這是一場以曲為名的文化盛典,，起于曲，又不止于曲,。

6月3日,，郎酒端午制曲大典在郎酒莊園舉行，在這場詩情與畫意,、佳釀與美景的情景交匯中,，郎酒不僅把傳統(tǒng)制曲工藝的每一個細節(jié)刻畫到淋漓盡致，更賦予了端午制曲傳統(tǒng)祭典的儀式感,。

以終為始,，在這場因“曲”相連的醬酒新周期中，郎酒拉開的不僅僅是2023年釀造所用酒曲生產(chǎn)的序幕,，更啟動了紅花郎全國熱銷20年紀念活動,，發(fā)布了紅花郎端午紀念酒。

曲可以釀酒,，“曲”也可以成勢,，在一系列動作背后，郎酒給行業(yè)呈現(xiàn)的不僅是一場視聽盛宴,，更是醬酒品牌競爭激化背景下的領先樣本,。

?

曲“藝”

石板上的青苔和陶壇上的灰色菌落，是天寶洞發(fā)展的歷程的見證,。而奔流的赤水河流經(jīng)郎酒,，更像是一首郎酒悠久釀造技藝的長歌,。郎酒的“鳳頭”制曲工藝,，集自然環(huán)境、優(yōu)質水源,、生態(tài)原料,、古法技藝的大成體現(xiàn)。

好麥制好曲,，優(yōu)質母曲是醇厚醬香的奧秘,，優(yōu)質水源是釀制優(yōu)質醬酒的重要保證。

郎酒的曲“藝”從原料開始便嚴格把關,，精選安徽,、河南,、四川等地軟質小麥，歷經(jīng)潤麥,、磨糧,、拌料、踩曲,、裝倉,、翻倉等工序，與優(yōu)質母曲和郎酒優(yōu)質水源（由赤水河水,、郎泉水,、龍洞水匯合而成）結合，成就一塊優(yōu)質高溫大曲,。

▲郎酒集團董事長汪俊林（中）與各界嘉賓共同拌曲,，開啟2022端午制曲大典

工藝細節(jié)的不斷優(yōu)化，是郎酒“鳳頭”曲藝進化的基礎,，而《郎酒醬香制曲內(nèi)控準則》對于細節(jié)的精準把控,，更成為郎酒“鳳頭”曲藝得以流傳的重要保證。

按照吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)建設規(guī)劃,，其全面投產(chǎn)后,，將為郎酒新增6萬噸制曲產(chǎn)能，與2萬噸高端醬酒產(chǎn)能,。

擴產(chǎn)與儲酒一直是釀造一瓶優(yōu)質醬酒的必經(jīng)之路,，產(chǎn)能與儲能的增長之路，成為郎酒發(fā)展壯大的真實寫照,。

對于追求長期主義的郎酒來說,，時間不過是檢驗質量的標尺，“品質,、品牌,、品味”三品戰(zhàn)略背后，是其對于醬酒市場長期發(fā)展的信心,。

尤其是提升品味,，讓酒文化成為一種生活方式，正在成為郎酒與眾不同的標簽,。

郎酒展現(xiàn)的不僅僅是制曲的技藝,。當頭頂小麥圖案，身著小麥色長裙的舞者在舞臺中央飄逸時,，端午制曲就已經(jīng)被郎酒推崇至人文藝術和行為藝術的高度,。

當身著厚重的大地色與青藍色相接的制曲女工以T臺走秀模式在舞臺上展示自信與內(nèi)斂時，源自大地的棕色，與制曲工作環(huán)境相呼應,，郎酒向行業(yè)傳遞的不僅僅是人對自然環(huán)境的敬畏,，更是對制好曲、釀好酒的極致追求,。

獨具個性的細節(jié)設計背后,，是郎酒人對“極致品質極致品牌極致品味”的崇高信仰，更為醬酒文化表達提供了新的思考方向,。

在這場以曲為名的盛典中,，莊嚴肅穆的筆調(diào)，嚴謹有序的流程安排,，以及服裝搭配,，儀式感、氛圍感營造,，無不刻畫著郎酒人對于制曲這門藝術的尊重,，使得盛典本身也成為了一場藝術展示。

更為深遠的是,，在郎酒人的演繹下,，這場以禮為核心的中國傳統(tǒng)習俗儀典的場景再現(xiàn)，讓中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化“活”起來了,，而不再僅僅是故紙堆里的文字,。

?

