6月20日，2022第十屆中國(guó)（南京）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)在南京國(guó)際展覽中心隆重開(kāi)幕,。來(lái)自全國(guó)的酒類(lèi),、食品、飲料,、配套類(lèi)1600余家展商參展,，展會(huì)面積達(dá)5萬(wàn)平米。

作為本屆展會(huì)的主題論壇,，“品質(zhì)引領(lǐng)·多彩蘇酒——十四五中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇·江蘇大會(huì)”大咖云集,，在業(yè)內(nèi)引發(fā)關(guān)注。

中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯,；中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)；江蘇省工商聯(lián)二級(jí)巡視員李曉東,；江蘇省酒協(xié)（商會(huì)）名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)陳國(guó)鎖,；江南大學(xué)副校長(zhǎng),、教授,、博士生導(dǎo)師，江蘇省酒協(xié)（商會(huì)）常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)徐巖,；原江蘇省輕工廳黨組書(shū)記,、廳長(zhǎng)，江蘇省酒協(xié)（商會(huì)）顧問(wèn)陳世愛(ài),；江蘇省財(cái)貿(mào)輕紡工會(huì)副主任李曉斌,；江蘇省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行處副處長(zhǎng)尹曉軍；江蘇省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)（商會(huì)）常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王建英,；江蘇省工信廳消費(fèi)品工業(yè)處副處長(zhǎng)姜輝,；盛初集團(tuán)董事長(zhǎng)、酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家王朝成,；河南,、浙江、安徽,、遵義等酒業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及洋河,、今世緣、湯溝等酒企主要負(fù)責(zé)人出席會(huì)議,。

洋河股份黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)，雙溝酒業(yè)董事長(zhǎng),，江蘇省酒協(xié)（商會(huì)）會(huì)長(zhǎng)張聯(lián)東發(fā)表了題為《聚焦新理念 創(chuàng)造新優(yōu)勢(shì)——以高質(zhì)量新成效為蘇酒強(qiáng)鏈強(qiáng)省貢獻(xiàn)力量》的主題演講,。

?

綠,、金,、藍(lán),、紅

匯成蘇酒“滿(mǎn)堂彩”

江蘇作為經(jīng)濟(jì)大省,、文化大省,、開(kāi)放大省,，為江蘇酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)孕育了突出優(yōu)勢(shì)。

從區(qū)位上來(lái)看,，江蘇處于長(zhǎng)三角地區(qū),，而長(zhǎng)三角區(qū)域用全國(guó)2.2%的土地面積，創(chuàng)造了全國(guó)20%的GDP,，在我國(guó)三大經(jīng)濟(jì)區(qū)中，居于首位,。除了經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，江蘇的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力,、文化消費(fèi)力、人才培養(yǎng)力等方面也獨(dú)樹(shù)一幟,，從而形成了江蘇酒業(yè)產(chǎn)能規(guī)模龐大,、優(yōu)勢(shì)品牌集聚、數(shù)字探索領(lǐng)先的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),。

張聯(lián)東以“綠,、金、藍(lán),、紅”四色,，描摹了江蘇酒自身的底蘊(yùn)、底氣和底色,。

江蘇酒是綠色的,，“綠”在生態(tài)獨(dú)秀。

江蘇在黃淮名酒產(chǎn)區(qū)中一枝獨(dú)秀,，在全國(guó)產(chǎn)區(qū)中也可謂是“只此青綠”,。

江蘇一省匯集了江、河,、湖,、海，在全國(guó)獨(dú)一無(wú)二,，成就了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,；河湖相依，景田相望的綠色生態(tài)，使江蘇成為釀酒的天然之地,、釀好酒的必然之地,；以中國(guó)白酒之都、世界級(jí)濕地名酒產(chǎn)區(qū)為核心的生態(tài)稟賦,，更使江蘇成為酒業(yè)興旺之地,、品質(zhì)領(lǐng)先高地。

江蘇酒是金色的,，“金”在品質(zhì)為堅(jiān),。

江蘇的釀酒歷史非常悠久,，人文韻味十足,，更是憑借精湛技藝，點(diǎn)“綠”成金,，成就品質(zhì)如金,，實(shí)現(xiàn)口碑代代相傳?！耙缓尤郎稀笔且淮说纳羁逃洃洠K的黃酒也積淀深厚閃耀光芒,。

