白酒成為一種文化、一種生活方式,，白酒才有未來,。

端午尋郎，此前,，尋的是一瓶酒,。

青花郎，依托于15萬噸醬香老酒,，不但繼承了傳統(tǒng)醬香白酒技藝,，還通過“生、長,、養(yǎng),、藏”工藝再造，輔以儲存方式創(chuàng)新和智能科技應(yīng)用,，實(shí)現(xiàn)醬酒穩(wěn)定的高品質(zhì),。

青花郎從“兩大醬香”到“赤水河左岸 莊園醬酒”戰(zhàn)略定位升級，既是郎酒發(fā)展的需求,，也是時(shí)代變革的需要,。這樣的定位訴求之變，緊扣郎酒集團(tuán)的發(fā)展脈絡(luò)。

端午尋郎,，此前,，尋到的是一個(gè)釀酒生態(tài)。

歷經(jīng)12987工藝的原酒,，“生于赤水河”,。在十里香廣場上的4萬余只陶壇中接受風(fēng)雨的洗禮，消除醛類,、減輕新酒刺激感,，在千憶回香谷的88個(gè)巨型儲酒罐中排除雜質(zhì)、醇化生香,，所謂“長在天寶峰”,。

褪去“頑劣”，隨后原酒就被送入金樽堡,，“養(yǎng)在陶壇庫”,，其品質(zhì)也將在釀酒師的品鑒監(jiān)控、科技勾調(diào)中,，更趨醇熟。

最后,，養(yǎng)好的基酒來到世界最大天然儲酒溶洞天寶洞,，在恒溫恒濕環(huán)境中，與400多種微生物的長期反應(yīng),，在時(shí)間的積淀中養(yǎng)成陳年佳釀的極致風(fēng)味,，此謂“藏在天寶洞”。

由此可見,，加上制曲釀造的1年,，每一輪“生長養(yǎng)藏”的全生命周期至少要花上8年光陰。

而這,，只是郎酒莊園文化版圖的一個(gè)組成部分,。

這次尋郎，我們尋到了一個(gè)文化生態(tài),。

事實(shí)上,，綿延十公里的郎酒莊園內(nèi)，除了釀酒區(qū),、養(yǎng)酒區(qū)與洞藏區(qū)等藝術(shù)建筑群,，還匹配有五星度假酒店、山谷燈光秀,、私人定制收藏中心,、品酒中心、觀光景點(diǎn)等高端設(shè)施，可謂集品質(zhì)與體驗(yàn)于一身的龐大綜合體,。

這座莊園之于消費(fèi)者,，就像拉菲、羅曼尼康帝,、人頭馬等世界名酒,，依托于干邑、勃艮第,、納帕等世界頂級產(chǎn)區(qū)的世界一流的酒莊,，每年都吸引著來自全球各地的美酒愛好者，在品質(zhì)之外,，為其提供文化上的精神享受,。

中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示，在消費(fèi)升級的大背景下,，白酒逐步進(jìn)入品牌競爭的新階段,，具有產(chǎn)區(qū)、品牌和文化價(jià)值的醬酒大單品正脫穎而出,，憑借品質(zhì)和文化贏得消費(fèi)者青睞,。

以文化為切口，不僅是促成消費(fèi)者“我與誰為伍”共識最快的通道,，也是白酒高端品牌發(fā)展的終局,。圍繞此，中國高端白酒市場的文化大戰(zhàn)愈演愈烈,。

需要注意的是,，經(jīng)過十余年的修煉，郎酒實(shí)際已經(jīng)借助依托于“生長養(yǎng)藏”的脈絡(luò),，建立起以“生態(tài),、釀造、儲存,、品控,、體驗(yàn)”為支撐的五大體系，專注塑造莊園醬酒,，并進(jìn)入了白酒品牌競爭的新階段,。