6月20日,，2022第十屆中國（南京）國際糖酒食品交易會在南京國際展覽中心隆重開幕。來自全國的酒類,、食品,、飲料、配套類1600余家展商參展,，展會面積達5萬平米,。

作為本屆展會的主題論壇，“品質(zhì)引領(lǐng)·多彩蘇酒——十四五中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇·江蘇大會”大咖云集,，在業(yè)內(nèi)引發(fā)關(guān)注,。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯；中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國,；江蘇省工商聯(lián)二級巡視員李曉東,；江蘇省酒協(xié)（商會）名譽會長陳國鎖；江南大學(xué)副校長,、教授,、博士生導(dǎo)師，江蘇省酒協(xié)（商會）常務(wù)副會長徐巖,；原江蘇省輕工廳黨組書記,、廳長，江蘇省酒協(xié)（商會）顧問陳世愛,；江蘇省財貿(mào)輕紡工會副主任李曉斌,；江蘇省商務(wù)廳市場運行處副處長尹曉軍；江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會（商會）常務(wù)副會長兼秘書長王建英,；江蘇省工信廳消費品工業(yè)處副處長姜輝,；盛初集團董事長、酒業(yè)營銷專家王朝成,；河南,、浙江,、安徽,、遵義等酒業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及洋河、今世緣,、湯溝等酒企主要負責(zé)人出席會議,。

洋河股份黨委書記,、董事長，雙溝酒業(yè)董事長,，江蘇省酒協(xié)（商會）會長張聯(lián)東發(fā)表了題為《聚焦新理念 創(chuàng)造新優(yōu)勢——以高質(zhì)量新成效為蘇酒強鏈強省貢獻力量》的主題演講,。

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綠,、金、藍,、紅

匯成蘇酒“滿堂彩”

江蘇作為經(jīng)濟大省,、文化大省、開放大省,，為江蘇酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)孕育了突出優(yōu)勢,。

從區(qū)位上來看，江蘇處于長三角地區(qū),，而長三角區(qū)域用全國2.2%的土地面積,，創(chuàng)造了全國20%的GDP，在我國三大經(jīng)濟區(qū)中,，居于首位,。除了經(jīng)濟優(yōu)勢，江蘇的創(chuàng)新驅(qū)動力,、文化消費力,、人才培養(yǎng)力等方面也獨樹一幟，從而形成了江蘇酒業(yè)產(chǎn)能規(guī)模龐大,、優(yōu)勢品牌集聚,、數(shù)字探索領(lǐng)先的獨特優(yōu)勢。

張聯(lián)東以“綠,、金,、藍、紅”四色,，描摹了江蘇酒自身的底蘊,、底氣和底色。

江蘇酒是綠色的,，“綠”在生態(tài)獨秀,。

江蘇在黃淮名酒產(chǎn)區(qū)中一枝獨秀，在全國產(chǎn)區(qū)中也可謂是“只此青綠”,。

江蘇一省匯集了江,、河、湖,、海,，在全國獨一無二,，成就了得天獨厚的生態(tài)環(huán)境；河湖相依,，景田相望的綠色生態(tài),，使江蘇成為釀酒的天然之地、釀好酒的必然之地,；以中國白酒之都,、世界級濕地名酒產(chǎn)區(qū)為核心的生態(tài)稟賦,，更使江蘇成為酒業(yè)興旺之地,、品質(zhì)領(lǐng)先高地。

江蘇酒是金色的,，“金”在品質(zhì)為堅,。

江蘇的釀酒歷史非常悠久，人文韻味十足,，更是憑借精湛技藝,，點“綠”成金，成就品質(zhì)如金,，實現(xiàn)口碑代代相傳,。“一河三溝”是一代代人的深刻記憶,，江蘇的黃酒也積淀深厚閃耀光芒,。