到了近現(xiàn)代,，洋河、雙溝躋身中國(guó)名酒行列,，數(shù)次獲得“金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?，代表著江蘇酒把旗幟高高飄揚(yáng)在中國(guó)白酒品質(zhì)金字塔上。江蘇酒始終秉持以匠心為本,、品質(zhì)為先的精神,，不曾懈怠,；而江蘇酒的品質(zhì)也站在行業(yè)前列,，不斷超越，為人們高品質(zhì)生活賦能,，用如金品質(zhì)讓人們的生活品質(zhì)如金,。

江蘇酒是藍(lán)色的，“藍(lán)”在創(chuàng)新領(lǐng)潮,。

創(chuàng)新是江蘇最鮮明的氣質(zhì),，藍(lán)色是對(duì)江蘇酒業(yè)創(chuàng)新的最好詮釋,。所以人們從第一眼第一口,，就能感受到江蘇酒創(chuàng)新的味道,、藍(lán)色的魅力。

是引領(lǐng)發(fā)展的“創(chuàng)新之藍(lán)”,，江蘇酒一直都勇于創(chuàng)新,、善于創(chuàng)新，眾多企業(yè)發(fā)展充滿(mǎn)活力,，一次次穿越發(fā)展周期,，一步步邁向發(fā)展高峰。也是引領(lǐng)潮流的“夢(mèng)想之藍(lán)”,，江蘇酒普遍能讓人感受到優(yōu)雅而富有情感,，內(nèi)斂而蘊(yùn)含正能量，精致而別具美感與內(nèi)涵,，充分滿(mǎn)足人們對(duì)美好生活的夢(mèng)想向往,，引領(lǐng)著高品質(zhì)、高顏值,、高品位消費(fèi)潮流,。

江蘇酒是紅色的，“紅”在日新月異,。

在省委、省政府高瞻遠(yuǎn)矚、支持推動(dòng)下,，“振興蘇酒”24年至今,，江蘇酒發(fā)展日新月異，產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起,。2021年釀酒產(chǎn)量超過(guò)250萬(wàn)千升,，主營(yíng)銷(xiāo)售收入518億元，利潤(rùn)160億元,，實(shí)現(xiàn)利稅總額259億元,，為江蘇經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)作出了積極貢獻(xiàn)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入黃金期,，創(chuàng)造了酒文酒旅業(yè)態(tài)創(chuàng)新的新高潮,。

江蘇酒現(xiàn)在擁有3個(gè)國(guó)家級(jí)4A景區(qū)、7個(gè)省級(jí)工業(yè)旅游示范區(qū),，折射出了江蘇酒文化與日俱增的吸引力,、影響力。大力推進(jìn)酒文相生,，酒旅融合,，為弘揚(yáng)江蘇酒文化注入了新動(dòng)能,，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展了新空間，也為帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興作出了新貢獻(xiàn),。

可以說(shuō),，江蘇酒越來(lái)越精彩，最鮮艷的是“生態(tài)綠”,、最厚重的是“品質(zhì)金”,，最活躍的是“創(chuàng)新藍(lán)”，最振奮的是“奮進(jìn)紅”,，匯成讓蘇酒最欣慰,、最驕傲的“滿(mǎn)堂彩”。

?

新理念,、新優(yōu)勢(shì)

書(shū)寫(xiě)高質(zhì)量發(fā)展“答卷”

當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段,，中國(guó)酒業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展之路，是新發(fā)展階段迎接新挑戰(zhàn)的現(xiàn)實(shí)要求,、必然選擇,、必由之路。

對(duì)此,，張聯(lián)東表示,，我們要更有信心，更要比過(guò)去有耐心,，也更要順勢(shì)而變,，乘勢(shì)而上，加快推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展,，充分釋放“風(fēng)景這邊獨(dú)好”的發(fā)展效應(yīng),，“最主要的方法就是創(chuàng)新發(fā)展、持續(xù)升級(jí),，這就需要大家進(jìn)一步解放思想,、開(kāi)闊視野、更新理念,?！?/span>

一是需強(qiáng)化“大轉(zhuǎn)型”觀，爭(zhēng)先“出新”,。

在新形勢(shì),、新理念、新格局下重構(gòu)自身發(fā)展戰(zhàn)略,，進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展的方式與手段,、業(yè)態(tài)與模式，進(jìn)一步拓展酒業(yè)發(fā)展的內(nèi)涵與外延,。

