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▲活動現(xiàn)場

活動主要由三部分組成，西部酒飲（食品）展覽會,、酒融薈重慶兩江酒業(yè)論壇和重慶酒聯(lián)2021年（第五屆）年會,。當天總計有超過500人參加了本次盛會，其中白天的西部酒飲（食品）展覽會，吸引了大批重慶的中小經(jīng)銷商參與,，包括重慶各區(qū)縣名煙名酒店主,、團購商、社區(qū)團長,、酒類經(jīng)銷商和從業(yè)精英,。

上午10點，西部酒飲（食品）展覽會準時開展,，展會吸引了醬王府酒業(yè),、沱牌舍得酒業(yè)、小糊涂仙酒業(yè),、樓蘭酒業(yè)等企業(yè)參展，重慶部分經(jīng)銷商也參與了此次展會,。為了滿足無法到場觀展的觀眾需求,，商界傳媒對本次展會進行了直播，對參展的數(shù)十家企業(yè)的展位和產(chǎn)品進行了介紹,，互動氣氛熱烈,。

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▲活動現(xiàn)場

下午進行的酒融薈·重慶兩江酒業(yè)論壇，由重慶酒聯(lián)文化聯(lián)合主辦,。據(jù)悉重慶酒聯(lián)文化創(chuàng)立于2016年10月,，現(xiàn)今已建設成為重慶最大規(guī)模的酒類行業(yè)共同體組織，下轄有7個專業(yè),、分類社群,，活躍成員逾1500人，幾乎囊括了重慶酒類行業(yè)所有的精英人群,。會上,，重慶酒聯(lián)俱樂部社區(qū)主席藍庭宏代表組委會對嘉賓的到來表示熱烈的歡迎。

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▲重慶酒聯(lián)俱樂部社區(qū)主席藍庭宏

本次論壇,，主要就當今疫情下,，白酒行業(yè)如何發(fā)展，醬酒的發(fā)展現(xiàn)狀及未來,，如何做好白酒品牌的建設等問題進行了討論,。

高級經(jīng)濟師、西南財經(jīng)大學西部經(jīng)濟研究中心客座教授,、四川邛崍邛酒中心智庫專家李學在會上做了《經(jīng)濟周期下白酒的戰(zhàn)略突圍》的演講,。他提出了白酒行業(yè)發(fā)展的四個新趨勢：一，白酒行業(yè)總產(chǎn)不會增長,，將繼續(xù)去產(chǎn)能,；二，頭部名酒控量保價，新品價格將繼續(xù)下探,；三,，市場需求不足，資金向優(yōu)質資產(chǎn)集中,；四,，茅臺如果提價，流通環(huán)節(jié)缺少溢出資金,，名酒和醬酒營收更困難,。

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▲四川邛崍邛酒中心智庫專家李學

李學的觀察在“醬酒熱”“名酒熱”之外提供了新的思考角度，引起了與會嘉賓的熱烈討論,。

亮劍咨詢公司董事長,、新營銷體系聯(lián)合創(chuàng)始人、《云酒頭條》品牌研究員,、《糖煙酒周刊》專家團成員牛恩坤做了精彩分享,，他提出，酒和茶都是體驗性強的行業(yè),，流量的源點在線下,，因此還是應該重回線下。此外,，牛恩坤對當下火熱的品鑒會提出了新的思考,，他表示，經(jīng)銷商希望通過品鑒會推廣產(chǎn)品,，建立品牌認知,，而用戶希望在品鑒會上放大自己的價值，比如審美,、專業(yè)性,，以及感受。好的品鑒會應該反其道而行,，先讓用戶形成口味感知,、情緒體驗，再強化專業(yè)性和認知,，而不是一上來就灌輸醬酒的專業(yè)知識,。

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▲亮劍咨詢公司董事長牛恩坤

重慶民方文化傳媒公司董事長、原南德集團總裁牟其中助理左僑,，國家二級白酒品酒師,、WSET國際葡萄酒及烈酒二級品酒師、智與志營銷管理總經(jīng)理仇麗娜女士,，酒融薈平臺創(chuàng)始人,、重慶酒類流通商會常務副會長賴爾明等也做了精彩推介。

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▲酒融薈平臺創(chuàng)始人、重慶酒類流通商會常務副會長賴爾明

其中重慶市酒類流通商會秘書長鄭孝平,，商界雜志社副社長,、商界好酒文化傳播有限公司總經(jīng)理秦洪，重慶葡萄酒協(xié)會會長劉鋼等多位特邀嘉賓出席了本次論壇,。論壇最后,，還進行了重慶酒聯(lián)顧問團禮聘儀式，并全場大合影留念,。

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▲重慶酒聯(lián)顧問團禮聘儀式

隨后,，與會嘉賓一同參加了重慶酒聯(lián)2021年年會。年會晚宴“醬王府之夜”上,，進行了眾多精彩節(jié)目的表演,，如《酒道表演》、抽獎活動等形式,，將本次展會的氣氛推向了高潮,。

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▲活動現(xiàn)場