到了近現(xiàn)代，洋河,、雙溝躋身中國名酒行列,，數(shù)次獲得“金質(zhì)獎?wù)隆保碇K酒把旗幟高高飄揚在中國白酒品質(zhì)金字塔上,。江蘇酒始終秉持以匠心為本,、品質(zhì)為先的精神，不曾懈??；而江蘇酒的品質(zhì)也站在行業(yè)前列，不斷超越,，為人們高品質(zhì)生活賦能,，用如金品質(zhì)讓人們的生活品質(zhì)如金。

江蘇酒是藍色的,，“藍”在創(chuàng)新領(lǐng)潮,。

創(chuàng)新是江蘇最鮮明的氣質(zhì)，藍色是對江蘇酒業(yè)創(chuàng)新的最好詮釋。所以人們從第一眼第一口,，就能感受到江蘇酒創(chuàng)新的味道、藍色的魅力,。

是引領(lǐng)發(fā)展的“創(chuàng)新之藍”,，江蘇酒一直都勇于創(chuàng)新、善于創(chuàng)新,，眾多企業(yè)發(fā)展充滿活力,，一次次穿越發(fā)展周期，一步步邁向發(fā)展高峰,。也是引領(lǐng)潮流的“夢想之藍”,，江蘇酒普遍能讓人感受到優(yōu)雅而富有情感，內(nèi)斂而蘊含正能量,，精致而別具美感與內(nèi)涵,，充分滿足人們對美好生活的夢想向往，引領(lǐng)著高品質(zhì),、高顏值,、高品位消費潮流。

江蘇酒是紅色的,，“紅”在日新月異,。

在省委,、省政府高瞻遠矚、支持推動下,，“振興蘇酒”24年至今,，江蘇酒發(fā)展日新月異，產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起,。2021年釀酒產(chǎn)量超過250萬千升,，主營銷售收入518億元，利潤160億元,，實現(xiàn)利稅總額259億元,，為江蘇經(jīng)濟穩(wěn)定增長作出了積極貢獻。產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入黃金期,，創(chuàng)造了酒文酒旅業(yè)態(tài)創(chuàng)新的新高潮,。

江蘇酒現(xiàn)在擁有3個國家級4A景區(qū)、7個省級工業(yè)旅游示范區(qū)，折射出了江蘇酒文化與日俱增的吸引力,、影響力,。大力推進酒文相生，酒旅融合,，為弘揚江蘇酒文化注入了新動能,，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展了新空間，也為帶動鄉(xiāng)村振興作出了新貢獻,。

可以說,，江蘇酒越來越精彩，最鮮艷的是“生態(tài)綠”,、最厚重的是“品質(zhì)金”,，最活躍的是“創(chuàng)新藍”，最振奮的是“奮進紅”,，匯成讓蘇酒最欣慰,、最驕傲的“滿堂彩”。

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新理念,、新優(yōu)勢

書寫高質(zhì)量發(fā)展“答卷”

當前我國經(jīng)濟已進入高質(zhì)量發(fā)展階段,，中國酒業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展之路，是新發(fā)展階段迎接新挑戰(zhàn)的現(xiàn)實要求,、必然選擇,、必由之路。

對此,，張聯(lián)東表示,，我們要更有信心，更要比過去有耐心,，也更要順勢而變,，乘勢而上，加快推進高質(zhì)量發(fā)展,，充分釋放“風(fēng)景這邊獨好”的發(fā)展效應(yīng),，“最主要的方法就是創(chuàng)新發(fā)展、持續(xù)升級,，這就需要大家進一步解放思想,、開闊視野、更新理念,?！?/span>

一是需強化“大轉(zhuǎn)型”觀，爭先“出新”,。

在新形勢,、新理念,、新格局下重構(gòu)自身發(fā)展戰(zhàn)略，進一步創(chuàng)新發(fā)展的方式與手段,、業(yè)態(tài)與模式,，進一步拓展酒業(yè)發(fā)展的內(nèi)涵與外延。