這就需要特別注重“五鏈”建設(shè),，補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈延鏈：在原糧優(yōu)選上,，需大力打造專(zhuān)屬綠色原糧種植基地，以綠色種植鏈促轉(zhuǎn)型,；在原酒釀造上,，需實(shí)施綠色生產(chǎn)、智慧釀造,，以智能生產(chǎn)鏈促轉(zhuǎn)型,；在產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)上，需用大數(shù)據(jù)挖掘消費(fèi)者真實(shí)需求,，以數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)鏈促轉(zhuǎn)型；在創(chuàng)新發(fā)展上,，需強(qiáng)化白酒釀造領(lǐng)域高層次領(lǐng)軍人才培養(yǎng),，以科技人才鏈促轉(zhuǎn)型；在市場(chǎng)布局上,，需加快蘇酒企業(yè)跳出江蘇,、走向全國(guó)，融進(jìn)國(guó)際化布局,，以全球價(jià)值鏈促轉(zhuǎn)型,。

二是需強(qiáng)化“大文化”觀，融合“出色”,。

一直以來(lái),，我們不斷從文化基因中挖掘“富礦”，對(duì)洋河的“夢(mèng)想文化”,、今世緣的“緣文化”以及各家的文化資源進(jìn)行深度挖掘,，形成合力深入傳播江蘇酒文化特色。在此基礎(chǔ)上,，我們推動(dòng)文旅深度融合發(fā)展,，在形式上“宜融則融、能融盡融”,，洋河,、雙溝、泗陽(yáng)“三位一體”的酒文化旅游生態(tài)圈,，今世緣的工業(yè)旅游示范區(qū),，湯溝、乾隆江南等兄弟企業(yè)結(jié)合自身的特色,，延展出生態(tài),、歷史、民俗,、酒莊,、文創(chuàng)等差異化表達(dá),。

未來(lái)，我們要依托江蘇文化大省,、旅游強(qiáng)省的優(yōu)勢(shì),，以文促旅、以旅興文,、文旅聯(lián)動(dòng),，讓文化賦能旅游產(chǎn)品，構(gòu)建起江蘇“酒文化精品旅游帶”,，推動(dòng)一,、二、三產(chǎn)業(yè)更廣范圍,、更深層次,、更高水平融合發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展,，讓江蘇酒業(yè)不僅成為酒類(lèi)發(fā)展的增長(zhǎng)極,，更是中國(guó)酒文化旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展軸。

三是需強(qiáng)化“大資源”觀,，共謀“出彩”,。

在品質(zhì)資源上，洋河,、雙溝,、今世緣、湯溝等領(lǐng)頭企業(yè)已經(jīng)從工藝,、產(chǎn)區(qū)等方方面面,，構(gòu)建了一套成熟的品質(zhì)表達(dá)體系，中小企業(yè)也正朝著“特而精”的方向轉(zhuǎn)型,，大家在集群發(fā)展中持續(xù)釋放品質(zhì)紅利,。

未來(lái)，我們要延續(xù)這種品質(zhì)傳統(tǒng)與先發(fā)優(yōu)勢(shì),，進(jìn)一步推動(dòng)品質(zhì)向上升級(jí),、向下深化，用品質(zhì)效益取代規(guī)模效益,，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)新突破,，再創(chuàng)品質(zhì)新輝煌；在生態(tài)資源上,，我們要繼承江蘇的生態(tài)稟賦,，堅(jiān)持綠色引領(lǐng)，打造優(yōu)良產(chǎn)區(qū),，凸顯酒業(yè)特色,，為整個(gè)江蘇酒業(yè)注入新的活力,；在政策資源上，積極爭(zhēng)取省級(jí)層面加大統(tǒng)籌力度,，以宿遷,、淮安、連云港3市為核心范圍,，推進(jìn)核心產(chǎn)區(qū)建設(shè),，建成我國(guó)東部高品質(zhì)原酒釀造基地，進(jìn)而打造全國(guó)乃至世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū),。

四是需強(qiáng)化“大市場(chǎng)”觀,，協(xié)作“出力”。

江蘇作為經(jīng)濟(jì)大省和消費(fèi)大省,，擁有8505萬(wàn)人口的消費(fèi)大市場(chǎng),，信息消費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi),、智能消費(fèi)、綠色消費(fèi)等新興消費(fèi)蓬勃發(fā)展,，消費(fèi)支出對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率一直保持在60%以上,。背靠“金山銀山”，不能坐吃山空,，要努力構(gòu)建統(tǒng)一的新消費(fèi)“大市場(chǎng)”,，立足江蘇、輻射全國(guó),、走向世界,。

