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▲活動現(xiàn)場

活動主要由三部分組成,，西部酒飲（食品）展覽會,、酒融薈重慶兩江酒業(yè)論壇和重慶酒聯(lián)2021年（第五屆）年會。當(dāng)天總計有超過500人參加了本次盛會,，其中白天的西部酒飲（食品）展覽會,，吸引了大批重慶的中小經(jīng)銷商參與，包括重慶各區(qū)縣名煙名酒店主,、團(tuán)購商,、社區(qū)團(tuán)長、酒類經(jīng)銷商和從業(yè)精英,。

上午10點(diǎn),，西部酒飲（食品）展覽會準(zhǔn)時開展，展會吸引了醬王府酒業(yè),、沱牌舍得酒業(yè),、小糊涂仙酒業(yè)、樓蘭酒業(yè)等企業(yè)參展,，重慶部分經(jīng)銷商也參與了此次展會,。為了滿足無法到場觀展的觀眾需求，商界傳媒對本次展會進(jìn)行了直播,，對參展的數(shù)十家企業(yè)的展位和產(chǎn)品進(jìn)行了介紹,，互動氣氛熱烈。

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▲活動現(xiàn)場

下午進(jìn)行的酒融薈·重慶兩江酒業(yè)論壇,，由重慶酒聯(lián)文化聯(lián)合主辦,。據(jù)悉重慶酒聯(lián)文化創(chuàng)立于2016年10月，現(xiàn)今已建設(shè)成為重慶最大規(guī)模的酒類行業(yè)共同體組織,，下轄有7個專業(yè),、分類社群，活躍成員逾1500人,，幾乎囊括了重慶酒類行業(yè)所有的精英人群,。會上，重慶酒聯(lián)俱樂部社區(qū)主席藍(lán)庭宏代表組委會對嘉賓的到來表示熱烈的歡迎,。

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▲重慶酒聯(lián)俱樂部社區(qū)主席藍(lán)庭宏

本次論壇，主要就當(dāng)今疫情下,，白酒行業(yè)如何發(fā)展,，醬酒的發(fā)展現(xiàn)狀及未來,，如何做好白酒品牌的建設(shè)等問題進(jìn)行了討論。

高級經(jīng)濟(jì)師,、西南財經(jīng)大學(xué)西部經(jīng)濟(jì)研究中心客座教授,、四川邛崍邛酒中心智庫專家李學(xué)在會上做了《經(jīng)濟(jì)周期下白酒的戰(zhàn)略突圍》的演講。他提出了白酒行業(yè)發(fā)展的四個新趨勢：一,，白酒行業(yè)總產(chǎn)不會增長,，將繼續(xù)去產(chǎn)能；二,，頭部名酒控量保價,，新品價格將繼續(xù)下探；三,，市場需求不足,，資金向優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)集中；四,，茅臺如果提價,，流通環(huán)節(jié)缺少溢出資金，名酒和醬酒營收更困難,。

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▲四川邛崍邛酒中心智庫專家李學(xué)

李學(xué)的觀察在“醬酒熱”“名酒熱”之外提供了新的思考角度,，引起了與會嘉賓的熱烈討論。

亮劍咨詢公司董事長,、新營銷體系聯(lián)合創(chuàng)始人,、《云酒頭條》品牌研究員、《糖煙酒周刊》專家團(tuán)成員牛恩坤做了精彩分享,，他提出,，酒和茶都是體驗(yàn)性強(qiáng)的行業(yè)，流量的源點(diǎn)在線下,，因此還是應(yīng)該重回線下,。此外，牛恩坤對當(dāng)下火熱的品鑒會提出了新的思考,，他表示,，經(jīng)銷商希望通過品鑒會推廣產(chǎn)品，建立品牌認(rèn)知,，而用戶希望在品鑒會上放大自己的價值,，比如審美、專業(yè)性,，以及感受,。好的品鑒會應(yīng)該反其道而行，先讓用戶形成口味感知、情緒體驗(yàn),，再強(qiáng)化專業(yè)性和認(rèn)知,，而不是一上來就灌輸醬酒的專業(yè)知識。

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▲亮劍咨詢公司董事長牛恩坤

重慶民方文化傳媒公司董事長,、原南德集團(tuán)總裁牟其中助理左僑,，國家二級白酒品酒師、WSET國際葡萄酒及烈酒二級品酒師,、智與志營銷管理總經(jīng)理仇麗娜女士,，酒融薈平臺創(chuàng)始人、重慶酒類流通商會常務(wù)副會長賴爾明等也做了精彩推介,。

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▲酒融薈平臺創(chuàng)始人,、重慶酒類流通商會常務(wù)副會長賴爾明

其中重慶市酒類流通商會秘書長鄭孝平，商界雜志社副社長,、商界好酒文化傳播有限公司總經(jīng)理秦洪,，重慶葡萄酒協(xié)會會長劉鋼等多位特邀嘉賓出席了本次論壇。論壇最后,，還進(jìn)行了重慶酒聯(lián)顧問團(tuán)禮聘儀式,，并全場大合影留念。

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▲重慶酒聯(lián)顧問團(tuán)禮聘儀式

隨后,，與會嘉賓一同參加了重慶酒聯(lián)2021年年會,。年會晚宴“醬王府之夜”上，進(jìn)行了眾多精彩節(jié)目的表演,，如《酒道表演》,、抽獎活動等形式，將本次展會的氣氛推向了高潮,。

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▲活動現(xiàn)場