起于曲，又不止于曲

郎酒有一顆敬畏之心,，純粹又堅定,。

順天應時，端午制曲,，這便是郎酒人釀造醬香郎酒恪守的千年古法釀造技藝,，和郎酒人對天釀美酒的敬畏和匠心。

從工藝來看,，以酒曲為引子,，米紅粱還要經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵,、七次取酒,，歷時一年，原酒才可出世,。

此后,，原酒還要在郎酒莊園經(jīng)歷十里香廣場、千憶回香谷,、金樽堡、天地仁和寶洞四種不同形態(tài)的儲存修煉,，最終在時光的饋贈下,，釀成滴滴佳釀,。

曲可以釀酒，“曲”也可以成勢,。

借端午制曲啟動的紅花郎全國熱銷20年紀念活動,、發(fā)布紅花郎端午紀念酒、“端午尋郎記”,、《文學大家說·郎酒端午制曲》新書發(fā)布,、“百郎長卷”正式亮相……這些文化創(chuàng)意，其實全都是“曲”,。

借此“曲”,，郎酒可去“發(fā)酵”市場、“發(fā)酵”品牌,。

紅花郎,，是郎酒打造的第一個“傳奇”。2002年,，郎酒開發(fā)了喜慶的紅花郎,，隨后開創(chuàng)了“全國熱銷20年，醬香典范紅花郎”之經(jīng)典,，也成為中國醬酒領域中,，第一批享譽市場的大單品。

這20年里,，節(jié)日里的紅花郎,、婚姻殿堂里的紅花郎、喜事幸事里的紅花郎……紅火喜慶的紅花郎見證過,、參與過無數(shù)家庭的幸福與歡樂,，其喜慶特質自不待言。

那么,，紅花郎的喜慶特質,，與郎酒莊園的浪漫稟賦，二者結合將會給消費者帶來什么,？

“紅花郎歷經(jīng)20年光陰,，4次產(chǎn)品迭代，始終不變的是對品質堅守與真誠回饋,、陪伴消費者,。”郎酒銷售公司副總經(jīng)理,、青花郎事業(yè)部總經(jīng)理易明亮介紹,，“2022年，紅花郎回饋消費者再度升級，即日起征集100對新人共赴郎酒莊園甜蜜之約,。同時,，‘喝紅花郎，開蓋掃碼贏大獎’活動也在全國如火如荼展開,?！?/span>

由此可以看出，紅花郎已明確進入第二個發(fā)展階段,，目標是成為國人新婚的喜慶之選,，這源于這款產(chǎn)品的基因和市場認知。

同時,，郎酒也借此“曲”,，“發(fā)酵”消費者。

大典現(xiàn)場,，郎酒向全球消費者發(fā)出了邀請,，“大家的紅花郎，大家一起創(chuàng)造”,，消費者可共同參與紅花郎廣告片制作,，以期更加順暢地推動紅花郎扎根于市場。

“端午尋郎記”活動也作為“序曲”在郎酒莊園上演,。

活動現(xiàn)場,，中國書法家協(xié)會成員登場，一幅幅“尋郎”墨寶逐一呈現(xiàn),，制曲大典上,，由他們創(chuàng)作的“百郎長卷”也正式亮相。

同時,，16位茅盾文學獎,、魯迅文學獎得主在內(nèi)的50位著名作家、詩人共聚郎酒莊園書寫的一眾關于郎酒的美文與詩篇,，經(jīng)歷一年,，精心匯編成《文學大家說·郎酒端午制曲》一書，與郎酒文創(chuàng)產(chǎn)品一并回饋給廣大郎酒粉絲,。

1000萬人次郎酒消費者,、會員及經(jīng)銷商朋友通過云端相聚參與“端午尋郎記”。因此,，此次“端午尋郎記”活動上,，多位郎酒粉絲分享了自己創(chuàng)作的與“郎”有關的作品，其中不乏權威媒體人,、行業(yè)大咖,、千萬級粉絲的抖音達人,。

郎酒股份副董事長汪博煒表示，“郎酒是時間創(chuàng)造價值的堅定信奉者,，我們追求的極致品質,、品牌,、品味,，就是高揚品質主義大旗，奉行長期主義路徑,，以消費者為中心的大戰(zhàn)略,。”

郎酒股份副董事長汪博煒

?