要打造更有吸引力的產(chǎn)品，提升江蘇酒的品位和魅力,，在更大更廣闊的市場(chǎng)上引領(lǐng)消費(fèi)潮流,；塑造更有影響力的品牌，積極傳播正能量,，更好引領(lǐng)新風(fēng)尚,，激發(fā)向上、向善,、向美力量,，成就新時(shí)代最受歡迎、最受青睞的品牌集群,；創(chuàng)造更有引爆力的業(yè)態(tài),，做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、傳承,，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)弘揚(yáng)酒文化的重任,，提升江蘇酒文化含金量,，放大江蘇酒文化影響力；建造更有競(jìng)爭(zhēng)力的梯隊(duì),，龍頭企業(yè)與“專(zhuān)精特新”中小企業(yè)各美其美,，進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)的關(guān)聯(lián)帶動(dòng)和輻射牽引，釋放“百花齊放百花香”的協(xié)同效應(yīng),。

五是需強(qiáng)化“大產(chǎn)區(qū)”觀,，奮進(jìn)“出圈”。

白酒行業(yè)正從傳統(tǒng)的此消彼長(zhǎng),、非此即彼的零和博弈,，向正和博弈、共贏發(fā)展,、增量發(fā)展的大趨勢(shì)上演進(jìn),，長(zhǎng)江上游的赤水河產(chǎn)區(qū)、宜瀘產(chǎn)區(qū)和成都平原產(chǎn)區(qū)各領(lǐng)風(fēng)騷,，長(zhǎng)江下游的黃淮名酒產(chǎn)區(qū)方興未艾,，特別是濃香白酒蘊(yùn)藏了深厚的文化根脈，匯聚了重要的釀造遺產(chǎn),，傳承了悠久的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),，在清香、醬香的風(fēng)口中,，仍然是市場(chǎng)消費(fèi)的絕對(duì)主流,。

江蘇酒業(yè)要以“黃淮濃香品質(zhì)引領(lǐng)者、黃淮濃香產(chǎn)區(qū)推動(dòng)者,、黃淮濃香文化傳承者”的姿態(tài),，用“多元、豐富,、包容”,，汲取堅(jiān)守正道的定力、砥礪前行的動(dòng)力,、變革創(chuàng)新的活力,，在求同存異中取長(zhǎng)補(bǔ)短，在交流互進(jìn)中共同發(fā)展,，合力做大黃淮濃香產(chǎn)區(qū)蛋糕,，做好黃淮濃香品牌效應(yīng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，夢(mèng)之藍(lán)M6+,、天之藍(lán)、蘇酒頭排酒獲頒“江蘇省酒類(lèi)行業(yè)十大品牌”；夢(mèng)之藍(lán)水晶版,、蘇酒頭排酒獲頒“江蘇省酒類(lèi)行業(yè)創(chuàng)新品牌”,；夢(mèng)之藍(lán)M6+、雙溝珍寶坊榮獲“江蘇省酒類(lèi)市場(chǎng)消費(fèi)者喜愛(ài)的暢銷(xiāo)品牌”稱(chēng)號(hào),。此外,，洋河股份、雙溝酒業(yè)榮獲江蘇省酒類(lèi)行業(yè)突出貢獻(xiàn)優(yōu)秀企業(yè)以及中國(guó)（南京）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)優(yōu)秀參展企業(yè),。

“江蘇酒的征途是星辰大海,，江蘇酒的未來(lái)將縱橫四海”,。張聯(lián)東表示,，“我們的基因，在更強(qiáng)稟賦,，應(yīng)發(fā)揮江蘇區(qū)位優(yōu)勢(shì),，增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)力。我們的底氣,，在更高視野,，應(yīng)發(fā)揮蘇酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，挖掘發(fā)展?jié)摿?。我們的?zé)任,，在更大格局，應(yīng)發(fā)揮中國(guó)文化優(yōu)勢(shì),，釋放發(fā)展活力?！睆埪?lián)東認(rèn)為,，在“十四五”發(fā)展大局中，江蘇酒業(yè)有責(zé)任,、更有底氣發(fā)揮更大作用,、展現(xiàn)更大作為。