這就需要特別注重“五鏈”建設(shè),，補鏈強鏈延鏈：在原糧優(yōu)選上,，需大力打造專屬綠色原糧種植基地，以綠色種植鏈促轉(zhuǎn)型,；在原酒釀造上,，需實施綠色生產(chǎn),、智慧釀造,，以智能生產(chǎn)鏈促轉(zhuǎn)型；在產(chǎn)品營銷上,，需用大數(shù)據(jù)挖掘消費者真實需求,，以數(shù)字營銷鏈促轉(zhuǎn)型；在創(chuàng)新發(fā)展上,，需強化白酒釀造領(lǐng)域高層次領(lǐng)軍人才培養(yǎng),，以科技人才鏈促轉(zhuǎn)型,；在市場布局上,，需加快蘇酒企業(yè)跳出江蘇、走向全國,，融進國際化布局,，以全球價值鏈促轉(zhuǎn)型,。

二是需強化“大文化”觀,，融合“出色”,。

一直以來,，我們不斷從文化基因中挖掘“富礦”,，對洋河的“夢想文化”,、今世緣的“緣文化”以及各家的文化資源進行深度挖掘,，形成合力深入傳播江蘇酒文化特色,。在此基礎(chǔ)上，我們推動文旅深度融合發(fā)展,，在形式上“宜融則融,、能融盡融”,，洋河,、雙溝、泗陽“三位一體”的酒文化旅游生態(tài)圈,，今世緣的工業(yè)旅游示范區(qū),，湯溝、乾隆江南等兄弟企業(yè)結(jié)合自身的特色,，延展出生態(tài),、歷史、民俗,、酒莊,、文創(chuàng)等差異化表達,。

未來，我們要依托江蘇文化大省,、旅游強省的優(yōu)勢,，以文促旅,、以旅興文,、文旅聯(lián)動,，讓文化賦能旅游產(chǎn)品，構(gòu)建起江蘇“酒文化精品旅游帶”,，推動一,、二、三產(chǎn)業(yè)更廣范圍,、更深層次,、更高水平融合發(fā)展,、創(chuàng)新發(fā)展,，讓江蘇酒業(yè)不僅成為酒類發(fā)展的增長極,，更是中國酒文化旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展軸。

三是需強化“大資源”觀，共謀“出彩”,。

在品質(zhì)資源上，洋河,、雙溝,、今世緣,、湯溝等領(lǐng)頭企業(yè)已經(jīng)從工藝、產(chǎn)區(qū)等方方面面,，構(gòu)建了一套成熟的品質(zhì)表達體系，中小企業(yè)也正朝著“特而精”的方向轉(zhuǎn)型,，大家在集群發(fā)展中持續(xù)釋放品質(zhì)紅利。

未來，我們要延續(xù)這種品質(zhì)傳統(tǒng)與先發(fā)優(yōu)勢,，進一步推動品質(zhì)向上升級,、向下深化,，用品質(zhì)效益取代規(guī)模效益,，實現(xiàn)品質(zhì)新突破，再創(chuàng)品質(zhì)新輝煌,；在生態(tài)資源上,，我們要繼承江蘇的生態(tài)稟賦，堅持綠色引領(lǐng),，打造優(yōu)良產(chǎn)區(qū),，凸顯酒業(yè)特色，為整個江蘇酒業(yè)注入新的活力,；在政策資源上,，積極爭取省級層面加大統(tǒng)籌力度,，以宿遷、淮安,、連云港3市為核心范圍,，推進核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)，建成我國東部高品質(zhì)原酒釀造基地,，進而打造全國乃至世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū),。