尋郎,，尋一個文化生態(tài)

透過端午制曲大典,，郎酒將文化與傳統(tǒng)工藝之間的關系，毫無保留地展示在消費者面前,，也是將其品牌和文化戰(zhàn)略的定位升級呈現(xiàn)于人前,。

在這種現(xiàn)實與傳統(tǒng)的碰撞中，行業(yè)看到的不只是酒文化的多維度表達和郎酒的創(chuàng)新思維能力,，還有中國白酒未來發(fā)展的趨勢——讓白酒成為一種文化,、一種生活方式，白酒才有未來,。

端午尋郎,，此前，尋的是一瓶酒,。

青花郎,，依托于15萬噸醬香老酒，不但繼承了傳統(tǒng)醬香白酒技藝,，還通過“生,、長、養(yǎng),、藏”工藝再造,，輔以儲存方式創(chuàng)新和智能科技應用，實現(xiàn)醬酒穩(wěn)定的高品質,。

青花郎從“兩大醬香”到“赤水河左岸 莊園醬酒”戰(zhàn)略定位升級,，既是郎酒發(fā)展的需求，也是時代變革的需要,。這樣的定位訴求之變,，緊扣郎酒集團的發(fā)展脈絡。

端午尋郎,，此前,，尋到的是一個釀酒生態(tài),。

歷經(jīng)12987工藝的原酒，“生于赤水河”,。在十里香廣場上的4萬余只陶壇中接受風雨的洗禮,，消除醛類、減輕新酒刺激感,，在千憶回香谷的88個巨型儲酒罐中排除雜質,、醇化生香，所謂“長在天寶峰”,。

褪去“頑劣”,，隨后原酒就被送入金樽堡，“養(yǎng)在陶壇庫”,，其品質也將在釀酒師的品鑒監(jiān)控,、科技勾調(diào)中，更趨醇熟,。

最后,，養(yǎng)好的基酒來到世界最大天然儲酒溶洞天寶洞，在恒溫恒濕環(huán)境中,，與400多種微生物的長期反應,，在時間的積淀中養(yǎng)成陳年佳釀的極致風味，此謂“藏在天寶洞”,。

由此可見,，加上制曲釀造的1年，每一輪“生長養(yǎng)藏”的全生命周期至少要花上8年光陰,。

而這,，只是郎酒莊園文化版圖的一個組成部分。

這次尋郎,，我們尋到了一個文化生態(tài),。

事實上，綿延十公里的郎酒莊園內(nèi),，除了釀酒區(qū),、養(yǎng)酒區(qū)與洞藏區(qū)等藝術建筑群，還匹配有五星度假酒店,、山谷燈光秀,、私人定制收藏中心、品酒中心,、觀光景點等高端設施,，可謂集品質與體驗于一身的龐大綜合體。

這座莊園之于消費者,，就像拉菲,、羅曼尼康帝,、人頭馬等世界名酒，依托于干邑,、勃艮第,、納帕等世界頂級產(chǎn)區(qū)的世界一流的酒莊，每年都吸引著來自全球各地的美酒愛好者,，在品質之外,，為其提供文化上的精神享受。

中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示,，在消費升級的大背景下,，白酒逐步進入品牌競爭的新階段,，具有產(chǎn)區(qū),、品牌和文化價值的醬酒大單品正脫穎而出，憑借品質和文化贏得消費者青睞,。

以文化為切口,，不僅是促成消費者“我與誰為伍”共識最快的通道，也是白酒高端品牌發(fā)展的終局,。圍繞此,，中國高端白酒市場的文化大戰(zhàn)愈演愈烈。

需要注意的是,，經(jīng)過十余年的修煉,，郎酒實際已經(jīng)借助依托于“生長養(yǎng)藏”的脈絡，建立起以“生態(tài),、釀造,、儲存、品控,、體驗”為支撐的五大體系,，專注塑造莊園醬酒，并進入了白酒品牌競爭的新階段,。