遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊必剛,、周山榮，徐強,、陳興希,、徐興江、付宇豪,、馮小寧,、任義平、陳佐林、李明英,、李明金,、鄧昌偉等醬酒專家，貴州民族酒業(yè)集團董事,、總經(jīng)理王超麗,，茅臺集團習(xí)酒公司原副總調(diào)度長、釀酒工程師,、貴州民族酒業(yè)集團名譽技術(shù)顧問劉大昌,，以及貴州民族酒業(yè)集團、求實品牌運營中心相關(guān)人員參加活動,。

“希望到場的專家用認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度對待此次品鑒,，以保證本次品鑒會是公平,、公開,、公正、客觀的,?！痹跁希瑮畋貏倢γ褡寰茦I(yè)集團用心籌備本次大師品鑒會表達(dá)了充分認(rèn)可,，對于民族酒業(yè)集團推出的求實酒,，也給予了高度贊賞。

據(jù)了解,，活動上品鑒的兩款“求實”系列產(chǎn)品由馮小寧,、韓興林、宋濤,、李紅,、張嬌嬌五位國家級調(diào)酒師聯(lián)手打造、小批量勾調(diào),，品質(zhì)上乘,，十分稀缺。

專家通過“觀色,、聞香,、品味、悟格”標(biāo)準(zhǔn)化品鑒流程對兩款產(chǎn)品進(jìn)行品評,，經(jīng)過專家組認(rèn)真討論,，一致認(rèn)為兩款產(chǎn)品：

求實·5：微黃透明、醬香顯著,，曲香,、焦香舒適，酒體協(xié)調(diào)、醇和綿長,，回味長,，空杯留香較持久、大曲醬香型白酒風(fēng)格典型,。

求實·10整體感官特征：微黃透明,、醬香突出，陳香明顯,、芳香舒適,，酒體諧調(diào)，醇厚豐滿,，回味悠長,，空杯留香持久，大曲醬香型白酒風(fēng)格典型,。

王超麗介紹,，求實品牌作為民族酒業(yè)集團全新推出的核心品牌，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院與民族酒業(yè)集團共同研發(fā),，歷經(jīng)一年籌備,，經(jīng)過多次調(diào)整打磨，才推出面世,。

兩款產(chǎn)品外包裝上開誠布公的標(biāo)注出基酒年份,、基酒占比、加權(quán)年份,、加權(quán)平均年份等關(guān)鍵信息,，讓消費者明明白白的消費。求實·5與求實·10的酒體里老酒含量高,，最低年份也高于五年,，這種坦誠，印證了求實·真年份求真務(wù)實的品牌調(diào)性,。

在民族酒業(yè)的認(rèn)知里,，求實是一種信仰，是一種態(tài)度,，是一種生活,，是一種習(xí)慣，是一種標(biāo)準(zhǔn),，是一種公信,，是中華民族誠信的科學(xué)反應(yīng)，亦是中華民族的實干精神,。

求實品牌遵循“求真務(wù)實,，知行合一”的理念與初心、在“一印一中國，一品一世界”的文化理念上突出產(chǎn)品特性,，本著對醬香型白酒的未來市場有判斷,，對民族酒業(yè)38年釀造歷史有信心，對真實年份醬香的標(biāo)準(zhǔn)塑造,、對求實的品牌推向市場的塑造有自信,，才向協(xié)會申辦這一次品鑒會。

據(jù)了解,，由1984年的集體所有制企業(yè)民族酒廠,，改制而來的民族酒業(yè)集團，始終堅持“求實態(tài)度,、實干精神”,，致力于提升產(chǎn)品品質(zhì)、提高服務(wù)質(zhì)量,。

2015年集團公司成立,，從2017年下半年開始以自主品牌建設(shè)發(fā)展為主，以“求實,，民族心”為核心品牌,，以“大民族,、民族名酒,、民族醬酒”為戰(zhàn)略品牌，帶動其他附屬品牌健康發(fā)展,，形成企業(yè)自主品牌運營和孵化運營團隊合作品牌的產(chǎn)業(yè)基地,。

2021年民族酒業(yè)對產(chǎn)品品質(zhì)、品控方面進(jìn)行全面優(yōu)化,，先后得到馮小寧,、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的加持賦能，品控和品質(zhì)有了質(zhì)的突破和提升,，得到了廣大消費者的贊譽,。

王超麗表示，民族酒業(yè)將2022年定位為品質(zhì)服務(wù)年,，企業(yè)會用求實態(tài)度,、實干精神，全面提升產(chǎn)品品質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量,，為消費者呈現(xiàn)一瓶真正的好酒。

同時“求實”產(chǎn)品的面市,，對未來民族酒業(yè)走向自主品牌發(fā)展之路,，建設(shè)百年企業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)，也為貴州民族酒業(yè)集團的發(fā)展注入強勁的動力。