四是需強化“大市場”觀，協(xié)作“出力”,。

江蘇作為經(jīng)濟大省和消費大省,，擁有8505萬人口的消費大市場，信息消費,、網(wǎng)絡(luò)消費,、智能消費、綠色消費等新興消費蓬勃發(fā)展,，消費支出對經(jīng)濟增長的貢獻率一直保持在60%以上,。背靠“金山銀山”，不能坐吃山空,，要努力構(gòu)建統(tǒng)一的新消費“大市場”,，立足江蘇、輻射全國,、走向世界,。

要打造更有吸引力的產(chǎn)品，提升江蘇酒的品位和魅力,，在更大更廣闊的市場上引領(lǐng)消費潮流,；塑造更有影響力的品牌，積極傳播正能量,，更好引領(lǐng)新風(fēng)尚,，激發(fā)向上、向善,、向美力量，成就新時代最受歡迎,、最受青睞的品牌集群,；創(chuàng)造更有引爆力的業(yè)態(tài)，做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護,、傳承,，主動擔當弘揚酒文化的重任，提升江蘇酒文化含金量,，放大江蘇酒文化影響力,；建造更有競爭力的梯隊,，龍頭企業(yè)與“專精特新”中小企業(yè)各美其美，進一步強化市場的關(guān)聯(lián)帶動和輻射牽引,，釋放“百花齊放百花香”的協(xié)同效應(yīng),。

五是需強化“大產(chǎn)區(qū)”觀，奮進“出圈”,。

白酒行業(yè)正從傳統(tǒng)的此消彼長,、非此即彼的零和博弈，向正和博弈,、共贏發(fā)展,、增量發(fā)展的大趨勢上演進，長江上游的赤水河產(chǎn)區(qū),、宜瀘產(chǎn)區(qū)和成都平原產(chǎn)區(qū)各領(lǐng)風(fēng)騷,，長江下游的黃淮名酒產(chǎn)區(qū)方興未艾，特別是濃香白酒蘊藏了深厚的文化根脈,，匯聚了重要的釀造遺產(chǎn),，傳承了悠久的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，在清香,、醬香的風(fēng)口中,，仍然是市場消費的絕對主流。

江蘇酒業(yè)要以“黃淮濃香品質(zhì)引領(lǐng)者,、黃淮濃香產(chǎn)區(qū)推動者,、黃淮濃香文化傳承者”的姿態(tài)，用“多元,、豐富,、包容”，汲取堅守正道的定力,、砥礪前行的動力,、變革創(chuàng)新的活力，在求同存異中取長補短,，在交流互進中共同發(fā)展,，合力做大黃淮濃香產(chǎn)區(qū)蛋糕，做好黃淮濃香品牌效應(yīng),。

活動現(xiàn)場,，夢之藍M6+、天之藍,、蘇酒頭排酒獲頒“江蘇省酒類行業(yè)十大品牌”,；夢之藍水晶版、蘇酒頭排酒獲頒“江蘇省酒類行業(yè)創(chuàng)新品牌”；夢之藍M6+,、雙溝珍寶坊榮獲“江蘇省酒類市場消費者喜愛的暢銷品牌”稱號,。此外，洋河股份,、雙溝酒業(yè)榮獲江蘇省酒類行業(yè)突出貢獻優(yōu)秀企業(yè)以及中國（南京）國際糖酒食品交易會優(yōu)秀參展企業(yè),。

“江蘇酒的征途是星辰大海，江蘇酒的未來將縱橫四?！?。張聯(lián)東表示，“我們的基因,，在更強稟賦,，應(yīng)發(fā)揮江蘇區(qū)位優(yōu)勢，增強發(fā)展動力,。我們的底氣,，在更高視野，應(yīng)發(fā)揮蘇酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,，挖掘發(fā)展?jié)摿?。我們的?zé)任，在更大格局,，應(yīng)發(fā)揮中國文化優(yōu)勢,，釋放發(fā)展活力?！睆埪?lián)東認為,，在“十四五”發(fā)展大局中，江蘇酒業(yè)有責(zé)任,、更有底氣發(fā)揮更大作用,、展現(xiàn)更大作為。